Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Песочный пирог с лимоном
Лимонный пирог с насыщенным цитрусовым вкусом. Пирог прост в приготовлении и больших временных затрат не потребует.
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
яблочная шарлотка
ингредиенты:
яблоки - 1,5 кг
сок лимона
сметана (йогурта) - 200 г
сахар - 200 г
мука - 250 г
масло - ¾ ст.л.
порошка к печенью - 1 ст.л.
ванильный пудинг - 1 пачка
ванильный сахар - 1 пачка
яйца - 3 шт.
пудра,
корица
Способ приготовления:
1. Яблоки почистить и порезать на тонкие дольки. Збризгнуты соком лимона, чтобы не потемнели и посыпать корицей.
2. Смешиваем муку, порошок для печенья, ванильный пудинг и ванильный сахар. Добавляем масло, йогурт, яйца и все взбиваем.
3. Тесто делим на 3 части и заливаем в форму для выпекания в следующем порядке:
- слой теста
- слой яблок (плотно)
- слой теста
- слой яблок (плотно)
- слой теста
- слой яблок
4. Ставим в разогретую духовку и выпекаем 50-60 минут при температуре 180 градусов.
5. Как остынет посыпать сверху пудрой.
Приятного тебе аппетита!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
📌 Удивительные Марокканские Блины ☆ Пористые, нежные и очень вкусные! (рецепт блинов на воде, из манки)
https://zen.yandex.ru/media/vkusnye_idei_ot_natali/udivitelnye-marokkanskie-bliny--poristye-nejnye-i-ochen-vkusnye-recept-blinov-na-vode-iz-manki-604159433e8e522ea570df0a
Удивительные Марокканские блины Багрир. Необычайно пористые, нежные и очень вкусные. Готовятся такие блины на воде, из манки, легко и просто. Также, эти блины без яиц, без молока и без сливочного масла, поэтому их можно готовить даже в пост. Рекомендую попробовать.
Это цитата сообщения Милая_Милли Оригинальное сообщение
Французские блинчики креп Сюзетт
- Молоко — 250 мл
- Сливки — 50 мл
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1 щепотка
- Мука — 150 г
- Растительное масло — 2 ст. л.
Для апельсинового соуса:
- Сахар — 70 г
- Сливочное масло — 50 г
- Апельсиновый сок — 100 мл
- Цедра одного апельсина
1. Венчиком соединить вместе яйца, молоко, сахар, соль и сливки. Просеять муки и соединить вместе до гладкого теста.
2. Влить растительное масло, перемешать и оставить на 15 минут.
3. Выпекаем блинчики на сухой сковороде.
4. Приготовление соуса: в сотейнике растопить сливочное масло с сахаром. Влить апельсиновый сок, цедру и перемешать. Варить на медленном огне 10 минут.
5. Сборка и подача блинчиков. В сковороде растапливаем кусочек сливочного масла и выкладываем сложенные треугольниками блинчики. Сверху поливаем апельсиновым соусом и на медленном огне прогреваем еще несколько минут, чтобы блинчики впитали соус. Сверху полить по желанию ликером Куантро и поджечь.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ
Баклажаны 2 кг.
Чеснок 1 головка.
Укроп 250-300 гр.
Масло подсолнечное 1,5 стакана.
Уксус 9% 8-10 сл. л.
Соль 1,5-2 ст. л.
Вода 2, 5 литра.
Поставить большую кастрюлю с водой на газ, посолить, залить уксус, закипятить.
В кипящий рассол засыпать порезанные баклажаны кубиком приблизительно 1,5 см.
Варить баклажаны в рассоле 5 минут, затем слить в дуршлаг и дать стекать около 1 часа, остудить.
Измельчить укроп, чеснок и смешать с баклажанами и растительным маслом.
Выложить в баночки, закрыть крышкой и поставить в холодильник. Хранятся баклажаны в холодильнике 2 недели.
⠀
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Яичница по-кончаловски
Кончаловский и Тарковский работали над «Андреем Рублевым», спорили, засиживались «до петухов», а рано утром, глядя на их измученные лица, мама А.С. Кончаловского Наталья Петровна кормила их вот такой яичницей, и их силы быстро восстанавливались.
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Китайский финик (зизифус)
Ученые обнаружили удивительный эффект растения, используемого в китайской медицине для лечения бессонницы, потери аппетита и диареи. Оказалось, что оно может эффективно разрушать раковые клетки. Об открытии заявили исследователи Королевского химического общества в Великобритании.
В лаборатории ученые тестировали химические соединения, присутствующие в этих плодах. Оказалось, что эти вещества вызывают процессы, приводящие к саморазрушению клеток рака легкого, молочной железы и предстательной железы.
«Смерть раковых клеток в этом случае возникает в результате внутреннего стресса в опухолях», — отмечают эксперты.
ТАИНСТВЕННОЕ РАСТЕНИЕ ИЗ КИТАЯ, РАЗРУШАЮЩЕЕ РАКОВЫЕ КЛЕТКИ
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Идеи для творчества
Незамысловатый рисунок и веточка сухоцвета - и шикарная упаковка для подарка или письма готова!
Это цитата сообщения Avi-Tal Оригинальное сообщение
Maria and the Captain dance the Laendler from The Sound of Music
Annie's Song - Julie Andrews & Christopher Plummer
50th anniversary of „The Sound of Music“ – The grand Gala
julie andrews and christopher plummer || it was never so long farewell ( part 2)
Это цитата сообщения Евгения_Ева Оригинальное сообщение
Разум Вселенной – неужели это возможно?
Разум Вселенной – теория, которая приобретает всё больше сторонников
Многие вполне серьёзно рассматривают возможность того, что наша Вселенная – это разумный организм.
Во время прочтения одной занимательной статьи, у меня возникло желание поделиться ею и с вами. Это будет только первая её часть, которая посвящена Разуму Вселенной. Об этом и говорится в теории Плыкина. Это, конечно же, невозможно доказать, но, как одна из гипотез, вполне имеет право на существование. И тут есть над чем подумать. Поэтому будем расширять своё сознание.
Горбовский Александр Альфредович
Разум Вселенной
Как вы знаете, при строительстве термитника задействована не одна тысяча его будущих жителей. Как результат - у этого непростого сооружения есть строгая система входов, склады для продовольствия, отдельные помещения для королевы, личинок и т.п. Поставили опыт: термитник, который был в процессе строительства, был перегорожен таким образом, чтобы насекомые, что находились в одной части, были изолированы от других. И все же строительство не было прекращено, а схема была такой же сложной. А хода, вентиляционные каналы и помещения, что были разделены, оказались на стыке друг против друга.
Это цитата сообщения Евгения_Ева Оригинальное сообщение
Вот почему с 1 ночи до 3 утра нужно обязательно спать
Это цитата сообщения Seniorin Оригинальное сообщение
«Не оставляй за собой ни капли непрожитой жизни»
«Не оставляй за собой ни капли непрожитой жизни»
ИРВИН ДЭВИД ЯЛОМ — американский психолог и психотерапевт, доктор медицинских наук, профессор психиатрии Стенфордского университета, а также писатель. Является представителем экзистенциальной психологии — одного из направлений современной глубинной психологии. Автор нескольких романов «Когда Ницше плакал», «Шопенгауэр как лекарство», «Лечение от любви», «Лжец на кушетке», «Мамочки и смысл жизни», » Вглядываясь в солнце. Жизнь без страха смерти». В них читатель находит ответы на вопросы, которые мысленно задает себе. Его книги учат понять и принять условия человеческого существования и сполна наслаждаться каждой минутой жизни, принимая советы мудрого и доброжелательного наставника и помощника.
Вот как Ирвин Ялом описывает случай из жизни, который натолкнул его на мысль выбрать профессию врача, исцеляющего душу: «Когда мне было 14 лет, у моего отца был очень серьезный сердечный приступ, и мы боялись, что он умрет. В те годы врачи в Америке приезжали домой, и вот в три-четыре часа утра мы в ужасе ждали врача. И когда врач приехал, он потрепал меня по волосам (тогда у меня были волосы), погладил по голове и сказал, что все будет в порядке, и это меня очень успокоило. Он вставил стетоскоп мне в уши и дал мне послушать сердце моего отца со словами «Слышишь, как отлично оно бьется? Все будет хорошо». И это принесло мне такое колоссальное облегчение, что я решил, что хочу тоже утешать и успокаивать людей. Это одна из историй, которые подтолкнули меня к решению стать врачом.»
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Медовик от Юлии Высоцкой
Ингредиенты
мука — 600 г
сахар — 400 г
яйца куриные — 5 шт.
мед — 90 г
сливочное масло — 40 г
винный уксус — 15 мл
сода — 15 г
Для крема:
сметана жирная — 1 кг
мед жидкий — 250 г
сахарная пудра — 2 ст. л.
измельченные стручки ванили — ¼ ч. л.
Читать далее
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Вкуснейшая курица по-еврейски
Понравилось,что не стоять у плиты,что получается вкусная подлива и что курицу не приходится обжаривать, хотя цвет у неё получается "жареный"...да...и ещё--ОЧЕНЬ сочно и нежно))) Итак:
На 600 гр кусочков курицы берётся не больше, не меньше--300 гр лука, порезать и положить в сотейник с кусочком топлёного масла. Добавить 1/3 ч.л. соды--это ОБЯЗАТЕЛЬНО...именно она превратит лук в однородную подливу и даст курице сочность и цвет.
Накрыть крышкой и тушить 5--7 минут. Тем временем кусочки курицы посолить,поперчить. Положить сверху луковой массы и под крышкой тушить 40--45 минут,в середине процесса осторожно перевернуть кусочки.
В идеале лишняя влага выпарится и останется только вкуснейшая подлива.
Любители могут в середине процесса добавить 1 лавровый лист и щепотку паприки.
Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение
КУЛИНАРИЯ
Салат из огурцов и сладкого перца
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Рецепт постного арахисового печенья (без масла и яиц)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 100 гр арахисовой пасты
- 120 гр кленового сиропа
- 120 гр пшеничной цельнозерновой муки
- Щепотка соли
- 1/4 ч л соды
Выход: 22 печенья диаметром 6 см.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перемешайте арахисовую пасту с кленовым сиропом до однородного состояния. Добавьте соль и соду и тщательно взбейте.
Всыпьте примерно 100 гр муки в жидкую смесь и вымешайте. Если тесто чересчур мягкое, добавляйте остатки муки. Ориентируйтесь на его консистенцию. Тесто должно получиться эластичным, но никак не жидким. Если переборщить с мукой, то тесто будет крошиться или рваться при нанесении узора.
Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 3-4 мм.
Если у вас есть узорная скалочка, то присыпьте тесто слегка мукой и нанесите узор. Вырежьте фигурки при помощи формочки или ножа.
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Бичерин
Бичерин – кофейный коктейль, состоящий из 3 слоёв:
внизу – горячий шоколад, посередине – кофе,
сверху – взбитые сливки.
⠀От всех других кофейно-сливочных напитков отличается обязательным наличием шоколада (иногда – шоколадно-ореховой пасты, а в «диетическом» варианте – какао).
⠀По внешнему виду и способу подачи напоминает айриш кофе, но в бичерин никогда не добавляют алкоголь.
⠀Если кофе
, для коктейля варят в турке или готовят во френч-прессе, перед приготовлением бичерина кофейную основу следует процедить через частое ситечко.
⠀Предпочтительнее зёрна средней обжарки.
При светлой обжарке вкус кофе вообще не чувствуется, а сочетание сливок с кофе тёмной обжарки – на любителя.
⠀Обычно для верхнего слоя берут сливки 30–40 %-й жирности.
Их взбивают так, чтобы получилась жидкая пена, которую удобно пить (как для капучино).
⠀Иногда вместо сливок для верхнего слоя используют молоко, что немного снижает калорийность напитка.
⠀В таких случаях молоко должно быть 2,5–3%-й жирности, иначе оно будет плохо взбиваться.
Молоко в бичерин добавляют при растапливании шоколада на водяной бане.
Здесь всё зависит от личных предпочтений.
Классический рецепт бичерина
⠀
Ингредиенты:
⠀
50 мл эспрессо или чёрного кофе, заваренного другим способом;
⠀50 мл молока (или 25 мл молока и 25 мл сливок 10–20%-й жирности);
50 г шоколада;
50 мл 30–40%-х сливок.
шоколадная стружка, сахар – по вкусу.
Технология приготовления
⠀На водяной бане растопить шоколад в молоке (или в молоке с 20%-ми сливками).
Взбить 30–40%-е сливки до состояния жидкой пены.
Сварить кофе.
В прогретый бокал вылить горячий шоколад.
Сверху по лезвию ножа налить кофе.
Налить взбитые сливки.
Украсить шоколадной стружкой.
⠀
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Чанахи (национальное грузинское блюдо)
Аромат стоит до неба!!! Вкуснотища необыкновенная, а главное, никаких лишних жиров, т.к. ничего не обжаривается и готовится в собственном соку.
⠀
В горшки слоями уложить (снизу - вверх):
-баранина или говядина (кубиками)
-лук репчатый (мелко рубленный)
-картошка (кубиками)
-баклажаны (кубиками)
-чеснок (2 раздавленных зубка на порционный горшок)
-1 столовая ложка томатной пасты (на один горшочек)
-помидоры (мелко рубленные)
-болгарский перец (мелко рубленный)
-зелень (петрушка, укроп, базилик, кореандр (кинза))
⠀
Все в сыром виде, каждый слой посолить – поперчить. Залить кипятком почти до края, закрыть крышками. Поставить в холодную духовку. При температуре 220 С держать 2 часа.
Это цитата сообщения Здоровья_всем Оригинальное сообщение
Мое лекарство- настойка из листьев хрена
ЗОЖ №12 2002г
