НАУЧИШЬСЯ!? ПОЗОВЁШЬ?????

[показать]

Ответ на комментарий анрюха68 # Приходи! Вместе учиться будем)))

ПОДОЖДИ, ТОКО ЛЫЖИ НАМЫЛЮ.

А ципелины тоже эстонское блюдо?Я их обажаю.А это блюдо попробую обязательно.Спасибо. [показать]

Извените,ЦЕППЕЛИНЫ.

Ответ на комментарий анрюха68 # Вот это скорость! Ладно пойду спать, а то ты завтра прилетишь, а накормить будет нечем. Надо выспаться)))

Ответ на комментарий Лилия_Эрдей # Лилечка, не знаю. Надо у Валюши спросить. Я в Крыму, а она в Эстонии. Завтра спрошу. Сегодня уже отдыхать пойду)))

Спокойной ночи.

Сама мясо не ем, но мужчинам попробую приготовить.
[429x500]

Спасибо за отличный рецепт!

Спасибо.Попробую.

кликнула, что понравилось, но ни слова не поняла, чёт у меня абракадабринский язык(((высвечивается. Верю на слово Вам и Вашим читателям.

У нас готовят похожее блюдо. Нужно мясо , такое же, жирноватое, но и с косточкой, которая даст хороший навар. Без крупы и лука. Томить часов 6-7. Капустняк-это объеденье! Это блюдо обязательно приготовлю. Но вначале дам провариться и протомиться косточке и капусте, а потом запущу пшено с луком. Но после морозов, за свининой надо идти на базар. Спасибо.

Ответ на комментарий T-A-T-A_49 # Кулечек, если ты хочешь добиться вкуса, соответствующего оригиналу, то никогда в это блюдо предварительно не обжаривай ни мясо, ни лук. Всё закладывается в сыром виде и таким образом тушится.

Ответ на комментарий silwa62 # silwa62, пожалуйста.

Ответ на комментарий Мелешечка # Мелешечка, приятного аппетита)))

Ответ на комментарий Lyonag # Lyonag, сегодня зайди посмотри. Скорее всего это небольшой сбой или недозагрузилась страница. Так бывает.)))

Ответ на комментарий Анор # Спасибо за совет.

Ответ на комментарий marianna8339 # marianna8339, а Вы напишите, как готовить капустняк. Я про него много слышала, но ни разу не готовила. А хотелось бы)))

Ответ на комментарий Анор # Так я Вам написала. Капуста(хотите- режьте, хотите-нет ) и мясо, описала какое. Мясу даю закипеть, сливаю, обмываю, и складываю в казан вперемежку с капустой. Закипит и на самый медленный. часов на 6-7. Капуста просто тает во рту. За час до окончания варки кладу луковицу, соль и перец горшком и молотый. Все. нездоровое питание. Но очень вкусно. Мясо должно быть жирноватым обязательно, капуста его любит.Удачи!

Ответ на комментарий marianna8339 # Спасибочки сделаю обязательно!

Ответ на комментарий Анор # О)) Спасибки)) Теперь и я "грамотной" стала )))) знакомые буковки встретила. наверное точно недозагруз был. Я в Прибалтике тоже долго прожила(Литва, Латвия, в Эстонию ездили лишь в гости) Я старалась в этничество погружаться))) Кухня простая, но прикольная

Живу в Эстонии. Делаю это блюдо, но свининку немного обжариваю , мне так больше нравится. Если капуста очень кислая, можно чуть-чуть посыпать сахарком. Вкусняяяятина!!!

Ответ на комментарий maripet # maripet, ну раздразнились! Завтра еду на рынок и буду готовить! Не могу устоять перед искушением)))

Спасибочки за подсказку)))

Ответ на комментарий Lyonag # Вот и мне охота попробовать)))

Ответ на комментарий Анор # На здоровье!!!! Долго не тушите, около 2-2,5 часов достаточно. Воды я лью до половины капусты. На след. день будет еще вкуснее , т.к. перловка пропитается соком

Ответ на комментарий maripet # Спасибочки большое. Все приняла к сведению))) Завтра буду делать)))

Ответ на комментарий Лилия_Эрдей # Лилечка, отвечаю на Ваш вопрос. Ответ от Валечки)))
Правильно будет цепелинай. Это литовская кухня. Как в Украине распространен вареник, так в Литве цепелинай. Своего рода визитная карточка литовской кулинарии.

Итак, для приготовления надо взять около килограмма картофеля, мяса примерно полкило (я предпочитаю говядину) и пару луковиц.
Картофель разделить поровну. Одну часть отварить в мундире, затем очистить и пропустить через мясорубку. Другую часть - сырую - очистить, натереть на мелкой терке и максимально отжать излишки сока. Всё смешать и разделать в виде лепешек. Приготовить фарш из вареного мяса и поджаренного лука, посолить. Разложить его на лепешки , свернуть пирожками и варить до готовности в подсоленной воде. Готовность выверяется всплытием на поверхность. Как всплывут, поварить еще несколько минут и все.

Спасибо за рецепт цепелин.