Я провел годы в поисках мира и покоя. Той жизненной гармонии, к которой стремятся все люди на земле. Ведь мы все об этом мечтаем, согласитесь.
Я постоянно раздумывал обо всем этом, понапрасну тревожился и страдал бессонницей. Было очень непросто.Почему я никак не мог научиться жить в мире и покое? Одной из причин было то, что я не мог принять существующего порядка вещей. Ведь желал другого! Отрицание и борьба с самим собой только усугубляли ситуацию. К сожалению, принятие — очень сложная наука. Как правило, мы сразу же отрицаем все, что не устраивает нас на 100 %. Что же делать?Мне помогло 21 правило японского мастера по буддизму Миямото Мусаси. Он был также величайшим фехтовальщиком. Свои правила он написал буквально перед смертью — за 21 день до кончины. То, чему они учат — это принимать жизнь такой, какой она есть, не беспокоиться о том, чего не можете изменить. А главное — быть в мире с самим собой. Эти правила действительно работают. Надо только работать над собой и над своим отношением к жизни. Эти две вещи всегда должны быть у вас под контролем.Для того, чтобы перестроить свое мышление, могут понадобиться месяцы. Но, поверьте, оно того стоит. Итак, запомните эти правила:
Пончики будут очень воздушными и мягкими, останутся свежими даже на следующий день.





Еще Авиценна в своем трактате "Канон врачебной науки" писал о пользе применения цветовой гаммы для лечения различных заболеваний. Врачеватели древности обратили внимание на то, что цвет влияет на настроение и здоровье людей. Авиценна применял цветотерапию для лечения ветряной оспы, скарлатины, кори и некоторых кожных заболеваний.
Ибн Сина Авиценна (980-1037)
Древний Египет
IV в. до н. э. Фруктовый сок у египтян — напиток Ра, бога солнца, который наполнял человека положительной энергией. Чтобы насытить его ещё больше, в него клали драгоценный камень того же оттенка и давали больным, веря в их скорейшее выздоровление.
Древняя Индия
В Древней Индии при болезнях уха, горла и носа рекомендовалось созерцать сиреневый и темно-розовый цвет.
Древний Китай
А в Древнем Китае заболевания кишечно-желудочного тракта лечили с помощью желтого и бледного оранжевого цветов.
Персия
I в. н. э. Средневековый персидский учёный, философ, придворный врач Авиценна советовал своим пациентам для исцеления души и тела выбирать конкретные цвета для одежды, драгоценных камней в украшениях, покраски стен в домах. Ещё одним интересным методом в его терапии было окрашивание воды для принятия ванны.
Рождение науки
В Европе научное исследование лечебного эффекта цветового воздействия началось лишь в середине XIX века и связано с работами французских медиков, привлёкшими внимание европейских врачей самых разных специальностей.
XIX в. Американец Август Плисонтон проводил масштабные эксперименты о влиянии цветовых волн на растения, животных и людей. На их основе два других американца, С. Пэнкоуст и Э. Бэббитт, провели дополнительные изыскания и сделали вывод, что цвет в тандеме со светом может быть полезен в лечении различного рода заболеваний. С тех пор цветотерапия стала развиваться семимильными шагами и стала популярной в народе.
Гхадиали
1930-е гг. Индийский учёный Гхадиали описал терапевтический эффект, который оказывают на здоровье человека разные цветовые спектры. Согласно его теории, каждый орган тела чутко реагирует на какой-то определённый оттенок, начиная под его воздействием активнее функционировать. Получается, что практически любое заболевание можно вылечить без медикаментов, одной только цветотерапией.
Люшер
1950-е гг. По всему миру о цветотерапии заговорили только после того, как швейцарский психолог Макс Люшер опубликовал свой оригинальный цветовой тест, который сегодня включён практически во все диагностические методики. В течение нескольких лет он проводил многочисленные эксперименты. Согласно документам, он проработал 4 500 различных оттенков и выбрал лишь 8 из них, которые наиболее ярко влияют на здоровье и психологию человека.
В своих трудах он подробно описал, как люди реагируют на различные цветовые гаммы. Красный не просто возбуждающе действует на ЦНС, но и повышает давление и ЧСС, учащает дыхание. А синий оказывает обратный эффект. Люшер впервые высказал мысль о том, что данный «язык» универсален и не зависим от религии и национальности.
Отечественная цветотерапия
В России яркими представителями цветотерапии являются специалист в области психодиагностики Л. Н. Собчик, психолог И. И. Цыганок, арт-терапевт В. М. Элькин. Были совмещены тесты Люшера и Сонди,
Первый шейный позвонок (С 1, атлант): Головные боли, мигрень, ослабление памяти, хроническая усталость, головокружение, артериальная гипертензия, недостаточность мозгового кровообращения.
Второй шейный позвонок (С 2, осевой позвонок)
Давайте приготовим песочное печенье по рецепту Марты Стюарт – американки, автора около 100 кулинарных книг. Это очень нежное и рассыпчатое печенье, так как в нём совсем нет яиц.

Ингредиенты:
Приготовление печенья:
Приятного аппетита!
Для крема: 6 желтков, 1,5 ст. сахара, 2 ст. молока, 4 ст.л муки, 100 г творожного сыра, 100 г белого шоколада, 200 г сливок(33-35%), шоколад и сыр по желанию.
Приготовление:
Все, кроме сливок и сыра, смешиваем и варим до густоты. Остужаем и вмешиваем в эту массу отдельно взбитые сливки с сыром.
Для ганаша: 150 г темного шоколада, 150 г молочного шоколада, 300 г сливок(33-35%)
Приготовление:
Сливки доводим до кипения, но не кипятим. Заливаем на измельченный шоколад. Можете смешать два вида шоколада, как я. Либо использовать что-то одно. Через секунд 30 перемешиваем смесь до однородности и остужаем.
Для основы: Слоенное бездрожжевое тесто
Тесто просто раскатываем, произвольно режем и запекаем при 200 град. около 20 мин до золотистого цвета.
Собираем десерт в корзинках, либо в любой другой форме.
Украшаем по желанию ягодами. Если любите хруст, то можно пробовать сразу. Если нет, то можно дать пропитаться.
|
| |

Люди всегда искали напитки, которые бы сохраняли здоровье, помогали долгое время оставаться молодыми и красивыми. Они создавали травяные и цветочные сборы, обладающие исцеляющими способностями. Конечно, здоровье зависит не только от того, что мы пьем. В равной степени на него влияют правильное питание, разумные физические нагрузки, установленный режим сна и отдыха, а также эмоциональное и психическое состояние. Итак, полезные напитки для здоровья:









ИСТОЧНИК: журнал "Сваты Заготовки №2 2021" из дневника гилана[/url][/url]
Липтовский сыр или липтауский сыр (словацк. Liptovský syr, нем. Liptauer) — традиционное блюдо в Словакии и Австрии, знакомы с ним и в Венгрии. Название ему дал регион Липтов (Словакия), откуда блюдо происходит. Если в Словакии липтовский сыр, скорее, региональное блюдо, то в Австрии он распространен более широко. Там принято украшать липтовский сыр при подаче зеленым луком или колечками зеленого болгарского перца. Liptauer после того, как вы добавите порошок паприки, в идеале должен быть цвета светлой ржавчины, я приготовила чуть светлее, на свой вкус.
Эта смесь намазывается на хлеб или используется в качестве соуса дип, иногда его подают как основное блюдо с картофелем. Очень советую, к тому же о пользе брынзы говорить не приходится.
