Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Много занимательных фактов о русском языке
Русский язык не только «велик и могуч», как утверждал классик, он ещё невероятно интересен и способен удивлять даже опытных филологов. В нашем обзоре подборка интереснейших филологических фактов, которые будут интересны не только тем, кто занимается языком профессионально.
Это цитата сообщения Stefaniia-Stefa Оригинальное сообщение
Константину Хабенскому исполнилось 45 лет
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Гимнастика для лица с Маргаритой Левченко — 3
С возрастом абсолютно все мышцы человеческого тела теряют тонус, что приводит к их обвислости и дряблости.
[639x392]
То же самое касается и лицевых мышц.
Читать далее
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Техника красивейшего вязания с бисером. Подборка МК
Огромная благодарность автору: Ирина Рудевич
[500x481] Здравствуйте, мои дорогие рукодельницы!Вяжу я с детства, а вязанием с бисером увлеклась лет 6 назад.
Мне всегда скучно было вязать обычные вещи, всегда искала какую-то изюминку - форма необычная, интересная вязка, соединение ниток разного качества. А когда уж наткнулась на технику вязания с бисером... тут уж я разгулялась:). Как сорока люблю блестященькое!!
Очень сложно было искать информацию, как-то подзабыта у нас эта техника. Но капля камень точит...
Поскольку часто езжу в общественном транспорте, всегда беру с собой вязание, чего зря время терять! Заметила, что люди завороженно глядят на мои руки, не понимая, что я делаю. Так у меня появились мои первые ученики, а сейчас я, пошарясь по просторам интернета и не найдя мало-мальски приличного видео, решила его записать сама.
Это будет серия видео уроков по вязанию с бисером.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Вязаная КОФТА С КОСАМИ
[показать]Огромное спасибо maryte за перевод http://club.osinka.ru/topic-72505?p=4286982&highlight=#4286982
Обем груди-90 см.
Понадобится 500 гр песочного цвета шерстянои нити Мерино,спицы Nr 4.
На спинку наберите 101 петлю и вяжите 14 рядов узор по сxеме Nr1. 15 ряд вяжите так:49 петель по сxеме Nr 1,3 петли трикотажнои вязкои,49 петель по сxеме Nr 1.По краям каждые два ряда прибавляя по петле,а в центральнои части,около центральнои петли все связывая 2 петли вместе.Линии рукавов с краю вяжите не прибавляя петель-полотно сузится само по себе.
Перед вяжите так же как спину.
На рукав набросить 52 петли и 14 рядов вяжите по сxеме Nr 1.Вязать начните с 15 петли узора.С 15 ряда вяжите по сxеме Nr 1,повторяите рапорт Б.Тем же временем с краю 8 раз каждые 8 рядов прибавляя по петле.Ново набранные петли вязать обратнои трикотажнои вязкои.
На линии рукавов убавьте по 2 краиние петли.Дальше каждые 4 ряда убавлять по петле с краю.
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Запеченные супы
[1000x758]Соскучились, поди, по кулинарии? Ну, давайте, послушайте, что я вам расскажу сегодня!
Вам приходилось хоть раз готовить суп или хотя бы бульоны в духовке, не говоря уже о печи?
Или, если не в печи, то на большой чугунной плите? Чтобы снизу живой огонь, потом толстая и просторная чугунная плита, а на ней сравнительно небольшая кастрюля, у которой из-за жара над плитой греются еще и стенки, а не только дно?
Ну, хорошо, а в простых горшочках, в самой обыкновенной духовке готовили мясные блюда?
Если нет, то это ваше упущение!
Потому что все вышеописанные способы приводят к результату, который можно описать как "очень хорошо, сказочно вкусный бульон".
А почему, понимаете?
Давайте посмотрим, как готовится еда в обыкновенной кастрюле, у которой нагревается только дно. Вода в такой кастрюле находится в непрерывном движении из-за конвекции. Пузырьки пара способствуют перемешиванию всех мелких частиц продуктов, которые неизбежно возникают во время отваривания - начиная от свернувшегося белка, попросту говоря - пены.
А как готовится еда в той же кастрюле, но находящейся в духовке? Тепло проникает в кастрюлю со всех сторон, включая даже и крышку. Поэтому конвекция сведена к минимуму. А если правильно отрегулировать температуру, и не кипятить суп или бульон, а томить его, то есть готовить при температуре ниже точки кипения, чтобы почти не образовывались пузырьки пара, то некоторые продукты, особенно те, что касаются дна или стенок посуды как бы запекаются. Их же не омывает вода, не остужает. Конвекции почти нет, тепло проникает снаружи внутрь постепенно проходя к центру кастрюли, и куски у стенки получают несколько больше тепла, чем внутри. В результате получается труднообъяснимый результат - с одной стороны есть вкус запеченных продуктов, с другой - отварных, долго томленных в присутсвии влаги.
В керамической высокой кастрюле Эмиль Анри (Emil Henry, Франция) тот же самый эффект достигается даже если кастрюля стоит на обыкновенной газовой конфорке. Более того - эта кастрюля предназначена для использования на открытом огне, при условии, что владелец хоть как-то представляет себе распространение тепла в твердом теле и умеет читать инструкцию по эксплуатации.
[1000x801]В общем, слушайте.
Я заложил в кастрюлю все продукты сразу: ломтики от бараньей спинки, вернее, от почечной части (но можно было бы взять и любое другое мясо), порезанный лук, довольно сухую алычу, узбекский сухой острый перец - непременно целыми стручками, залил все водой, чуть присолил, добавил еще и черный перец горошком и несколько бутончиков гвоздики. И поставил кастрюлю на медленный огонь, закрыл крышкой и изо всех сил старался не обращать внимание даже когда из под крышки раздавался умопомрачительный, оглушительно аппетитный аромат. Я слышал, что в кастрюле почти и не булькает - значит, все в порядке! Чего ее открывать, суетиться, помешивать? Кастрюля сама все сделает, как надо!
Когда кастрюлю открыли, то на поверхности янтарного бульона обнаружили превосходного качества, ароматизированный и окрашенный бараний жир. Его убрали почти весь, но не выбросили: жир с поверхности бульона, смешанный с небольшим количеством самого бульона, то, что называется брез, всегда пригодится на кухне!
Например, его можно было бы использовать для приготовления какого-то соуса, загущенного обжаренной ложкой муки или смесью лимона и яйца, а соусом можно было бы залить ломтики баранины, прослоенные ломтиками айвы.
Но я подумал, что если запечь отваренную почти до полной готовности баранину, так, чтобы она покрылась румянцем и вобрала в себя аромат айвы, да еще чтобы айва, в свою очередь, впитала в себя некоторое количество мясных соков, то будет и так хорошо, даже без соуса! Но с соусом, несомненно, выглядело бы аппетитнее, не спорю.
Обратите внимание - чтобы прижать ломтики мяса и айвы друг к другу, надо заполнить мясом и айвой всю форму для запекания. А что если мяса не так много, а форма чуть больше, чем хотелось бы? В этом случае возьмите деревянные шпажки и нанизывайте! А дальше... запекайте в обыкновенной духовке! Высокая температура не нужна, достаточно 150-160С, и пусть дойдет вот да
Это цитата сообщения соня_лифинская Оригинальное сообщение
Русь резная.
Истоки домовой резьбы уходят своими корнями в глубокую древность. В Древней Руси её, прежде всего использовали для привлечения могучих светлых сил чтобы защитить дом человека, его род, хозяйство от вторжения злых и тёмных начал. Тогда существовала целая система как символов, так и знаков, защищающих пространство крестьянского дома. Наиболее яркой частью жилища всегда были — карнизы, наличники, крыльцо. Резной орнамент - набор наиболее устойчивых символов, знаков — так называемый «овеществлённый» миф. Символы эти, в глубоком прошлом, несли магико-заклинательную обережную функцию, которую Б. А. Рыбаков назвал «овеществлёнными заговорами», возникшими в недрах славянского язычества и перенесёнными через века в наши дни.
Изба - в ней мудрость вековая.
Полна загадок и проста!
Она и до сих пор живая
Народа летопись святая
Вселенной нашей чистота!
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Творчество китайского художника Фэн Инцзе
[250x169]Петухи в живописи китайского художника Фэн Инцзе.
Фэн Инцзе (кит. 冯英杰) Не нашел какой-либо информации об этом художнике. В его творчестве петухи занимают самое почетное первое место. Ну а так как это год красного петуха - поговорим о нем немножко.
Наверняка не слышали, что петух в Поднебесной считается символом элемента Ян.
Ну и каков еще этот петух!
По одной из легенд, отправляясь к Будде, Дракон попросил у Петуха на время его роскошные
рога. Мол ты и так красивый, а у меня голова лысая. По возвращении Дракон решил их присвоить – скрылся на дне реки, где Петух его естественно не мог достать.
С тех пор Петух и кричит: Ку-ка-ре-ку! Это и означает "Братец Дракон, отдай мои рога".
Это цитата сообщения Н_Филина Оригинальное сообщение
Три молитвы на удачу в 2017 году
|
[показать]Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Вязание крючком ❤ Шапочка для малышки ⊱Ми Мишка⊰
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Азы вязания ☆ Построение выкройки рукава с окатом ...
Из всего многообразия вязаных изделий можно выделить модели, которые более четко подчеркивают линии фигуры, формируют силуэт. Это модели с втачными рукавами. Как правильно вязать такой рукав, пройму для этого вида рукава, и, наконец, как втачать такой рукав, вы прочтете ниже...
Это цитата сообщения sonechny Оригинальное сообщение
Раскраски антистресс"Морские животные"
Раскраски антистресс"Морские животные"
[693x693] [659x659] [675x675] [699x523] [710x533] [764x572] [720x508]
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Большой квадратный мотив крючком - красивый чехол для табурета, подушки. Мастер-класс.
[637x600]Размер мотива, связанного крючком № 3,5, получается около 45 см.
Читать далее
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Советы на заметку!
Советы на заметку!
1. Чтобы зелень, которую вы кладете на пиццу при выпечке не утратила своего цвета и вкуса, ее надо предварительно обмакнуть в растительное масло...
2. Чтобы макароны и спагетти не слипались при варке, добавить чуть-чуть растительного масла в кипящую воду.
3. При варке кожица картофеля не лопается (картофель в мундире), если в воду добавить несколько капель уксуса.
4. Отварной картофель будет вкуснее, если при варке положить несколько зубчиков чеснока.
5. Нарезанный лук сохраняет свежесть, если положить его на блюдце, посыпанное солью.
6. Соль не отсыреет, если в солонку положить зерна риса.
7. Горчица, разведенная на молоке вместо воды, сохраняется лучше, не сохнет.
8. Чтобы очищенные яблоки не темнели, их помещают в холодную, слегка подсоленную воду (для салатов).
9. Яйца сохраняются лучше, если лежат тупым концом вверх.
10. Не рекомендуется мыть ножи горячей водой, от этого они тупятся.
11. Если нужно выжать сок из лимона (целого), то, предварительно обдав его кипятком, рукой покатать лимон по столу, потом разрезать и выжать сок - сока выжмется ощутимо больше.
12. Каша из обжаренной гречневой крупы быстрее варится, получается рассыпчатой и ароматной.
Крупу насыпают на чугунную сковородку или на противень и обжаривают в духовке в течение нескольких минут.
13. Витамин С гораздо лучше сохраняется в густых супах (мучнистых, крупяных, картофельных), чем в борщах и щах. Крахмал содержится в картофеле и крупах, предохраняет витамин от разрушения.
14.Овощные супы, в которых нет картофеля и крупы, рекомендуется заправить слегка поджаренной мукой — они будут более густые и вкусные.
15.Овощной суп станет вкуснее и питательнее, если в него добавить молоко, сливки, простоквашу или сметану.
16. Если вы варите картофельный суп с овощами, содержащими кислоту (соленые огурцы, щавель), то кладите овощи в самом конце варки, иначе картофель станет жестким.
17. Жареный картофель солите лишь тогда, когда он хорошо подрумянится, иначе соль смешается с жиром и ломтики потеряют форму, да и на вкус картофель будет хуже.
18. Кислота замедляет варку овощей. Поэтому уксус, лимонную кислоту, томат-пюре и свежие помидоры добавляют, когда овощи почти готовы.
19. Что бы картофель сварился быстрее нужно добавить в воду немного масла.
20. Еще при варке картофеля, добавляю немного чеснока, лавровый лист и чуть уксуса, соль конечно, тогда картошечка получается ну очень вкусной даже в холодном виде.
21. Картофельное пюре не стоит разбавлять холодным молоком, от этого пюре приобретает серый цвет и в нем образуются комки. Прежде чем разбавлять пюре, нужно нагреть молоко до кипения и добавлять постепенно, постоянно перемешивая.
22. Если посуда сохранила запах рыбы или лука, ее следует ополоснуть водой с уксусом, тогда запах исчезнет.
[700x383]
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
"Котики" - милые аппликации, вязанные крючком!
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Вяжем спицами шапочку «Робин». Отличный мастер-класс!
Огромное спасибо за статью автору: Васильева Елена
[525x498] Авторство вязания модели этой шапочки принадлежит не мне. И я на него не претендую. Я просто решила сделать мастер-класс, потому как исчерпывающей информации на просторах интернета не нашла. Есть ролики по вязанию, есть журналы с публикациями, но все описания этой модели принципиально другие, потому как описывают процесс вязания шапочки «Робин» от макушки. Я же сегодня расскажу, как я вяжу эту шапочку по-своему. Вот такой получится наша шапочка в итоге:
Мой мастер-класс прост для понимания и расчитан на умеющих вязать самые простые петли спицами — лицевую и изнаночную.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Уроки по вязанию мужских шарфов спицами с видео мастер-классами
Источник: http://vishivashka.ru
[910x268]Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Как сделать пряничный домик на Новый год.
Уже совсем близко, наверно, самые веселые, красочные и волшебные празднества - Новый год и Рождество. Эти праздники отличаются от всех других еще и особенной, традиционной сладкой выпечкой. Например, имбирный пряничный домик - волшебная, вкусная сказка!
При всей кажущейся сложности готовится такой домик совсем просто. Кроме того, для экономии времени при подготовке праздника, его можно и даже нужно готовить заранее. Хранится он очень хорошо, со временем становится только вкуснее.
А еще, пряничный домик - это не только украшение новогоднего стола, но и отличный сладкий подарок.
Вам потребуется:
Сахар — 150 г
Мед — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Специи — 1 ст.л. для пряников
Лимон — 0.5 шт. цедра и сок
Имбирь — 1 ч.л. свежий
Яйцо куриное — 2 шт.
Мука — 450 г в тесто
Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
Какао-порошок — 1 ст.л.
Мука — 1 ст.л. для подсыпки
Сахарная пудра — 300 г для глазури
Белок яичный — 1 шт.
Сахарная пудра — 1 ст.л. для обсыпки
Примечание: смесь приправ для пряников (если нет возможности купить готовую) можно подготовить и самим - просто смешайте по 1 чайной ложке молотые имбирь, корицу, душистый перец, гвоздику, мускатный орех, кардамон... В рецепте использовать указанное количество, оставшееся использовать в других рецептах.
Как готовить:
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Варежки в технике бриошь схема
1.
[615x640] 1.
[541x700] источник:http://club.osinka.ru/topic-137220?p=11317424#11317424 осинка
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
аМолитвы на первый день нового год
1 января — это начало нового года. Что принесет нам новый год? Новые радости или неудачи?
[640x420]
В старину люди читали молитвы к Господу и Пресвятой Богородице 1 января. Они надеялись обрести защиту от различных бед, а в Новый год чтобы с нами были мир и лад в семье, счастье и радость, здоровье и удача.
Читать далее