Актеры, которые своим пением могли бы составить конкуренцию многим артистам - певцам эстрады... 

Автор: Кино Вояж и не только

Актерское пение всегда имело большой успех у зрителей. Преимущество его в том, что артистический талант подкрепляется еще и вокальными данными.

А у большинства певцов нашей эстрады нет вокального таланта, ну а с артистическим мастерством многие из них и не знакомы.

Многие из тех, о ком пойдет сегодня речь, в случае окончания актерской карьеры, имеют все шансы стать звездами на эстраде.

Здесь - 5-ка артистов, чье пение удивляет и бередит душу...

"Мир - это музыка, к которой надо найти слова."

Борис Пастернак

...Pаньше  творчество Борисa Пастернакa было под запретом, a сейчас на его стихи рождаются песни.

Лучшие из них:

Стихотворение "Как не в своем рассудке" на музыку Александра Градского и в его исполнении

             Градский - это глыба. Фото Яндекс.Картинки.

Принципы теста для пиццы

А также, для лепешек, булочек, хлеба. В общем, универсальное усредненное тесто, которое я старался научиться делать, экспериментируя и пробуя новое около года.

Всем доброго времени суток! Давно хотел написать такой пост, и поделиться некоторыми наработками. Я сразу хочу сказать, что я не профессиональный повар, и могу ошибаться в ряде вопросов - я всего лишь любитель, как и большинство. Но, надеюсь, этот текст будет полезен и интересен. Итак, с чего начинается тесто? В чем вообще отличие теста для пиццы от теста для багета, от теста для булочек. Состав то в основном одинаков - мука, пусть и разных сортов, вода, дрожжи... В общем и целом, на мой взгляд - ключевое отличие в пропорции воды и муки. Именно это соотношение влияет на финальную пышность, на поведение теста, на его вкус.  Очень удобно оперировать пекарским процентом, когда за 100% берется весь вес муки, а все прочее - это доля от ее веса. Например, если вес муки 1кг, а вес воды 0.8кг (1000 грамм муки и 800 грамм воды) - то влажность теста 80%. Влажность теста в % - это то, с чего я начинаю. В целом, я заметил следующее - повышая % воды в тесте, оно становится сложнее для вымешивания и лепки - оно липкое и мягкое. Но, при том, изделия из теста с высоким % воды нежнее, пышнее. И напротив - чем меньше влаги в тесте, тем проще с ним работать - оно не липнет, легко формуется в любые формы, но оно и более жесткое, плотное, менее воздушное.

Лично я использую тесто с 60% влажности как самое универсальное - это белый хлеб, белые булки, основы для пирогов. 70% - это пицца, лепешки. 80% - это особо пышные лепешки, особо пышная пицца, чабатты, багеты. Выше 80 я стараюсь не лезть  - месить уже надо очень деликатно, тесто сложное в обращении, липкое. Крайне редко делаю 100% влажное тесто (1 к 1 вода и мука) - для фокаччи. Ниже пример того, что дает 80% влажности (лепешки весом 300 грамм, крайне воздушные  и нежные)

Хороший и простой способ сохранить красоту волос, а заодно кожи лица и тела.
 

/img-fotki.yandex.ru/get/51322/39663434.a3c/0_c09cc_56087e49_XL.png"" target="_blank">https://img-fotki.yandex.ru/get/51322/39663434.a3c/0_c09cc_56087e49_XL.png"); box-shadow: rgb(0, 0, 0) 1px 1px 5px inset;">

/img-fotki.yandex.ru/get/51322/39663434.a3c/0_c09cc_56087e49_XL.png"" target="_blank">https://img-fotki.yandex.ru/get/51322/39663434.a3c/0_c09cc_56087e49_XL.png"); box-shadow: rgb(0, 0, 0) 1px 1px 5px inset;">

О влиянии точки Шуй-Ту на волосы не знала, но подтверждаю, работает! Волосы у меня вообще не росли, а тут за год выросли, как за 10 лет не отрастали!

***

Звоните поздней ночью мне, друзья,
не бойтесь помешать и разбудить;
кошмарно близок час, когда нельзя
и некуда нам будет позвонить.

***

https://issuu.com/albooka/docs/result_407903a11a8da1

https://issuu.com/lenalove/docs/milo_scanbooks

https://issuu.com/vetervmae011/docs/shilkova-__________________________

Шикарные изделия изо льна в стиле Бохо

от талантливого мастера Анны Крапивиной

Далее...

1. Перемешайте дрожжи с 0,25 ст теплого молока и 1 ч ложкой коричневого сахара. Оставьте на 10 минут.
2. Соедините муку с сахаром и солью и сахаром. Добавьте 120 г размягченного сливочного масла и перетрите в крошку.
3. В крошку добавьте дрожжи, желтки, 1 ст ложку рома и 0,5 ст молока. Замесите эластичное тесто. Накройте и оставьте на 1.5 часа.
4. Для начинки измельчите орехи , добавьте коричневый сахар, мед, коричневый сахар, мед, корицу, сливочное масло и оставшийся ром. Перемешайте.
5. В кастрюле доведите до кипения 0,5 ст молока. Добавьте ореховую массу. Готовьте на среднем огне, помешивая, 10 минут.
6. Дайте массе остыть, добавьте 1 яичный белок. Перемешайте.
7. Раскатайте тесто в прямоугольник размером 40х30 см. Распределите по нему начинку ровным слоем и сверните в рулет с длинной стороны.
8. Выложите рулет в круглую форму с отверстием посередине, диаметр формы 22 см. Накройте влажным полотенцем и оставьте на 1 час.
9. Выпекайте 35-40 минут в духовке при температуре 180 градусов. 

Танцы от плиты и до компа !!

Для того, чтобы правильно жарить вкусное сало понадобится сковорода с толстым дном или с антипригарным покрытием. Её разогревают на средней интенсивности огня без добавления масла. На дно выкладывают подготовленные кусочки, располагая их в один слой, чтобы было удобно переворачивать. Продукт необходимо поперчить и посолить, после чего обжарить около пяти минут на небольшом огне. Перевернув сало, приготовление продолжается до образования золотистого слоя. Необходимо учитывать тот факт, что крышку закрывать не следует, так как ломтики под ней будут вариться, а не жариться.