Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Семена льна помогают в лечении сахарного диеабета
В народе бытует одна интересная мудрость, что будто бы без муки не удастся испечь хлеб, а вот без семян льна не удастся вылечить человека. Насколько эти слова правдивые мы в скором времени узнаем. Семена льна могут помочь при различных заболеваниях. Список заболевания, при котором помогают семена, очень широк. Именно об этом и пойдет дальше речь в статье.
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение
Как повязать шарф на шею - изысканные варианты
Эти изысканные варианты завязывания шарфа достойны особого внимания! Казалось бы, на первый взгляд очень просто. Но необходимо потренироваться. Поэтому, рекомендую сесть поудобнее вместе со своими шарфами, и попрактиковаться, используя это классное видео!
Не забывайте, что скоро осень, а значит необходимо овладеть разными способами разнообразить свой гардероб. Такой нехитрый способ освежить образ при помощи шарфов различных расцветок - как раз то, что нужно! Просто и эффективно.
Эти способы завязывания шарфов - кашемировых и шифоновых - показались мне изысканными и оригинальными.
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Ароматы вашего счастливого дома.
1. Аромат свежести в доме. Перед тем, как начать пылесосить, смочите несколькими каплями лаванды кусочек ваты и втяните его пылесосом. Пылесос по пути своего следования везде будет оставлять нежный «провансальский» аромат.
Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
КУХОННЫЕ СЕКРЕТЫ ДЛЯ ТЕСТА
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер. Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста
6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35?С, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность
7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.
8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15-20минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.
9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.
10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.
11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.
12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое
13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными
14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается
15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки
16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.
17. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается
18. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.
19. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.
20. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.
21. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле.
22. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.
23. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.
24. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.
25. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.
26. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
27. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.
28. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой
29. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.
30. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.
31. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.
32. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила
33. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
34. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду.
35. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
36. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.
37. Если
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Полезная таблица дешевых аналогов лекарств. Не платите за рекламу
Полезная таблица дешевых аналогов лекарств.
Не платите за рекламу
[604x452]
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Как изготовить самим силиконовые формы для лепки.
Подробное видео по изготовлению силиконовой формы для лепки .
Дорогие читатели, предлагаю Вам посмотреть подробное видео, в котором мастерица показывает, как на основе строительного силикона и кукурузного крахмала замесить пластичную массу, в которой Вы запросто снимите оттиск рельефных деталей, которые Вы сможете потом клонировать для своих работ :) Эта масса замешивается , как обычное тесто и ее важно тщательно соединить с крахмалом и только потом аккуратно без смещения вдавить желаемую форму, оставив в таком виде до высыхания, а так как форма очень пластична, то Вы запросто сможете затем извлечь деталь из застывшей массы, но внимательно выбирайте формы для снятия оттиска, так как если у формы ближе к основанию имеются сужение, то затекающая в них масса не вылезет из формочки Эти силиконовые формы вы можете использовать и для мыловарения, и для гипсовых отливок или самотвердеющей массы, бумажной глины , соленого теста, полимерной глины или холодного фарфора. Приятного Вам просмотра :)
Успешного Вам применения этой технологии :))
С уважением, Марина !
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Стирка пуховика - эффективно и без проблем)
Пуховики - сейчас один из самых популярных видов зимней одежды. Легкие, удобные и... их таак страшно стирать. Столько вопросов возникает - а вдруг испорчу хорошую вещь?? А вдруг пух собьется, а вдруг полезет?? Решила начать с любимого пуховика дочки. Пока н был поновее, справлялся мой верный друг и помощник парогенератор. Сейчас ,чувствую,что надо звать тяжелую артиллерию. Моя стиральная машина - вот то, что мне поможет.
Посоветовалась со всеми подругами, изучила кучу рекомендаций. Делюсь с вами - я так думаю, что я не одна такая,кому постирать пуховик захочется. А тут коллективный опыт!
Итак,правила стирки пуховиков в стиральной машине:
1. Проверить карманы, вывернуть наизнанку, застегнуть все молнии и пуговицы. Не забываем отстегнуть мех - вы же не хотите выглядеть,как мокрая и общипанная курица в своем чистом пуховичке?
2. Если есть в хозяйстве шарики для стирки или обычные тенисные желтые шарики - очень не плохо! Пригодится, особенно при полоскании и отжиме. Достаточно 3 штук.
3. Стираем ТОЛЬКО жидким моющим средством - порошки могут оставить разводы, особенно на темных вещах.
4. Стирка: режим деликатный, температура не более 30С, дополнительное полоскание( можно 2 раза), отжим на самых малых оборотах.
5.При полоскании можно добавить немного уксуса - от разводов.
6. Сушить пуховик можно на воздухе. Оптимальный вариант. А если погода не радует - сушите дома на сушке. Если пух сбился в комочки - просто пропылесосьте пуховик или высушите его феном. Ваш теплый друг будет, как новенький.
Пожелайте мне удачи - завтра буду свои правила тестировать на дочкином пуховике!!
А вы как с этой проблемой справляетесь?? Поделитесь секретами! Буду рада.
Всегда ваша, 
Ведьмочка
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
20 способов сделать жизнь проще
Новые туфли оказались тесноваты? Наденьте их на три пары носков и подставьте минут на 10 под струю фена.
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Шикарное покрывало спицами. Схемы вязания
Очень давно не выкладывала ничего с вязанием. Исправляюсь)) Смотрите как можно связать спицами шикарное покрывало для уюта. Я балдею о него)
Вот так!!! Ваша santa3
[525x700]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Медовый питательный омолаживающий уход за кожей.
Используем полезные свойства меда для уходя за собой.
Милые дамы, давайте воспользуемся полезными свойствами меда, который содержит огромное количество витаминов и микроэлементов и обладает антиоксидантными свойствами для ухода за своей кожей.
Живительные свойства меда прекрасно подходят для создания домашней косметики. Именно этому и посвящена эта страничка. на которой Вы найдете всевозможные полезные рецепты для создания самодельной питательной косметики по уходу за собой.
Например, летом Вы вполне можете использовать мед для создания питательной маски для лица, в состав которой входит свежая клубника, листочки мяты и мед.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Стильное вязание для дома. ЛЕН и КРЮЧОК. Скатерти со схемами
Ну просто обожаю сочетание льняной ткани и фрагментов с узорами крючком в скатертях! Стильно, нежно, воздушно и в то же время, на много быстрее, чем вязать всю скатерть целиком крючком. Да и форму такая скатерть лучше сохраняет. Представляю вашему вниманию несколько идей, на мой взгляд очень красивых. Это - самое то, что может создать в доме красоту, торжественность, праздничную атмосферу, изюминку с уютным теплом
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Лучшие варенья и джемы из фруктов и ягод. Подборка.
Правильно приготовленный джем должен иметь желеобразную консистенцию с кусочками фруктов или целыми мелкими плодами, типичный запах использованного фрукта и красивый чистый цвет. Желеобразная консистенция джема зависит от количества пектиновых веществ, сахара и кислот. Пектиновые вещества содержатся в отдельных видах фруктов в разных количествах (больше всего в смородине, крыжовнике, незрелых яблоках, айве и бруснике). Выше содержание пектиновых веществ в незрелых фруктах. При созревании фруктов содержимое пектиновых веществ падает.
При изготовлении джема из фруктов с низким содержанием пектина, добавляют фрукты с высоким содержанием пектина (разваренное пюре или сок, выжатый из свежих или отваренных фруктов) или пектиновую приправу промышленного или домашнего производства, полученную из фруктов, богатых пектином. Джемы консервируют сахаром с концентрацией выше 60 % или джемы с низким содержанием сахара стерилизуют. После открывания джемы хранят в холодильнике.
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
7 лучших женских хитростей для красоты
|
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Чудо-смесь для омоложения - не верю,но проверю...
|
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
5 cхем красивых причесок из длинных волос
Заплетаем косы
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Видео школа красивых... галстуков!
Как шикарно выглядит мужчина в изысканном костюме и отлично повязанном галстуке.
А если этот галстук повязан еще и красивым , необычным узлом! А если он повязан любящими руками!
Открываю школу галстучных умелиц!
Урок 1. Узел Элдридж.!
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Вкусные вареники + быстрый способ лепки с фото
Вареники с творогом, с картошкой и грибами, с вишнями - невероятная вкуснятина! Но предлагаю вам очень вкусные вареник и главное - быстрый способ лепки вареников, с фото, который значительно ускорит процесс их приготовления.
Ингредиенты:
Для теста:
- 1 стакан горячей воды;
- 2 ст. л. жирной сметаны;
- 1 ст. л. сливочного масла;
- 0,5 ч. л. соли;
- 2,5 стакана муки.
Для начинки:
- 0,5 кг картофеля;
- 300 г грибов;
- зелень;
- соль, перец.
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
Превращаем видео в гифку - быстро и без всяких программ...
Превращаем видео в гифку - быстро и без всяких программ...
Недавно выставила вот этот пост - Обрезать видео онлайн и конвертировать его в нужный формат ,
но все равно мои ПЧ задают разные вопросы. Давайте тогда разберемся наглядно, на примере..))
Вот, например, я взяла мультик Маша и медведь
С помощью этого сервиса http://ru.savefrom.net/ я скачала его к себе на комп
А потом иду вот сюда http://online-video-cutter.com/ru/ и режу это видео вот так, как показано на скрине
[700x283]
Получаю футажик (короткое видео), которое скачиваю на комп.
А потом есть два пути:
1. Превратить это видео в гифку в фотошопе
[640x360]
2. Вот на на этом сервисе http://ru.benderconverter.com/ сделать гифку из видео
[500x281]
Качество разное, так что выбирать вам..))
Кстати, убрать логотип можно ЗДЕСЬ . Правда, сама гифка уменьшится до размера аватарки.
Подсказка Mari_XXX
А вот на этом сайте http://www.online-image-editor.com/ можно обрезать гифку без потери размера
для вас Лариса Гурьянова
Серия сообщений "Конвертеры":
Часть 1 - Zamzar - универсальный конвертер online
Часть 2 - Бесплатный он-лайн конвертер медиа-файлов
...
Часть 5 - MP4Cam2AVI (1.7 Мб) - из MP4 в AVI
Часть 6 - Обрезать видео онлайн и конвертировать его в нужный формат
Часть 7 - Превращаем видео в гифку - быстро и без всяких программ...
Часть 8 - Как извлечь звук из видео? Аудио-конвертер онлайн
Это цитата сообщения marusya_esk Оригинальное сообщение
Безе
[200x250]Ах, безе!.. Нежное, хрустящее, рассыпчатое или, наоборот, мягкое, как сахарная вата внутри и с хрустящей румяной корочкой снаружи… М-м-м, наслаждение! Недаром утончённые французы назвали это лакомство «поцелуем» (от фр. Baiser). В дореволюционной России безе называли «испанский ветер». Его ещё называют меренгами, и считается, что правильнее этот десерт называть именно так, потому что безе – это белковый крем, а меренги – это тот же крем, только высушенный. Впрочем, оставим лингвистику в стороне и попробуем приготовить этот изумительный десерт.
В общем-то, состав безе прост, как всё гениальное: белки и сахар. Иногда ореховая мука, крахмал, но это уже не так существенно. Однако короткий список ингредиентов не означает, что приготовить хрупкий десерт легко и просто. Безе – субстанция нежная, капризная, как избалованная дамочка, и может преподнести немало сюрпризов и огорчений неопытному кулинару. Поэтому, прежде чем открыть холодильник и достать лоток с яйцами, вооружитесь теоретическими знаниями предмета и неукоснительно соблюдайте строгие правила приготовления безе, и тогда всё у Вас получится!