Природы там благодатныя и для здоровия полезныя. [700x350][700x525]
Окромя красот для глаз и фотографических сюжетов, имеются и такие ништяки, как коровье поголовье (представленное на снимке фрагментарно и не полностью). [700x525]
От этого пасторального и букилистического обстоятельства проистекают факты весьма практического свойства: молока на базаре - хоть залейся! И если в киевском супермаркете литр белой жидкости в п/э пакете под названием "Молоко 2,5% жирности" стоит 14-16 грн., то на базаре литр каноничного молока (утрешнее, вечернее - на выбор) со сливками на 4 пальца в трёхлитровой банке - по 10 грн. Какое счастье, что мой организм с детства и до сих молоко одобряет, аж причмокивает! Такшта, молоко у меня на губах усах ишшо не обсохло.
А ещё неподалёку, 2 минуты лисапетом, живёт мясник Семёныч, который закупает по деревням и сёлам свиней живым весом и опосля режет их на-дому постепенно, поодиночке, и продаёт 1 утрешний час дома, а потом уже на базар везёт что осталось, сталбыть.
И вот захожу я, бывалыча, к Семёнычу с рюкзачком, да приветствуемся мы степенно и уважительно, как и пристало основательным по-жизни мущщинам с сединой уж в волосах. И говорю я, к примеру:
- А рубани ты мне на борщец хребтины с килограммчик, из поясничной части хребта, вестимо. И рёбрышек "сахарных" килограммчика два, для протушить с капустой... А Лёшка твой пущай фаршу накрутит: говядинки чуть поболе, чем свинины и ишшо куриную грудку туды ж уконтрапупит - чой-то мне котлеток попостнее захотелось.
А мясцо-то - тёплое ишшо, свежеубиенное! И такая особенная вкуснота в этой свежатинке, что городским бедолагам малоизвестна.
А ежели, к примеру, у Семёныча нынче забоя нет, ибо прежнее ещё не распродал, то я к нему и не иду - не каждый же день мясо есть. Иду я к Николаю, в соседний переулок. Николай - он по рыбе. Коптит он её, солит и вялит. Сам на базаре не продаёт, ему некогда. Торговцы приедут, заберут и рассчитаются тут же. Хорошо же!
Ну, мне готовая рыба без надобности, солить да вялить я с детства обучен да жизнью страннической приучен. А вот свеженького, ещё трепыхающегося карпа, толстолобика или карасей прикупить у Коляна - это дело подходящее и для последующего гурманства - годное.
А к столу - лучок зелёный, петрушка-укропчик-салат прямо с грядки!.. И масло подсолнечное, пахучее, прямо с маслобойни. Шоб я так жил, камэнамос!!!
Одно плохо (не считая отсутствия интернета): жена - в Киеве работает, часто приезжать не может, а столько дров в хозяйстве не имеется. И штаны начинают сильно жать, в том числе - в поясе. Хоть по дворам иди со своим топором наперевес. :)
Ну, довольно про радости чревоугодничества! Тем паче, что теперь, в Киеве, мне и еда - не та, и вода - гадость, и воздух - воняет. Как говорил Жванецкий в древние времена, "И наши ботинки - вот такие ! Если других не видел".
Так вот живёшь в мегаполисе, дышишь свежими выхлопными газами и нормальненко... как все...
А вокруг сего благословенного места - леса и леса. А ведь не так давно, ещё в середине 20 века были степи, суховеи и "зона рискованного земледелия". [700x525] [700x525] [700x525] [700x525]
Почти как в песенке "Солнышко на дворе, а в саду лесу - тропинка... [700x525]
...Сладкая ты моя ягода малинка земляничка". [700x525]
Ну, и болота представлены в разумном количестве, без чрезмерностей. [700x525]
И вот в этих болотцах слышал я звуки дивные, тихие, необъяснимые, душу тревожащие. Прям, торфяные болота сэра Артура Конана Дойля...
Вот уж вам, камэнамос, раздолье поупражняться в гипотезах! :)
А километрах в пяти от селения, на границе леса и болот случилась встреча нежданная - дикие свиньи, с поросятами! (Снимок сделан на большом зуме) [700x525]
Впрочем, завидев нас, они скрылись в зарослях близлежащего густого молодого соснячка.
Но мы с Весэлкой подошли на опушку, Весэлка похрюкала "по ихнему" (она ведь та ещё ведь... ведунья!) и тут же большая симпатишная дикая свинушка килограммов на двести проявила чисто женское любопытство [700x525]
Весэлка ещё похрюкала с нею о чём-то и пушистоухая мамаша совсем прониклась к нам доверием и не ушла даже когда мы подошли на расстояние 10 метров. [700x525]
А там и детишки подтянулись полюбопытствовать. [700x525]
Тут уже и папаша Кабан не счёл возможным в кустах отсиживаться. [700x525]
Последним вышел годовалый кабанчик [700x525]
Семейство спокойно рылось на поляне, но папаша, похоже, старался отгораживать собою своих от нас. Ну, правильно, чоуш. [700x525]
В конце концов, мы решили, что присутствовать при семейном обеде незванными - это немного по-свински. Поэтому, сделали (чуть ли не в обнимку) прощальный снимок Pater familia [700x525]
и пошли по своим делам.
Похоже, на фоне войны, к свиньям стали относиться лучше, чем к многим людям... И они это чувствуют.
Солидарна с тобой. Если б не работа, там и осталась бы в деревне. Вот приехали , неделю отработаю и бегом назад на тропинку, луговинку, в лес. У нас земляника уже скоро будет. За сараем шампиньоны растут. А меня очень веселил народ, когда переживал (санкции), что масло Валио с прилавков пропало, натуральное вкусное, это те люди, которые и масло то натурального никогда не пробовали. А мне пришлось даже корову бабушке помогать доить.
Ответ на комментарий Странник_Су #Странник-52, оно конечно так, только все в жизни бывает - хрустнувшая под ногами ветка или выскочивший из-под куста заяц... А потом попробуй объяснить клыкастому папаше, что ты ничего дурного не имел в виду.
Ответ на комментарий Bucavca #
"Валио" не пробовал. Но то, что продают в украинских магазинах... У нас же - свобода... продавать что угодно, непотребное в ЕС. Африка...
Просто чудо как хорошо! А как поведал!
К нам раньше, лет пять назад, кабанишка с детками полосатенькими на участок прибегала, а потом их стало разрешено стрелять без разбора. Больше не встречаются. Тока косули да зайцы с лисами наведываются.
Ответ на комментарий Странник_Су #
Я в основном везу натур продукт из деревни, раньше свое было, теперь только яйца, остальное по соседям.Ну и свой сад, огород. В городе стараюсь по вкусу приближенное найти,но чаще разочаровываюсь.
Присоединюсь к восторгам!)))
Фотки так и манят на природу , а повествование - к холодильнику , несмотря на недавний обед , чуть было слюнЯми монитор не закАпала)))
Поскольку живу в частном секторе , и всё тобой описанное , мне близко , сделаю предположение по свинюшкам - кабан настоящий дикий , а вот жена у него , или сама одичавшая , или дочь одичавшей свиньи , у кабанов часты смешанные браки . Потому и поросята не полосатики .
На видео слышно лягушек-быков , к нам в 80-х годах приезжали французы , так они их отлавливали для национальных кулинарных "изысков".
Исходное сообщение fqhby
кабан настоящий дикий , а вот жена у него , или сама одичавшая , или дочь одичавшей свиньи , у кабанов часты смешанные браки . Потому и поросята не полосатики .
На видео слышно лягушек-быков
Пральна, лягушки! А вот насчёт французов - так это даже интересно: не начать ли разводить этих "бычков" для ресторана? ))
И по свинье - вполне всхожая версия. Сбежала "девушка" к кудрявому мачо!..
Глазам не верю - дикие кабаны и так близко! Вернее, дикий кабан. Сразу видно, что взял он в жёны девушку домашнюю.)
Сиживала я в девятьсот мохнатом году на карельской берёзе несколько часов, когда мы на рассвете встретили такое семейство на поле с горохом.)))
Ответ на комментарий Саша_Кузнецова #
У Весэлки есть некое умение с животными "говорить"... Коты и кошки вообще на-раз с нею начинают перемявкиваться. ))
Вот, чтобы видно было расстояние. [700x555]
Странник-52,
1. вспомнилось " бросить что ли все и уехать в ьурюпинск"...
2. имха вся сия идилия скорее всего недалеко от столиции нелалежной иначе бы у "семенычеи и николаев"
возникли бы проблемы со сбытом...
3. то что впомне возможно про свинюшка сбежавшая домашня очень даже может быть...
"хрюшки" переходя в дикое состояние ну как 2 пальца об ацфальт и через поколение уже и на вид как дики с
шерстью...
что лишний раз доказывает их родство с челами не только на биохимическом и физиологическом уровнях...
Ответ на комментарий КЛИМ1 #
2. нет, это всё на Донбассе, просто базар - на логистическом перекрёстке.
Всё ж, ятд, человек опережает свинью по своим способностям... одичать.
Исходное сообщение Странник-52
2. нет, это всё на Донбассе, просто базар - на логистическом перекрёстке.
Всё ж, ятд, человек опережает свинью по своим способностям... одичать.
понятно тем более....
рады хоть кому продать...
согласен, но не намного хрюшки работают над етим...
Странник-52, аха.. локальный рай в отдельно взятом месте..
но лес, прямо скажем - жыдковат. у нас на вологодчине такое лесом не назовут..
а семейка свинячья хороша.. сколь я следов видал, изрытостей свежых, и даже возню в кустах, но вот так - никогда не позировали..
Исходное сообщение Юрий_Мишенев
Странник-52, аха.. локальный рай в отдельно взятом месте..
но лес, прямо скажем - жыдковат. у нас на вологодчине такое лесом не назовут..
а семейка свинячья хороша.. сколь я следов видал, изрытостей свежых, и даже возню в кустах, но вот так - никогда не позировали..
ясен красен что не позировали....
от тибя даже хрюшки шарахаются...
одно слово махновец...