Изумительный пирог с яблоками влюбит в себя всех без исключения. Он готовится на удивление просто, а получается невероятно вкусным и рассыпчатым. Творог в тесте совершенно не чувствуется. Тесто получается пластичным и легко раскатывается, поэтому ему можно придать любую желаемую форму. Количество яблок можно варьировать, чем больше вы используете, тем сочнее получится випечка.
[600x400]
Animation created by Silvio Falcinelli (RenderingCG) and music by Hans Zimmer & Lisa Gerrard
Путеводитель по Мастер-классам (Тильды) на форуме tilda-mania
Всем привет! А вы хотите научиться рисовать кружева? На этом фото мастер-классе покажу вам как в технике point-to-point можно создать имитацию кружева. Овладев этой техникой и создавая воздушные кружева, ваши работы никого не оставят равнодушными.
Современная техника росписи point-to-point (от англ. «точка к точке»), или точечная роспись, в последнее время приобретает все большую популярность.
Истоками данного вида росписи считаются несколько направлений древне-восточной росписи, например, «точечная» чеканка или «капельная" роспись. Тонкий сушеный стебель опускали в краску и переносили небольшую капельку на изделие, так получалась точечная роспись.
В наше время есть возможность воспользоваться этой техникой и с помощью множества различных по цвету и размеру точек создать свои неповторимые узоры и рисунки, передать настроение и ощущения, декорируя любые поверхности.
[520x390]
Рецепт. Зимний салат из тыквы с болгарским перцем
Ингредиенты: 1 кг тыквы, 1 литр свежих измельченных помидоров, 500 г сладкого перца, 200 г моркови, 200 г лука, 1—2 острых перца, полстакана растительного масла, 100 г сахара, 1 столовая ложка 70-процентной уксусной кислоты, 2—2,5 столовые ложки соли.
Приготовление. В половине масла обжарить морковь и лук. Томатную массу довести до кипения и варить 20 минут. Добавить к измельченным томатам лук с морковью, оставшееся масло, соль, сахар. Добавить нарезанную крупными кусочками тыкву, сладкий и острый перец. Варить еще 30 минут. В самом конце приготовления добавить уксус. Салат разлить по горячим стерилизованным банкам. Банки закатать, перевернуть и укутать до полного остывания.
Горох,не самый частый гость на нашем столе,чаще в виде супа.Приготовила новое блюдо.Всем понравилось.И даже мне,я не любитель гороха.Могу сказать,что если будете обжаривать в малом количестве масла,результат не получится.Надо взять малую по объему емкость,с высокими бортами,на несколько секунд опустить во фритюр биточек, вынуть,тогда биточек не пропитается маслом,как в предложенном рецепте,не расквасится,панировка не осыпется.В этом случае биточки можно перекладывать в тарелки.Я не тушила биточки(все продукты были уже сварены до полной готовности предварительно),а приготовила соус отдельно.Поливали каждый по своему по желанию.Думаю,можно обойтись и без обжаривания,но тогда лучше добавить размягченного сливочного масла немного в массу.Но обжаренные в сильно раскаленном фритюре биточки уж очень красивы!
Биточки из гороха
Ингредиенты:
Горох желтый цельный — 2 стакана;
Морковь — 4 штуки;
Рис отварной — 2 стакана;
Сахар-песок, соль — по вкусу;
Сухари панировочные;
Лавровый лист;
Перец черный горошком.
Процесс приготовления:
Предварительно необходимо замочить горох, после этого хорошо промыть его и сварить до готовности. Отдельно отварить морковь очищенную. Затем перемолоть на блендере или через сито морковь и горох. Затем к этой массе добавить уже вязкий сваренный рис, немного присолить и добавить сахара. Все хорошо вымешать, сформировать небольшие биточки округлой формы, обкатать их в сухарях, после этого пожарить биточки на сковородке. Поджаренные биточки переложить в сотейник и добавить немного водички, лавровый лист и перец горошком, дать протушиться примерно пять минут. Такие биточки можно подавать с жареным либо отварным картофелем и украсить зеленью.
[показать]Передача "Мастер класс". Наташа Фохтина.
Такой пирог печет невестка на масленницу для золовкиных посиделок. Палочка-выручалочка для молодых хозяек.Получается пирог румяным, нежным, сытным и очень вкусным с нежной начинкой из картофельного пюре, курицы и яиц... Начинка может быть совершенно разнообразной на ваш вкус. Этот пирог так же вкусен и с грибами, с капустой(слегка потушить),рисом, с рыбой,разными сортами сыра,шпинатом,зеленым луком и с любой другой начинкой,ягодами и фруктами(в тесто добавить сахар-100 г,сливочное масло-100г)Как шарлотка!.Я сегодня готовила с картофелем(пюре), грибами(выпарить) и луком(обжарить).Тесто изменила,добавив 1/3 ст крахмала, 1 ч.л. соды,немного соли,майонеза неполных 2 ст.ложки,специи-по вкусу.Резюме-пирог относится к заливным (наливным)пирогам.Для лентяек,как я.Нет сметаны-кефир,простокваша,молоко(+тертый сыр для связки) подойдет.(Тесто,как для оладушек)!Некоторые готовят на ряженке. На вкус и цвет ....фломастеры разные.Как резюме:пристроить в пирог можно все недоеденные вкусности.Неизменны: мука, яйца, разрыхлитель или сода.Можно так съесть,можно к первому блюду подать.Сытно!
Ну,теперь переходим к автору МК.В оригинале,на сайте есть неточности в рецепте начинки,которые я исправила.