Это цитата сообщения
Ipola Оригинальное сообщение3 лучших торта к новогоднему столу

Торт "Прага"
Торт получается очень вкусным. Сочетание шоколадных коржей и масляного крема переносит в розовое детство. Сейчас-то правильных тортов с масляным кремом в продаже практически не встретишь - то заменят масло маргарином, то вообще пальмовыми сливками. Единственный вариант попробовать настоящий торт - приготовить его самостоятельно.
СОСТАВ
ТЕСТО 6 яиц, 1/4 ч ложки соли, 3/4 стакана сахара (150г), 3/4 стакана муки (120г), 2 ст ложки какао (30г), 40г сливочного масла, 2 ч ложки разрыхлителя
КРЕМ 1 яйцо, 1 ст ложка сахара (25г), 120г сгущённого молока, 200г сливочного масла, 2 ч ложки какао (10г)
ПРОПИТКА 200г молока, 30г шоколада
ГЛАЗУРЬ 90~100г шоколада, 60г сливочного масла
ДОПОЛНИТЕЛЬНО 130г абрикосового джема (варенья, повидла)
Читать далее...