Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
такую «КЛЮКВЕННУЮ УТКУ» не стыдно и на праздничный стол поставить...
Утку готовить умение необходимо особенное – думаете вы, очередной раз проходя мимо замороженной утиной тушки в мыслях, как бы разнообразить домашний стол. И ошибаетесь. С этой задачей справится даже человек, категорически не умеющий готовить. Спорим?
Для начала нужно выбрать утку. К сожалению, в супермаркетах отечественный продукт сегодня встретить сложно. Уток в основном везут из Голландии или Швеции, будто в подмосковных деревнях, на хуторах Кубани и Орловщины перевелись эти вкусные водоплавающие. Лучше, конечно же, доехать до ближайшего рынка и купить там домашнюю нашенскую.
Деревенская утка даже по внешнему виду отличается от заграничной. У нее толстая шкурка с желтоватым оттенком, много внутреннего жира изнутри, под хвостом. А главное – много мяса под шкурой. Вот она-то нам, голубушка, и нужна.
Хоть и в деревне выросла, утка все-таки дичь. И как любая дичь, требует в дополнение ягоды, да желательно лесной, дикой. В этом отношении клюква подходит как нельзя лучше.
[360x239]
[360x239]
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Новогодние открытки былых времен)))
Новогодние открытки времен СССР) Сейчас молодому поколению трудно себе представить, как все было в нашем прошлом советском. Это было время, когда празднование нашего самого любимого семейного торжества Нового года, а также все атрибуты, связанные с ним, были запрещены. Может, сейчас многим это покажется смешным, но такое было.
Ёлки, открытки, гулянья по этому поводу были строго запрещены. К примеру, осенью 1929 Новый год, а также Рождество были объявлены самыми обычными рабочими днями. Любые празднования "поповских обычаев" строго запрещались. Зимние праздники считали "буржуазной затеей". Специальные патрули из добровольцев в декабре и январе месяце ходили по улицам, заглядывая в окна и проверяя выполнение правительственного указа. Новогодняя елка в те времена перешла на положение нелегальной. Те, кто не желал лишать детей праздника, делали тогда это тайно.
Ситуация изменилась коренным образом лишь в 1935 г. Тогдашнему секретарю ЦК Компартии большевиков Украины в лице Павла Постышева таки удалось убедить сумасброда Сталина, что елку - красавицу"поповское дерево" вполне можно превратить в символ прекрасного и счастливого детства в СССР. Следующий Новый 1936 г уже вся страна встречала наряженными елками и подписанными самодельными открытками. Празднование Нового года отныне стало неотъемлемой частью всей советской жизни.
Дабы хоть немного окунуться в атмосферу тех забытых времен, давайте послушаем песню Владимира Нечаева - Снегурочка. А пели ее ориентировочно в 1957 году!
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Полярная звезда: email от пришельцев!
[423x43] 
[240x400]
Инопланетяне посылают нам e-mail посредством Полярной звезды. Сократилось расстояние до ближайшего космического маяка и галактического интернет-узла
Из семьи цефеид
Полярная звезда (Polaris), изумляет давно и основательно. Кто-то словно бы специально "повесил" на небе этот ярчайший фонарь, чтобы путешественники с древнейших времен могли по нему ориентироваться. И "повесил" так, что земная ось уперлась прямо в него - своим северным (полярным) концом.
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
...А КАК НА СВЕТЕ БЕЗ ЛЮБВИ ПРОЖИТЬ...
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
микстура из яиц...от КАШЛЯ
Яичная микстура может вылечить даже самый сильный кашель, не поддающийся лечению современной медицины. Этот рецепт мне достался от бабушки, которая в свое время быстро ставила любого на ноги. Однажды она этим рецептом смогла вылечить даже сильный бронхит! Времени уже прошло много, но я до сих пор использую данное старинное народное средство для лечения кашля.
Для приготовления яичной микстуры нужно сначала прокипятить стакан молока. Потом добавьте по столовой ложке сливочного масла и меда. Но кроме этого добавьте хорошо взбитый яичный желток и совсем чуть-чуть соды, примерно 1/4 чайной ложки. Это очень эффективное средство, причем не только от кашля, но и от бронхита, ларингита и трахеита!
ayzdorov.ru
Это цитата сообщения yanatvr Оригинальное сообщение
Всё собираюсь завести...
Цикламен персидский
Это цитата сообщения Вперед_с_Надеждой_идущая Оригинальное сообщение
Мультфильмов, как конфет- много не бывает!
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Сайт "Твои рецепты"
Уважаемые читатели нашего сообщества. И снова хочу вас ознакомить с новинками сайта tvoirecepty.ru
Отличный сайт, на котором я бываю практически ежедневно.
Сегодня я нашла на сайте интересный раздел под названием
Решила попробовать спланировать меню на пару дней. И вот что из этого получилось.
В принципе выбираешь рецепты и сразу же появляется колонка каких продуктов сколько надо купить. Только с ценами какая-то там не состыковка. Надо будет написать в службу поддержки, что бы подрегулировали. А так здорово -можно даже после автоматического подсчета распечатать файл или сохранить его в удобном для себя формате.
Завтра буду готовить оригинальный рецепт с сайта -кексы с кабачками и сыром.
Рецепт необычный, а продукты весьма даже привычные!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Невероятный Торт "Медовое полено", который очаровывает с первого кусочка...
Нежный мягкий торт с творожным кремом и медовыми палочками - это очень вкусно. Я пеку этот торт уже лет 6, часто даже полуторную порцию, т.к. съедается он с огромным удовольствием.
Оформить его тоже можно по разному - например в виде "полена" (как звучит в названии), украсив штрихами шоколада как на березовой коре и грибочками. Мне же захотелось сделать более праздничный вариант и потому я украсила торт сеткой шоколада, малиной и мятой.
[640x484]
Мне очень понравилось укладывать торт в форму, получилось аккуратнее и украсить торт можно как угодно.
Это цитата сообщения nataSHA102010 Оригинальное сообщение
Пирожки в микроволновке
Давайте попробуем приготовить пирожки в микроволновке.
[494x343]Продукты:
- полкило муки
- стакан воды
- полчайной ложки сухих дрожжей
- 2 столовых ложки сахара
- полчайной ложки соли
- 2 столовые ложки с горой сливочного масла
- 1 яйцо
- 200-300 граммов мясного фарша
- луковица
- морковка
- зубочек чеснока
- соль и перчик для начинки
Приготовление:
1. В теплой воде развести столовую ложку муки и дрожжи. Поставьте опару в теплое место. Если дрожжи свежие, то подойдет уже через 15-20 минут.
2. Растереть яйцо с сахаром и 1 ложкой сливочного масла, посолить и ввести в опару, после добавить оставшуюся муку. Вводите муку постепенно, пока не сформируется тесто, отстающее от рук. Если нужно, то добавьте больше муки, но не переусердствуйте, чтоб тесто не стало тяжелым. Еще раз в тепло на 30 минут. После осадите и еще раз дайте подойти. (Если этот процесс вам кажется утомительным, конечно, проще купить готовое дрожжевое тесто.Главное, чтоб оно было свежим – пирожки могут получиться деревянными).
3. Фарш обжарьте на сливочном масле. К нему добавьте мелко нарезанный лук, чеснок и морковку. Капните в начинку на сковороде столовую ложку воды, солите и перчите, накройте крышкой и тушите пару минуты. Готовую начинку остудите. Все это можно успеть, пока подойдет тесто.
4. Лепите пирожки. Можно обычные продолговатые, можно треугольные.
5. Смажьте тарелку для СВЧ сливочным маслом, и каждый пирожок сверху тоже обильно: получится золотистая корочка. Выпекайте на средней мощности из расчета 1,5 минуты на пирожок. Выньте тарелку, проткните все пирожки зубочисткой. Если не пропеклись, поменяйте местами пирожки: из центра на края и наоборот и поставьте опять в микроволновку еще на 1,5 минуты каждый пирожок. Если у вас 6 пирожков, то каждое выпекание должно составлять 9-10 минут.
6. Оставьте после выпекания пирожки в микроволновке на несколько минут. После выньте, смажьте верх молоком и накройте полотенцем, так пирожки из СВЧ долго останутся мягкими.
источник: http://my-ledimir.ru/pirozhki-v-mikrovolnovke
и про ОПТИМАЛЬНЫЕ РЕЖИМЫ для ВЫПЕЧКИ здесь:
http://conf.7ya.ru/fulltext-thread.aspx?cnf=cooking&trd=21302
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Идеи для печенья)
В продолжение темы печенья,интересные идеи украшения и выпечки печенья +рецепт двухцветного саксонского печенья
Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение
Мое любимое творожное печенье))
Ингредиенты:
- творог — 400 гр
- маргарин — 200 гр
- мука пшеничная — 480 гр
- сахар — по вкусу
- сода — 1/2 ч.л.
- соль — по вкусу
вам 24 года
Это цитата сообщения Бахыт_АБМ Оригинальное сообщение
Радикал-Фото - как загрузить сразу много картинок
|
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Оладьи в стиле «Хачапури»
цитата сообщения
галина5819Нежнейшие творожные оладушки с сырной начинкой. По вкусу они очень напомнили Хачапури, поэтому этот факт и отразилcя в названии , угощайтесь пожалуйста!
[показать]Читать далее
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
простоВОЛШЕБНOбыстрые пончики с творогом "Остановите меня!"
Эти пончики с творогом не только быстрые, они необычайно нежные, хрустящие, вкусные, воздушные, пушистые. Остановите меня, иначе я не перестану писать о них хвалебные речи. Пончики действительно получаются просто волшебными. Готовить их совсем легко и быстро. Тесто для этих творожных пончиков вы приготовите буквально за 15 минут, и все, что вам останется - это пожарить эти великолепные пончики. Мой совет - делайте сразу двойную порцию теста, не пожалеете. Это просто восхитительная творожная выпечка.
[700x525]
