ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Первым делом, готовим тесто на блинчики. Взбиваем яйца в блендере, к ним добавляем молоко, слегка теплое, снова взбиваем. Потом наливаем растопленный маргарин, насыпаем соль и сахар. Муку подсыпаем понемногу, взбиваем. Тесто отставляем на некоторое время.

Ингредиенты для начинки:
● 500 г сырого фарша
● 2-3 средних луковицы
● готовое картофельное пюре (4-5 средних картофелин)
● 2-3 зубчика чеснока
● соль
● перец
Готовим фарш. Для этого мясное фарш поджариваем,добавляем мелко нарезанный лук и чеснок. В конце добавляем картофельное пюре, солим, перчим и еще пару минут прожариваем на среднем огне. Намазываем блины фаршем и складываем в форму для запекания, сворачивая каждый блин улиткой, по кругу.

Ингредиенты для заливки:
● 2-3 яйца
● 2-3 столовые ложки муки
● 4-5 столовые ложки сметаны
● 17 г молока
● соль
Готовим заливку. Смешиваем муку, яйца, сметану и молоко, слегка солим, чтобы получилось не очень густое тесто и заливаем сверху блины. Ставим пирог выпекаться в духовку при температуре 180 градусов, примерно на 30 минут.

Приятного аппетита!

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2857111417...6196094&type=3&theater

[показать]

1. Где сеем

Свеклу можно посеять в конце мая – начале июня на солнечном месте. Хотя в легкой тени она тоже дает неплохой урожай. Грядка должна быть рыхлой на глубину 20–25 см и удобренной перепревшим компостом (ведро на 1 м²). За 2 недели до посева вносят комплексное удобрение, лучше специальное для свеклы («Бордо»).

Обычно малину размножают порослью, так называемой крапивкой. С этим «добром» у нее нет проблем – все равно мы большую часть вырубаем. Но есть сорта, которые почти не даю поросли или не дают ее вовсе. У меня есть несколько ценных для меня сортов малины, которые не дают поросли. Поэтому решила размножить ее отростками. А заодно и укоренить свои розы. Посмотрим, что получится.

Нарезала вот такие черенки малины и роз с уже раскрытыми почками.

[показать]

Острым ножом сделала надрезы. надрезы делала и по всей длине, чтобы положить укоренять на грунт, и наполовину, чтобы воткнуть черенок в стаканчик с грунтом.

От автора:

Фото отчет по приготовлению сыровяленой колбасы.

Сегодня я решился замахнуться на апогей колбасных изделий - колбасу сыровяленую. Внимательно изучив тему, в первую очередь обзавелся солью нитритной - нашел в интернете. Эта штука гарантированно избавит вашу колбасу от риска ботулизма и придаст готовому изделию приятный цвет. Предвосхищая вопросы, оговорюсь сразу. Процентное содержание нитрита натрия - 0.6%. На килограмм сырья кладется 23 грамма соли. Так что, в конечном продукте нитрита меньше, чем в огурце с дачной грядки.

[показать]

Мы нашли простой рецепт, для приготовления которого нужен самый обычный покупной лаваш и минимум свободного времени. В результате получается очень вкусно, ароматно и совсем не хуже традиционного итальянского блюда.

• - тонкий лаваш — 2 листа
• - фарш — 300 г
• - 1 небольшой кабачок
• - 2 помидора
• - 1 лук
• - зелень — по вкусу
• - 2 зубчика чеснока
• - растительное масло — для жарки  

После появления всходов в фазе 3-4 листочков огурцы нужно обработать следующим составом: в ведро воды добавить 30 капель йода, 20 г хозяйственного мыла и литр молока.

Опрыскивание таким составом можно проводить примерно через каждые 10 дней. 

Этот состав охранит огурцы от всех заболеваний и безвреден, в отличие от химических средств.

http://zakustom.com/blog/43268540110/Retsept-ot-vseh-bolezney-ogurtsov!

[показать]

Всего за сезон клубнике надо шесть подкормок.

1. Во время активного роста листьев: одну чайную ложку мочевины растворить в 10 л воды и полить грядки. Норма расхода питательного раствора - ведро на 1 м2.

Наступили прохладные осенние вечера, когда хочется посидеть в теплой кухне, вдыхая ароматы домашней еды и не спеша потягивать сладкий, некрепкий ликер собственного приготовления. Мы нашли рецепты вкусных ягодных ликеров, которые можно не только употреблять в качестве аперитива, но и добавлять в выпечку, например, пропитывать бисквит. Конечно, только для лиц, достигших 21 года!

Ликер Калина Красная

• - 180 шт вишневых листьев,
• - 200 шт ягод калины,
• - 1 стакан сахара,
• - 1 л воды,
• - 0,5 л спирта или водки (если у вас водка, уменьшайте воду вполовину)

[показать]

Помимо всего прочего, баклажаны богаты ценными микроэлементами, которые помогают выводить токсины из организма и не дают усвоиться холестерину. Ну разве это не повод опробовать как можно больше рецептов блюд из баклажанов в сезон и заготовить их впрок на зиму? Есть много способов распорядиться урожаем баклажанов. Мы же традиционно предлагаем вам 10 интересных заготовок: