Шоколадный пирог с творожными шариками

«Баунти», «Твикс», «Сникерс», «Рафаэлло» – любимые сладости по-домашнем 26-06-2015 20:21

«Баунти», «Твикс», «Сникерс», «Рафаэлло» – любимые сладости по-домашнему😃.

«Баунти», «Твикс», «Сникерс», «Рафаэлло» – любимые сладости по-домашнему😃

💥Рецепт «Bounty»

✔Ингредиенты:

Сливки (20 % жирности) – 200 мл
Кокосовая стружка – 200 г
Молочный шоколад – 300 г
Сахар – 80 г
Сливочное масло – 50 г

✔Приготовление:

1. На медленном огне растапливаем сливочное масло, сахар и сливки и снимаем с огня.Добавляем кокосовую стружку и тщательно мешаем. Придаем начинке форму и убираем в морозилку на 1 час
2. Далее придаем баунти форму, разрезая на необходимые кусочки.
3. Теперь займемся глазурью. Для этого на водяной бане растапливаем шоколад. Для того чтобы он был не очень густой - добавим немного растительного масла
4. Далее достаем из морозилки один батончик, накалываем зубочисткой, и окунаем в шоколад. Выкладываем на тарелку и ждем пока застынет. То же самое повторяем и с остальными батончиками баунти.
5. Для украшения можно растопить еще и белый шоколад и сделать узор. Убираем в холодное место.

💥Готовим «Twix» (Твикс)

✔Ингредиенты:

Масло сливочное - 400г
Мука - 2 стакана
Сахар - 0,5 стакана
Молоко сгущенное - 2 банана
Шоколад молочный - 300 г

✔Приготовление:

1. Масло нарезаем кубиками (3 кубика отложить для карамельной массы), добавляем муку, сахар,можно еще полчайной ложечки соли... все перемешиваем,лучше всего воспользоваться блендером, будет намного легче и быстрей!
2. Вот такая крошка получилась, теперь высыпаем эту крошку в форму..хорошенько утрамбовываем, разравниваем. Ставим в духовку при 180 град. на 20 минут
3. Теперь в сковороде будем готовить карамельную массу!Для этого кладем 3 кубика масла, выливаем 2 банки сгущенки. Ставим на огонь и начинаем проваривать до образования карамельной массы
4. Масса начинает густеть! И готово! (примерно минут 20 чтобы приготовилась наша карамельная масса)
5. На полностью остывший корж выкладываем массу и хорошо разравниваем! Вот так :)
6. Шоколад топим в микроволновке или на водяной бане. У меня было 2 плитки десертного и 1 молочного шоколада. Выливаем шоколад сверху на карамель...
...хорошо разравниваем и убираем в холодильник для полного застывания.
7. Теперь вынимаем... нарезаем... и наслаждаемся!

💥Готовим «Сникерс»

✔Ингредиенты:

Для первого слоя:

200 г молочного шоколада
50 г конфет-ирисок
50 г сливочного масла

Для второго слоя:

4 ст.л. сливочного масла
1 стакан сахара
1/4 стакана сгущенного молока
1 1/2 стакана зефирного крема
50 г арахисового масла
1 ч.л. ванилина
1 1/2 стакана нарезанного соленого арахиса

Для третьего слоя:

400г конфет-ирисок
1/4 стакана густых сливок

Для четвертого слоя:
200г молочного шоколада
50г конфет-ирисок
50г сливочного масла

Для зефирного крема:

3 белка
2 ст. ложки варенья
3 ст. ложки сахара
1 ч.л. желатина
1/4 стакана воды
1/4 ч.л. соли

✔Рецепт:

1) Для первого слоя: В маленькой кастрюле на слабом огне растопить молочный шоколад, ириски и масло. Хорошенько перемешать до образования однородной массы. Залить смесь в противень (22,5 см х 32,5 см), смазанный маслом. Используя шпатель, разгладить поверхность массы и поставить в холодильник.
2) Для зефирного крема: Желатин всыпать в воду, хорошенько перемешать и оставить на 40-50 минут набухать. Взбить белки с щепоткой соли. Варенье процедить, смешать с сахаром. Варить 7 минут на маленьком огне. Затем постепенно влить в растворенный желатин. Туда же добавить взбитые белки. Тщательно размешать. Закрыть пищевой пленкой.
3) Для второго слоя: В средней кастрюльке растопить сливочное масло на среднем огне. Смешать с сахаром и сгущенным молоком. После того, как смесь закипит, варить еще 5 минут, постоянно помешивая. Затем снять с огня и быстро перемешать с зефирным кремом, арахисовым маслом и ванилином. Добавить орехи. Достать противень из холодильника. Залить зефирную смесь поверх первого слоя. Используя шпатель, аккуратно разгладить смесь ровным слоем. Убрать в холодильник.
4) Для третьего слоя: Положить конфеты-ириски в среднюю кастрюльку. Смешать со сливками. Варить на слабом огне, постоянно помешивая, пока смесь полностью не растает и не приобретет однородную консистенцию. Достать противень из холодильника. Залить ирисовую массу поверх второго слоя, разгладить поверхность массы шпателем и убрать в холодильник.
5) Для четвертого слоя: В маленькую кастрюльку добавить молочный шоколад, ириски и масло. Готовить на слабом огне, постоянно перемешивая до образования однородной массы. Залить поверх третьего слоя и разгладить шпателем. Убрать в холодильник минимум на 1 час. Разрезать на квадраты, подавать охлажденными.

💥Рецепт «Рафаэлло»

✔Что нужно:

Кокосовая стружка — 250 г
Сгущенное молоко — 200 г
Миндаль — 100 г

✔Как приготовить:

Десерт займет от силы минут 15.
Высыпьте в глубокую миску кокосовую стружку и вылейте туда же сгущенку.
Хорошенько перемешайте. Получится Читать далее...

ПЛЕД "ТЮЛЬПАНЧИКИ" КРЮЧКОМ 24-06-2015 12:05

Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение

ПЛЕД "ТЮЛЬПАНЧИКИ" КРЮЧКОМ

[584x700]

плед невероятной красоты 11-06-2015 13:55

Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение

плед невероятной красоты

Добрый день, дорогие друзья!

Как то встретила в сетях фото пледа невероятной красоты, сначала не могла понять, как он связан. Но потом разобралась, что в узоре использованы перекрещенные столбики.

Не удивляйтесь, но мне раньше не приходилось так вязать. Не зря говорится, век живи — век учись. Конечно, мне захотелось научиться вязать такой интересный узор.

Нет, вязать непременно плед я вам не предлагаю, подозреваю, что мало кто из вас вообще пледы вяжет, [показать]все же это довольно объемная работа.

http://www.stranamam.ru/post/9390226/

Красивые объемные розы крючком 21-05-2015 11:40

Это цитата сообщения Надежда7162 Оригинальное сообщение

Красивые объемные розы крючком

Опубликовала Уля Сергеевна в группе Вязание

Далее фото и МК автора:

Жизнерадостный плед крючком "Слезы индейца" 23-04-2015 13:19

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Жизнерадостный плед крючком "Слезы индейца"

Автор этого пледа SARAH LONDON назвала его "Apache Tears", что означает "слезы апачи", но с этим словом столько военных ассоциаций, что я название перевела как "Слезы индейца". К сожалению, происхождение этого названия автор не объясняет, но ведь слезы бывают и от радости!

Пирожное КИНДЕР МИЛК 27-03-2015 20:55

Это цитата сообщения svetlyachoKK Оригинальное сообщение

Пирожное КИНДЕР МИЛК

Пирожные киндер милк слайс:)

[265x399]
Очень вкусное и нежное пирожное, приготовленное с любовью дома - что может быть вкуснее для наших деток?:)

Она вошла, совсем седая ... 22-03-2015 10:30

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Она вошла, совсем седая ...

[показать]

Учимся писать цифры и буквы 10-03-2015 11:14

Это цитата сообщения Ксю11111 Оригинальное сообщение

Учимся писать цифры и буквы

1.
[518x700]

Платье 06-03-2015 08:54

Это цитата сообщения АстраТАЕ Оригинальное сообщение

Платье

[539x700]

Платье с кошечкой 06-03-2015 08:52

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

Платье с кошечкой

Отсюда: http://www.stranamam.ru/post/6922764/?page=1#com48684970

Автор ё-ё, спасибо ей большое за схемки!!!

Слова автора:

Ура!!! Я довязала своей дочурке платье!!! Очень давно я его вынашивала, и вот оно уже на моей модняшке.

Квадрат мотивом «Бабушкина спираль» 28-02-2015 17:03

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

Вязание. Квадрат мотивом «Бабушкина спираль»

[400x300]

Вам понадобится:
пряжа акрил или х/б, четыре цвета
крючок № 3-3,5

Условные обозначения:
вп — воздушная петля
СБН — столбик без накида
ПСН — полустолбик с накидом
ССН — столбик с накидом Мотив «Бабушкина спираль» крючком
Описание:

[показать]

Салфетка "Японская" 03-02-2015 14:42

Это цитата сообщения Lena-zelena Оригинальное сообщение

Салфетка "Японская"

Фото кликабельны.
Фотографии в альбоме «Салфетка японская» sidelnickowaelena на Яндекс.Фотках

[показать]

Читать далее...

Яблочный песочный пирог 31-01-2015 03:48

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Яблочный песочный пирог - нежная основа и чуть хрустящий верх.

Пироги с фруктами бывают вкусными и очень вкусными. Вот этот песочный пирог с яблоками как раз и есть очень вкусный! И это без преувеличений. Очень нежная основа прекрасно сочетается со сметанной заливкой и начинкой из яблок. А верхний хрустящий слой из «цветов» завершает это кулинарное великолепие. Нет, словами это невозможно объяснить. Пирог обязательно нужно печь и пробовать самому!
[700x465]
[700x465]

Шоколадный пирог с творожными шариками 31-01-2015 03:46

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Шоколадный пирог с творожными шариками

Шоколадный пирог с творожными шариками

Ингредиенты:
Для шариков
- творог — 250 г
- желтки — 2 шт.
- сахар — 50 г
- кокосовая стружка — 50 г
- крахмал — 3 ст.л. (без верха)

Для теста
- яйца — 4 шт.
- сахар — 30 г (+30 г)
- шоколад — 50 г
- мука — 2 ст.л.
- крахмал — 2 ст.л.
- какао — 3 ст.л.
- соль — щепотка
- ванильный сахар — 2 пакетика
- разрыхлитель — на кончике ножа
Приготовление:
Способ приготовления шоколадного пирога с творожными шариками
Сначала приготовить шарики.

Для этого творог смешать с сахаром, крахмалом, кокосом и желтками.

Хорошо перемешать, до получения однородной массы. Сформировать шарики.
Тесто.

Отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой гладкой массы.

Добавить растопленный шоколад.

Просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, какао и соль ввести в яично-шоколадную массу и размешать.
Взбить белки с 30 г сахара до устойчивых пиков.

Аккуратно ввести в массу и лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе.
Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить шарики.
Сверху залить шоколадной массой.
Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Сверху полить шоколадной глазурью.

источник

Для юных модниц: сарафанчик спицами 30-01-2015 21:42

Это цитата сообщения imjackdaw Оригинальное сообщение

Для юных модниц: сарафанчик спицами

источник

[435x604]
Вам потребуется: 150г пряжи LanaGatto Minicaraibi (100% хлопок) 50г – 155м, спицы №2.5;
шелковая лента – 1 метр

Розовое платье для маленькой принцессы 30-01-2015 21:35

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Розовое платье для маленькой принцессы (спицы)

Модель из журнала Knit Simple с описанием на русском языке

Описание опубликовано в журнале "Мастерица".

[показать]

см. ОПИСАНИЕ в полном размере картинки >>>

Миленькие шортики 30-01-2015 21:24

Это цитата сообщения Юля_Живова Оригинальное сообщение

Миленькие шортики

[355x246]

беленькие шортики

Пуловер мужской поло 24-01-2015 18:13

Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица Оригинальное сообщение

Пуловер мужской поло

[350x464]

Фиолетовое платье 24-01-2015 11:39

Это цитата сообщения Gim56 Оригинальное сообщение

Фиолетовое платье

[показать]
Размер: 42

Вам потребуется: 500 г пряжи двух оттенков фиолетового цвета: 200г светлого тона и 300 г темного (100 % вискоза, 500 м х 100 г); крючок №1,5.

Модель выполнена с применением техники ленточного кружева. Для соединения полос лучше всего использовать манекен или применить готовое лекало нужного размера. Перед началом работы сделайте выкройку деталей в натуральную величину, корректируя по своим меркам (смотрите рис).

По схеме 30 выполните образец ленты и проверьте его на соответствие размерам, указанным на рисунке. При необходимости увеличить (уменьшить) ширину полосы возьмите крючок большей (меньшей) толщины. Свяжите 5 полос (2 светлые и 3 темные) длиной 107 см для спинки, 2 полосы (светлые) длиной 107 см , 2 полосы (темные) длиной 99 см и 1 полосу (светлую) длиной 91см для переда.

Начните сборку полос на спинке. От плеча до линии талии соединяйте по схеме 30 а. Затем вяжите нитью темного оттенка клинья - вставки филейной сеткой *1 СБН, 1 ВП* формируя силуэтные линии за счет увеличения ячеек сетки в соответствие с выкройкой и соединяя их с полосами ленточного кружева в процессе работы по схеме 30 б.
Читать далее...