Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
СОСТОЯНИЕ «КОРОЛЕВА» ПРИНОСИТ БЛАГОПОЛУЧИЕ
Женщина Королева — гордая, независимая, властная, свободная от чужого мнения, слегка отстранённая, сконцентрированная на себе или своих целях, уверенная. Она будит в своём мужчине желание соответствовать — расти, покорять вершины и щедро одаривать свою леди. Женщина Королева умна и разносторонне развита, с ней можно о многом поговорить, она утоляет интеллектуальный голод мужчины.
Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение
САЛО!!!! РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ!!!!
|
. Вся наша жизнь - еда!
Ни одного дня не проходит в нашей жизни без еды. И мы едим, едим, едим, иногда повторяясь, иногда разнообразя собственную жизнь самыми различными продуктами, блюдами и напитками. Огромное количество поваренных, кулинарных и даже энциклопедических книг от Молоховец, Авдеевой и Дюма до Похлёбкина, Донцовой и Хмелевской помогают нам в выборе сегодняшнего дня или завтрашнего праздника.
Эта книга не кулинарная, хотя в ней будут преобладать рецепты разных лет и способы приготовления всякого - разного. Это сборник новелл, иногда воспоминания о прошлом, иногда мечты о будущем, или же настоящее, приправленное специями.
А начать хочу - с праздника!
Обычного такого праздника, даже не встречу Нового года. Представьте себе семидесятые прошлого века, семью, в которой несколько женщин, суетящихся сначала на кухне, потом вокруг стола, постепенно подходящих гостей. Вот время года вполне определенное - осень, потому как не надо задумываться, где что взять. Все, что должно поспеть - поспело, консервацию уже всю можно есть, все, что хотели купить - куплено. Итак, декорации установлены. Забыла отметить, что мужчины в доме имеются (ведь кто-то должен на весь этот праздник заработать деньги, помочь принести купленное на эти деньги и, в конце концов, принести из погреба всё необходимое), но... Главные - это женщины - старая хранительница рецептов, молодая исполнительница и девочка, учащаяся мастерству, бегающая на подхвате. Все остальные - статисты, через некоторое время мирно поедающие результат.
Праздник - вещь относительная. Есть праздники, для организации которых необходимо выкладываться по полной программе, что в деньгах, что в продуктах, что в приготовлении. А есть обычные, ровные, повседневные - вот гости должны придти - тоже праздник, между прочим. А потому у нас на столе будут куры, запеченные в духовке, картофель по-польски, салат оливье, куча закусок и торт к чаю. Всё достаточно просто в изготовлении и быстро по времени.
Благодаря секретарю обкома в нашей области все магазины завалены курами. Это и мелкие цыплята, и очень даже приличные курочки, и огромные бройлеры, годящиеся, правда, исключительно, на суп и котлеты. Сегодня мама с дочкой принесли из ближайшего магазина обычных кур, в некоторых местах недощипанных, но свежих и даже не синих. Над зажженной газовой конфоркой недощипанность убирается под ворчание бабушки, которая застала царя, Ленина, Троцкого, Сталина, Берию, Микояна, Хрущева и вот Брежнева - и вот кур необработанных раньше было гораздо меньше, вернее, таких, она не брала. Значит, виноватые кто? Те, кто взяли... Но они привыкли, даже слушают с удовольствием про то, как было раньше. Девочка чистит и режет чеснок, мама достает из холодильника майонез (в нашем городе его и производят) и специи из шкафа. Со специями сложность - курица любит определенные, и очень многих нет, но красный перец есть всегда, поэтому можно не заморачиваться, соль, перец и чеснок дружно тонут в майонезе, а мытая и почищенная курочка натирается всем этим и снаружи, и внутри. И не натирается вовсе - густо промазывается так, что на ней остаются не следы, а целые водопады майонеза. Дальше возможны варианты: курица может быть сама по себе, сразу с гарниром, если в неё запихать побольше гречневой или рисовой каши, а может быть с удовольствием - и внутрь кур запихиваются, засовываются слегка, самую чуточку подслащённые яблоки и сливы. Цыганской иглой (знаете, такой толстой, трехгранной) и суровыми нитками курица зашивается. Совсем забыла, к счастью еще не поздно - сзади у курицы на попке есть такой маленький бугорок с желёзками, который нужно обязательно вырезать. Куры минут пятнадцать - двадцать стоят на столе, и на них можно уже внимания не обращать. Ребенок и мама дружно чистят картошку, длинненькую и белую, которая гарантированно разваривается, если её варить. Но вариться она не будет, пока она просто тоже будет отдыхать в чуть подсоленной воде.
Бабушка отправляют малую к папе с просьбой (нет, скорее, приказом!) сходить в погреб и принести банки помидоров, огурцов, салатов и по большой миске из каждой бочки соленостей. Что у нас там? Капуста соленая нарезанная мелко и кусками кочанов, помидоры соленые, огурцы, грибы (к бабушке брат приезжал с Селигера из деревни Коковкино) соленые грузди - один груздь на всю тарелку, забитые мелкими-мелкими опятами бутылки из темного стекла - еле вытащишь, маслята, скользкие до изумления, вилкой еле подцепишь. Не один рейс придется сделать папе, чтобы это всё принести, но он ходит с удовольствием, потому как до гостей обедать никому не давали, а там можно и выпить (в больших плетеных бутылках стоит домашнее вино, настоянное на вишне и яблоках - в этом году было всего много на деревьях) и закусить. Не каждый год такое изобилие продуктов, но в этом году был неплохой урожай всего, да и дядя Леша с Коковкино привез грибы и два мешка снетка (кто не знает - это такая мелкая вкусная рыбёшка, немножко солёная и сильно сушёная). Женщины принимают миски
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
«Русская меланхолия в пяти классических мелодиях»
К.Е.Маковский. Портрет В.Е.Маковского в детстве.
Русская меланхолия в музыке (не путать с психиатрическим диагнозом) - это не просто грустное настроение. За ней всегда стоит нечто большее: возможно даже философская концепция жизни.
На Западе её часто примитивно определяют как "русский пессимизм". Но это в корне неверно, потому что в меланхолии для русского человека есть неизъяснимый кайф на грани просветления.
Самое первоначальное место для русской меланхолии - это, конечно, романс. А оттуда уже этот элегический стиль перешёл в инструментальную музыку. И, кажется, без слов даже лучше.
Вот пять шедевральных фортепианных пьес на эту тему.
Каждая ночь - боли время
В глазах - темно, огонь всюду
Утром голова чугунным бременем
Вставать не хочу и мыть посуду
Каждый день и ночь каждую
Боль нервы и тело точит
Дела и мысли: хорошие, разные -
Откладываются.
Переучёт.
И снова ночь. Пока не больно
И ручка бегает по бумаге
И голове, и сердцу вольно
И даже работать хочется...
Мозгами.
Утром встану и всё сначала:
Посуда, полы, вещички в стирке
И боль угаснет. Всегда могла бы...
Но нет... Как нет стиральной машинки
Но нет... Пока живу и надеюсь
Увидеть внуков и внучек тоже
И через боль - удивляюсь
Замыслу Божьему.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Красивая рельефная резинка спицами
Сегодня я хочу вам предложить связать объемную, эластичную и очень эффектную резинку.
Этот узор идеально подойдет для вязания шапок, снудов, пледов и других изделий. Вы можете использовать резинку как основной узор, так и для вязания планок в изделиях.
Очень простой в исполнении узор. Подойдет для вязания начинающим мастерицам.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
6 рецептов, как заквасить красные и зеленые помидоры под капроновую и жестяную крышку
Сейчас на прилавках так много разных деликатесов – просто глаза разбегаются! Но, согласитесь, иногда душа так и просит чего-нибудь простого, народного. Например, квашеного помидорчика. Люблю их до дрожи! Мои домашние и гости тоже их обожают. И вот сегодня хочу рассказать вам, как я делаю квашеные помидоры на зиму в кастрюле, ведре, и в банках.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт Бедный еврей на кефире - очень вкусный, я бы сказала, до неприличия вкусный
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Травяной сбор для очищения организма
Среди народных рецептов существует травяной сбор, который по степени очищения организма вполне может заменить вам 40-дневный пост. Травы, которые входят в его состав, помогают расщеплять и выводить из организма жировые и известковые отложения, улучшают обмен веществ, очищают сосуды и делают их более эластичными, что
предупреждает развитие опухолей, стенокардии, инфаркта и склероза. У вас пройдет шум в голове и улучшится зрение.
Цветки ромашки аптечной – 100 г.;
Трава зверобоя продырявленного – 100 г.; читать далее
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
Тарелочки из ненужных компактдисков
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
ПОМОЖЕТ ДЕРЕВО.
Многие целители и маги утверждают, что справиться с многими болезнями и проблемами можно…
Обратившись за помощью к дереву!
Только не к первому попавшемуся, естественно.
К выбору лиственного «целителя» нужно подойти обдуманно, заручившись полезными знаниями, о которых мы ниже расскажем.
Так, прежде чем бежать обниматься с тем или другим деревом в саду, хорошенько подумайте, чего вы хотите достичь.
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Beads Crochet.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Зефир в шоколаде домашний – нежно, невесомо и воздушно
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Душевная маска-трехминутка на каждый день
Пока мы тут все празднуем, Азия наступает на нас новым масочным направлением - душевными масками-трехминутками, которые следует делать каждый день.
Душевные они не только по причине приятности ухода за самой собой, да еще и каждый день, но и потому что их следует делать пока принимаете утренний душ.
Я предлагаю сухой вариант такой маски, которую разбавляют водой прямо на лице.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Яблочные пироги: простейшие и прекрасные (13 лучших рецептов выпечки с яблоками)
А теперь перейдем к главному – рецептам.
Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение
Удивительно красивая игра оттенков пряжи эффектно смотрится на модели из связанных крючком шестиугольников.
Если бы я эту шаль вязала для себя, то убрала бы в середине выкройки два шестиугольника (18 и 19), чтобы шаль была более округлой формы, лучше лежала и не падала с плеч.
РАЗМЕРЫ Ок. 150 х 130 см (без кистей)
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
Пряжа (75% шерсти, 25% полиамида; 420 м/100 г) — 600 г синей секционного крашения; крючок № 3.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
В моей семье есть несколько пирогов, которые я повторяю многократно. Не смотря на то, что я люблю постоянно печь что-то новое, кое-какие рецепты всегда остаются в числе любимых, хотя иногда коллекция пополняется новой выпечкой. Одним из любимых когда-то стал пирог "Дунайские волны". В нём сочетаются два вида теста с вишней, создавая вкуснейший тандем. Такая выпечка подойдёт для уютного семейного чаепития.
Но можно приготовить и для праздничного стола, так как выглядит пирог очень презентабельно. А ещё он красиво смотрится в разрезе: при выпекании получается рисунок, напоминающий волны, отсюда видимо и пошло название "Дунайские волны". В сезон пирог можно приготовить из свежих ягод, а сейчас воспользуемся консервированной.
Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение
ПАЛАНТИН ИЗ ЦВЕТОЧНЫХ МОТИВОВ. КРЮЧОК
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Нежный мягкий шарф с каймой. Удобный и теплый!
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Один чудак с лицом фальшиво-грустным,
«Ютясь» в салоне своего «порше»,
Сказал: «Мне стыдно называться русским.
Мы – нация бездарных алкашей.»
Солидный вид, манера поведенья –
Всё дьяволом продумано хитро.
Но беспощадный вирус вырожденья
Сточил бесславно всё его нутро.
Его душа не стоит и полушки,
Как жёлтый лист с обломанных ветвей.
А вот потомок эфиопов Пушкин
Не тяготился русскостью своей.