Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Огурчики вкуснейшие (с лимонной кислотой)
Эти огурчики я закрываю уже много лет и они нам всем очень нравятся, рецепт просят все, кто попробовал! Они получаются хрустящими и необыкновенно вкусными!
Итак, в стерилизованные баночки (можно стерилизовать одев баночку на отверстие в чайнике, или на спец. крышку для стерилизации, которая одевается на кастрюлю) выкладываем огурчики (вымытые, еще я всегда обрезаю им хвостики, чтобы потом просто кушать и ничего не отрезать), несколько колечек горького стручкового перца, несколько горошин душистого перца, пару кусочков болгарского перца, зонтики укропа, листья вишни, смородины, из кружочков моркови можно вырезать цветочки (ну это для красоты), можно просто кружочки, чеснок.
Территория БОХО: Мастер Студия Светланы Ракицкой - платья и комплекты
Платья и комплекты в стиле БОХО в смешанной технике (шитье+вязание)
Мастера "Студия Светланы Ракицкой"
 [422x597] |
[422x598] |
платье бохо отражение
Нежнейший и женственный шикарный бохо комплект из 2 вещей нижнее платье на бретелях, платье с вязаным лифом ажуром...все из батиста хлопка шелка шифона. верхняя юбка с разрезами по бокам от линии талии, что визуально удлиняет нижнюю часть и стройнит...платье можно определить и как свадебное для продвинутых барышень
Это цитата сообщения -natalo4ka Оригинальное сообщение
Заполняем бродилочку.
Как правильно заполнить бродилочку.
ЖМЕМ НА СКРИН.
Вот пример:(ССЫЛКА или адрес страницы) http://www.liveinternet.ru/users/natali65-47/rubric/5701133/ название (мои работы в COREL) ********************************************* вот результат (мои работы в COREL) |
 |
Серия сообщений "****** МОИ ПОДСКАЗКИ":
Часть 1 - Как взять картинку нужного размера?
Часть 2 - Как увидеть в браузере пароль, скрытый звёздочками
...
Часть 4 - Сегодня мы с вами сделаем рамочку применив фильтр ***Filters Unlemited 2.0 (Buttons Frames)***
Часть 5 - = заливаем слой фоном
Часть 6 - Заполняем бродилочку.
Ох, уж Любаня...мастерица и экспериментататор на главной кухне этого сайта. Ну, чтоЖ...не буду отставать. Приготовила я суп из кальмара, который основывался на рецепте Любаши. Я немного отошла от оригинала, но по вкусу ни как не отставала.
Базовый рецепт:
http://holomonova.mirtesen.ru/blog/43266057038/Kalmarovyiy-r...
А теперь мой вариант такого супа.
Главные ингредиенты:
2 кальмара
1 морковка
1 лук
1/2 ч. л. шафрана
250 мл. мясного бульона (у Любани куриный, у меня "сердеШный")
з. чеснока
ст.л. ол. масла
50 гр. рисовой цельнозерновой лапши (рис у меня закончился, пришлось выкручиваться)
Бананово-апельсиновый коктейль с имбирем! Нам потребуется: 3 банана, 1 чайная ложка свежего тертого имбиря, 1 столовая ложка меда, 400 мл натурального йогурта, сок из 2-х апельсинов, сок из одного лимона.
Положи все ингредиенты в глубокую чашу и смешивай погружным бледнером (или каким-либо другим способом) до образования пюре. По желанию добавь лед или минеральную воду.
Твой оригинальный витаминный коктейль готов! Закрой глаза и сделай глоток – почувствуй, как он разносит энергию и бодрость по всему организму!
Удачного начала недели!
Это цитата сообщения Zolushka8 Оригинальное сообщение
|
Во-первых, в покупном варианте сложно понять, какое именно сырье использовали при готовке. Вряд ли в фарш положили дорогую качественную вырезку, скорее всего, использовали неаппетитные обрезки. И не факт, что мясо было не просроченное.
Во-вторых, в ходе длинной цепочки «фабрика – твой холодильник» температурный режим хранения пельменей легко мог быть нарушен, например, во время транспортировки. Я думаю, можно не рассказывать, сколько опасностей и для здоровья, и для вкуса таит в себе повторная заморозка продукта.
В-третьих, ассортимент покупных пельменей довольно однообразен. Редко можно встретить, к примеру, фарш из разных видов рыбы, а уж о каких-то экзотических начинках можно вообще забыть.
В общем, если тебе дорого твое здоровье и здоровье твоей семьи, если есть желание устроить дома кулинарный эксперимент с разными вкусами, стоит попробовать налепить пельмени самостоятельно.
Сибирские традиции
Вся прелесть приготовления пельменей в том, что достаточно сделать одно тесто, а уж какую начинку выбрать – это дело вкуса. Вообще говоря, традиционные пельмени готовятся с мясным фаршем. В Сибири испокон веков это был один из простых и вкусных способов хранения мяса. Вместо того чтобы замораживать его одним куском, готовили пельмени. Готовили их исключительно зимой, складывали в мешки и убирали на мороз. Помимо того, что их долго можно было хранить и быстро приготовить, пельмени удобно было брать с собой, например, на охоту. С одной стороны, они сытные, с другой – занимают немного места и мало весят. При этом достаточно растопить в котелке над костром немного снега и в считаные минуты приготовить горячее калорийное блюдо.
Кстати все знают, что в настоящих пельменях теста должно быть мало, а начинки много. Связано это с тем, что в Сибири, откуда родом это блюдо, дичи в лесах всегда хватало, тогда как мука и яйца всегда были в дефиците. Поэтому хозяйки клали побольше начинки, стараясь сэкономить тесто.
Рецепт: тесто для пельменей
На 1 кг:
Мука – 900 г
Масло растительное – 3 ст. л.
Яйца – 4 шт.
Соль – 2 ч. л.
Вода – 170 мл
Муку просей через сито, добавь яйца, воду, соль и масло. Тщательно вымешай до эластичности.
Рецепт: пельмени с копченой уткой
Это мадам фу-фу ?!Полученное тесто нужно немедленно выпекать, так как при хранении или перевзбивании белковая масса теряет свои качества. Каждый корж промазываем кремом и сверху посыпает раскрошенным безе. Собранные коржисверху обмазываем кремом. Маленькими безе украшаем торт и посыпаем все тертымшоколад Приготовление Яичные белки взбить в крепкую пену, продолжая взбиватьвсыпать тонкой струйкой половину сахара и ванильный сахар.Затем осторожно перемешивая широкой ложкой или лопаткой добавить оставшийсясахар или сахарную пудру. Нельзя сахар добавлять в начале взбивания, так какбелки получатся мажущимися. Белки нужно тщательно отделять от желтков и взбивать без жиров.
Хорошо взбитые белки стойко держатся на венчике и не свисают вниз.
Противень для выпечки застелить пергаментной бумагой или смазать маслом ивыложить безешки ложкой или отсадить при помощи кондитерского мешка (правильноприготовленное тесто для безе сохраняет форму и на поверхности отсаженныхизделий хорошо видны контуры от фигурных насадок).
В большой миске взбить миксером сливочное масло, комнатной температуры, допышности.
Не прекращая взбивания, постепенно добавлять охлажденный крем во взбитое масло.
Взбить крем до однородности.
Готовый заварной крем можно использовать для прослойки тортов, типа"Наполеон", начинки эклеров и других видов пирожных и десертов.
После приготовлениязаварного крема берем 300 г сливочного масла и 1 банку сгущенки и всесмешиваем. Крем для торта готов.Совет 1. Если заварной крем готовится на крахмале - его нужнодовести до кипения и после закипания прокипятить 1-2 минуты.Совет 2.Если крем готовится на основе муки - его не нужно доводить до кипения. Кактолько крем хорошо загустеет - снять кастрюлю с огня.На кукурузном крахмале, крем получается более вкусным (чем приготовленный намуке или картофельном крахмале) и имеет приятную гладкую консистенцию.
Готовыйкрем, при необходимости, протереть через сито от комков.
Добавить 50 г сливочного масла и перемешать.Переложитькрем в миску (чтобы быстрее остывал).
Миску с кремом накрыть пищевой пленкой так, чтобы пленка легла прямо наповерхность крема - тогда на поверхности не будет образовываться пленочка.Убрать кремв холодильник на 4 часа (или оставить на ночь).
По желанию, чтобы обогатить крем вкусом, - в него можно добавить взбитые сливкиили сливочное масло.
При добавлении сливок.
Хорошо охлажденные сливки взбить до мягких пиков, добавить в