Многие хозяйки затрудняются готовить бескостную корейку так, чтобы она получилась сочной. Часто такое мясо даже покупать избегают, несмотря на то что это первосортный продукт.

Предлагаемый способ приготовления позволяет получить вкусный и сочный карбонад. Его можно подать на стол тёплым сразу после приготовления, но лучше дать постоять несколько часов в холодильнике, а затем использовать в качестве закусочного мяса. Также оно идеально подходит для бутербродов.

Ингредиенты

• 700 г — 1 кг бескостной корейки целым куском,
• 1/3 стакана соли,
• 3-4 зубчика чеснока,
• 1 лавровый лист,
• специи для мяса по вкусу,
• 1 л воды.
• 

Ход работы

Приготовление карбонада делится на три этапа. Все они крайне просты, но требуют времени. Сначала готовим рассол. В кастрюлю наливаем воду, высыпаем соль, кладём специи, лавровый лист и очищенный чеснок, разрезав зубчики пополам. Вместо соли и специй, взятых по отдельности, можно использовать так называемую адыгейскую соль, в состав которой входит интересный букет приправ.

Доводим всё до кипения, выключаем плиту и даём рассолу остыть до комнатной температуры. После этого закладываем в кастрюлю мясо и убираем в холодильник на 2 суток.

По истечении этого времени мясо хорошо просолилось, можно его готовить дальше. В духовку на самый нижний уровень устанавливаем глубокий противень и наливаем в него воду. Если духовой шкаф небольшой, достаточно 1 стакана.

Мясо выкладываем в жаропрочную посуду и ставим в холодную духовку на средний уровень. Устанавливаем температуру нагрева +100°С и после того, как духовка с мясом прогрелась, засекаем время запекания 2 часа. 

Затем отключаем нагрев, но мясо сразу не вынимаем — даём ему остыть в закрытом духовом шкафу как минимум 1 час. Всё, карбонад готов, можно резать и раскладывать по

Предлагаю вашему вниманию 8 необычных рецептов этого салата, каждый из которых удивит особенным вкусом и станет достойным украшением праздничного стола.

Селедка под шубой с красной икрой и семгой

Для приготовления понадобится:

• свекла — 400 г;
• морковь — 300 г;
• картофель — 200 г;
• сельдь (крупная) — 1 шт;
• семга слабосоленая (филе) — 200 г;
• яйца куриные — 2 шт;
• лук зеленый — 1 пучок;
• майонез — около 400 г;
• соль — по вкусу;
• икра для украшения — около 20 г.
• 
• Рецепт приготовления:
  Свеклу, морковь, картофель хорошенько моют и, не очищая кожуру, отваривают до готовности.
  Отваривают вкрутую куриные яйца — около 10 минут.
  Остывшие овощи чистят и натирают на самой крупной терке.
  Яйца чистят от скорлупы, белки отделяют от желтков.
  Белки натирают на крупной терке, желтки — на самой меленькой.
  Селедку чистят, филе нарезают кубиками.
  Филе семги нарезают небольшими тонкими полосочками.
  Зеленый лук тщательно моют и мелко нарезают.
  На красивое блюдо устанавливают специальную форму, в которую слоями выкладывают ингредиенты в таком порядке: половина всего объема тертой свеклы, семга, половина моркови, картофель, сельдь, яичные белки, вторая половина моркови, вторая половина свеклы.
  Каждый слой немножко солят (по желанию) и хорошенько промазывают майонезом. 
  Аккуратно снимают форму.
  Сверху украшают майонезом, зеленым луком, измельченным желтком и икрой.
   
  Совет: Чтобы салат приобрел еще более пикантный и насыщенный вкус, морковь и свеклу можно запечь в духовке, предварительно обернув фольгой.
   
  Селедка под шубой рулетом
  Для приготовления понадобится:
  свекла — 200 г;
  картофель — 150 г;
  сливочный сыр — 100 г;
  майонез — 150 г;
  сельдь — 1 шт;
  желатин — 10 г;
  вода — 50 мл.
   
  

Рецепт приготовления:

1. Свеклу и картофель моют, отваривают до готовности, дают остыть.
2. Остывшие овощи натирают на крупной терке в разные тарелки.
3. Желатин заливают водой и оставляют на полчаса для набухания.
4. Сельдь разделывают, для салата берут только филе.
5. Готовят майонезно-желатиновый соус:

Нам понадобится:

• кукурузные хлопья (лучше сразу взять шоколадные или хлопья из разных злаков: они уже коричневого цвета, и вам не придется поливать их глазурью);
• печенье;
• соломка (если вы будете ее оставлять, лучше пусть она будет съедобной), бамбуковая шпажка или коктейльная трубочка для стержня (последние в конце нужно будет убрать);
• шоколад;
• сгущенное молоко;
• сливочное масло;
• сахарная пудра.

Порядок действий:

1. Крошим печенье: трем на мелкой терке или толчем в ступке. Важно, чтобы крошка была как можно мельче.

2. Растапливаем шоколад на водяной бане. 

3. Половину шоколада оставляем для глазури. Вторую добавляем к измельченному печенью вместе с маслом и сгущенкой и тщательно перемешиваем (вместо шоколада можно взять какао или растворимый кофе). 


В итоге у нас должна получиться достаточно густая и вязкая масса, похожая на тесто для пирожного «Картошка». Но не настолько крутая, иначе «лепестки» не будут в ней держаться. 

4. Скатываем из этого теста шарик, слегка сплющиваем сверху, формируем конус и вставляем в центр соломинку. Получается вот такая конструкция:

5. Снизу по кругу аккуратно вставляем в основу кукурузные хлопья. 

Чем выше ряд, тем мельче хлопья.

Ингредиенты: 

7 средних картофелин 
50 гр сыра 
30гр слив масла 
1ст л майонеза 
1 ст л рубл укропа 
соль и чеснок по желанию 

Приготовление: 

Хорошо моем картофель и накалываем вилкой в нескольких местах. Кладем на решетку в духовку и запекаем при 180" до готовности(зависит от величины картофеля)~45 мин. Сыр трем на мелковатой терке,перемешиваем с размягченным маслом,майонезом и укропом. Скатываем порциональные шарики. 
Картофель слегка остужаем и делаем крестообразные надрезы, вырезая при этом~по 1 см,не дорезая до конца пару см(смотрите фото).В середину(слегка раздвинув) картофеля вкладываем сырный шарик и перед подачей на стол-на 1-1,5 мин в микроволн или духовку. 

Приятного аппетита!

Для любимого десерта Тирамису нужно особенное печенье, которого частенько нет на прилавках обычных магазинов. Приготовим сами? 

Количество порций: 48 шт. 

Ингредиенты: 

- Яйцо — 4 шт. 
- Сахар — 125 г 
- Ваниль — 1 ч. л. 
- Соль — ⅛ ч. л. 
- Мука — 115 г 

Приготовление: 

1 . Разогрейте духовку до 190°С. Застелите 3 противня пергаментом или бумагой для выпечки. Приготовьте кулинарный мешок с обычной круглой насадкой диаметром 1,25 см. 
2. Отделите белки от желтков. Взбейте желтки с половиной сахара. Взбивайте до белого цвета, не менее 5 минут. 
2. В другой чистой и сухой миске чистыми лопастями для миксера взбейте белки в мягкую пену, постепенно добавляя соль и вторую половину сахара. Аккуратно соедините белки с желтками, стараясь не сбить объем. 
3. Просейте муку в миску с яичной смесью. Осторожно перемешайте. 
4. Наполните кулинарный мешок половиной теста и отсадите печенья размером 9 см рядами, оставляя между печеньями промежутки 4 см. Повторите со второй половиной теста. 
5. Выпекайте в разогретой до 190°С духовке около 15 минут, пока печенье не станет твердым и золотистым. Снимите пергамент с печеньями с противня и положите остывать на решетку. Когда печенье остынет, снимите печенье с пергамента. Для хранения уберите в герметично закрывающийся контейнер, прокладывая слои печенья вощеной бумагой. 

Готовится быстро, хранится долго!

Ингредиенты: 
Для теста: 
-мука — примерно 4 стакана 
-маргарин — 150 гр 
-яйца — 2 шт (если крупное, то и одно можно) 
-сахар — 4 ст.ложки 
-соль — 1/2 ч.л. 
-сметана 25% — 6 ст.л. 
-разрыхлитель для теста — 1/2 ч.л. (можно заменить гашеной содой) 
Для начинки: 
-Творог — 0,5 кг 
-Сахар — 3 ст.л. 
-Яйцо — 1 шт 
-Мука (если получается вдруг жидковато) — 1-2 ст.л. 
-Ванильный сахар — по вкусу 

Приготовление: 
Итак, для начала делаем тесто. Смешиваем маргарин (я подтапливаю его в микроволновке), яйца и сахар. 
Потом добавляем сметану, соль и опять размешиваем. В полученную массу добавляем муку и разрыхлитель 
Вымешиваем тесто. В итоге у нас получается вот такой колобок. 
Отставляем его на время и займемся в это время начинкой. Начинка делается элементарно. Просто смешиваются все компоненты друг с другом. Начинка получается плотная, она не должна растекаться. 
Далее раскатываем на столе, посыпанный мукой или смазанный растительным маслом, тесто. Не тонко, примерно чтоб полсантиметра было. И вырезаем подручными материалами (у меня это чашка) из него кружочки 
Берем начинку и кладем на край нашего кружка. А оставшейся половинкой накрываем начинку. Сбоку прищипываем пальчиками, а серединку оставляем открытой 
Выкладываем сочники на противень, смазанный растительным маслом. Сверху смазываем яйцом. И отправляем выпечку в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 25 минут. 
Приятного аппетита!

Ингредиенты: 

Мука — 170 г 
Масло сливочное — 125 г 
Сахар — 200 г 
Яйца куриные — 3 шт. 
Йогурт — 150 г 
Какао-порошок — 40 г 
Вода — 60 мл 
Ванильная эссенция — 3 капли 
Сода — 0,5 ч. л. 
Соль — 0,5 ч. л. 

Для глазури: 

Шоколад белый, не пористый — 100 г 
Шоколад темный — 40 г 

Приготовление: 

1. Смешиваем муку, соду и соль. 
2. В большой миске смешиваем сахар и масло комнатной температуры до кремообразной консистенции. Добавляем яйца, тщательно перемешиваем вручную или миксером. Порциями добавляем муку с содой и солью, затем вводим йогурт, аккуратно перемешивая. 
3. Какао смешиваем с водой. Следим, чтобы не образовались комочки. Треть теста вливаем в другую ёмкость и соединяем с какао. В белое тесто добавляем ванильную эссенцию. 
4. Форму смазываем сливочным маслом. На дно выливаем половину белого теста, затем шоколадное и потом - вторую половину белого теста. 
5. Выпекаем кекс в предварительно разогретой до 180°C духовке 45–55 минут. 
6. Остывший кекс вынимаем из формы. 
7. Для глазури: растапливаем белый шоколад на водяной бане или в микроволновке. Покрываем поверхность кекса белым шоколадом. Растапливаем темный шоколад и поливаем им кекс. 

Приятного аппетита!

В случае, если вы решили преобразить свое жилище и затеяли ремонт в ванной комнате, советую обратить внимание элитную сантехнику, которая изготовлена из добротных материалов, благодаря чему имеет оригинальный внешний вид и при этом отвечает самым высоким стандартам качества. Кстати, элитная сантехника в «СантехДом» представлена в широком ассортименте. Вы можете изучить каталог товаров, сравнить стоимость, характеристики, после чего оформить заказ.

В настоящее время можно легко найти красивую мебель для обустройства различных помещений в доме, в том числе и для кухни. Но, на мой взгляд, гораздо выгоднее купить кухню на заказ здесь https://mdvd.com.ua/made-furniture/kitchen/ , что в свою очередь поможет вам реализовать на практике любую дизайнерскую идею. В итоге вы сможете заказать кухню в классическом, скандинавском, прованском стиле, модерн или же рассмотреть другие доступные предложения.

[показать]

Широкий выбор строительных материалов, а также доступных технологий дают возможность воплотить в жизнь практически любую дизайнерскую идею и кардинально преобразить свое жилище. В случае, если вы хотите сделать в своей квартире или же в коттедже евроремонт под ключ, советую здесь http://spetselitstroy.com/services/evroremont-podkluch/ ознакомиться с доступными предложениями от строительной компании «СпецЭлитСтрой». Именно здесь вы сможете заказать ремонт квартир и домов любой сложности, создание уникального дизайна интерьера, утепление фасадов, а также воспользоваться другими доступными услугами. Думаю, что сейчас самое время сделать ремонт, так как с нового года цены на многие услуги вырастут. Обратившись за помощью в надежную компанию, вы можете быть уверенными, что у вас дома будет работать бригада высококвалифицированных мастеров и объект будет сдан в точно оговоренные сроки, независимо от объема выполняемых работ. По материалам: http://spetselitstroy.com/

[показать]

Выбираете швейную фурнитуру? Чтобы значительно облегчить свою задачу, советую посетить интернет-магазин МК-Фурнитура. Именно здесь швейная фурнитура представлена в широком ассортименте. Вы можете без спешки изучить каталог, выбрать что-то интересное для своего увлечения или же бизнеса и оформить заказ. Обратите внимание, что данная компания является не просто продавцом, а производителем швейной фурнитуры. Именно поэтому занимается оптовой продажей товаров. Если говорить о самых востребованных позициях на страницах интернет-магазина, следует отметить армированные нитки купить которые вы сможете без лишней наценки. В случае, если вас действительно заинтересовало это предложение и вы хотите купить армированные нитки недорого, советую прямо сейчас перейти по ссылке на страницы каталога, чтобы ознакомиться с доступными цветовыми решениями, а также изучить характеристики товаров.

Армированные нитки активно используются при пошиве кожаных изделий, обшивке обуви и везде, где требуются нитки с повышенной прочностью. Благодаря своему уникальному составу они имеют повышенной прочность, но стоит помнить, что при влажной обработке они дают небольшую усадку. Вместе с тем подобный товар отличается очень высокой прочностью и износостойкостью. Не удивительно, что он достаточно востребован. Теперь вы знаете, где можно приобрести швейную фурнитуру с максимальной выгодой и экономией для бюджета. Вам даже не придется проводить все свое свободное время в поисках подходящих товаров, объезжая специализированные магазины в своем городе, так как все необходимое вы можете заказать по ссылке выше по оптовым ценам с доставкой в свой регион и, конечно же, с гарантией качества товаров.

[показать]

Каждого жизненные обстоятельства складываются по-разному. Одним удается без проблем поступить и окончить университет в то время, как другие вынуждены работать за копейки так как не смогли по каким-то причинам в свое время получить заветную корочку. А ведь всегда можно купить диплом по ссылке http://www.original-diplom.com/ и тем самым решить проблему с трудоустройством.

[показать]

Встреча Нового года — идеальное время для того, чтобы удивить своих домочадцев и друзей вкусными и ароматными блюдами. Каждая хозяйка знает, что новогоднее застолье не обходится без мясных «нарезок»! Чтобы стол был полным, а гости довольными, стоит приготовить буженину из свинины. Она станет отличным дополнением любого новогоднего меню!

Буженина из свинины может быть приготовлена различными способами. Ее можно засолить сухим способом, замариновать в горчице, майонезе или использовать маринад. Последний вариант достаточно трудоемкий, но, пожалуй, самый вкусный. Мясо получается нежным и мягким. 

Для приготовления буженины подойдет окорок. Также можно использовать мясо с шейного отдела. Готовить можно как одним крупным куском, так и более мелкими частями.  Выбранное мясо обязательно должно иметь небольшой слой жира. Благодаря ему в буженина получится более сочной и мягкой.

Ингредиенты:

свинина — 500-600 г;

вода — 800 мл;

соль поваренная — 3 ст. л.;

черный молотый перец — 1 ч. л. или по вкусу;

лавровый лист — 3-4 шт.;

чеснок — 3-4 зубчика. 

[показать]

Приготовление Для начала необходимо приготовить маринад, в котором будет замочено мясо. Для этого следует взять небольшую кастрюлю и наполнить ее нужным количеством чистой воды. Поставить воду на плиту, довести до кипения. Добавить в жидкость поваренную соль, черный молотый перец и лавровый лист. Варить в течение 3-4 минут. Готовый маринад остудить до комнатной температуры.

[показать]

Теперь необходимо очистить от шелухи чеснок и нарезать его в виде тонких лепестков. Цельной кусок свинины надрезать со всех сторон. В проделанные отверстия положить дольки чеснока. Залить кусок свинины остывшим маринадом. Убрать в холодильник на несколько часов, прикрыв пищевой пленкой.

В идеале следует оставить мясо на ночь. Лучше всего мариновать буженину заранее, а готовить незадолго до подачи на стол. Если нет времени выдерживать буженину в маринаде долго, то перед выпеканием мясо следует вынуть из жидкости, еще немного натереть поваренной солью и черным молотым перцем.

[показать]

Накануне самого волшебного праздника всегда хочется чего-то яркого и необычного. Возможно, вы хотите украсить форум или свой сайт, или сделать презентацию для малышей. Для этого вам понадобится красивая новогодняя анимация — движущиеся картинки в формате .gif. Мы собрали бесплатную коллекцию для скачивания. Есть обычные тематические картинки, есть специальная анимация на 2018 год Собаки, а также картинки на прозрачном фоне. Выбирайте, что вам больше нравится! 

[показать]

[показать]

Смотреть дальше

Найти качественную тушь для ресниц в настоящее время не проблема. Другое дело, где именно можно купить косметику без лишних переплат. Уверена, что у каждой из вас есть любимый производителей, которому вы и отдаете предпочтение при покупке новой косметики. Тушь для ресниц http://price.ua/l_oreal/catv4526c3813t18.html здесь представлена в широком ассортименте. Обратите внимание на то, что здесь вы можете не только найти описание товаров, но и сравнить цены на доступные предложения и легко подобрать выгодный для себя вариант.

[показать]

Красивые картинки на Новый год Собаки 2018 — это прекрасный способ украсить рабочий стол и подготовить его к празднику. В последнее время мы очень много времени проводим за компьютером, поэтому праздничная атмосфера поднимет нам настроение.

Смотреть дальше

[показать]

Проводить время на страницах виртуального казино может абсолютно каждый, причем, независимо от того он является частым гостем подобных заведений или же решил вот таким образом познакомиться с миром азартных заведений. Думаю, что все вы прекрасно понимаете, что виртуальная площадка имеет огромное количество преимуществ перед классическим наземным клубов. Самый большой плюс онлайн казино заключается в том, что игроку теперь не нужно переступать порог своего дома для того, чтобы добраться к лучшим гаминаторам. Так как получить доступ к этим ярким развлечениям вы можете на сайте, потратив лишь пару минут на регистрацию в системе или же минуя этот этап в том случае, если вы не планируете ставить деньги на кон и играть на деньги. Обращаю ваше внимание, что игра на деньги в казино большое не является обязательной, как это было в наземных заведениях. Те, кто уже не раз сталкивался с однорукими бандитами, знает, что для того, чтобы иметь возможность нажать на рычаг и запустить автомат, приходилось потратить немало денег.

Теперь с появлением онлайн клубов возникла любая необходимость в том, чтобы играть в казино на деньги. Возможно, вы относитесь к типу людей, которые хотят получить от своего развлечения не столько деньги, сколько положительные эмоции. Знайте, что сегодня достичь этой цели легко как никогда. Для того, чтобы уверенно начать свой путь по миру азартных развлечений вам необходимо лишь нажать на кнопку демо. После того, как автомат будет запущен в игру, вы можете уверенно кликать по кнопкам, делать ставки с помощью виртуальной валюте и приумножить свой капитал на балансе. Естественно, в таком случае невозможно будет вывести деньги из системы, но вместе с тем пользователи виртуальных казино смогут получить огромное количество положительных впечатлений, почерпнуть бесценный опыт игры на автоматах, а, возможно, даже немного поработать над стратегиями, чтобы во время игры на деньги чувствовать себя более уверенно. Тем более, что рисковать можно даже самыми минимальными суммами, что позволит во всю отрываться на страницах виртуального клуба, не причинив при этом ни малейшего вреда своему семейному бюджету.

Ищешь ремень Q6659-60175 для плоттера (Ремень каретки) для модели Designjet T610/T1100/T1120/Z2100/Z3100/Z3200, но только что бы он был 44 дюйма? И зная продавцов мало кто замолачиваются, объясняя покупателю, чем хорош тот или иной ремень, никого это не интересует в тупую просто продать. Но в интернет магазине партс юа можно всегда купить ремень Q6659-60175

1. Желток + горчица + лимонный сок + соль, стевия + оливковое масло 
2. Семена + чиа (обжарить) + йогурт 
3. Оливковое масло + яблочный уксус + чеснок + лимонный сок + дижонская горчица + специи (соль, перец, сушёный тимьян) 
4. Йогурт + хрен + горчица + смесь перцев + зелёный лук 
5. Помидор + оливковое масло + укроп + красный перец + соль + чеснок 
6. Лёгкий творожный сыр + кефир + сухой чеснок