https://deladomashniye.blogspot.com/2021/05/3.html

https://deladomashniye.blogspot.com/2021/04/blog-post_66.html

https://deladomashniye.blogspot.com/2021/04/blog-post_58.html

https://deladomashniye.blogspot.com/2021/04/blog-post_20.html

https://deladomashniye.blogspot.com/2021/04/blog-post_21.html

https://deladomashniye.blogspot.com/2021/04/blog-post_8.html

https://deladomashniye.blogspot.com/2021/04/blog-post_22.html

https://deladomashniye.blogspot.com/2021/04/blog-post_29.html

ПРЕДЛАГАЮ РЕЦЕПТ УЗЬЕКСКОГО ПЛОВА ОТ МОЕЙ ПОДРУГИ ИЗ УЗБЕКИСТАГА.

Продукты для плова:

Мясо любое , какое вы едите - 1кг
Лук репчатый - 0,5 кг
Морковь - 1-1,5 кг ( много моркови- плов вкусней )
Масло растительное - 150-180 г хлопковое или рапсовое
( в Германии готовим на рапсовом)
Рис - 0,8 кг твёрдых сортов Parboiled

Специи : соль, перец , 2-3 чайных ложки зиры ( в русских магазинах)

Соотношение продуктов из известных источников рекомендуют 1 : 1 мясо, морковь , лук , рис , но вышеуказанное соотношение подобрано практической готовкой и является самым оптимальным и вкусным.

Приготовление зирвака ( плов до риса ):

Казан нагреть до дымка и залить растительное масло. Когда масло нагреется положить кусочки жирного мяса и подрумянить до коричневой корочки. Затем выложить на тарелку и в казан доложить остальное постное мясо. Жарить тоже до румяна и доложить в казан из тарелки ранее поджаренное мясо.

[показать]

https://youtu.be/NrP7Asjd3nk

https://youtu.be/SHg82PGfpio

https://youtu.be/_GqDgkno0_c

https://youtu.be/TL3LXkH0o4w

https://youtu.be/HoYkJWmLnMw