
Прекрасный выбор одежды шапка и снуд. Идеально подходит и для весны и для зимы. Подобрать нужно только пряжу разную. Зато удачно выбранную модель, можно использовать всегда. Предлагаемый вариант в последнее время пользуется спросом. Оригинальная вязка коса. Она имеет множество вариантов.Её ажурный рисунок может быть менее или более насыщенным и более сложным в исполнении, но если строго следовать описанию всегда выполнимым. Зато эта вязка всегда нарядная, необыкновенная и практичная. В данном примере узор косы несложный. Хочется предложить несколько вариантов работы.
Первый вариант: узор косы из 12-ти петель.
Сначала вяжем образец данной вязки. Петель нужно для работы 18.
Описание.
3-и изн. вязка, затем 12 штук косы (лиц.), снова 3-и изн. (1-ый р.).
Все следующие ряды до 6-го вяжутся по рисунку полотна.
А именно: в парных изн. вязка меняется на лицевую и лиц. на изн..
В не парных рядах наоборот (т.е. как 1-ый ряд).
В 6-ом используем вспомогательную спицу. Делаем 3-и изнаночных, 4-е последующих петель переносим на другую спицу или булавку и оставляем
перед работой, 4-ре лиц., дальше петли перенесенные, 4-ре лицевая гладь, 3-и изнаночная.
Ряд 7, 9, 11 как 1-ый.
13-ый выполняем: 3-изн., 4-ре лицевых, сейчас 4-ре помещаем на другую и пока передвинем за вязаную часть, продолжим 4-ре лиц., теперь петли, которые за вязанной частью, последние 3-и изн.


Второй вариант коса рельефная.
В этом узоре меняется сочетание петель, присутствует больше лицевых. Эти петли делают его более неровным (рельефным).
Сама коса должна быть из девяти петель. Вяжется лицевым рисунком, плетением, направление которого меняется то влево то в право. Берутся с разных сторон от узора по 2-е изн. для симметричности и кром. по краям.
Нечётные 1, 3, 7, и 9: 2-е изн., 9 лиц., 2-е изн. Кромочные по бокам.
Следующие ряды вяжутся по рисунку.
5-ый ряд оформляем косу (переплетаем). Последовательность такая: первые 2-е изн., 3-и снимаем и помещаем на специальную спицу перед изделием, дальше ещё 3-и как лицевая гладь, теперь в работе петли оставленные перед работой, 3-и последние из рисунка косы(лиц). В конце петли симметрии 2-е изн. По разным сторонам кром.
В одиннадцатом ряду выполняем переплетение рисунка. Вяжем следующим образом: 2- изн., 3-и лиц рисунок, теперь 3-и на вспомогательную (за вязкой), 3-и лиц, петли с дополнительной лицевым полотном. Снова петли симметрии 2-е изн. Две кром. по бокам.


Третий вариант объёмные узоры (косы).
Узор получается из 18 штук (коса).
Для примера возьмём 24 петли. Первая кром., 2-е изн вязка, коса (18 лиц.), симметрично от неё 2-е изн кром. Рисунок косички (плетение, её направление) меняется во всех 8-ых рядах. Сама косичка плетётся 6 на 6 на 6.
Чтобы сделать снуд, возьмём для примера 100-120 петель, определим плотность вязки. В зависимости от толщины ниток плотность тоже будет разная. Длина определяется на своё усмотрение.


Вяжутся они спицами двумя деталями. Нижняя деталь – это и есть сам тапочек, который сшивается на подошве. Верхняя деталь – декоративная, вяжется она с косами, к ней пришиваются пуговицы, которые служат только украшениям.
Размер: 35/37 - 38/39 - 40/42
Длина стопы: 22-24-26 см.
Вам потребуется: 300 г. пряжи DROPS ESKIMO (100% шерсть, 50 г./50 м.) красного цвета №08, 6 декоративных пуговиц, вяжутся сапожки спицами, острыми с двух концов 6 мм.
Плотность вязания: 13 п.*17 р. = 10*10 см.
Платочный узор (вязать туда и обратно): все петли лицевые
Платочный узор по кругу (на двухсторонних спицах): 1 ряд лиц. петли, 1 ряд изн. петли
Узор: вязать по схеме, на схеме узор показан с лицевой стороны
Нижняя деталь сапожек: набрать 36-38-40 п. на двусторонние спицы, соединить в круговой ряд.
Вязать платочным узором – 4 см.
Стопа: оставить первые 9-11-11 петель на рабочих спицах, отложить остальные 27-27-29 п.
Продолжать вязать платочным узором туда и обратно над 9-11-11 петлях, одновременно добрать с каждой стороны по 1 п. в первом р. = 11-13-13 п.
На высоте 7-8.5-10 см. закрыть с каждой стороны по 1 п. = 9-11-11 п.
Добрать по 12-14-16 п. с каждой стороны от центральных 9-11-11 петель, а затем вернуть отложенные петли обратно на рабочие спицы = 60-66-72 п. Прикрепите контрастную нить, далее измерять изделие отсюда.
Поставить одну метку в центе детали со стороны пальцев и одну в центре со стороны пятки.
Вязать по кругу платочным узором еще 2 см.
Вязать платочным узором по кругу, одновременно убавить с каждой стороны метки по 1 п. (2 вместе лиц.) – убавлено 4 петли
Повторять такие убавления в каждом втором ряду до высоты 5-5-6 см. от контрастной нити
сшить вместе шов под ступней от метки к метке.
Закрепить и оторвать нить.
Верхняя деталь сапожек: набрать 22 п.
Вязать туда и обратно 2 ряда платочного узора, прибавить 6 петель в последнем ряду, равномерно распределив их вдоль ряда = 28 п.
Вязать по схеме до высоты 32-33-35 см., убавить в последнем ряду 3 петли над каждой косичкой -(2 вместе лиц.) – 3 раза над каждой косичкой = 22 п.
Вязать 2 ряда платочного узора.
Закрыть петли.
Поместить наборный край над закрытым, пришить, пришить также 3 декоративные пуговицы
Сборка: одеть верхнюю деталь на 2 см. нижней детали, пришить.
Связать второй сапог аналогично.


Нам понадобится пряжа HIMAIAY Dolphin baby,наполнитель,глазки,крючок размер 4,5,и немного пряжи для носика.
Условные обозначения : Сбн-столбик без накида
Прибавка-в 1 петлю предыдущего ряда провязываем 2 сбн
Убавка-2 петли провязываем вместе
Вп-воздушная петля
П-петля
Лиц-петля лицевая
Изн-петля изнаночная
Тело и голова вяжутся одной деталью:
1 ряд-6сбн(6)
2 ряд-прибавка в каждый столбик(12)
3 ряд-1 сбн,прибавка*6(18)
4 ряд-2сбн,прибавка *6(24)
5 ряд-3сбн,прибавка*6(30)
6 ряд-4сбн,прибавка*6(36)
7 ряд-36 петель
8 ряд-5 сбн,прибавка(42)
9 ряд -6сбн,прибавка(48)
10-16 ряд-48 петель
17 ряд-6сбн,убавка*6(42)
18 ряд-5сбн,убавка*6(36)
19ряд-3сбн,6 убавок,21 сбн(30) тут будет животик
20-23 ряд-30петель
24 ряд-3сбн,убавка*6(24)
25 ряд-24 петли
26 ряд-12 убавок(12)
27 ряд-12 прибавок(24) тут начинается голова,вяжем по кругу
28 ряд-1сбн,прибавка*12(36)
29 ряд-5сбн,прибавка*6(42)
30 ряд- 6сбн,прибавка*6(48)
31 ряд-7сбн,прибавка*6(54)
32 ряд-8сбн,прибавка*6(60)
33-37- ряд-60 петель
38 ряд-8сбн,убавка*6(54)
39 ряд-7сбн,убавка*6(48)
40 ряд-6сбн,убавка*(42)
41 ряд-42 петли
42 ряд-5сбн,убавка*6(36)
43ряд-4сбн,убака*6(30)
44 ряд-30
45 ряд-3сбн,убавка*6(24)
46 ряд-24 петли
47 ряд-1сбн,убавка*6(16)
48 ряд-убавки,закрыть.
Ноги:
7 вп
1 ряд- со второй от крючка петли вяжем по кругу -5 сбн,3сбн в крайнюю,4сбн,прибавка
2 ряд-прибавка,4 сбн,3 прибавки,4сбн,2 прибавки
3 ряд-1сбн,прибавка,5сбн,прибавка,3сбн,прибавка,5сбн,прибавка,2сбн(24)
4 ряд-2 сбн,прибавка,(5сбн,прибавка)*3,3сбн(30)
5 ряд-1сбн,прибавка,1сбн,прибавка,5сбн,прибавка,1сбн,прибавка,3сбн,прибавка,1сбн,прибавка,5сбн,прибавка,1сбн,прибавка,2сбн(36)
6 ряд-36 петель за заднюю стенку
7-8 ряд-36 петель
9 ряд- 9сбн,убавка,(1сбн,убавка)*5,8сбн,убавка(29)
10 ряд-8сбн,2 убавки,3сбн.2 убавки,8сбн,убавка(24)
11ряд-8сбн,4 убавки,8сбн(20)
12 ряд-6сбн,убавка,4сбн,убавка,6сбн(18)
13 ряд-7сбн,2 убавки,7 сбн(16)
14-20 ряд-16 петель
21 ряд-убавки,закрываем
Руки:
1 ряд-4вп,2сбн,3сбнв крайнюю,1сбн,прибавка(8)
2 ряд-прибавка,1сбн,3 прибавки,1сбн,2прибавки(14)
3 ряд-1сбн,прибавка,3сбн,прибавка(1сбн.прибавка)*2,3сбн,прибавка(19)
4-8 ряд:19 петель
9 ряд-7сбн,убавка,1сбн.убавка,7сбн(17)
10 ряд-4сбн.2 убавки,1сбн.2 убавки,4сбн(13)
11-19 ряд-13
20 ряд-убавки
Уши:
1 ряд-6
2 ряд-12
3 ряд-18
4 ряд-24
5 ряд-30
6 ряд-36
7 ряд-42
8 -12 ряд-42 петли
13 ряд-убавка(36)петель
14-18 ряд-36 петель
19 ряд-убавка(30 петель)
20-24 ряд-30 петель
25 ряд-убавка(24петли)
26-30 ряд-24 петли
31 ряд-убавка(18 петель)
32-36ряд-18 петель
37 ряд-убавка(12)петель
38-42 ряд-12 петель
Носик:
1 ряд-6
2 ряд-12
3 ряд-18
4 ряд-24 петли
Делаем мордочку:Вводим иглу между 26 и 27 рядом(там где у нас 12 прибавок и 12 убавок),а сверху отсчитываем 8-9 рядов)-таким
образом делаем несколько стежков, утягивая.
Пришиваем ушки, лапки-оформляем мордочку, зайка готов :)



Для теста:
Для припека:


Фестонные края этого джемпера из нежной пряжи альпака образуются за счет ажурных кос.
РАЗМЕРЫ
36 (42/44 – 46/48)
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
Пряжа (100% шерсти альпака; 100 м/50 г) — 550 (650-700) г зеленой; спицы №3,5; круговые спицы №3,5 длиной 40 см.
УЗОРЫ И СХЕМЫ
РЕЗИНКА
Вязать попеременно 1 лиц. скрещенную, 1 изн. В изнаночных рядах скрещенные петли провязывать изнаночными скрещенными.
АЖУРНЫЙ УЗОР
Вязать по приведенной схеме. В ширину начинать с 14 п. перед 1-й стрелкой, повторять раппорт = 24 п. между стрелками, заканчивать 15 п. после 2-й стрелки. В высоту повторять с 1-го по 16-й ряд.
Джемпер с ажурным узором
ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ
29,5 п. х 24,5 р. = 10 х 10 см, связано ажурным узором спицами №3,5.
ВЫКРОЙКА
Джемпер с ажурным узором
ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТЫ


СПИНКА
На спицы №3,5 набрать 125 (149-173) п. и 1-й р. (= изн. ряд) провязать изнаночными.
Работу продолжить ажурным узором.
Через 42 см = 102 р. от наборного ряда закрыть с обеих сторон для пройм 1 раз по 13 п. = 99 (123-147) п.
Через 15 (19-21) см = 34 (46-52) р. от начала пройм закрыть для горловины средние 37 п. и сначала закончить левую сторону.
Для закругления горловины закрыть с внутреннего края в каждом 2-м р. 4 раза по 1 п.
Через 4 см = 10 р. от начала горловины закрыть оставшиеся 27 (39-51) п.
Вторую сторону закончить симметрично.
ПЕРЕД
Вязать, как спинку, но для более глубокой горловины средние 35 п. закрыть через 12 (16-18) см = 30 (40-44) р. от начала пройм и сначала закончить левую сторону.
Для закругления горловины закрыть с внутреннего края в каждом 2-м р. 5 раз по 1 п.
Вторую сторону закончить симметрично.
РУКАВА
На спицы №3,5 набрать 77 (101-101) п. и 1-й р. (= изн. ряд) провязать изнаночными.
Работу продолжить ажурным узором.
В 58 (50–42-м) р. от наборного ряда прибавить с обеих сторон для скосов начала 1 раз по 1 п., затем в каждом 4-м р. 8 (8-2) раз по 1 п. и в каждом 2-м р. еще 10 (10-22) раз по 1 п. = 115 (139-151) п. На прибавляемых петлях сначала вязать резинкой (при этом ажурный узор продолжить с тем же распределением петель), затем постепенно включать их в ажурный узор, при этом следить за тем, чтобы количество накидов и провязанных вместе петель во внешних раппортах было одинаковым.
Через 4,5 см = 12 р. от последней прибавки закрыть в одном ряду все 115 (139-151) петель.
СБОРКА
Выполнить плечевые швы.
На круговые спицы №3,5 набрать по краю горловины 112 п. и вязать по кругу для бейки 1 см = 2 р. лицевыми. Петли закрыть.
Вшить рукава. Выполнить швы рукавов и боковые швы.

1. Сначала набираем 5 воздушных петель и соединяем их в кольцо.
2. Первый ряд: три воздушные петли для подъема + 15 столбиков с накидами в кольцо. Итого получится 16 ст. с нак. (15 столбиков с накидами + первые подъемные воздушные петли)
3. Заканчиваем ряд соединительной петлей (полустолбик) и отрываем нить.
Кончики я прятать не люблю. Поэтому делаю это сразу в процессе работы, т.к. в самом конце заниматься всеми ими сразу - пытка!
4. Второй ряд: вводим нить другого цвета. Затем в каждый столбик предыдущего ряда вяжем столбик с накидом и между ними по воздушной петле. То есть, столбик с накидом, воздушная петля, столбик с накидом, воздушная петля и т.д.
Вяжем 4 воздушные петли (3 вместо столбика с накидом + 1 воздушная петля). Затем *столбик с накидом, воздушная петля*. повторяем от * до * в каждый столбик предыдущего ряда. Итого: 16 столбиков и 16 воздушных петель.
5. Заканчиваем ряд соединительной петлей.
6. Третий ряд: вяжем по два столбика с накидом в каждую воздушную петлю предыдущего ряда и по 1 воздушной петле между ними.
Начинаем ряд с трех воздушных петель для подъема. Далее столбик с накидом, воздушная петля, * два столбика с накидом, воздушная петля*. Повторять от * до * до конца ряда.


7. Заканчиваем ряд соединительной петлей, обрываем нить.
8. Четвертый ряд: в этом ряду будем из круга формировать квадрат.
Вводим в работу нить белого цвета. Вяжем в каждое отверстие под воздушной петлей предыдущего ряда.
Три воздушные петли (одна подъемная), столбик без накида, две воздушные петли.
9. Столбик с накидом, пять воздушных петель (угол), столбик с накидом.
10. Две воздушные петли, *столбик без накида, две воздушные петли, столбик без накида, две воздушные петли, столбик с накидом, пять воздушных петель, столбик с накидом, две воздушные петли*. Повторять от * до * до конца ряда. закончить ряд соединительным столбиком.
11. Пятый ряд: по три столбика с накидом в каждое отверстие под воздушными петлями предыдущего ряда.
Три воздушные петли для подъема, два столбика с накидом, три столбика с накидом в следующее отверстие и т.д. по три ст. с нак. в каждое отверстие, кроме угловых.
12. В угловые отверстия провязываем 3 ст. с нак, 3 возд. петли, 3 ст. с накидом.
13. Заканчиваем ряд соединительной петлей.
14. Шестой ряд: по одному столбику с накидом в каждый столбик предыдущего ряда.
Три воздушные петли для подъема. Столбик с накидом в каждый столбик предыдущего ряда.
15. В каждое угловое отверстие два столбика с накидом, три воздушные петли, два столбика с накидом.
16. Закончить ряд соединительной петлей, оборвать нить, спрятать хвостик.
Готово! :) Квадрат размером 13,5 х 13,5 см

Размер: 38.
Вам потребуется:
600 г пряжи бежевого цвета (50% шерсть, 50% акрил, 280 м/100 г), прямые и круговые спицы №4.
Резинка: вязать попеременно 2 лиц. п., 2 изн. п.
Узор из ромбов:
вязать по схеме, на которой приведены только лицевые ряды,
В изн. р. петли вязать по рисунку.
В высоту повторять с 1-го по 12-й ряд.
Спинка:
Набрать 104 петли и вязать 13 см резинкой, при этом в последнем ряду равномерно прибавить 10 петель.
Продолжить узором из ромбов.
На высоте 33 см от наборного края для проймы рукава с обеих сторон закрыть по 4 п. и в каждом 2-м ряду закрыть 2 х по 3 п., 1 х 2 п.
Затем вязать прямо.
На высоте 38 см от наборного края вязать резинкой.
На высоте 50 см от наборного края для выреза горловины закрыть средние 30 петель и обе стороны вязать отдельно.
Для закругления со стороны горловины в каждом 2-м ряду закрыть 1 х 2 п., 1 х 1 п.
На высоте 53 см от наборного края закрыть все петли.
Перед:
Вязать как спинку, но с более глубоким вырезом для горловины.
Для этого на высоте 47 см от наборного края закрыть средние 30 п. и обе стороны вязать отдельно.
Для закругления со стороны горловины закрыть 1 х 2 п., 1 х 1 п.
На высоте 53 см от наборного края закрыть все петли.
Рукава:
Набрать 48 петель и вязать 13 см резинкой, при этом в последнем ряду равномерно прибавить 10 петель
Продолжить узором из ромбов.
Для расширения рукава с обеих сторон в каждом 6-м ряду прибавлять по 1-й п.
На высоте 39 см от наборного края для оката рукава с обеих сторон закрыть по 4 п. и в каждом 2-м ряду закрыть 2 х по 3 п., 2 х по 2 п., 12 х по 1-й п.
На высоте 49 см от наборного края вязать резинкой, при этом продолжать формировать окат рукава.
Для этого в каждом 2-м ряду закрыть 4 раза по 2 п.
На высоте 55 см от наборного края закрыть все петли.
Сборка:
Выполнить один плечевой шов.
Для воротника по краю горловины поднять петли и вязать резинкой.
На высоте 18 см от наборного края закрыть все петли.
Выполнить второй плечевой шов и боковой шов воротника.
Можно вязать воротник круговыми рядами без шва.
Выполнить боковые швы и швы рукавов, втачать рукава.


Ингредиенты:
Для теста:
- 1 кг - мука
- 1 - яйцо
- 2 ст.л - растительное масло
- 2 стакана - вода(холодная)
- 1 ст.л - соль
Для фарша:
- Баранина (или говядина )- 700 гр
- курдючное сало(или говяжий жир) - 300 гр
- лук - 1 кг
- соль,молотый красный-черный перец,зира - по вкусу
- 0.5 стакана - вода
Приправа Лаза,Ладжан:
- молотый красный перец 3 ст.л
- 2 дольки чеснок
- 1 ч.л паприки молотой
- 1 ст.л уксус 6% (у меня светлый бальзамический)
- 1 ч.л томатной пасты
- 1 ст.л вода
- Растительное масло 3 ст.л
Приготовление:
1. Просеять муку,сделать в середине лунку,добавить яйцо.Воду смешать с солью и маслом и постепенно влить в муку,замесить тесто.Завернуть тесто пленкой и оставить 30 минут.После снова вымесить и ещё оставить минут на 20.
2. Мясо и жир должны быть замороженными.Нарезать мясо и жир сначало пластинками,после соломкой,после нарезать мелкими кусочками 0.5 на 0.5 см.
3. Лук очистить и замочить в воде на 1 час,после нашинковать,посолить и немного размять толкушкой для пюре..
4. Смешать лук с мясом и жиром,добавить соль,перец,зиру,воду,перемешать.Фарш готов.
5. Тесто разделить на 2 части.Можно раскатать тесто в круг и стаканом вырезать одинаковые кружки.А можно разделить тесто на 2-3 части,сделать длинные брусочки и ножом нарезать на одинаковые кусочки.
6. Каждый кусочек раскатать в кружок.Положить фарш по середине
7. И слепить манты.
8. Готовые манты положить на касканы мантоварки,смазанные растительным маслом.Закипятить воду в кастрюле мантоварки.Поставить касканы с мантами,закрытьт крышкой и варить 40 минут.
9. Приправа Лаза,Ладжан:
Чеснок пропустить через чеснокодавилку,смешать с перцем,паприкой, уксусом,томатной пастой и водой.Раскалить масло до дымка и вылить в острую смесь,размешать.Подавать приправу с уксусом.Такую приправу я готовлю к мантам и лагману.


Вам потребуется:
500 гр. куриного филе,
300 гр. любых грибов,
70 гр сыра,
3 ст.л. сливок,
1 луковица,
соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1. Грибы порезать кубиками и обжарить на растительном масле с измельченным луком, в конце посолить и поперчить. К грибам добавить натертый сыр и сливки, перемешать.
2. Куриное филе отбить, посолить и поперчить, в центр положить грибной фарш, свернуть "бомбочкой" и завернуть в фольгу (фольгу предварительно смазать растительным маслом). Запекать в духовке при температуре 200 градусов 30 минут, после чего снять фольгу и дать подрумяниться ещё 5-10 минут.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
- мука 2 стакана
- яйцо 1 шт
- масло сливочное 50 г
- сметана 3 ст.л.
- сахар 80 г
- сода ½ ч.л.
- соль щепотка
Начинка:
- апельсин 1 шт.
- сахар 160 г
- крахмал 1 ст.л.
Приготовление:
1. Масло растереть с сахаром, добавить сметану, яйцо, соду, соль, муку, всё тщательно перемешать, замешанное тесто завернуть в плёнку пищевую и положить в холодильник.
2. Для начинки апельсин разрезать по долькам, вынуть косточки, на блендере взбить с кожурой, сахаром и крахмалом.
3. Тесто достать, раскатать выложить начинку, разровнять, завернуть в рулет, рулет готовый положить на время в холодильник, достать, порезать кусочками по 3см, выложить на противень, смазанный сливочным маслом, срезом вниз.
4. Выпекать в духовке при температуре 220ºС около 15-20 минут.
Вот такие милые вкусные печенюшки!

Зная, что в закромах наших дачников до сих пор томятся красивые тыковки и ждут приглашения на ужин или обед, предлагаю перейти к действию:) Предлагаю рецептик, по которому получается вкусная тыквенная запеканка, она вполне может быть полноценным завтраком или ужином, но может быть и десертом. Подавать можно с любым соусом по вкусу или просто со сметаной.

Несколько слов отдельно добавлю про кускус. Ни для кого не секрет, что сегодня существует мода не только на одежду, прически или автомобили, на продукты тоже существует мода. Вот кускус как раз и относится к числу модных сегодня круп, я бы так сказала. Но… кроме того, что это модно, это еще и вкусно и быстро, что в современном динамичном мире очень важно. Завтрак с кускусом можно приготовить ровно за пять минут, но это немного другая тема. Вернусь непосредственно к нашему рецепту и кускусу в частности. Кускус — это крупа из твердых сортов пшеницы — символ восточной кухни. Кускус получают из манной крупы, сбрызгивая её водой и формируя крупинки, которые потом проходят термическую обработку.
Тыкву очистить от кожуры и семечек и нарезать кусочками.
Натереть подготовленную тыкву на крупной терке. Разделить на 2 части (для двух слоев запеканки).
Форму смазать сливочным маслом, посыпать небольшим количеством кускуса.
Выложить первый слой натертой тыквы. Сверху присыпать половиной кускуса, половиной сахара и кокосовой стружкой. Полить соком лимона. Припылить небольшим количеством корицы.
Накрыть слоем тыквы и снова повторить: кускус, кокосовая стружка, сок лимона, сахар и корица.
Приготовить заливку. Взбить яйца со сметаной и ванилином, добавить 1 ст. ложку сахара и немного соли.


Как укрепить иммунитет холодной зимней порой, когда и солнца мало, и свежих ягод и фруктов не хватает? Предлагаем вам несложный рецепт пирога с клюквой и кедровыми орехами. Клюкву вы наверняка припасли с осени, а кедровые орешки можно купить. Результат оправдает ваши затраты.
1. Муку просеять с разрыхлителем и солью. Яйца взбить со 100 г сахара, добавить 70 г теплого масла и сметану. Соединить с мучной смесью.
2. Оставшееся масло растопить в круглой форме, всыпать оставшийся сахар и, помешивая, держать на огне 3 мин. Положить клюкву и орешки. Снять с огня.
3. Духовку нагреть до 180 °С. В форму на ягоды вылить получившееся тесто и выпекать 45 мин. Оставить в духовке на 10 мин, затем достать, накрыть тарелкой и перевернуть. Можно подать со взбитыми сливками или мороженым.

Ажурный топ, связанный из пряжи пастельных тонов, добавит нотку романтики и женственности в ежедневный гардероб.
РАЗМЕРЫ
36/38 (40) 42/44
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
Пряжа (40% мериносовой шерсти, 30% органического хлопка, 30% шерсти опоссума; 199 м/40 г) — 120 (160) 160 г цв. пшеницы; спицы №3 и 3,5, а также круговые спицы №3.
УЗОРЫ И СХЕМЫ
РЕЗИНКА
При вязании рядами в прямом и обратном направлении вязать на нечетном числе петель.
Лицевые ряды: кромочная, попеременно 1 лицевая, 1 изнаночная, закончить 1 лицевой, кромочная. В изнаночных рядах петли провязывать по рисунку;
В круговых рядах попеременно 1 лицевая, 1 изнаночная.
АЖУРНЫЙ УЗОР
Число петель кратно 6 + 1 + 2 кромочные = вязать согл. схеме. На ней даны только лицевые ряды. В изнаночных рядах петли провязывать по рисунку, накиды провязывать согл. инструкции.
Начать с 1 кромочной и петель перед раппортом, раппорт постоянно повторять, закончить пет- лями после раппорта и 1 кромочной. Постоянно повторять 1–8-й ряды.
ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ
20,5 п. х 30,5 р. = 10 x 10 см.
ВЫКРОЙКА
ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТЫ


СПИНКА
Набрать на спицы 87 (93) 99 петель и для планки связать 3 см резинкой, при этом в последнем изнаночном ряду петли провязывать изнаночными.
Продолжить работу ажурным узором.
Через 31,5 см = 96 рядов (30 см = 92 ряда) 28,5 см = 88 рядов от планки закрыть для пройм с обеих сторон 1 x 3 п., затем в каждом 2-м ряду 2 x 2 п. и 2 x 1 п. = 69 (75) 81 п.
Через 47 см = 144 ряда от планки закрыть для горловины средние 25 п. и обе стороны закончить раздельно.
Для скругления по внутреннему краю закрыть в каждом 2-м ряду 1 x 3 п., 2 x 2 п. и 5 x 1 п.
Одновременно через 52,5 см = 160 рядов от планки закрыть для плечевого скоса с обеих сторон 1 x 4 (5) 6 п., затем в следующем 2-м ряду 1 x 3 (4) 5 п.
Через 54 см = 164 ряда от планки закрыть оставшиеся 3 (4) 5 п. плеч.
ПЕРЕД
Вязать, как спинку, но для более глубокой горловины уже через 36,5 см = 112 рядов от планки закрыть средние 15 п. и для скругления по внутреннему краю закрыть в каждом 2-м ряду 1 x 3 п., 2 x 2 п. и 10 x 1 п.
СБОРКА
Выполнить плечевые швы.
Для планки набрать на круговые спицы по краю горловины 164 петли и связать 3 см резинкой. Затем закрыть все петли по рисунку.
Набрать на круговые спицы по краю каждой проймы по 116 (120) 124 петли и вязать аналогично.
Выполнить боковые швы, включая короткие стороны планок.

Стильный объемный жилет, связанный рыхлым ажурным узором на толстых спицах.
РАЗМЕР
36/38, 40/42, 44/46, 48/50
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
Пряжа (100% хлопка; 65 м/50 г) — 500 (550/600) 650 г светло-серой; спицы №8 и 9.
УЗОРЫ И СХЕМЫ
ОТДЕЛОЧНАЯ РЕЗИНКА
Вязать попеременно 2 лиц., 2 изн.
ОСНОВНОЙ УЗОР
Вязать свободно!
1-й ряд (= лиц. ряд): кром., петли провязать изнаночными, кром.
2-й ряд (= изн. ряд): кром., * 3 п. провязать вместе изн., из 1 п. вывязать 1 лиц., 1 накид, 1 лиц. *, закончить кром.
3-й ряд: кром., петли провязать изнаночными, кром.
4-й ряд: кром., * из 1 п. вывязать 1 лиц., 1 накид, 1 лиц., 3 п. провязать вместе изн. *, закончить кром.
В ширину повторять от * до * = 1 раппорт. В высоту повторять с 1-го по 4-й ряды.
ДЕКОРАТИВНЫЕ УБАВКИ ДЛЯ СКОСА V-ОБРАЗНОГО ВЫРЕЗА

С левого края убавки начать во 2-м р. раппорта основного узора.
1-й ряд (= лиц. ряд): кром., петли провязать изнаночными, кром.
2-й ряд (= изн. ряд): кром., 3 п. провязать вместе изн., из 1 п. вывязать 1 лиц. и 1 лиц. скрещенную петлю, затем повторять раппорт, кром.
3-й ряд: кром., петли провязать изнаночными, кром.
4-й ряд: кром., 3 п. провязать вместе изн., затем повторять раппорт, кром.
После этого вязать без убавок. В каждом следующем 6-м р. убавки повторить, при этом 3 п. провязать вместе изн., а из следующей петли вывязывать только 2 п. В следующем изн. ряду оставшиеся 3 п. раппорта провязать вместе изн. = убавлено 3 петли.
С правого края убавки начинать с 4-го р. раппорта основного узора.
3-й ряд (= лиц. ряд): кром., петли провязать изнаночными, кром.
4-й ряд (= изн. ряд): кром., повторять раппорт, закончить: из 1 п. вывязать 1 лиц. и 1 лиц. скрещенную петлю, 3 п. провязать вместе изн., закончить кром.
1-й ряд: кром., петли провязать изнаночными, кром.
2-й ряд: кром., повторять раппорт, закончить: 3 п. провязать вместе изн., кром.
После этого вязать без убавок. В каждом следующем 6-м р. убавки повторить, при этом в конце ряда из 1 п. вывязать 2 п. и 3 п. провязать вместе изн. В следующем изн. ряду оставшиеся 3 п. раппорта провязать вместе изн. = убавлено 3 петли.
ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ
12 п. х 12 р. = 10 x 10 см, связано отделочной резинкой спицами №8;
12 п. х 12 р. = 10 x 10 см, связано свободно основным узором спицами №9.
ВЫКРОЙКА
Объемный ажурный жилет
ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТЫ
СПИНКА
На спицы №8 набрать 62 (70) 78 (86) п. и вязать резинкой, при этом в изн. ряду после наборного ряда распределить петли следующим образом: кром., 1 изн., *2 лиц., 2 изн., от * повторять, закончить: 1 изн., кром.
Через 7 см от наборного ряда продолжить работу спицами №9 основным узором.
На высоте 44 (45) 46 (46) cм от наборного ряда отметить с обеих сторон начало пройм.
Через 64 (66) 68 (70) cм от наборного ряда и в каждом следующем 2-м р. закрыть с обеих сторон для плечевых скосов 3 раза по 6 п. (2 раза по 7 п. и 1 раз по 8 п.) 1 раз по 8 п. и 2 раза по 9 п. (3 раза по 10 п.).
Через 70 (72) 74 (76) cм от наборного ряда

Непринужденные безразмерные силуэты доминируют в ультрамодных образах. А простой, но эффектный узор оживляет этот повседневный джемпер.
Журнал «Сабрина» № 9/2017
РАЗМЕРЫ
38/40 (42/44) 46/48
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
Пряжа (100% натуральной шерсти; 120 м/50 г) — 550 (600) 650 г серо-коричневой; спицы №4,5.
УЗОРЫ И СХЕМЫ
ПЛАТОЧНАЯ ВЯЗКА
Лицевые и изнаночные ряды — лицевые петли.
ИЗНАНОЧНАЯ ГЛАДЬ
Лицевые ряды — изнаночные петли, изнаночные ряды — лицевые петли.
ЛИЦЕВАЯ ГЛАДЬ
Лицевые ряды — лицевые петли, изнаночные ряды — изнаночные петли.
РЕЗИНКА
Нечетное число петель.
Лицевые ряды: попеременно 1 изнаночная, 1 лицевая скрещенная, закончить 1 изнаночной.
Изнаночные ряды: попеременно 1 лицевая, 1 изнаночная скрещенная, закончить 1 лицевой.
ОСНОВНОЙ УЗОР
Число петель кратно 3.
1-й ряд: изнаночные петли;
2-й ряд: * 3 петли провязать вместе изнаночной, при этом петли не спускать с левой спицы, 1 накид, затем петли еще раз провязать вместе изнаночной и спустить со спицы, от * постоянно повторять.
3-й и 4-й ряды: лицевой гладь.
Постоянно повторять 1–4-й ряды.

ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ
22 п. х 32 р. = 10 x 10 см.
ВЫКРОЙКА
Безразмерный джемпер с воротником-стойкой
ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТЫ
СПИНКА
Набрать на спицы 129 (141) 153 петли и связать 1 изнаночный ряд следующим образом: 3 лицевые, 123 (135) 147 изнаночных, 3 лицевые. Этот ряд не учитывается в последующих расчетах.
Затем для планки связать 1 см = 4 ряда следующим образом: 2 п. платочной вязкой и 1 п. изнаночной гладью (= планка), 123 (135) 147 п. резинкой, 1 п. изнаночной гладью и 2 п. платочной вязкой (= планка), при этом в последнем изнаночном ряду на петлях узора 4 провязать изнаночные петли.
Затем на средних 123 (135) 147 петлях продолжить работу основным узором, внешние по 3 петли продолжить вязать планкой.
Для конца боковых шлиц через 12,5 см = 40 рядов от планки прибавить с обеих сторон 1 петлю = 131 (143) 155 п. и между кромочными вязать основным узором.
Через 41 см = 132 ряда (43,5 см = 140 рядов) 46 см = 148 рядов от планки закрыть для плечевого скоса с обеих сторон 1 x 3 (3) 4 п., затем в каждом 2-м ряду 11 x 3 п. (5 x 3 п. и 6 x 4 п.) 11 x 4 п.
Через 48,5 см = 156 рядов (51 см = 164 ряда) 53,5 см = 172 ряда от планки связать для воротника-стойки на оставшихся 59 п. еще 5 см = 16 рядов согл. узору.
Затем связать 2 ряда лицевой гладью и затем закрыть все петли, как лицевые.
ПЕРЕД
Вязать, как спинку.
РУКАВА
Набрать на спицы для каждого рукава по 62 (71) 80 п. и связать 1 изнаночный ряд изнаночными.
Затем для планки связать 1 см = 3 ряда резинкой и 1 изнаночный ряд изнаночными, при этом для 1-го и 3-го размера резинку закончить 1 лицевой скрещенной.
Затем между кромочными продолжить работу основным узором.
Для низкого оката рукава через 37,5 см = 120

Удобная накидка, которая заменит и пончо, и шарф, и головной убор.
РАЗМЕРЫ
36/42
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
Пряжа (26% шерсти альпака, 21% овечьей шерсти, 18% полиакрила, 18% полиэстера, 11% шелка, 6% полиамида; 160 м/50 г) — 400 г гранатовой; круговые спицы №4 длиной 80 см.
УЗОРЫ И СХЕМЫ
ЛИЦЕВАЯ ГЛАДЬ
Лицевые ряды — лицевые петли, изнаночные ряды — изнаночные петли. В круговых рядах все петли провязывать лицевыми.
ПЛАТОЧНАЯ ВЯЗКА
Лицевые и изнаночные ряды — лицевые петли. При круговом вязании провязать попеременно 1 ряд лицевыми, 1 ряд изнаночными.
ЭЛАСТИЧНЫЙ ЗАКРЕПЛЕННЫЙ КРАЙ В ВИДЕ ШНУРА
Вязать на 3 п.: лицевые ряды: первые 3 п. вместе с нитью, протянутой перед работой, снять, как при изнаночном вязании, последние 3 п. провязать изнаночными.
Изнаночные ряды: первые 3 п. с нитью, протянутой за работой, снять, как при лицевом вязании, последние 3 п. провязать лицевыми.
ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ
16 п. х 28 р. = 10 х 10 см, связано лицевой гладью.
ВНИМАНИЕ!
Накидка вяжется как одна деталь. Стрелка на выкройке обозначает направление вязания.
ВЫКРОЙКА
Накидка с капюшоном
ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТЫ

СПИНКА И ПОЛОЧКИ
Набрать 128 п. и для нижней планки между петлями края в виде шнура вязать на 122 п. 1 см = 4 р. платочной вязкой.
Далее между петлями края в виде шнура вязать лицевой гладью.
Через 180 р. = 64 см от нижней планки разделить работу для полочек и продолжить вязать детали раздельно, каждую на 64 п., при этом для следующих 78 р. = 28 см выполнять край в виде шнура только с внешнего края полочки, а затем также с внутреннего края.
Через 240 р. = 86 см от разделения работы вязать между петлями края в виде шнура еще 1 см = 4 р. платочной вязкой, после этого закрыть петли.
КАПЮШОН
Набрать 10 п. и вязать лицевой гладью. С внешнего края выполнить край в виде шнура.
С правого края дополнительно набрать 8 раз по 4 п. в каждом 2-м р. = 42 п.
Через 162 р. = 58 см от наборного ряда закрыть с правого края 1 раз 4 п., затем закрыть в каждом 2-м р. 7 раз по 4 п.
Через 180 см = 64 см от наборного ряда закрыть оставшиеся 10 п.
СБОРКА
Капюшон сложить пополам и выполнить затылочный шов. Затем капюшон вшить в горловину, совмещая затылочный шов капюшона с меткой разделения деталей = х.

Джемпер с красивым узором и подчеркнутым исполнением линии реглана выглядит очень интересно.
РАЗМЕР
38/40 (42/44) 46/48
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
Пряжа (50% вискозы, 50% полиакрила; ок. 106 м/50 г) — 500 (550) 600 г нежно-бирюзовой; спицы №3,5 и 4,5; круговые спицы №3,5.
УЗОРЫ И СХЕМЫ
РЕЗИНКА
Лицевые ряды = кромочная, 1 лицевая, 2 изнаночные, * 2 лицевые, 2 изнаночные *, закончить 1 лицевой, кромочная. Между * постоянно повторять.
В изнаночных рядах все петли провязывать по рисунку.
ЛИЦЕВАЯ ГЛАДЬ
Лицевые ряды лицевые петли, изнаночные ряды — изнаночные петли.
ОСНОВНОЙ УЗОР
Вязать согласно схеме вязания. На ней даны лицевые ряды. В изнаночных рядах петли провязывать по рисунку, накиды провязывать изнаночными. 1–24-й ряды постоянно повторять.
УЗОР РУКАВА
Вязать по схеме.

ПОДЧЕРКНУТЫЕ УБАВКИ
Правый край: кромочная, 1 лицевая, 2 изнаночные, 2 лицевые, 2 изнаночные, 1 лицевая, 1 петлю снять, как при лицевом вязании, 1 лицевая, снятую петлю протянуть через нее.
Левый край: 2 петли провязать вместе ли- цевой, 1 лицевая, 2 изнаночные, 2 лицевые, 2 изнаночные, 1 лицевая, кромочная.
Если прибавка приходится на узор, в этих местах «косы» не вязать, остальные петли провязать лицевыми.
ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ
20 п. х 26 р. = 10 х 10 см.
ВЫКРОЙКА
ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТЫ
СПИНКА
На спицы №3,5 набрать 98 (110) 122 петли, в изнаночном ряду распределить петли следующим образом: кромочная, 1 изнаночная, * 2 лицевые, 2 изнаночные *, между * повторить 23 (26) 29 раз, закончить 2 лицевыми, 1 изнаночной, кромочная.
Связать 8 см резинкой.
Затем перейти на спицы №4,5 и вязать лицевой гладью и основным узором, распределяя петли следующим образом: кромочная, 20 (26) 24 п. лицевой гладью, 3,5 (3,5) 4,5 раза выполнить раппорт, 20 (26) 24 п. лицевой гладью, кромочная.
Для регланных скосов через 40 см от начального ряда закрыть с обеих сторон 5 (6) 7 п. и в каждом 2-м ряду еще с обеих сторон подчеркнуто убавить 23 (26) 29 раз 1 п.
Через 58 (60) 62 см от начального ряда оставить оставшиеся 42 (46) 50 п.

ПЕРЕД
Вязать так же, как спинку.
РУКАВА
На спицы №3,5 набрать для каждого рукава по 50 петель, в изнаночном ряду петли распределить следующим образом: кромочная, 1 изнаночная, * 2 лицевые, 2 изнаночные *, между * повторить 11 раз, закончить 2 лицевыми, 1 изнаночной, кромочной.
Связать 8 см резинкой.
Затем перейти на спицы №4,5 и вязать лицевой гладью и основным узором, распределяя петли следующим образом: кромочная, 4 п. лицевой глади, 2,5 раза повторить раппорт, 4 п. лицевой глади, кромочная.
Для бокового скоса рукава прибавить в каждом 8-м ряду от резинки с обеих сторон 10 х 1 п. (в каждом 6-м ряду от резинки с обеих сторон 7 х 1 п., после этого в каждом 4-м ряду еще с обеих сторон 7 х 1

Свитер, связанный полупатентной резинкой, с сильно приспущенными проймами, которые можно назвать укороченными цельнокроеными рукавами, внесет разнообразие в ваш зимний гардероб.
РАЗМЕРЫ
36/38 (40/42-44/46)
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
Пряжа (100% овечьей шерсти; 120 м/50 г) — 600 (650-700) г меланжевой красно-розовой; спицы №4; круговые спицы №4 длиной 40 см.
УЗОРЫ И СХЕМЫ
ПОЛУПАТЕНТНАЯ РЕЗИНКА
Рядами в прямом и обратном направлениях: нечетное количество петель.
1-й р. = изнаночный ряд: кром., * попеременно 1 лиц., 1 изн., от * повторять, закончить 1 лиц., кром.
2-й р. = лицевой ряд: кром., 1 изн., 1 лиц., при этом спицу ввести в петлю на 1 р.
ниже, от * повторять, закончить 1 изн., кром.
В высоту повторять 1-й и 2-й ряды.
Круговыми рядами: четное количество петель.
1-й круг.р.: * попеременно 1 лиц., 1 изн., от * повторять.
2-й круг.р.: * 1 лиц., при этом спицу ввести в петлю на 1 р. ниже, 1 изн., от * повторять.
В высоту повторять 1-й и 2-й ряды.

ЛИЦЕВАЯ ГЛАДЬ
Лицевые ряды — лицевые петли, изнаночные ряды — изнаночные петли.
В круговых рядах все петли провязывать лицевыми.
ПАТЕНТНЫЙ КРАЙ ДЛЯ ПРОЙМ
В лицевых рядах первые и последние 4 п. вязать лицевыми.
В изнаночных рядах первые и последние 4 п. снимать, как при изнаночном вязании, и нить, сильно оттягивая назад, протянуть перед работой.
ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ
21 п. х 44 р. = 10 х 10 см, связано полупатентной резинкой.
ВЫКРОЙКА
Свитер с короткими рукавами
ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТЫ
СПИНКА
Двойной нитью набрать скрещенными 115 (123-131) п., начать с изнаночного ряда и вязать 2 р. = 1 см лицевой гладью.
Затем вязать полупатентной резинкой, при этом начать с изнаночного ряда.
Через 80 р. = 18 см от начала патентного узора прибавить с обеих сторон для приспущенных пройм по 2 п., затем прибавить с обеих сторон в каждом 2-м р. еще 7 раз по 2 п. = 147 (155-163) п., прибавленные петли включать в узор полупатентной резинки.
В следующем лицевом ряду дополнительно набрать с обеих сторон еще по 3 п. = 153 (161-169) п. и эти 3 п. вместе с уже имеющейся кромочной (= 4 п.) вязать, как патентный край.
Через 88 (92-96) р. = 20 (21-22) см от последней прибавки подчеркнуто убавить с обеих сторон для плечевых скосов 25 (27-29) раз по 2 п. = 53 п., при этом 4 п. патентного края вязать лицевой гладью. После последней убавки для плечевых скосов закрыть с обеих сторон 1 раз по 2 п. и временно отложить оставшиеся 49 п.
ПЕРЕД
Вязать, как спинку.
СБОРКА
Выполнить плечевые швы, при этом сшивать по 2 п. так, чтобы на плече 4 лиц. формировали край декоративного шва.
Для воротника переснять на рабочие спицы отложенные петли горловины и вязать на 98 п. круговыми рядами полупатентной резинкой.
Через 78 р. = 18 см от начала воротника закрыть петли двойной нитью следующим образом:
1-й круг.р.: * 1 изн., 1 п. снять, как при изнаночном вязании, нить протянуть перед петлей, от * повторять.