Используем природные натуральные красители для пасхальных яиц.

Бальзам Коричневый Гарольд 14-05-2013 18:48

Это цитата сообщения lady_confidence Оригинальное сообщение

Бальзам «Коричневый Гарольд»

[346x600]
(рецепт XIV века)

Сложность приготовления данного бальзама (его можно приготовить только один раз в году) окупается сторицей, так как монахи монастыря св. Андроника приписывают ему чудодейственную лекарскую силу. По мере цветения лекарственных трав наполняем литровые банки необходимым материалом, порезав его ножом, а лучше измяв его руками.

Делаем это в следующей последовательности: зверобой (цветы и листья) заливаем водкой 40о. Раствор становится красным. Затем - чабрецом, третью банку - лепестками розы, четвертую - цветущей лавандой, пятую - шалфеем, шестую - крапивой, седьмую - мятой зеленой, восьмую - липовым цветом, девятую (уже ближе к осени) - цветами календулы. Все банки, наполненные водкой или разбавленным спиртом, стоят в темноте и дожидаются своего часа. А тем временем основная масса будущего бальзама (3/4 общего объема) будет состоять из настоя грецких орехов 3-х степеней зрелости.

В конце мая, когда орех только завязался, вы собираете его и , не перемывая, разрезаете плоды пополам, заливаете водкой. Через две недели (в разные годы он созревает по разному) вы срываете орех, когда в его сердцевине появилась жидкость, разрезаете пополам и заливаете тем же составом. Когда плод ореха окончательно сформируется и появится коричневая кожура, собирается небольшая часть плодов, которые заливаются водкой на 1/3 приготавливаемого бальзама.

В первых числах сентября, когда наступит полнолуние, все компоненты сливаются в один бутыль, куда добавляется разведенный в том же составе жидкий мед (прошлогодний желательно не использовать) из расчета 150 гр. на 1 л. бальзама и 150 гр. малинового сиропа на 1 л. бальзама.

В течение недели весь состав тщательно перемешивается, а затем ставится в темноту для отстаивания и созревания, которое наступает 25 октября в день св. Андроника. После захода солнца, стараясь не взболтать осадок, бальзам КОРИЧНЕВЫЙ ГАРОЛЬД разливают в керамические сосуды или аптечные бутылки коричневого цвета.

Это один из самых дорогих бальзамов в мире, так как технология его возможна только в южных департаментах Франции или в Крыму. Монахи монастыря св. Андроника в Тулузе ежегодно изготавливают определенный тираж бутылок, который не превышают даже в урожайные годы, занимаясь этим промыслом более 500 лет.

Источник: http://www.aroma.od.ua/
Фотография: http://www.free-lance.ru/users/zlena/

Пирожки- бомбочки. Очень аппетитные! 07-05-2013 22:56

ВКУСНЕЙШИЕ ПИРОЖКИ "БОМБОЧКИ"

[640x484]

Пирожки «Бомбочки», которые мы сегодня будем готовить, покорят Вас своим незабываемым вкусом! Это просто бомба, они даже вкуснее чебуреков! Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными! Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде. И это просто находка, как отличная закуска!

Ингредиенты:
Тесто:
Мука — 3-3,5 ст.
Вода (кипяток) — 1 ст.
Раст. масло — 4 ст.л.
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л
Начинка:
Помидоры — 5 шт.
Брынза (или творог) — 200 гр
Чеснок — 2 зуб.
Зелень
Соль

Приготовление:

Помидоры порезать кружочками. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.
В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто.
Дать тесту отдохнуть 30 мин.
Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.
Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.
На помидор выложить начинку.
Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.
Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.

Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон.
Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла.

Приятного аппетита.

ВНИМАНИЕ!!! Дорогие Посетители! Раз вы находитесь здесь, значит вас очень интересует вопрос кулинарии. Поэтому мы специально для вас создали очень интересный сайт www.chefpovarok.ru про кулинарию, где вы можете найти самые изысканные и вкусные рецепты. Посещайте наш сайт по следующей ссылке www.chefpovarok.ru и вы будете приятно удивлены!

\Смd+V

Пасхальные куличи-малютки 02-05-2013 14:13

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Четверг - время печь куличи! Запасаемся рецептами + Творожная пасха

Кулич пасхальный (небольшая порция)
[655x550]
Раньше я пекла куличей в три раза больше, но количество едоков и аппетиты сократились, а домашних куличей хочется. Я решила уменьшить порцию, заодно, развенчав один из мифов, что этого делать нельзя и печь надо обязательно много. Можно печь, хоть один. Главное, запаситесь терпением. Дождитесь, пока тесто как следует поднимется. Это может занять достаточно много времени, но не стоит форсировать, просто займитесь другими делами. И тогда, куличи вознаградят вас за терпение, получатся пышными и лёгкими. Удачи!
[655x433]

Смотреть рецепты

Кулич пасхальный 01-05-2013 21:29

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Кулич пасхальный - самый любимый и очень подробный рецепт

Рецептов куличей много. И я даже в этом году уже пробовала пару новых. Но все таки, лучше этого я не нашла.
[700x700]
Почему-то многие думают что все свои рецепты я знаю наизусть. Это не так. Тем более выпечка и десерты — это математика. Очень важно соблюдать рецепт, пропорции, последовательность действий. Тем более куличи я пеку только раз в год.
Так что открываю свой любимый рецепт и начинаю.

Запеченная творожная пасха 01-05-2013 21:15

Это цитата сообщения alenka46 Оригинальное сообщение

Запеченная пасха. Рецепт от Елены Чекаловой.

Этот изумительный запеченный пудинг может быть альтернативой пасхе. Готовится очень просто, а хранится в холодильнике довольно долго. Через сутки-двое запеченная пасха становится даже вкуснее. Как и традиционная пасха, эта запеченная – сладость и нежность неземная.

.
[448x298]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Дрожжевая маска для волос 01-05-2013 20:57

Это цитата сообщения Мариша-Солнце Оригинальное сообщение

Маска для роста и восстановления волос+ придает волосам блеск и шелковистость!

[492x364]
Плюсы: доступно и дешево, из натурального сырья, полезно для волос, придает блеск и шелковистость, хорошо восстанавливает волосы. Волосы после этой маски мягкие-мягкие, красиво блестят и хорошо укладываются!

✔Рецепт маски:

Кулич без дрожжей 01-05-2013 20:52

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Кулич без дрожжей

Кулич без дрожжей на соде готовится очень быстро, значительно проще, а по вкусу почти не отличается от привычных куличей.
Если делать Пасхальный кулич по этому рецепту – однозначно получится вкусное лакомство.

[499x333]

Ингредиенты:

Пасхальный салатик 01-05-2013 20:39

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Салат «Пасхальный кулич»

Ароматная бумага своими руками 04-04-2013 12:14

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Ароматная бумага ручной выделки. Мастер-класс от Lola

Ароматная бумага ручной выделки. Мастер-класс от Lola (creative-hobby)

Источник

Иногда так случается (думаю, не уменя одной бывают такие проблемы), ну не подобрать никак бумагу для задуманного проекта.

Как быть? Ответ один - сделать своими руками

[600x400]

Итак, нам понадобится:

1. Экран с сеткой. Для этого на деревянную рамку, нужного нам размера, натянем москитную сетку (можно использовать и металлическую, но она со временем покроется ржавчиной. Если в ваши планы входит изготовление бумаги с ржаво-рыжими отметинами, тогда металлическая сетка - тот самый вариант :0)

Шоколадница 04-04-2013 11:40

Это цитата сообщения Елена_Боровик Оригинальное сообщение

Шоколадница.

Сделала шоколадницу по МК http://rusaliya.blogspot.ru/search/label/%D0%BC%D0%BA
Отличный МК! Очень понятный и с точными размерами. Как раз под мою шоколадку..

1.

[555x700]

2.

[698x700]

Дрожжи для растений 04-04-2013 11:12

Это цитата сообщения Евгения_Тоболовская Оригинальное сообщение

Дрожжи – отличное удобрение для растений

[492x360]

Вы знаете, что обыкновенные пекарские дрожжи - это прекрасный стимулятор роста, достаточно вспомнить выражение «растет как на дрожжах».

Состав дрожжей богат минеральными веществами, органическим железом и микроэлементами. При растворении дрожжей в воде выделяются вещества, ускоряющие корнеобразование. Политые таким раствором растения становятся крепче, рассада лучше переносит пикировку и меньше вытягивается.

Омлет в стакане 04-04-2013 11:04

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

ОМЛЕТ В СТАКАНЕ

[показать]

ОМЛЕТ В СТАКАНЕ
Страна Мастеров
[500x350]
Ингредиенты :
Яйца - 2 шт.
Молоко - 30 мл.
Сливочное масло 10-20 гр.
Соль
Начинка любая (мясо, рыба, копчёности, птица, овощи, грибы и тд.)

Приготовление :
Приготовить начинку. Если вы используете рыбу, мясо, курицу, овощи или грибы, то начинку нужно предварительно приготовить (пожарить, потушить, отварить и тд.). Порезать небольшими кусочками.
Яйца, молоко, соль хорошо взбить вилкой (или взбить миксером), добавить порезанную начинку.
Взять два стакана с толстыми стенками. Выложить подготовленную смесь по стаканам.

В кастрюльку поставить стаканы, на дно кастрюли можно положить салфетку (на неё потом поставить стаканы), налить воды, вровень с уровнем омлета. Не больше, иначе, когда закипит, стакан может перевернуться (проверено).
Накрыть кастрюлю крышкой и на среднем огне довести воду до кипения. Когда закипит, огонь уменьшить.
Готовить минут десять на самом маленьком огне.
Омлет в стакане "подрастет".
Горячий омлет достать из воды, положить в стакан сливочное масло (можно посыпать зеленью).

Можно приготовить весь омлет и в одном стакане.
Вкусненько, быстро, полезно и не калорийно.

Приятного вам аппетита!

Из блога Morskaja(Маришка)

[показать]
http://blogs.mail.ru/mail/kazakova_my/2122BE5DA7C1AA0D.html

Натуральные красители для яиц 02-04-2013 15:03

Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение

Самодельные натуральные красители для яиц.

Используем природные натуральные красители для пасхальных яиц.

Здравствуйте, дорогие читатели ! Хочу поделиться с Вами находкой полезных способов окрашивания природными красителями яиц на Пасху.

Это воистину полезная страничка , полезными советами которой Вы можете воспользоваться для окрашивания пасхальных яиц.

Посмотрите на эти картинки, представляете, для окрашивания этих яиц использовались самодельные пищевые красители !

Давайте же изучим этот материал, благодаря которому Ваши животики останутся здоровы, а технологию натуральных самодельных красителей Вы сможете применить и в дальнейшем творчестве.

изучаем:

Разноцветные яйца из шоколада. 02-04-2013 14:53

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Яркая пасхальная идея- цветные шоколадные яйца. МК.

Эту яркую, необыкновенную сладость думаю оценят не только дети, но и взрослые. Во первых этот прекрасное украшение, во вторых очень милый подарок сюрприз. Конечно, чтобы их сделать придется потрудится, но это того стоит.

[показать]
[показать]

Пасхальные шоколадные яйца 02-04-2013 14:47

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Делаем сами шоколадные яйца.

Вот такие красивые шоколадные яйца можно сделать самому.

[339x500]

[500x297]

Вязание с бисером 02-04-2013 14:33

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Стеклянный трикотаж

Приветствую вас, многоуважаемые Мастера и Мастерицы! Сегодня я хочу показать вам, как я вяжу свои изделия.

Заварные приники 02-04-2013 14:22

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рецепт заварных пряников.

Хочу с Вами поделиться очень хорошим рецептом заварных пряников. Как то был у меня этот рецепт, но затерялся. Вот я и нашла его опять . Эти пряники получаются очень мягкими и что самое главное, долго не черствеют. Вы не пугайтесь в этом рецепте ингредиенты даны где то на 5кг пряников. Но это не страшно, его можно подкорректировать на меньшее количество. Я уменьшать не стала сразу, а вдруг у кого то большая семья и пряников много надо, так что каждый рассчитайте под себя.

[450x300]

О компьютеонлй мышке 02-04-2013 14:17

Это цитата сообщения VUNRO Оригинальное сообщение

7 скрытых функций компьютерной мыши

[700x700]

Клавиатура и мышь являются уже настолько привычными вещами в нашей жизни, что кажется, тут уж точно нас не могут подстерегать никакие сюрпризы. Тем не менее, бывает, что и совершенно привычные продукты имеют не совсем очевидные свойства и функции. Сегодня мы хотим вас познакомить, а некоторым просто напомнить, о нескольких скрытых способах использования компьютерной мыши.

читать и смотреть далее

Декор бутылки 25-03-2013 21:28

Это цитата сообщения kumushki Оригинальное сообщение

Декор бутылки для вина

У Вас есть бутылка очень интересной формы, но Вы не знаете как ее можно декорировать?! [показать]

Хочу представить Вам простой, но увлекательный мастер-класс по созданию оригинальной бутылки для вина.

[показать] [показать]

Для этого вам понадобятся следующие материалы: