Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ажур для V- образного выреза горловины
Этим узором получается очень красивое оформление горловины
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Тефтели в картофельных корзиночках
Оригинальная подача мясных тефтелек с гарниром! Вкусно и красиво!
[показать]Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение
Большая подборка бисерных снежинок
Очаровательно и ажурно выглядят бисерные снежинки на веточках елки! А как волшебно они играют на фоне фонарьков гирлянды :) Если Вам нравится такой эффект, то это как раз для Вас! Украшайте свою елку как душе угодно! Фантазируйте и изобретайте! Все, что необходимо, это бисер,проволока,схемки, желание, хорошее настроение и фантазия!
Сейчас время для заготовок и консервирования,и думаю, что этот рецепт может Вам пригодиться !!!!
Ингредиенты:
- 5 кг помидор
- 200 гр чеснока
- 3 шт. моркови
- 1 пучек базилика
- 1 пучек укропа
- 1 пучек кинзы
- 3-5 шт. перца Чили
- перец горошек
- лавр. лист
Приготовление:
Рассол:
- на 1 литр воды:
- 1,5 ст .л. соли
- 2 ст.л. сахара
- 100 гр уксуса 9%
В помидорах сделать надрезы не до конца. Измельчить чеснок ,зелень, морковь, смешать все и начинить помидоры. На дно посуды уложить перец горошек, лавровый лист и нарезанный перец Чили. Рассол вскипятить и залить им помидоры. Поставить под гнет в тепло, а через 2-3 дня можно пробовать и после убрать в холод.
- После приготовления вы получите 12 порций
- Время приготовления: 40 минут
Кабачки по-украински
Ингредиенты:
- Кабачок — 2 Килограмма
- Растительное масло — 1/2 Стакана
- Зелень укропа — 30 Грамм
- Чеснок — 2 Штуки
- Соль — По вкусу
- Уксус — 1/4 Стакана
Количество порций: 20
Как приготовить "Кабачки по-украински"
Это цитата сообщения Nata_Liy Оригинальное сообщение
БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ!
1.
[700x500] ТАКАЯ ЗАКУСКА ДОЛЖНА БЫТЬ НА КАЖДОМ СТОЛЕ — БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ!
Зимой такая закусочка — идеальна! С лучком, да с картошечкой, да под водочку!
Состав и приготовление:
3,5 кг баклажан порезать кубиками, посолить — 85гр. Оставляем в миске на ночь.
На следующий день промываем водой. И бросаем в кипящее растительное масло (300 мл).
Через 20 минут добавляем 2-3 порезанных зубочков чеснока, горький перец и 85 г уксуса. Обжариваем еще 10 минут и закатываем в банки.
Баклажаны (синие) по-грузински на зиму. Отличная закуска.
Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение
Медовые баклажаны в обалденном маринаде на зиму. Вкус бесподобный!
Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение
Плов с грибами
[604x335]Этот плов очень прост в приготовлении и не такой жирный, как мясной.
Ингредиенты на 4 порции:
- 20 небольших шампиньонов
- 400 гр риса
- 1 средняя морковь
- 2 средние луковицы
- по половинке красного и жёлтого болгарского перца
- растительное масло, соль, сладкая паприка, куркума, майоран, базилик
- 1 молодой чеснок
Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение
Баклажаны как грибы заготавливаем на зиму
[700x456]С приходом баклажанной поры хочется насладиться этим вкуснейшим овощем, а также запастить им на зиму. По данному рецепту баклажаны очень напоминают маринованные грибы – ну просто объедение! Получается очень вкусная закуска зимой на праздничный стол или просто баночку к картошечке открыть и порадовать семью. Рецепт совсем не сложный. Уверена, любая хозяюшка справится с ним.
На 4-5 поллитровые баночки понадобится:
- 2 кг баклажанов
- 1,5 л воды
- 150 мл уксуса (лучше яблочного)
- 1 ст. л. соли
- 1 головка чеснока
- лавровый лист по вкусу
Удивительный и неповторимый хамелеон среди овощей, кабачок легко принимает на себя любые вкусы. Грех не использовать это свойство при заготовках богатого урожая. С удовольствием опишем одну из наших любимых закаток. Кабачки, как грузди — рецепт на зиму, который прекрасно подтвердит главный кабачковый талант к мимикрии. Приготовить такие пикантные аля-грибочки очень легко, тем более, если взяться за подготовительную нарезку в четыре руки. А результат получается поистине деликатесный… И даже низкокалорийный! Не более 90 ккал на 100 грамм готовых маринованных овощей. Крупные кабачковые кусочки напоминают ароматные маринованные грузди и станут превосходной закуской сами по себе. Кстати, проверить неожиданный изыск вы сможете еще до консервирования — уже через 3 часа маринования овощи становятся «грибными» без всякой термообработки. Мы будем использовать стерилизацию и закатку под железную крышку, как и положено в солидной заготовочной кулинарии. Так кабачки отлично сохранятся зимой без холодильника и много раз украсят ваши трапезы.
Что нам нужно
Ингредиенты для заготовки на зиму:
Кабачки (любого сорта) — 3 кг *Для одной банки — лучше один сорт: цуккини/желтый/огородный
Подсолнечное масло — 150 г (это 9-10 ст. ложек или 1 стакан)
Уксус столовый 9% — 200 мл
Сахар — 6 ст. ложек
Соль каменная (грубый/средний помол) — 2 ст. ложки
Перец черный (молотый) — 1 ст. ложка
Чеснок — 2 средних головки
Укроп — 1 пучок
Петрушка — 1 пучок
*Если в крупной нарезке, то обоих видов зелени примерно по 1 стакану
Сухие стерилизованные банки
Железные крышки для закатки
Выход консервации — 3,5-3,8 л в зависимости от плотности укладки овощей. Удобно делать в небольших банках — 500-750 мл.
Как мы готовим
В этом рецепте на зиму можно использовать и молодые, и зрелые кабачки. Если заготавливаем молодые, то просто моем их, срезаем кончики с обеих сторон и не чистим. Если маринуем зрелые кабачки, то моем, срезаем кончики, очищаем от шкурки и режем вдоль на 4 части. Затем удаляем центральную полосу с семенами. Иначе рыхлая сердцевина помешает грибному эффекту «под грузди». Нарезаем кабачки кусочками. Сначала вдоль на 4 длинных бруска, затем
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Крючок. Кардиган-пальто из мотивов.
[463x700] 
[579x700]Сытные, аппетитные блинчики с сыром и зеленью можно приготовить на праздник, или в любой обычный день подать к столу.
По этому рецепту возьмем для блинчиков сырных с зеленью пару яиц, 1,5 стакана теплого молока, один стакан муки, твердого сыра — 150 г, по одной чайной ложке сахара, разрыхлителя, одну столовую ложку растительного масла, небольшой пучок рубленой зелени, одну чайн. ложку соли, либо обойтись без соли (сыр достаточно соленый).
Готовятся такие блинчики очень просто. Смешиваем все компоненты. Сначала взбиваем яйца с солью (или, без соли) и сахаром, пока яйца не станут беловатыми и появится пена, затем добавляем молоко комнатной температуры, или слегка подогретое, следом просеянную муку и разрыхлитель, снова звбиваем все вместе до получения однородного теста. Добавляем к нему измельченный на терке твердый сыр (можно взять «российский»), а также измельченную зелень укропа, растительное масло. Затем снова взбиваем при помощи миксера, или венчиком. Сковородку разогреем до жара, готовим блинчики , обжаривая с двух сторон. Для первого блина сковородку чуть-чуть смазывают растительным маслом, затем ничем не смазывают, так как растительное масло есть внутри теста блинов.
Каждый блинчик, сняв со сковороды, можно смазывать сливочным маслом. Как вариант, к таким блинчикам можно приготовить сметанный соус с чесночком и зеленью укропа.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
Туника, вязанная по кругу от горловины.
[550x699]
