Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Шоколадная колбаска "Баунти"
Довольно необычный рецепт приготовления сладкой колбаски, но сладкоежкам непременно понравится. В технологии изготовления различия незначительные, а вкус и внешний вид очень отличаются за счет добавления светлого теста.
Ингредиенты для темного теста: 200 грамм печенья, половина стакана сахара, четверть стакана молока, 2 столовые ложки какао.
Для светлого теста: кокосовая стружка – 80 грамм, сливочное масло – 80 грамм, сахарная пудра – 60 грамм.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Регинины конфеты
[700x524]У этих конфет никакого названия изначально не было, поэтому, справедливости ради, я назвала их именем своей знакомой, которая этот рецепт придумала. Когда я впервые попробовала эти конфеты, испытала восторг, а еще больший восторг - когда узнала, из чего они делаются.
Я немного изменила рецепт и расскажу, как делаю я, но суть осталась та же, поэтому название пусть будет таким.
Даже не сомневайтесь: по вкусу эти конфеты - настоящий взрыв солнца и энергии лета, они просто волшебные!
Я сразу прошу прощения за качество сопутствующих фото - делала их вечером телефоном, поэтому получились не очень, но зато наглядно видно, какие изменения претерпевает будущая конфетная начинка.
[показать]Это цитата сообщения Setamaga Оригинальное сообщение
Валюша просто чудо
Продолжаем любоваться
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
300 мл.воды(кипяток)
100-150 гр. сгущеное молоко
500 мл. йогурта 1,5% (Jogurt ) c холодильника
2 ст.л. сахара
1 ч. л. соли
2 яйца
7 гр. сухих дрожжей
1250 гр.муки,
В сгущенку залить кипяток, размешать, сгущенка должна раствориться и должна быть теплой не горячей, залить йогурт, добавить сахар, яйца, соль, дрожжи. Все перемешать и добавить муки.
Замесить. В конце замеса 2 ст.л. раст.масла, положить в целофан.
Пакет в холодильник.
Тесто получается на 3 штуки.
Через 3,5 часа тесто поднялось.
Печь 180-200 град. 25 минут. Смотрите по своей духовке.
Яйцом не смазывать.
Сверху можно смазать горячую выпечку горячим сахарным сиропом.
Сироп: 3 ст.л. сахара, 6 ст.л. воды прокипятить.
Все остальные работы её смотрите в дневнике в рубрике Valentina Zurkan.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Делаем мороженое дома
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КЕКС *УФИМСКИЙ*
Невероятно вкусный и ароматный кекс при всей своей простоте технологии и состава.
Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Дрожжевое тесто «Универсальное» (для пирогов, пирожков, булочек)
Как-то так получилось, что никогда в жизни я не могла сказать, что дрожжевое тесто меня «не любит». Было множество всевозможных рецептов, в разное время появлялись свои фавориты, то на кефире, то на яйцах тесто, то на маргарине и совсем без яиц. Но методом практических проб, можно сказать, я выстрадала (не очень, конечно, при этом страдая) свои пропорции. Люблю это тесто — вкусно, бюджетно, универсально. Попробуйте его и вы.
Необходимо:
- Мука — 500 г
- Молоко — 250 г
- Масло растительное — 60 г
- Дрожжи свежие 20 г (сухие — 1 ч.л. с горкой)
- Яйца — 2 шт. (Можно 1, но очень крупное и тогда придётся добавить немного жидкости, ок. 1 ст. л.).
- Сахар — 3 ст.л с небольшой горкой
- Соль — 1 ч.л. с горкой
- Ванилин — по желанию для сладкой выпечки
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
В таком маринаде скумбрия получается вкуснее красной рыбы
Замечательную соленую скумбрию можно приготовить и дома. Существует немало рецептов приготовления, некоторые из которых я вам расскажу.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
«Пирог Гагарина» - пирог шедевральный!!!
Говорят, что пирог получил такое название, так как очень понравился первому космонавту. Когда я прочитала состав рецепта, то экспериментаторский дух и пачка киселя в шкафу призывно манили приготовить его.
Делюсь с вами подробным описанием приготовления и впечатлением от пирога.
[700x525]
Итак, как бы сказал Юрий Алексеевич, — «Поехали!»Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Апельсиновый десерт.
Такой апельсиновый десерт понравится всем без исключения. Его можно подать на любое торжество и он уйдёт моментально. Готовится не сложно. Знакомьтесь с рецептом.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт-суфле с печеньем
Еще один потрясающий торт без выпечки! С нежным вкусом и структурой.
Вам нравятся легкие, буквально невесомые десерты? Предлагаю вашему вниманию невероятно вкусный и просто тающий во рту торт суфле без выпечки. Такой десерт не оставит равнодушным никого.
Простой в приготовлении, но невероятно вкусный - это торт суфле без выпечки. Такой десерт идеально подойдет для ужина и пользуется особой популярностью в жаркое время года, когда так не хочется стоять у плиты. Взяв за основу этот рецепт, его можно все время совершенствовать, добавляя все новые нотки вкуса.
[600x400]
Попробуйте, его очень просто готовить!Это цитата сообщения Santalina Оригинальное сообщение
Влажный бисквит.
Этот рецепт влажного бисквита особенно понравится любителям сочных, даже "мокрых" тортов.
Преимущество изначально влажного бисквита в том, что про сборке торта не нужно думать, чем пропитать разрезанные бисквитные коржи, держать ли их над паром, чтобы тортик получился не сухой.
Достаточно просто их смазать кремом и поставить в холодильник!
Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение
Почему тебе нужно начать пить имбирный чай уже сегодня: убедись сам! Неоспоримые доводы.
Имбирь можно смело назвать суперпродуктом, так как он укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение и снимает различные воспаления. В состав этого растения входит несколько эфирных масел, которые и являются причиной особого аромата и вкуса имбиря: гингерол, зингерон и шогаол. Эти масла являются мощными антибактериальными, антивирусными, противогрибковыми и противопаразитарными средствами. Корень имбиря способствует здоровому пищеварению, повышает иммунитет, лечит астму, сердечно-сосудистые заболевания, снимает боль и многое другое.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чесночная паста для красивой улыбки
Издавна людям известны целебные свойства чеснока. Чеснок выступает естественным стимулятором иммунной системы человека. Кроме того, он является природным антисептиком для полости рта. Таким образом, регулярное употребление чеснока в пищу помогает сохранять зубы и десны здоровыми и красивыми. Давайте взглянем, как можно легко приготовить чесночную пасту своими руками.
Несмотря на все преимущества чеснока, сдерживающим фактором по его употреблению является достаточно резкий запах и специфический острый вкус.
Как же приготовить чеснок, чтоб есть его было не только полезно, но и вкусно?Это цитата сообщения IrinAveny Оригинальное сообщение
10 простых, но обалденных бургеров, от которых снесет крышу
1.
[700x460] 2.
[700x460] 3.
[700x460] 4.
[700x460] 5.
[700x460] 6.
[700x460] 7.
[700x460] 8.
[700x460] 9.
[700x460] 10.
[700x460]
Это цитата сообщения Анна_премудрая Оригинальное сообщение
БИСКОТТИ ОТ БРАТИКА
Я уже рассказывала в Дачных хрониках, что Андрюша, наш с Таней братик двоюродный пёк для нас Бискотти. Давайте я вам поподробнее о них расскажу!
Это цитата сообщения Снежана_Андреевна Оригинальное сообщение
Потрясный рецепт!!!
Спасибо АВТОРУ за рецепт!
Вкусно,
Вот такая колбаса...
Рецепт в картинках...
[640x480]
Это цитата сообщения Helge72 Оригинальное сообщение
Ферментированный чай из листьев садовых и дикорастущих растений (мастер-класс)
Способ приготовления
Многие летом любят готовить чай из свежесобранных листьев смородины, земляники, вишни... Да и на зиму ими запасаются... Но чай из высушенных листьев получается не таким вкусным и ароматным, как из свежих. Ферментация же листьев позволяет не только сохранить вкус, аромат и цвет чая, но и сделать его более насыщенным, чем из свежего листа.
Здесь http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=389191.0 я подробно писала, как приготовить иван-чай путём ферментации листьев кипрея. По этому же принципу я ферментирую листья различных садовых и дикорастущих растений.
Ферментация листьев заключается в переводе нерастворимых веществ ткани листа в растворимые и легко усваиваемые. Чтобы процесс ферментации начался, нужно сначала разрушить структуру листа до выделения сока (скручиванием листьев между ладоней, перекручиванием на мясорубке или замораживанием). В результате листья окисляются и начинается процесс брожения, схожий с брожением теста для нашего хлебушка. Бактерии, в изобилии находящиеся на поверхности листа и в воздухе, активно способствуют процессу ферментации. Через определённое время происходит изменение цвета и запаха ферментируемой массы. «Поймав» самый сильный запах, отправляем чай на сушку.
Я ферментирую листья вишни, яблони, груши, садовой земляники, малины, чёрной смородины, черноплодной рябины, клёна, лесного ореха, побегов сосны, мяты и мелиссы. Эти чаи получаются очень вкусными, ароматными и красивыми*. А ещё и полезными.
Все растения я разбила на группы, в каждой из которых собраны растения, ведущие себя примерно одинаково в процессе приготовления чая.
1. Листья вишни, яблони, груши, клубники, черноплодной рябины, клёна, лесного ореха я объединила в одну группу, потому что они хорошо перерабатываются на мясорубке при подготовке листьев к ферментации.
Принцип сбора листьев для этих растений (кроме клубники) следующий. Одной рукой придерживаем веточку дерева у основания, а другой - тянем листья на себя. В результате у нас в руке оказывается пучок листьев. Стараемся не оголять дерево.
Чай из листьев клубники я готовлю после сбора урожая, когда обрабатываю грядки. У всех срезанных листьев я удаляю черенки, так как они очень грубые. А на листьях остальных растений черенки оставляю – они не очень-то и мешают.
Собирать листья для чая можно на протяжении всего сезона. Весной они очень нежные, легче скручиваются и ферментируются. Чай получается нежным, с тонким ароматом. Осенью листья грубые, труднее скручиваются и ферментируются дольше. Облегчить процесс скручивания можно предварительным замораживанием листьев. Чай из осенних листьев получается ярче по всем характеристикам – цвету, вкусу и аромату. Но собрать качественные листья осенью труднее – они бывают повреждены садовыми вредителями и болезнями.
Собранные листья перед ферментацией завяливаю. Для этого рассыпаю их в тени на х/б или льняной ткани слоем в 3 - 5 см. Завяливание продолжаю 4 - 8 часов до исчезновения "хруста" основной жилки у большей части листьев. Продолжительность завяливания зависит от погоды. Если сухо и тепло, то этот процесс происходит быстрее, и наоборот, при сырой погоде - дольше. Для равномерного завяливания периодически ворошу листья.
Для дальнейшей ферментации листья всех этих растений я перекручиваю на мясорубке, так как они хорошо гранулируются. В итоге получаю гранулированный чай.
Полученную массу немного приминаю.
Емкость с гранулами накрываю влажной х/б или льняной салфеткой, чтобы гранулы не пересыхали и ставлю на ферментацию при температуре 25 - 27*С. Периодически проверяю, не пересохла ли ткань. Если пересохла, то снова её смачиваю.
Если в помещении сухо, то я закрываю емкость не только тканью, но и крышкой, делая небольшой просвет, для доступа воздуха к гранулам.
Ферментацию листьев провожу в среднем 6-8 часов, в зависимости от температуры (может больше или меньше). Запах массы во время ферментации кардинально не меняется (как у иван-чая), он просто усиливается и приобретает интересные нотки – у каждого растения свои. Важно «поймать» самый сильный запах (с
Это цитата сообщения ULUNA_La Оригинальное сообщение
Каждое наше дело — одновременно и молитва
Это цитата сообщения Сногшибательная_женщина Оригинальное сообщение
НОС ДЫШИТ БЕЗ НАФТИЗИНА.
Архив Вестника ЗОЖ » Архив ЗОЖ за 2007 год » Вестник ЗОЖ №4 2007 » Личный опыт
РАСПРОЩАЙТЕСЬ С НАФТИЗИНОМ.
В ЗОЖ (№19 за 2005 год) была опубликована моя просьба о помощи в борьбе с нафтизиновой зависимостью, которая еще называется медикаментозным ринитом. Без нафтизина я не могла ни есть, ни спать, ни работать, ни дышать. Повсюду носила с собой флакончик с каплями. И если вдруг где-то его забывала, то возникало чувство страха, даже паника, что сейчас задохнусь! Потому в последнее время держала при себе даже не один, а несколько флакончиков нафтизина.
Все, что было на страницах ЗОЖ по моей проблеме, испытывала на себе, но, увы, ничего не помогало. И тогда написала в рубрику "Отзовитесь!".
Через два месяца получила сразу 11 писем и, не поверите, даже расплакалась. Письма шли отовсюду. И от медиков-специалистов, и от фармацевтов, и от простых людей. В них было столько понимания, душевной теплоты, желания помочь! Получила уже более 60 писем, и они продолжают идти до сих пор. Спасибо вам, добрые, отзывчивые зожевцы! Вы помогли мне поверить в себя и справиться со своей проблемой. Да, я забыла про нафтизин! Дышу свободно, голова светлая и легкая.
Кроме рецептов пришло немало просьб от людей, страдающих нафтизиновой зависимостью. Оказывается, их достаточно много. Все просили поделиться рецептами. Всем ответила, но решила еще прислать в ЗОЖ самые интересные рецепты, которые многим помогли.
=== Рецепт первый. Взять лист трехлетнего алоэ, выжать сок во флакон из-под пенициллина, добавить предварительно растертые в порошок 1 таблетку левомицетина и 1 таблетку димедрола, тщательно перемешать. Закапывать 5-6 раз в день. Нафтизином по возможности не пользоваться. Через три дня должно наступить улучшение.
=== Рецепт второй. В течение 10 дней трижды в день на полчаса вставлять поглубже в обе ноздри ватные палочки, смазанные бороментоловой мазью или масляным раствором "Витаон" (бальзам Караваева). Одновременно пить дважды в день по одной таблетке фенкарола.
=== Рецепт третий. Приготовить смесь: средний лимон пропустить через мясорубку, полученную кашицу поместить в стеклянную банку, добавить такое же количество натурального липового меда. Все хорошо перемешать, банку закрыть. На следующий день процедить - и лекарство готово. Надо лечь на спину, запрокинуть голову и залить в каждую ноздрю по четверти 1 ч. ложки смеси. Процедура повторяется 2-3 раза в день.
=== Рецепт четвертый. Прислала фармацевт. Купить в аптеке спрей "Альдецин", он хорошо снимает отек. Применять четыре раза в день. При этом его хватает на месяц. Первое время при необходимости можно пользоваться и нафтизином, но затем полностью заменить его на ринофлуимуцил. Автор этого рецепта утверждает, что за месяц забыла не только про нафтизин, но и вообще про свой нос.
=== Рецепт пятый. Купить в аптеке 20 таблеток кларотина и спрей назальный на водной основе для носовых ингаляций "Назонекс". Один раз в день, утром, делать по 4 впрыска спрея в каждую ноздрю, а на ночь выпивать 1 таблетку кларотина. Автор этого рецепта утверждает, что через 20 дней нос задышит свободно.
=== Рецепт шестой. Купите в аптеке масло чайного дерева. В 1 ч. ложку любого растительного масла достаточно капнуть 1 каплю масла чайного дерева. Все размешать и смазывать в носу как можно глубже. Приготовить еще один состав: на стакан теплой кипяченой воды 2 капли масла чайного дерева. Этим раствором полоскать горло. Повторять процедуры несколько раз в день. Будет отходить слизь. Для полного излечения достаточно десяти дней.
=== А вот еще один рецепт. Он пришел недавно, от Валентины Егоровны Агарковой из Орловской области. Взять в равных пропорциях камфарное масло, настойку прополиса, оливковое или другое растительное масло. Все смешать и закапывать по 1 капле три раза в день. Перед закапыванием содержимое встряхивать. Процедура неприятная, зато ей, чтобы вылечиться, хватило трех дней.
=== Было еще много оригинальных рецептов. Кто-то в течение шести месяцев промывал нос уриной. Кто-то в течение четырех месяцев нюхал нюхательный табак. Кто-то закапывал в нос сок каланхоэ, кто-то - облепиховое масло.
=-=-=-А теперь опишу свое лечение.
Во многих рецептах упоминался "Витаон", это масляный раствор целебных трав, его еще называют бальзамом Караваева.
Я брала ватные палочки, смачивала в бальзаме и вставляла глубоко в каждую ноздрю. "Витаон" бывает с синей и красной этикеткой. Я брала с красной, это на основе оливкового масла
Одновременно со мной от нафтизиновой зависимости одним только "Витаоном" вылечилась племянница.
А я еще купила в аптеке спрей для носа "Назонекс" и каждое утро делала по четыре впрыска в каждую ноздрю. Спрей дорогой, но одного флакона хватает на весь курс лечения.
На ночь выпивала таблетку супрастина (можно диазолина). Одновременно в течение пяти дней разводила капли нафтизина пополам с холодной кипяченой водой. Затем брала 4 кубика
