Мобильный LiveInternet

Гениально: приспособление для выравнивания и отпаривания мотивов. МК 05-08-2012 13:40

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Гениально: приспособление для выравнивания и отпаривания мотивов. МК

Девочки, какие есть светлые головы! Огромная благодарность автору!

Автор: nezabud-ka

Текст автора: "План такой: - выравниваю все цветочки - отпариваю хором стопкой по такому принципу:

[показать]

На картонке рисуешь свой цветок (для нашего случая - это круг с 12-ю метками), протыкаешь спицами отмеченные точки и нанизываешь за арочки цветки. Нанизала все цветки - одеваешь вторую такую же картонку для фиксации спиц. Если спицы тонкие, можно посередине добавить еще картонку... Всю эту конструкцию нужно подержать над паром, и, не разбирая, дать высохнуть/остыть. Все!
Спицы можно заменить деревянными шампурами, картонки - пенопластом... У кого что есть под руками... После такой обработки открывается второе дыхание!"

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Шоколадный торт с кремом (без духовки) 04-08-2012 15:46

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Шоколадный торт с кремом (без духовки)

[показать]

Ингредиенты:

Основа:
Грецкие орехи – 1 стакан
Финики – 1 стакан
Сливочное масло – 1 столовая ложка

Крем:
Кешью – 1 стакан
Минеральная вода – 1/3 стакана
Растопленное сливочное масло – 80 г
Шоколад – 100 г
Мед – 2/3 стакана

Приготовление:
Для основы взбейте в блендере все ингредиенты около минут (лезвие формы S),
Выложите эту массу на дно формы. Поставьте в холодильник пока готовите начинку.
Для начинки:
Замочите кешью на 1-2 часа. После сполосните орехи в холодной воде и смелите в блендере вместе с водой и медом до однородной массы.
На водяной бане растопите шоколад и масло. Добавьте к массе к блендер и взбейте снова.Попробуйте крем и если он слишком сладкий, добавьте немного какао-порошка. Вылейте крем поверх основы и верните в холодильник на 4-5 часов.
Скопировано с вкусности от Ася Казанцева
http://pinme.ru/pin/501a7f9cbf047076700001e3/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Котлеты по-киевски 04-08-2012 15:45

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Котлеты по-киевски

[показать]

Ингредиенты:

куриные грудки - 2 штуки
сливочное масло - 40 гр
чеснок, укроп, соль
яйца - 2 штуки
сухари панировачные
растительное масло

Приготовление:
Котлеты по-киевски (если говорить грубо) — это куриное мясо внутрь которого заворачивают кусочек сливочного масла. Поэтому масло нужно подготовить заранее.
1. Мягкое сливочное масло смешивают с мелко нарезанным укропом, чесноком и солью. Из него формируют овальные брусочки и замораживают до каменного состояния. В нашем случае из масла нужно сделать 4 брусочка и заморозить.
2. Куриные грудки помыть, снять кожу и осторожно отделить мякоть от косточки. Из двух куриных грудок получится четыре котлеты по-киевски.
3. Куриное филе осторожно отбить молоточком и в него завернуть замороженное масло.
4. Полученную «куколку» обмакнуть в предварительно взбитое яйцо, затем обвалять в сухарях, опять в яйцо и опять обвалять в сухарях. Так подготовить все 4 котлеты.
5. Котлеты жарят во фритюре в течение 7-8 минут (не волнуйтесь этого времени достаточно для прожарки). Можно использовать глубокую кастрюльку и растительное масло
Скопировано с вкусности от Ася Казанцева
http://pinme.ru/pin/501a7fd0c004706e4d000089/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Домашний "Сникерс"! 04-08-2012 15:43

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Домашний "Сникерс"!

[показать]

Ингредиенты:

Для первого слоя:

200 г молочного шоколада

50 г конфет-ирисок

50 г сливочного масла

Для второго слоя:

4 ст.л. сливочного масла

1 стакан сахара

1/4 стакана сгущенного молока

1 1/2 стакана зефирного крема

50 г арахисового масла

1 ч.л. ванилина

1 1/2 стакана нарезанного соленого арахиса

Для третьего слоя:

400г конфет-ирисок

1/4 стакана густых сливок

Для четвертого слоя:

200г молочного шоколада

50г конфет-ирисок

50г сливочного масла

Для зефирного крема:

3 белка

2 ст. ложки варенья

3 ст. ложки сахара

1 ч.л. желатина

1/4 стакана воды

1/4 ч.л. соли

Рецепт:

1) Для первого слоя: В маленькой кастрюле на слабом огне растопить молочный шоколад, ириски и масло. Хорошенько перемешать до образования однородной массы. Залить смесь в противень (22,5 см х 32,5 см), смазанный маслом. Используя шпатель, разгладить поверхность массы и поставить в холодильник.

2) Для зефирного крема: Желатин всыпать в воду, хорошенько перемешать и оставить на 40-50 минут набухать. Взбить белки с щепоткой соли. Варенье процедить, смешать с сахаром. Варить 7 минут на маленьком огне. Затем постепенно влить в растворенный желатин. Туда же добавить взбитые белки. Тщательно размешать. Закрыть пищевой пленкой.

3) Для второго слоя: В средней кастрюльке растопить сливочное масло на среднем огне. Смешать с сахаром и сгущенным молоком. После того, как смесь закипит, варить еще 5 минут, постоянно помешивая. Затем снять с огня и быстро перемешать с зефирным кремом, арахисовым маслом и ванилином. Добавить орехи. Достать противень из холодильника. Залить зефирную смесь поверх первого слоя. Используя шпатель, аккуратно разгладить смесь ровным слоем. Убрать в холодильник.

4) Для третьего слоя: Положить конфеты-ириски в среднюю кастрюльку. Смешать со сливками. Варить на слабом огне, постоянно помешивая, пока смесь полностью не растает и не приобретет однородную консистенцию. Достать противень из холодильника. Залить ирисовую массу поверх второго слоя, разгладить поверхность массы шпателем и убрать в холодильник.

5) Для четвертого слоя: В маленькую кастрюльку добавить молочный шоколад, ириски и масло. Готовить на слабом огне, постоянно перемешивая до образования однородной массы. Залить поверх третьего слоя и разгладить шпателем. Убрать в холодильник минимум на 1 час. Разрезать на квадраты, подавать охлажденными

Скопировано с Кулинария
от Аня Криницына

http://pinme.ru/all

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

САЛАТ «БЕЛОЦЕРКОВСКИЙ» (на зиму) 03-08-2012 20:37

Это цитата сообщения Woman_In_Dreams Оригинальное сообщение

САЛАТ «БЕЛОЦЕРКОВСКИЙ» (на зиму)

Состав: капуста белокочанная, перец салатный красный, морковь, лук, соль, сахар, уксус, лавровый лист, перец душистый, масло подсолнечное.
220 г подсолнечного масла подогревают до кипения и охлаждают до 70-90 оС. Капусту (1300 г) очищают от покровных листьев, разрезают на 4 части, удаляют кочерыжки, моют, дают стечь воде и режут на стружку шириной 5 мм. 450 г красного салатного перца моют, дают стечь воде, удаляют плодоножки и семенники, режут на кусочки шириной 0,5 см. 400 г моркови моют, удаляют ботву и тонкие корешки, очищают ножом от покровной кожицы, повторно моют, дают стечь воде, нарезают на тонкую лапшу или протирают на крупной терке. 300 г лука очищают, нарезают пластинками. 50 г зелени петрушки и сельдерея очищают, моют, дают стечь воде, мелко нарезают. 50 г корня петрушки очищают, моют, дают стечь воде, режут как лапшу.
В подготовленную банку 0,5 л вливают 2 ст. л. прожаренного и охлажденного подсолнечного масла, укладывают небольшими порциями нарезанные сырые овощи, кладут 1/2 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 2 ст. л. 5 % столового уксуса и 2 зерна горького и душистого перца. Укладывать овощи следует плотно. Тару наполняют на 2 см ниже верха горлышка. Накрыв подготовленными крышками, банки выдерживают в течение часа, после чего укладывают в кастрюлю с подогретой до 35 оС водой и стерилизуют: банки 0,5 л – 60 мин, 1 л – 65 мин. Затем закупоривают, проверяют герметичность и ставят до полного охлаждения. Выход продукции – 4 банки емкостью 0,5 л. Приятного аппетита!

1.

[640x480]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Заготовки из кабачков на зиму: аджики, закуски, лечо, салаты, икра, варенье, цукаты из кабачков 03-08-2012 20:26

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Заготовки из кабачков на зиму: аджики, закуски, лечо, салаты, икра, варенье, цукаты из кабачков

Ах, что за чудо эти кабачки! Вкусные и полезные. А сколько блюд можно приготовить из них – и овощное рагу, и оладьи, и пожарить в кляре, и нафаршировать – выбирай на вкус. Но, к сожалению, молодость кабачковая короткая, хранятся они недолго, и поэтому хозяюшки наловчились готовить кабачки на зиму. Кабачки маринуют, солят, квасят, готовят из них салаты, закуски, икру, даже варят варенье и цукаты. Поистине универсальный овощ! Вашему вниманию предлагается несколько интересных рецептов.

[700x501]