• Авторизация


Домашнее мороженое, вкус советского пломбира 07-07-2014 11:24

Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение

Домашнее мороженое, вкус советского пломбира

[492x369]
Сахар – 2 стакана
Молоко –1 литр
Масло сливочное – 100гр
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Вулкан" 07-07-2014 11:15

Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение

Торт "Вулкан"

[604x453]
Очень вкусный тортик, прост в приготовлении.

Ингредиенты:

для теста:
●яйцо 1шт.
●сахар 100 гр.
●мука 300 гр. примерно
●слив.масло 100 гр.
●сода гашеная 1/2 ч.л.
для начинки:
●орехи грецкие 100 гр.
для крема:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мороженое из сгущённого молока 07-07-2014 10:59

Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение

Мороженое из сгущённого молока

[показать]

Лето, так хочется прохладительного мороженого, но иногда в магазин идти просто лень. Попробуйте приготовить домашнее мороженое из сгущенного молока - оно обязательно придется по вкусу!
 

Ингредиенты:

450 мл жирного молока 3,2%
4 яичных желтка
1 ч. ложка ванильного сахара
1 банка сгущенного молока

Способ приготовления:

Взбить миксером желтки (до посветления и увеличения массы).
Молоко подогреть чуть ли не до кипения. Постоянно перемешивая осторожно добавить в молоко желток. После чего поставить на огонь, мешать уже интенсивно и выдержать несколько минут, почти что до кипения.
Масса должна загустеть, до консистенции густого крема. Снять с огня, добавить ванильный сахар и охладить. Когда масса остынет, добавить сгущенное молоко.
У кого есть машина для приготовления мороженого - вылить массу в неё. У кого нет, могут попробовать воспользоваться морозильной камерой. Выждать не менее получаса и можно наслаждаться.

Приятного аппетита!

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Мороженое из молока 07-07-2014 10:53

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Как готовить мороженое из молока. Простой рецепт.

[показать]Если вы любите мороженое и хотите научиться готовить его самостоятельно, записывайте в кулинарный блокнот рецепт...

Итак, вам понадобятся: молока четыреста грамм, крахмала картофельного две чайные ложечки, чайная ложечка какао порошка (не обязательно, ведь можно приготовить пломбир, то есть белое мороженое), сахара семьдесят грамм.

Как готовить мороженое из молока: крахмал нужно развести в небольшом количестве молока (примерно в пятидесяти граммах), основную часть молока налить в кастрюлю и высыпать сахар, далее вылить разведенный крахмал. Остается только поставить кастрюлю с молоком на огонь и до кипения довести. Помешиваем молоко, оно загустеет в процессе варки.

Если вы любите ваниль - всыпайте в горячую загустевшую массу ванили немного, не переборщите. Как только масса остынет - переливаем мороженое комнатной температуры в плоский контейнер, ставим в морозилку. Замораживаем.
Готовое молочное мороженое раскладываем ложкой и поливаем сиропом ягодным или же вареньем.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
медовик много 23-06-2014 09:17

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

"Медовик"-вкус детства!!!2 рецепта+видео+сборка медовых тортов.

 

Если вы хотите приготовить торт Медовик, то вам могут пригодится следующие советы:

  • При выборе меда имейте в виду, что вкус темного меда будет более заметен в торте и он даст более сильный аромат.
  • Чем меньше жирность сметаны для крема, тем лучше пропитается торт. Но в таком случае меньше крема останется между коржами. Если хотите более сочный и жирный торт, берите сметану с высоким процентом жирности и увеличивайте ее пропорции в рецепте.
  • Если вы вместо соды используете разрыхлитель, то добавить его нужно в самом конце замеса теста. Просто смешайте разрыхлитель вместе с мукой.

Классический медовик

Читать далее

Видео рецепт приготовления торта "Медовик"



 

http://jujo.ru/culinar/vipechka/10193-tort_medovik__tort_iz_detstva.html

+++

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Платье Once Upon a Time от Кристины Ячиной. 04-06-2014 12:22

Это цитата сообщения olga_knoll_2 Оригинальное сообщение

Платье Once Upon a Time от Кристины Ячиной.

http://club.osinka.ru/topic-84802?&start=300&sid=5322bf592a7959791c8b476d

1.
[640x521]

2.
[386x640]

Авторская работа . Описание от автора . vita coco , крючок 1,75, расход чуть больше 17 мотков.

Итак, про Once Upon a Time
пришло оно ко мне во сне.. снилось что иду я ранним утром по песчаному золотому пляжу вдоль бирюзовой кромки воды. Иду в белом-белом платье, а у ног моих морская пена...
проснулась - хочу платье! 
лиф связан как всегда, сам подол лентяечный совершенно, а вот когда дело дошло до цветов и волана..
цветы хотелось обязательно! вот ну никак без них!
перепробовала кучу мотивов и нашла нужный  [показать]
 принцип -вяжу постепенно прибавляя, постоянно примеряю, после каждого извязанного моточка "тушку" отпариваю чтобы контролировать длину. 
я вяжу не туго, мне важно чтобы полотно было подвижным, тк вес постоянно плавает у меня.

3.
[640x435]
сам волан вообще непонятно откуда "дернула" то ли это была схема каймы, то ли часть схемы салфетки... волан вязался дольше всего, ряды предательски удлиннялись и казались бесконечными..
но я не сдавалась!


4.
8336bc60b7e7 (640x428, 331Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивые шали и накидки крючком. Схемы вязания 22-05-2014 00:26

Это цитата сообщения ttalu Оригинальное сообщение

Красивые шали и накидки крючком. Схемы вязания

Девочки, перед вами схемы вязания крючком нескольких красивых шалей и накидок. Выбирайте. Ажурные какие!!

[346x400]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пышки 13-05-2014 23:33

Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение

Пышки

   Очень быстрый, просто на раз-два рецепт. Готовятся пышки   быстро, пекутся молниеносно и также быстро тают во рту и ...исчезают.   Ребятишки их просто обожают! 

  Ингредиенты:  
  2 яйца 
  3-4 ст.л. сахара
  щепотка соли
   ваниль
  1/2 ч.л. соды 
   3 ст.л. сметаны (с горкой)
   1 ст. л . водки  (необязательно).
  
    Приготовление:

4360286_0_45dfc_38b8682b_M_jpg (116x113, 6Kb)

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Торт "Пани Валевска": Попробуйте этот торт - не пожалеете!
Часть 2 - Вкуснейший "Наполеон"
...
Часть 35 - Чак-чак – традиционное блюдо татарской кухни
Часть 36 - Шоколадные крендельки
Часть 37 - Пышки
Часть 38 - Волшебные кексы
Часть 39 - Сливовый пирог с медом
Часть 40 - Хлеб творожный с овсяными хлопьями
Часть 41 - Творожные пончики
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснейший "Сметанник" 13-05-2014 23:30

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Вкуснейший "Сметанник"

[384x504]


Ингредиенты:
молоко 200мл
растит.масло 1-2 ст.л.
1 яйцо
соль 1ч.л.
сахар 1 ст.л.
сухие дрожжи 1ч.л.
сода на кончике ножа
мука гр. 300.
Начинка:
500 гр. сметаны
4 яйца
6 ст л сахара

Приготовление:
1. Замесить не очень крутое тесто и оставить на час.
2. Взбить слегка яйца с сахаром, добавить сметану и размешать до однородной массы.
3. Тесто раскатать в круг, больше диаметра формы на 2-3см и положить так, чтобы образовались бортики.
4. На тесто выложить начинку. Бортики загнуть.
5. Выпекать 30-40 мин при 200 градусах.
Приятного аппетита!



Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вишневый пирог «Наслаждение» 13-05-2014 23:28

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Вишневый пирог «Наслаждение»


[504x363]

Ингредиенты:
Тесто:
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 150 г муки
Крем:
- 250 г сливок 33-35%
- 250 г сыра маскарпоне
- 150 г сахара
- компот из вишни или черешни
- 100 г шоколада

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5-7 минут). Добавить муку, замесить не густое тесто.
Тесто выложить в смазанную маслом форму.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.
Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом.
Выложить на корж вишню (косточки удалить).
Приготовить крем.
Для этого сливки взбить с сахаром.
Добавить маскарпоне, перемешать.
Выложить крем на вишню.
Шоколад натереть на мелкой терке. Посыпать пирог шоколадом.
Поставить в холодильник на 3-4 часа. Приятного аппетита!



Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Развиваем графические навыки. 13-05-2014 23:25

Это цитата сообщения Татьяна57 Оригинальное сообщение

Развиваем графические навыки.

[574x604]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Туника для девочки спицами 13-05-2014 23:20

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Туника для девочки спицами

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Плед с объёмным рисунком. 13-05-2014 23:19

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Плед с объёмным рисунком.

Здорово! Очень понравился плед с таким объёмным рисунком. Отличная идея. Если кому то ещё понравился, то смотрите его исполнение работы.


[302x480]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сырные лепешки с начинкой 13-05-2014 23:18

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Сырные лепешки с начинкой

[600x451]

Ингредиенты:

Кефир — 1 стакан
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) — 1 стакан
Мука — 2 стакан
Яйцо - 1 штука
Для начинки: нарезка из ветчины, но можно и другую начинку приготовить -
творог 200 гр + пучок зелени(укроп)+ зубчик чеснока+ ст.л. сметаны, соль, перец.

Приготовление:

В кефир добавить соль, сахар, соду, яйцо хорошо перемешать
Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо вымесить
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать тонкие лепешки, положить начинку Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой
Приятного Всем аппетита!

angel devid
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожный "торфяной" пирог 13-05-2014 23:16

Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение

Творожный "торфяной" пирог



1.
[604x417]
Ингредиенты:

Мука пшеничная - 400 г;
Масло сливочное - 250 г;
Творог - 500 г;
Какао-порошок - 4 ст.л.;
Яйца - 4 шт;
Сахар - 350 г;
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Сент-Оноре" 13-05-2014 23:15

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Торт "Сент-Оноре". Очень... ооочень понравился... я чуть язык не проглотила... Такой нежный оказался и мягкий...!!!)))

[400x601]

ТОРТ "СЕНТ-ОНОРЕ" .

Торт "Сент-Оноре" (Тортик очень... ооочень понравился... я чуть язык не проглотила... Такой нежный оказался и мягкий...!!!)))

Это блюдо относится к традиционным французским лакомствам. Однако, и по сей день этот торт остается, благодаря воздушному крему и легкому тесту, истинно изысканным блюдом.

Рецепт из книги "100 лучших рецептов"

Приведу сначала полностью рецепт:

Понадобится:
тесто слоеное замороженное - 150 г

Для заварного теста:

вода 150 мл
слив. масло - 50 г
соль на кончике ножа
мука - 150 г
яйца - 3 шт.

Для ванильного крема:
молоко - 300 мл
1 стручок ванили
сахар - 30 г
желток - 3 шт.
крахмал - 30 г

белок 4 шт.
сахар - 180 г

Для глазури:
сахар - 150 г
вода - 50 г

Приготовление:
Читать далее

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВКУСНЕЙШИЕ молочные котлеты 13-05-2014 23:13

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ВКУСНЕЙШИЕ молочные котлеты - гораздо вкуснее обычных!

Люблю экспериментировать с рецептами котлет, от добавления замоченной в молоке булочкой и картошки уже давно отказалась, а вот с геркулесом получается и сочно, и полезно. И, вот уже несколько месяцев, делаю исключительно с овсяными хлопьями.

[625x468]


d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)сочно, нежно и очень вкусно!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные колобки с грибами 13-05-2014 23:08

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Куриные колобки с грибами - просто объедение!

Предвижу ваше «да это же обычные куриные зразы»… Да, зразы, но не обычные! В них очень много начинки - половина, а то и больше! – и это меняет все – и форму, и вкус, и восприятие блюда. Очень вкусно! Попробуйте!



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясо с грибами под нежной, хрустящей корочкой 13-05-2014 23:00

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Мясо с грибами под нежной, хрустящей корочкой

[604x453]

Ингредиенты:
Мясо (свинина, курица) - 500 гр.
Грибы - 300 гр.
Лук - 2 шт.
Чеснок - 2 зубч.
Сырок (дружба) - 1 шт.
Майонез - 2 стол.л.
Яйцо - 1 шт.
Помидор - 1 шт.

Приготовление:

Мясо хорошо отбить,смазать смесью (майонез,аджика,соль,перец,чеснок).Дать ему помариноваться (2 часа.)
Грибы(у меня лесные)обжарить с луком+соль,перец+1 ч.л. майонеза.
Сырок натереть на крупной тёрке+чеснок изм.+1 стол.л. майонеза+1 яйцо(сырое)+соль,щепотка карри и куркумы(в принципе подойдёт любая приправа).Хорошо перемешать.
Кусочки мяса уложить на смазанный противень,затем по краям кружочки помидорки,грибы.Сверху аккуратно укладываем яично-сырную смесь.
Запекаем при 250гр. 25 минут.

Приятного Всем аппетита!

angel devid
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясо по-французски - 11 рецептов с фото 13-05-2014 22:59

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Мясо по-французски - 11 рецептов с фото

Читать рецепты мяса по-французски
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии