Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Оформление небольших булочек.
|
• около 5 стаканов муки (до пластичной консистенции теста)
• 1 пакетик дрожжей • 1 стакан молока • 200 г размягченного сливочного масла • 2 яйца • 0,5 стакана сахара • 2 пакетика ванильного сахара.
Замесить тесто и поставить в холодильник на ночь (или минимум на 3 часа).
Тесто в холодильнике поднимется. С тестом с холодильника очень легко работать. Раскатать тесто в прямоугольник, смазать растительным маслом, посыпать маком и сахаром, свернуть рулетом, защепнуть,сложить кольцом. Сделать ножом надрезы и через них вывернуть, как хворост. Сложить по принципу "бабушкина салфетка": 2 снаружи, 1 вовнутрь и скалкой надавить между надрезами - и на те что внутри, и на те что снаружи, чтобы слои немного вывернулись. Затем уложить по порядку: на 2 надавливаете и оставляете снаружи, 3-й укладываете в середину кольца и тоже надавливаете и т.д.Читать далее  [показать] [показать] [показать] Перед выпечкой смазать булочки разболтанным яйцом с добавлением сахара. |
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Много рецептов глазури для выпечки(для красивой блестящей корочки)
|
Как бы вы не пекли - в хлебопечке или в духовке, хлеб будет и красивее и вкуснее, если вы смажете его глазурью. Перед выпечкой, во время или на ранних этапах выпечки, глазури придают изделию золотистую более мягкую или более хрустящую корочку. Глазурь наложенная на готовое изделие, придает дополнительный вкус и делает корочку более блестящей. Иногда глазурь играет роль липучки, к которой прилипает посыпка. |
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Очищение организма - подборка эффективных методик
Регулярное очищение организма позволяет сохранить крепкое здоровье, а соответственно, молодость и красоту. Многие люди давно убедились в правдивости этого высказывания. Для тех, кто находится в поисках информации по очищению организма в домашних условиях отметим: опасность зашлакованности состоит в том, что скопления шлаков в организме может достигнуть критической точки, что приведет к сбоям в работе жизненно-важных систем человека, а вполне возможно и к летальному исходу.
Мы подготовили для вас подборку эффективных методов очищения организма:
1. 5 лучших методик очищения сосудов головного мозга
Очищение сосудов головного мозга очень важная процедура, которая способна значительно улучшить ваше самочувствие при ряде заболеваний, от остеохондроза шейного отдела до атеросклероза. Регулярное очищение сосудов позволит вам избавиться от тяжести в голове, исчезнут головные боли, прояснится сознание, улучшится настроение. Мы подготовили для вас 5 эффективных и проверенных рецептов очищения сосудов головного мозга.
Методики очищения сосудов головного мозга
2. Выводим мокроту из легких
Венгерский блинный закусочный торт - рецепт.
- • 6 яиц, разделенных на белки и желтки
- • 300 гр ветчины
- • 200 гр сливок
- • 3 зубка чеснока
- • соль, перец
- • панировочные сухари
- Для блинчиков
- • 3 яйца
- • 1.5 стакана молока
- • 1/3 стак воды
- • 1 1/4 стакана муки
- • 1/2 ст.л. соли
- • 2 ст.л. масла сливочного
Как приготовить
Жарим блинчики. Все компоненты для теста смешиваем, в конце вливаем разогретое масло и жарим. Должно получиться 13-15 блинчиков.
Для начинки ветчину пропускаем через мясорубку вместе с чесноком. Добавляем сливки, желтки, солим, смешиваем. Белки взбиваем и перемешиваем с фаршем.
В форму кладем блин, на него фарш, блин и так чередуем. Последний - блин.
На него льем немного растопленного сливочного масла, посыпаем сухарями и в духовку на полчаса при 180 гр.
Подаем горячим и режем, как торт.
Это цитата сообщения Добрая_Мастерица Оригинальное сообщение
Закуска Наполеон
Есть торт Наполеон, а это закуска - приготовленная из коржей для торта и выложенная как торт. Оригинальное блюдо, можно подавать на праздничный стол.
- Баклажан — 3 шт
- Перец сладкий — 4 шт
- Помидор — 4 шт
- Сырок плавленый — 4 шт
- Чеснок — 5 дол.
- Майонез — 3 шт
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Зелень
*Перцы печем в духовке до образования на них черной шкурочки, поворачивая их на все бочки. Вынимаем, складываем перцы в целлофановый мешок на 15 минут, потом чистим от шкурочки, вырезаем плодоножки и нарезаем перцы кубиками.
*Помидоры нарезаем кубиками.
*Сырки натираем на терке и добавляем пропущенный через чеснокодавку чеснок и майонез, и все хорошо перемешиваем.
*Укладываем все слоями. Первый слой баклажаны, их надо слегка посолить и уложить веером. Я укладывала в глубокую кастрюльку типа "казанок".
*Следующий слой 1/2 сырковой массы
[показать]*Потом перец (посолить)
*помидоры (посолить) и зелень.
*Опять укладываем баклажаны, сырковая масса, перец, помидоры, зелень. Последний слой баклажаны. Придавливаем все чем-нибудь тяжелым и ставим в холодильник. У меня простоял ночь. Потом аккуратно вытряхиваем наш террин на тарелочку
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Шашлык из картофеля
Рецепт сэндвича для пикника
[показать]
Как приготовить?Забудьте про скучные сырые бутерброды для пикника. Попробуйте этот рецепт сэндвича для пикника с низким содержанием жира и жареными овощами! Смешайте обезжиренный сливочный сыр с нарезанным зеленым луком и выложите на кусочек хлеба. Добавьте копченый лосось, лимонный сок и черный перец. Сверху выложите нарезанные помидоры, жареный перец и пюре из мякоти авокадо. Накройте вторым ломтиком хлеба, смазанным сыром с луком.
Ингредиенты (состав)2 кускахлеб из муки грубого помола 1 столовая ложкасливочный сыр 1/2 чайные ложкизеленый лук 1/2 штукиавокадо по вкусулимонный сок 30 граммовпомидоры 50 граммовжареный перец 40 граммовкопченый лосось по вкусучерный перец |
источник http://minus5.ru/recept/5601-retsept-sendvicha-dlya-piknika
Это цитата сообщения Shadow3dx Оригинальное сообщение
Отзывы о хозяйственном мыле
Лучшим по микробиологическим показателям оказалось... мыло "Хозяйственное".
***
Почему-то я не сомневался в "Хозяйственном" - эта коричневая субстанция отмывает даже мазут... куда уж тут бактериям.
***
А меня свекровь научила курицу, окорочка там всякие перед приготовлением обязательно с хоз. мылом помыть. Она очень крутой повар и уже 35 лет так готовит.
Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
Упражнения для лопаток
Специальными упражнениями для лопаток можно:
• укрепить слабые мышцы спины,
• скрыть выпирающие и ассиметричные лопатки,
• убрать появившуюся сутулость. [показать]
У таких упражнений следующие цели:
- вытягивание спинного хребта;
- усиление задних мышц плеч;
- укрепление стабилизирующих мышц между лопатками;
- снятие напряжения;
- устранение торчащих лопаток.
Упражнение 1
Исходное положение:
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Активированный уголь - применяем дома.
Быть здоровой, стройной и прекрасной – естественное и понятное желание каждой из нас. С этим никто не поспорит, правда ведь? Сколько рецептов, методов и секретов красоты на себе уже опробовано! А популярные женские журналы и сайты все изобретают нечто новенькое! А что, если обратиться к старым добрым средствам? К примеру, в последнее время нередко можно услышать множество положительных отзывов о действии на организм … активированного угля! Оказывается, применять его можно не только при несварении желудка, но и для красоты. Давайте разбираться в том, как работают эти чудо-таблетки.
Как известно, чаще всего активированный уголь применяют для выведения из организма токсинов, лечения расстройства желудка и изжоги при беременности. Что же касается рецептов красоты, то этот препарат применяют для снижения веса, улучшения состояния кожи, а также для придания белизны зубам.
Разумеется, как и любое лекарство, он имеет противопоказания и побочные действия. К примеру, активированный уголь нельзя применять дольше 10 дней подряд, так как вместе с токсинами он выводит из организма витамины, ферменты и аминокислоты. Также нельзя принимать активированный уголь людям, страдающим язвой желудка или 12-перстной кишки.
[показать]Таблетки для похудения
- Курицa (У меня деревенская) — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (горошком, по вкусу)
- Лавровый лист (по вкусу)
 [показать] |
У меня деревенская курица весом 4,5 кг – гостинец от родственников из деревни, полюбуйтесь, какая красавица. После летне-осенних заготовок в морозилке места нет, а съесть такое количество сразу нам не под силу. Вот и решила я приготовить из нее тушенку. Тушку подготавливаем, как обычно – опалить, если нужно (мне это не потребовалось), промыть, обсушить бумажными полотенцами. |
 [показать] |
Затем я сняла кожу (лишний холестерин нам не нужен!), отделила от костей и порезала на кусочки. Мелкие кости (ребра и крылышки) не вынимала, когда раскладывала по банкам, они очень легко вынимались из уже готового продукта. Косточки оставила для бульона, а кожу и шею отнесла на автостоянку знакомой собачке. Я года 3 назад по неопытности чуть не переехала ей хвост, с тех пор пытаюсь свою вину загладить. Вы поступите по своему усмотрению. Кусочки куриного мяса сложить в кастрюлю мультиварки (у меня она получилась полная) и поставить готовиться на режим «Тушение» на 4 часа. Я добавила примерно полстакана воды, но это не обязательно, поскольку при тушении курица дает сок, а испарения из мультиварки почти нет. Предвижу возражения, что для курицы 4 часа много. Отвечу сразу: в мультиварке идет очень медленный нагрев, жидкости нагреваются быстрее, а у нас получается плотный продукт, который греется долго. Я попробовала перемешать через час – в середине мясо не прогрелось совсем, было все таким же розовым, как в начале готовки. Так что 4 часа – в самый раз. |
 [показать] |
За час до окончания приготовления добавить специи – соль, перец, лавровый лист. Для классической тушенки этих специй достаточно. Но Вы на свой вкус можете добавить еще что-то. Соль я добавляла из расчета - 1 чайная ложка на 1 кг мяса. Если готовите для долгого хранения, можно чуть больше. Перец и лавровый лист – по вкусу. Вот и все, наша натуральная тушенка готова. Теперь надо разложить ее горячей по горячим стерилизованным банкам, закрыть, поставить под одеяло остывать. У меня получилось 3 литра, банки использовала разного размера, какие остались после |
Делала в пластиковой баночке.
В оригинале девочки советовали использовать стеклянные баночки из-под детского питания.
Наливаем теплую воду в чашу мультиварки до нижней риски, ставим баночки, закрываем крышку и ставим на подогрев на 1 час (на дисплее будет светиться 1 Н). Отключаем и, не открывая крышки, еще два часика пусть постоит (я обычно забываю и оставляю на более длительное время).
Баночки вынимаем (йогурт уже должен быть не текучий) - и в холодильник. Получается густой йогурт!
Я делала из половинной порции, получилось 2 баночки йогурта, хватило на 3 человек вполне! Так что рассчитывайте свои силы, чтобы йогурт не лежал долго...
Баклажанное сотэ с грибами и миндалем
| Баклажан | 1 |
| Оранжевый салатный перец |
1 |
| Порей | 1/2 |
| Грибы (микст) |
1 баночка |
| Свежая зелень |
|
| Миндальные лепестки |
|
| Чеснок, лавровый лист, уксус | 1-2 |
| Азиатский соус |
Продукты:
1. Закипятить подсоленую воду с лавровым листом и уксусом (на 500 мл воды - 4 ст.л. уксуса).
2. Нарезать баклажаны кубиками и варить 7-10 минут.
3. Отложить.
4. Нарезать перец и порей полукольцами.
5. Измельчить чеснок и зелень.
Киш с семгой, цукини и креветками
| Слоеное тесто |
1 |
| Копченая семга |
200 г |
| Креветки без панциря | 200 г |
| Кабачек (цукини) |
1 |
| Укроп | 1-2 веточка |
| Перец | |
| Яйца | 3 |
| Сыр | 3-4 ст.л. |
| Молоко | 200 мл |
| Сливки жидкие |
100 мл |
| Кукурузная мука (крохмал) |
2-3 ч.л. |
1. Расстелить тесто в форму для киша.
2. Кабачки нарезать кубиками и обсыпать 1 ст.л. муки и сложить на тесто.
3. Нарезать семгу на полоски и тоже сложить в киш к кабачкам.