Это цитата сообщения Я_-_Софья Оригинальное сообщение
Об этом способе знают единицы! АРОМАТНЫЙ СОУС ИЗ БАЗИЛИКА! КАК СОХРАНИТЬ БАЗИЛИК НА ЗИМУ!!!!!!!!
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Счастливая монета
Возьмите все монеты, какие найдутся у вас в кошельке. Чем больше, тем лучше. Загадайте — орел или решка, что вам больше нравится. Потом рассыпьте монеты по столу. Те, что сразу выпали «не той» стороной, отложите в сторону. Оставшиеся бросайте еще и еще раз и все время убирайте «неудачников».
В итоге у вас останется всего одна монетка, которая падала именно той стороной, на которую вы загадывали. Это и есть ваша счастливая монета . Всегда носите ее с собой, показывайте нарождающемуся месяцу, когда впервые его увидите, и денежка у вас не перестанет водиться. А кроме того, к помощи счастливой монеты можно прибегать в затруднительных ситуациях. Подбросьте ее и загадайте: «Орел или решка?». Монета даст вам верный ответ.
[показать]
http://gadanie.dljavseh.ru/
Это цитата сообщения валентина_ващенко Оригинальное сообщение
Делаем хмели - сунели своими руками
[показать] Состав хмели-сунели указывается на упаковке, но большинству из нас это мало о чём говорит: названия некоторых трав – например, фенугрека, майорана, чабера и даже базилика, большинству жителей России стали известны недавно. Состав приправы может быть полным или неполным, хотя непонятно, кому и зачем понадобилось его урезать - мы приведём здесь оба варианта.
В полном составе присутствуют фенугрек, чабер, кориандр, базилик, укроп, лавровый лист, сельдерей, мята перечная, петрушка, майоран, красный жгучий перец и шафран; все травы берутся поровну, перец составляет 2%, а шафран – 0,1%.
Сокращённая рецептура: укроп, майоран, базилик и кориандр – поровну, а перец и шафран – как и в первой смеси.
Все эти травы придают приправе не только аромат и вкус, но и делают её очень полезной, так что хмели-сунели вполне можно применять с лечебными целями – конечно, если приправа качественная.
При использовании в разумных количествах и сочетаниях хмели-сунели может помочь избавиться от метеоризма, диареи, отёков; облегчить гипертонию и сахарный диабет; защитить от вирусов и микробов, простуд и заболеваний пищеварительного тракта; улучшить работу сердца и состояние сосудов. Вещества, содержащиеся в пряных травах, способствуют снятию физической усталости, улучшают настроение и мышечный тонус, укрепляют иммунитет и помогают поддерживать хорошую физическую форму.
Целебные свойства всех трав, входящих в состав хмели-сунели, здесь описать подробно не удастся, но свойства укропа, сельдерея, лаврового листа, петрушки, жгучего перца и мяты нам более или менее известны, так что расскажем о травах, встречающихся в нашем рационе несколько реже.
Фенугрек известен в России, как пажитник или шамбала, и давно используется в медицине. Он содержит много белка, а также жир и углеводы, много минералов и витаминов, слизи, горечи, камедь, фитостеролы, лецитин, сапонины и другие биологически активные вещества. Применяется, как противовоспалительное, отхаркивающее, бактерицидное средство при лечении простуд, нарывов и гнойных ран.
Чабер обладает антибактериальными, тонизирующими, потогонными, антигельминтными свойствами; улучшает работу ЖКТ, помогает лечить насморк, простуду и ОРВИ, диабет, заболевания почек и печени. Если употреблять его понемногу, можно улучшить аппетит и пищеварение, а его бактерицидные свойства выражены настолько ярко, что он может продлевать срок годности пищевых продуктов. Часто чабер входит в составы лекарственных сборов, назначаемых при метеоризме и диарее, так что хмели-сунели действительно может помочь при этих проблемах.
У базилика столько полезных и лечебных свойств, что даже для их простого перечисления потребуется немало времени. Он может защищать нас от инфекций, благодаря своим бактерицидным и дезинфицирующим свойствам, уничтожает вирусы и грибки; помогает снижать температуру при простуде и гриппе; эффективен при лечении бронхитов и ОРЗ; помогает излечивать астму и туберкулёз; снижает уровень «вредного» холестерина в крови; уменьшает последствия стресса, успокаивает нервную систему и снижает повышенное давление; очищает и освежает полость рта, залечивает язвы при стоматологических заболеваниях, предотвращает выпадение зубов; способствует растворению камней в почках и желчном пузыре; уменьшает боли; оказывает благоприятное воздействие на кожу – полезных свойств у базилика действительно много, и при желании можно познакомиться с ними поближе.
Кориандр бодрит и уничтожает бактерии, улучшает работу мозга и сердца, помогает справиться с раздражением; улучшает аппетит и пищеварение, укрепляет дёсны, снимает воспаления, залечивает раны, помогает изгонять паразитов и т.д.
Шафран обладает антиоксидантными свойствами, предупреждает развитие анемии, онкологии, оказывает мочегонное действие, ускоряет растворение камней в почках, улучшает работу нервной системы, снимает спазмы и боли, выводит радионуклиды – каждое растение в составе хмели-сунели на самом деле обладает огромным количеством целебных свойств, так что можно считать эту приправу универсальной, тем более что противопоказаний к её употреблению почти нет. Её нельзя употреблять при индивидуальной непереносимости компонентов, и не рекомендуется при хронических заболеваниях печени, хотя в небольших количествах всё-таки можно – ведь приправа пряная, но не острая.
При желании можно приготовить хмели-сунели дома – почти все пряные травы сегодня несложно вырастить на своём участке, или купить на рынке – особых проблем с этим нет.
Шафран нам вряд ли удастся вырастить – это специя дорогая и требующая ухода, - хотя растёт она не только в Азии, но и в Европе, и даже в Украине, - так что его лучше купить. Стручок перца чили лучше брать небольшой, но качественный; все остальные травы и семена можно измельчить – в ступке, в специальной мельничке для специй, а высушенные листья просто тщательно растереть.
Измельчённые пряности
Это цитата сообщения Svetik_ru Оригинальное сообщение
СОЛЬ АДЫГЕЙСКАЯ "ГАТЛУКАЙСКАЯ" - РЕЦЕПТ.
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Песочный пирог с лимонным кремом
Тесто: сахар - 120 г, сливочное масло - 100 г, 1 яйцо, 1 желток, разрыхлитель - 7 г, мука - 300г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Это цитата сообщения Al_lexandra Оригинальное сообщение
Рецепт кофе от Мэрлин Монро
По легенде, у Мэрлин Монро существовал свой рецепт кофе:
1 чайную ложку молотого кофе она насыпала в турку и заливала холодной водой.
Не доводя до кипения, наливала кофе в чашку и добавляла 1 столовую ложку крутого кипятка.
Затем в напиток добавлялся коньяк - 15 мл. Сливки актриса взбивала до загустения, выкладывала на кофе, посыпая сверху корицей и сахарной пудрой.
Может, это и был ее секрет красоты, кто знает…
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Казахская кухня
Куырдақ
Қатырма
Читать далее
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Творожная запеканка с киви и бананом
Ингредиенты:
- творог 9% 200 г
- кефир 1% 200 г
- яйцо 1 шт.
- манка 70 г
- фруктоза 35 г
- разрыхлитель 1 щепотка
- банан 65 г
- киви 2 шт. (около 120 г)
⠀
Приготовление:
1. Смешать творог, кефир, яйцо, манку и разрыхлитель и фруктозу
2. Все тщательно перемешать
3. Киви и банан очистить и порезать кружочками
4. Аккуратно соединить фрукты и творожную массу
5. Выпекать 35-40 минут при температуре 180 градусов
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Киш с семгой и брокколи
Приготовление - 2 часа. Пищевая ценность порции - 550 Кал: б/ ж/ у - 22г/ 39г/ 31г
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Дамлама - очень простое и вкусное узбекское блюдо - мясо тушеное с овощами (казахские вариации)
Мясо (баранина или говядина) 0,8-1кг
Масло сливочное 70-100г
Картошка 1,3-1,5кг
Лук репчатый 0,3кг
Морковь 0,3кг
Капуста 0,6-0,7кг
Соль Перец Укроп
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Шаурма с секретным соусом и правильной замоткой, от Вартана Шаурмяна)
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Настоящий ХАРЧО - секрет старого грузинского шеф повара!
Ингредиенты: Говядина 1.5 кг( рёбрышки и мякоть) Рис - 200 гр слива свежая 4 штуки Масло подсолнечное 50 мл Зелень свежая по вкусу; базилик, петрушка, укроп, кинза, сельдерей, зелёный лук по вкусу Базилик Сухой по вкусу чеснок свежий Томатная паста Перец чили 2 шт Приправа сухая Хмели - сунели по вкусу
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Гречневое печенье с финиками
В меру сладкое печенье из гречневой муки без добавления сахара с кокосовой стружкой, какао и финиками. Полезная еда — это быстро и вкусно!
Это цитата сообщения Prime33 Оригинальное сообщение
150 БОЛЕЗНЕЙ, ВЫЗВАННЫЕ НЕГАТИВНЫМИ ЭМОЦИЯМИ
|
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Десерт Тирамису, удивительно просто и быстро
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Печенье «Миндальная пена» - чудо-чудное из четырех ингредиентов
[показать]Такое печенье и печеньем сложно назвать... Скорее, это пирожное. Идеально к чашечке кофе!
Рецепт этого печенья когда-то очень давно я нашла на просторах интернета. Правда, сложно назвать это печенье печеньем... Выпечка получается мягкой, воздушной, очень ароматной и сытной.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
🎂 Миндальный торт
https://vkusno-recept.ru/vypechka/mindalnyj-tort
Приготовление.
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Кулич с швейцарским акцентом
Рассказываю, как готовила этот интересный кулич с шоколадной серединкой и швейцарской меренгой😉 Вдруг захочется приготовить в срочном порядке!
Если серьезно, рецепт интересный, кулич содержит небольшое количество сахара и готовится без заморочек - я обязательно буду готовить его еще. На третий день меренга сильно подсыхает, рекомендую остывший кулич сразу убирать в герметичную посуду или в пакет для сохранения свежести.
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Японская классика: Хотто Кээки
Если с закусками и основными блюдами японской кухни у меня не было проблем, то вот найти подходящий рецепт хлеба, выпечки и десерта оказалось довольно сложно. Поэтому в категории "выпечка" у меня будут блины. Популярные в Японии пышные блинчики Хотто Кээки.
Это цитата сообщения Sergey_Pokanevich Оригинальное сообщение
ХУМУС по-гречески | Рецепт хумуса С ИЗЮМИНКОЙ
Все секреты и тонкости приготовления настоящего хумуса. Хумус - полезная закуска из нута, подходит вегетарианцам и в пост. Рецепт хумуса по-гречески, с изюминкой. Готовьте вместе со мной!
Ингредиенты:
- Нут - 200 г.
- Вода (очищенная) - 3 л + 3 л
- Кунжутная паста
- Тахини - 1 ст.л
- Красный молотый перец - 1 щепотка
- Паприка сладкая - 1 щепотка
- Зира - 2 щепотки
- Оливковое масло - 75 мл
- Соль - 2 щепотки
- Чеснок - 2 зубчика
Сырное мезе:
- Сыр Фета - 70 г.
- Маслины (без косточки) - 40 г.
- Оливковое масло - 1 ч.л
Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь моему каналу:
📢 Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях.
Оцените видео! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы оставьте смайлик. Вам это не составит труда, а я буду рад!
Подписывайтесь на мой кулинарный канал: https://www.youtube.com/channel/UCTecXyGySV1C7va6tdclWMQ?sub_confirmation=1
Уже подписаны? ▶ Нажмите на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления первым о новых видео!
ВСЕХ