Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Бабушкин пай (очень пушистый, мягкий, тающий во рту пирог!!!)))
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Трансильванский яблочный пирог
[600x450]Просто сказочный пирог :) Снизу у него получается хрустящая корочка, а сверху много начинки, сочной и ароматной.
Готовится очень просто и быстро, если не считать сложностью то, что яблоки нужно предварительно настоять в каком-нибудь ароматном алкоголе (коньяке, роме или ликере). Результат настолько превосходный, что такой пирог не стыдно и на праздничный стол поставить :)
Ингредиенты
[показать]Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение
Блины с яблоками
[271x175]Блины с яблоками http://zefira.net/bliny-s-yablokami/
Для блинов:
Мука 100 гр.
Сахар 1,5 ст.л.
Яйцо 1 шт.
Молоко 300 мл.
Соль
Растительное масло или кусочек сала для смазывания
Для начинки:
Яблоки 1 кг.
Сахар 15-20 ч.л.
Растительное масло 2 ст.л.
Сливочное масло 2 ст.л.
Приготовление:
Просейте в миску муку. Смешайте ее с сахаром и солью.
Сделайте в центре углубление и влейте треть молока.
Вымесите однородное тесто без комков.
Добавьте остаток молока, яйцо.
Дайте тесту постоять 15 мин.
Разогрейте на среднем огне сковороду с антипригарным покрытием.
Смажьте сковороду растительным маслом или кусочком сала.
Налейте тесто на сковороду так, чтобы равномерно покрыть дно.
Обжарьте блинчик с одной стороны, затем при помощи лопатки переверните его на другую сторону и подрумяньте.
Таким образом выпеките все блины.
Яблоки очистите от кожуры, натрите на крупной терке.
В середину готового блина уложите столовую ложку с горкой яблочной начинки, сверху насыпьте чайную ложку сахара, заверните блин конвертиком.
Таким образом начините все блины.
На раскаленную сковороду налейте растительное масло, выложите сливочное и обжарьте блинчики с двух сторон до румяной корочки.
tanch-mamon
Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение
Мармелад из лимона и яблок
[400x300]Мармелад из лимона и яблок http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=583726#583726
рецепт из журнала "Вкусно и полезно"
3 лимона, нарезанных ломтиками (без косточек),
1,5 кг. яблок очищенных, нарезанных ломтиками,
1,75 л. воды,
2,3 кг сахара.
Лимоны (порезанные) замочить в воде на ночь, затем поварить их в той же воде 10 мин., добавить яблоки и варить около 20 мин, всыпать сахар и варить до загустения. Закрывать холодным.
Мармелад-варенье понравился, так яблочное не очень люблю, но с лимончиком вкусно.
Если Вам понравился рецепт,
то пожалуйста нажмите кнопочку НРАВИТСЯ.
Всем заранее спасибо!
tanch-mamon
Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение
Яблочный пирог от Шулы Модан
[640x424]Яблочный пирог от Шулы Модан http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=200&t=25881
Ингредиенты:
Тесто:
1 стакан = 200 мл.
150 гр. сливочного масла
2/3 стакана сахара
3 желтка
2 полные с горкой ст. л. сметаны
2 стакана муки
1 ч.л. рахрыхлителя
1 гр. ванили
щепотка соли
форма 26 см. в диаметре дно застелить пекарской бумагой.
Для начинки:
6 шт. приблизительно 1 кг. кислых зелёных яблок типа Антоновка.(очистить и нарезать кусочками)
1/2 ст. воды
3 ст. л. сахара
сок 1 лимона
1/4 ч.л. лимонной цедры
1 ст. л. ванильного пудинга (не „инстант")
20 гр. сливочного масла(растопить)
100 гр. изюма (я не использовала, в заменила на 40 гр. шоколадных капель или нарезанный на кусочки чёрный шоколад)
Для крема безе:
3 белка
4 ст. л. сахара
немного кристаллов лимонной кислоты.
Тесто:
Смешать все ингредиенты и замесить гладкое песочное тесто, скатать в шарик и дать отдохнуть 15-20 мин.
Путём проб и ошибок нашла простой способ распределения теста в форме, дабы получилась красивая корзина. Итак:
Немного большую, чем половина теста часть выстелить на ровным слоем на дно формы, из остального теста скатать «колбаски» одинаковой толщины и поместить по кругу края формы.
Затем столовой ложкой расправить тесто прижимая его к бортику формы, а потом сделать зубчики вилкой.
Сверху помещаю форму меньшего диаметра, дно которой смазать маслом выпекать в прогретой до 180«С духовке 25-30 мин.
Удалить внутреннюю форму и смазать желтком, поставить в духовку на 2-3 мин.это необходимо, чтобы дно не промокало от начинки. В этом рецепте я посыла дно шоколадными каплями (рубленным шоколадом), который тоже предохранит дно от размокания!
Начинка:
Подготовить яблоки: почистить и нарезать, добавить воду и сахар и проварить 7-8 мин. Я делала это в микроволновке, затем откинуть на дуршлаг дать стечь соку.
Сок лимона смешать с пудингом и маслом.
Добавить к яблокам, перемешать и поместить в выпеченную корзинку.
Затем взбить белки с сахаром и лимонной кислотой до устойчивых пиков и с помощью кулинарного кулька (шприца) отсадить безе ао верху пирога.
Поставить в духовку на 10 мин. и слегка запечь.Дать пирогу остыть и украсить шоколадом.
Приятного аппетита!
tanch-mamon
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
gordon ramsay, очень нежный пирог по рецепту мамы Гордона Рамзи
http://vestival.livejournal.com/
Очень нежный пирог по рецепту родительници Гордона Рамзи. Рамзи публично заявляет, что ее яблочный пирог намного вкуснее того, который он готовит по своему собственному рецепту. Мы в эти баталии не вмешиваемся, но этот пирог действительно очень хорош.
[показать]
Это цитата сообщения kroshka_50369 Оригинальное сообщение
9 вкуснейших летних пирогов с ягодами и фруктами.
[показать]ингредиенты к рецепту «Клафути с черешней»:
Мука пшеничная 130 г
Яйца куриные 4 шт.
Черешня 500 г
Сахар 150 г
Молоко 300 мл
Масло сливочное 20 г
рецепт приготовления здесь
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Быстрый творожный пирог-ватрушка
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Яблочный пирог
|
Ингредиенты: Мука - 1 стакан Манка - 1 стакан Сахар - 1 стакан Яблоки - 5-10 шт. Сливочное масло (или маргарин) - 200 г Разрыхлитель - 1 ч. ложка |
Способ приготовления:
1. Размешайте в миске муку, манную крупу, сахар и разрыхлитель.
2. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину, нарежьте маленькими ломтиками. 3. Смажьте форму маргарином, выложите ровным слоем половину мучной массы, полейте половиной растопленного маргарина. Выложите яблоки, затем снова снова слой мучной массы и маргарин. 4. Выпекайте в нагретой до 200° духовке около часа. Чтобы верх не подгорал, через 15 минут накройте пирог фольгой, а за 5 минут до готовности снимите ее. |
Это цитата сообщения Sanjey Оригинальное сообщение
Творожный пирог с абрикосами
[510x381]
Ингредиенты:
100-120 гр. муки;
1 яйцо;
50 гр. сахара;
50 гр. размягченного сливочного масла.
Для крема:
200 гр. творога (пастообразного);
1 яйцо;
1.5 ст. ложки сметаны;
1.5 ст. ложки сахара;
1 ст. ложка кукурузного крахмала;
1 ч. ложка ванильного сахара;
консервированные абрикосы.
Это цитата сообщения тимч Оригинальное сообщение
БОЖЕСТВЕННОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ!!!!
Автор Алена с ЖЖ
[699x551]Это цитата сообщения Сиянна Оригинальное сообщение
Слоёный пирог "Перевёртыш"
СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ
Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!!
Ингредиенты:
Для теста:
3 яйца,
1 ст. кефира,
1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи),
1 ч.л. соли
1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя.
Приготовление:
Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге .
Укладываем слоями:- шампиньоны консервированные 300 гр.
- тертый сыр 300 гр,
- рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности),
- фарш 300 гр (вместе с луком обжарить),
- мороженая стручковая фасоль 300 гр
Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175 град.
Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо.
Сыр будет восхитительно -тягучим… начинка пирога – сочная… М-м-мм, вкуснятина))))))))))
К тому же – работы с ним немного, особенно – если вдруг остался стакан отварного риса «со вчера»
Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение
ОФОРМЛЕНИЕ ВЫПЕЧКИ
[700x]
[600x577]источник
zoya 50
[700x]Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Цветаевский яблочный пирог
Это цитата сообщения Сиянна Оригинальное сообщение
Пирог "Яблоки на снегу"
Пирог "Яблоки на снегу"
Пирог "Яблоки на снегу" с очень нежной начинкой, просто тает во рту
Дорогие хозяйки, сохраняйте рецепты себе на стену, чтобы они всегда были под рукой :)
[604x421]
Ингредиенты:
- Яблоки - 1 кг
Для теста:
- Мука - 1,5 стакана
- Сметана - 0,5 стакана
- Масло сливочное - 150 г
- Сода - 1 ч. л.
Это цитата сообщения Сиянна Оригинальное сообщение
Яблочный пирог (на кефире)
Яблочный пирог на кефире — быстро, просто, экономно и очень вкусно
[486x369]
Если вам нужен рецепт, который сэкономит ваше время и деньги, потребует минимальных усилий и кулинарных навыков, но даст при этом отличный результат, то яблочный пирог на кефире — это именно то, что надо! Пирог при всей его простоте получается очень вкусным, нежным, воздушным, и не оставит никого равнодушным — ни детей, ни взрослых.
Ингредиенты
Для теста:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 1 стакан
Ванильный сахар — 1 пакетик
Соль — на кончике ножа
Масло сливочное — 50г (но можно заменить на растительное)
Кефир — 1 стакан
Сода — 0,5 ст.ложки
Ингредиенты:
Для коржа:
130 гр.сливочного масла
175гр.муки
1/4 ч.л.соли
1ч.л.сахара
4-6 ст.л. ледяной воды
Для начинки:
750гр.кислых яблок
сок 1/2 лимона
2 ст.л. сахарной пудры или сахара
4-5 т.л.абрикосового желе или варенья
Способ приготовления:
1.Растопить сливочное масло и немного остудить,перемешать с мукой,солью,сахаром и водой.Должно получится эластичное тесто.Если нужно,можно добавить немного воды или муки.Завернуть тесто в плёнку и положить в холодильник на 2 часа.
2.Очистить яблоки,разрезать их на 4 части и удалить сердцевину.Нарезать четвертинки тонкими дольками и полить их лимонным соком.
3.Раскатать тесто между 2 слоями плёнки и положить его в круглую форму для пирога (диаметр 26 см.),смазанную маргарином.Выложить на тесто дольки яблок.Разогреть желе и смазать им яблоки.Выпекать пирог 25-30 минут при 220°C.Если поверхность слишком потемнеет,нужно накрыть пирог куском фольги.Посыпать пирог сахарной пудрой и подавать тёплым.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Mademoiselle_Viv Оригинальное сообщение
Как сделать скриншот (скрин), снимок с экрана монитора
[показать]1. Нажать на клавиатуре клавишу Prt Scr ( “Print Screen” на некоторых клавиатурах она подписана как “PrtSc”, а находится как правило где то рядом с клавишей “insert” и “del”.)
[700x254]В общем, где-то справа (на разных клавиатурах по разному), но выглядит она так
[360x295]2. Открываете фотошоп и, когда он будет запущен, создаете новый документ и нажимаете комбинацию клавиш “Ctrl” + “V”.
Теперь Вы можете вырезать нужный кусок из фотографии экрана (выделить его прямоугольным выделением и Изображение / Кадрировать).
ВСЕ ! Скриншот готов.
Но вот в моем фотошопе это не проходит (не знаю, почему), тогда
Если в фотошопе не получается вставить изображение.
Нажимаем на кнопку пуска
и выбираем в Стандартных программах Paint
[484x362]Открываем ее двойным кликом.
Нажимаем кнопку Вставить.
[548x134]Когда картинка появится,
Нажимаем Обрезать (там же) выделяем нужную часть и еще раз Обрезать
ВСЕ, можно сохранять.
[700x318]Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Летний клубнично-кокосовый торт без выпечки