Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Кот - Близнецы

  [показать]

Какой Вы кот по гороскопу via Mages_Queen & nataly_lenskaya

Какие же они красотки!

[450x618]

Специи нужно хранить в сухом темном месте, подальше от тепла и солнечного света, в плотно закрытых контейнерах. Как бы ни казалось удобно разместить полочку со специями около плиты – это не очень хорошая идея, там им не место.

Разные специи имеют разный срок хранения, разница в запахе может быть просто поразительной, поэтому запоминайте:

Молотые специи сохраняют аромат не более 6 месяцев, целые – один-два года.

Целая корица, мускат, гвоздика сохраняют свойства больше двух лет.

Молотый кориандр не хранится вообще, его лучше покупать целым.

Молотый имбирь – чем быстрее вы его используете, тем лучше, поэтому покупайте в микроскопических дозах.

Молотый перец – выдыхается очень быстро, лучше покупать целым.

Заменяйте специи и пряности, когда они теряют аромат.

Самые распространенные специи и пряности:

Имбирь. Свежий имбирь (в рецептах его называют «корень имбиря») используется в азиатских блюдах, но имеет довольно специфический запах, который нравится не всем. Молотый имбирь пахнет, на мой взгляд, гораздо приятнее, его используют в выпечке, пудингах, десертах, добавляют в чай, кофе, соки – освежает, тонизирует и бодрит.  Настоянная на имбире водка – гарантированный восторг гостей. При консервировании я добавляю имбирь в сливовый и грушевый компот.

Куркума (индийский шафран) - придает блюдам яркий желтый цвет. Добавляется в плов, рисовые блюда. Если обвалять рыбу в смешанной с куркумой муке, у нее будет чудесная яркая корочка и легкий пряный аромат.

Шафран – весьма дорогая пряность, поэтому его часто заменяют куркумой. Но настойка шафрана на коньяке – просто умопомрачительная добавка для разного рода кексов. Шафран не стоит использовать одновременно с другими специями и пряностями, он самодостаточен. Применяют шафран также в супах, блюдах из риса, рыбы, но вряд ли вы будете часто готовить блюда с шафраном, потому что самый дешевый шафран стоит минимум 10 евро за грамм.

Кардамон – придает экзотический аромат десертам и молочным блюдам, добавляется в выпечку, кофе, пунш и глинтвейн.

Корица – хорошо сочетается с яблоками и грушами, щепотку корицы можно добавлять в яблочные пироги, оладьи, компоты, варенье. Кроме того, корица хороша в сочетании с шоколадом.

Базилик очень дружен с помидорами, его можно добавлять в томатные супы, подливы из помидоров, соусы.

Орегано – не что иное, как родная наша, русская душица, или «матрешка». Применяется очень широко – от салатов до мяса и рыбы. Ваш любимый рецепт салата Мимоза вряд ли включает орегано, но для многих итальянских  блюд это непременная составляющая, так как родом эта трава со средиземноморья. Близкий родственник орегано – майоран, но у него менее выраженный запах и вкус.

Кумин (зира) – в плов, в блюда из фасоли и баранины, баклажаны, рис, маринованную капусту.

Кориандр (семена кинзы) -  в грибы, рыбу, в некоторые мясные и овощные блюда. Щепотка кориандра в кофе придает просто невероятный аромат. (Мой муж в кофе добавляет еще черный и красный перец. Для меня это слишком экстремально))

Тимьян хорошо подходит в те блюда, где используется сырно-чесночно-майонезная смесь.

Мускатный орех. Тертый мускат очень быстро теряет аромат, поэтому его лучше покупать целым и по мере необходимости натирать на маленькой терке. Используется в десертах, выпечке, молочных блюдах.

Тмин – в несладкую выпечку, в тушеную капусту и свеклу, блюда из свинины

Ваниль. Настоящая ваниль – это стручки. Желательно избегать синтетического ванилина и использовать стручковую ваниль, эстракт или эссенцию. Стручки ванили можно хранить в банке с сахаром, и этот сахар использовать в кулинарии. Ваниль применяется в сладкой выпечке, хорош в десертах, молочных блюдах. Я добавляю щепотку молотой ванили в вишневый компот, заготавливаемый на зиму.

Гвоздика. Используется в выпечке (особенно с яблоками), при приготовлении мяса, ветчины, пряных блюд из риса.

Семена горчицы – сырные блюда, курица,  сливочные соусы, салаты.

Паприка – растертый в порошок красный перец, обычно сладкий. Применяется в европейской кухне, в гуляшах, паприкаше, при приготовлении свинины.

Бадьян – специя в виде звездочек, с сильным пряным ароматом. В основном используется в кондитерских блюдах – десертах, выпечке, напитках. Хорошо сочетается с вишней, не дает засахариться вишневому

Читать далее...

Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение

Далай Лама и 18 правил жизни

Далай Лама и 18 правил жизни

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Чебуреки с КАРТОШКОЙ и СЫРОМ - умереть-не встать, как вкусно!!!

А это, доложу я вам, будет повкуснее любых сладостей...Я теперь только так буду тесто делать на чебуреки. Такое чудесное получилось, хрустящее, рассыпчатое. А начинка картофельное пюре, чуть-чуть масла, сыр на терке и укроп. Умереть-не встать, как вкусно!!! А мне ж нельзя.....

[670x503]

Это цитата сообщения auriki Оригинальное сообщение

Схемы для дневника, схемы зимние и не только
 

[показать]

 

 

новогодняя елка

 

сосновый лес зимой

 

зверье зимой

[показать]

 

серенькая зимняя

 

темная синяя

 

симпатичные птички

 

олени

[показать]

роза нежняя

роза

розы темные с блеском

зимняя нежность

снежно голубая

часы

колокольчики

 

[показать]

 

 

 

Серия сообщений "Дизайн":

Дизайн

Часть 1 - фоны,дизайн
Часть 2 - Русская майолика | Гжель
...
Часть 13 - Стрелочки для постов (перепост с добавлениями)
Часть 14 - >Фотоклипарт-Еловые ветви.Кликабельно!
Часть 15 - Схемы для дневника, схемы зимние и не только
Часть 16 - Схемы для дневника, зимние и морские

 

Серия сообщений "Полезное для дневника":

Полезное для дневника

Часть 1 - Список уроков.Как ОФОРМИТЬ ДНЕВНИК.
Часть 2 - Библиотека ссылок(картинки, фото, изображения)
...
Часть 34 - Компьютерные подсказки. Полезные клавиатурные комбинации
Часть 35 - Генераторы он-лайн
Часть 36 - Схемы для дневника, схемы зимние и не только
Часть 37 - Полезный сайт.

Читать далее...

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Вкусный чай своими руками

Пряный зимний чай своими руками

От автора sabi_krabi  [показать]

За окном зима, холодно и очень мало солнца. В такую погоду всегда хочется чего-то уютного и согревающего, например дружеских посиделок с ароматным чаем и плюшками. А когда дома заканчивается приличный чай, а гостей надо чем-то угощать, я готовлю сама чай из того, что всегда есть под рукой. И, знаете, это один из самых любимый моих чаев. Очень зимний, ароматный и действительно согревающий. А еще с таким чаем можно ходить в гости и дарить в качестве угощения  и маленького приятного презента)

Итак, рассказываю, как самостоятельно сделать бесподобный Пряный зимний чай!

Читать далее...

Это цитата сообщения Лунная___Кошка Оригинальное сообщение

Разные зверюшки (в большинстве - кошки).

В основном, в это работы художника Apofiss и кое-что уже было.

[700x393]

Смотреть дальше.

Это цитата сообщения Егорова_Таня Оригинальное сообщение

Флешка"Гадание Жозефины"

По какой причине люди гадают? Психологи называют несколько причин.Первая из них -это боязнь того,что будет в будущем.Хочется хотя бы так,веря или не веря,узнать ЧТО БУДЕТ.Вторая-это желание подкрепить свой оптимизм.Если гадание покажет хороший результат,то человек воодушевляется и ощущает большую уверенность.Третья-это желание обрести какую-то защиту перед неприятными событиями.Если прогноз гадания будет отрицательным,то можно обдумать пути обхода неприятностей.При неблагоприятном исходе реального дела,человек воспринимает его более спокойно,так как был морально подготовлен заранее.Четвертая-это возможность остаться наедине с самим собой,осмыслить свои помыслы и желания,проанализировать их. Какие бы причины не толкали вас на гадания,самое главное,чтобы это доставляло удовольствие! Оказывается год Дракона не так уж и ужасен,как его малюют!Посмотрите гороскоп на 2012 год и убедитесь сами. Будем надеяться на лучшее!

Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение

Головные уборы всех видов, шарфы, снуды, шали, палантины и т. п.

В России редко кто обходится бех шарфа и головного убора. Существует множество вариантов, придуманных людьми - если не шапка, то повязка на голову, капюшон и т.п., если не шарф, то снуд, палантин и т.п. - вариантов бесконечное множество.

Предлагаю подборку ссылок с интересностями, массой фотографий и красивых идей на тему шарфов и головных уборов.

[700x525]

 

Читать далее...

7 декабря  в гостинице Ritz Carlton в Москве состоялась престижная церемония вручения наград лучшим брендам года Brand Awards 2011.

Футбольный клуб «Анжи» был признан лучшим футбольным клубом 2011 года!!! Принимаем поздравления! :-))

[200x298]

Это цитата сообщения Гуррри Оригинальное сообщение

Рецепты салатов от Ольги Имбирь

 

Читать далее...

Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение

Грустные дамы с весёлыми котами / Тормина Т.

Весёлые коты и грустноглазые дамы.
Что знают они, что так печальны?

[показать]

Это цитата сообщения Вера_Маркина Оригинальное сообщение

Прихватки-коты.....красивая парочка!
 

Мы с Вами уже шили котят-подушки  МК по пошиву котов - подушек

По этой выкройке можно также сшить прихватки. Эти симпатичные котики-прихватки шьются без машинки — швом через край. Нам потребуются лоскутки ткани, желательно флис, синтепон для прокладки, нитки ирис. Сшейте сразу парочку, например как показано на фото — с разными глазками. Красивая парочка. 

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Vasilina-76 Оригинальное сообщение

Антистрессовые приемы

[464x368]

Наша жизнь набрала такой бешеный темп, что это начинает угрожать не только нервно-психическому, но и физическому здоровью людей. Ученые не перестают разрабатывать системы и методы, помогающие современному «цивилизованному» человеку не попасть в «стрессовый плен». Вот что, к примеру, рекомендуют австралийские специалисты.

1. Полдня в неделю нужно проводить так, как вам нравится: плавайте, танцуйте. Прогуливайтесь или же просто сидите на скамейке в парке. В общем, хватит отдавать себя только работе!

2. Не реже одного раза в день говорите самому дорогому для вас человеку теплые слова. Не сомневайтесь, что он (она) скажет вам в ответ то же самое. В нашем суровом мире одного сознания того, что вас кто-то любит, способно защитить от тяжелых срывов.

3. Два или три раза в неделю давайте себе физическую нагрузку. Упражнения не должны быть изматывающими, но если после занятий вам не понадобился душ, значит, вы что-то делали неправильно или же просто недостаточно тренировались.

4. Пейте побольше воды (не спиртных напитков!). Для того чтобы поддерживать тело в хорошей форме, следует выпивать только одной воды не менее 1-1,5 литра в день.

5. По меньшей мере, раз в неделю занимайтесь тем, что вам вроде бы «Вредно» (можно, к примеру, «Чуть-чуть» нарушить диету, на которой вы сидите, побалуйте себя сладеньким или же ложитесь спать раньше либо позже, чем обычно). Следить за собой необходимо, но, когда это делается слишком серьезно, можно опасаться того, что вы станете ипохондриком.

6. Не позволяйте расхищать свою жизнь! Будет лучше, если некоторые письма останутся нераспечатанными, а телефонные звонки – без ответа. Бесцеремонные люди крадут часы (даже дни) вашей жизни и создают вам стрессы, заставляя делать то, что вам не нужно и не нравится.

7. Когда вы подавлены или рассержены, займитесь интенсивной физической работой: вскопайте огород, раскидайте сугробы, переставьте мебель или просто разбейте старые тарелки. Можете отправиться за город и покричать там. Подобные неадекватные поступки неплохо защищают человека от стрессов.

8. Съедайте хотя бы по одному банану в день. В них практически все витамины, много микроэлементов, к тому же они обладают высочайшей энергетической емкостью.

9. Купите (если у вас еще нет такого) телефонный аппарат с записывающим устройством (или так называемый АОН, высвечивающий или сообщающий голосом номер звонящего). Это позволит вам не дергаться из-за каждого звонка и сохранять действительно нужную для вас информацию.

Не очень сложные приемы, согласитесь? Но следование им обязательно убережет вас от многих тяжелых стрессов.

(из интернета)

Это цитата сообщения Vasilina-76 Оригинальное сообщение

Новогодние поздравления (год Дракона)

[500x500]

 

Снег серебристый над землёй летает
И ласково касается лица,
И Год Дракона всё же наступает
Назло всем предсказателям конца.
Пусть этот зверь – зеленый и колючий –
Приятен будет, как пушистый кот,
В небесном зоопарке станет лучшим
И лишь удачу на спине несёт,
И пожеланья разошлёт планете
Всем-всем, кто только с буквами знаком,
Наклеив марки на открытки эти,
Раздвоенным шершавым языком! ©

 

Год дракона наступает!
Подружись с ним, не робей!
Пусть тебя он не пугает,
Лучше рюмочку налей!
Год Дракона - год счастливый,
Все об этом говорят!
Пусть идет неторопливо
Счастье к вам все дни подряд.
Принесет Дракон на крыльях
Пусть удачу и успех!
В доме пусть звучит почаще
Чистый, звонкий детский смех! ©

 

дальше

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

ВАЗОЧКИ ИЗ КАРТОНА И ШПАГАТА
 

Если у вас есть толстый картон и шпагат, вы сможете сделать вот такую коробочку для рукоделия. Здесь - шаблон коробки в натуральную величину  Вложение: 3922678_basketweavingtemplate.pdf

[показать]

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Edoran Оригинальное сообщение

О национальных традициях в питании

[378x378]
Если вы китаец или японец, ешьте рис и мясо с овощами. Ваши предки испанцы? Налегайте на помидоры и морепродукты, но забудьте про капусту и морковку! Ученые считают: чтобы быть здоровым, лучше всего придерживаться национальных традиций в питании.

В последнее время стала все больше распространяться мода на здоровое питание. Знающие люди наперебой твердят, что нужно менять пищевые привычки. Столь любимые нами борщ котлеты, соленья, сало и вареники записаны в разряд врагов! Советуют срочно брать пример с японцев, питаю­щихся морепродуктами, рисом, легкими бульонами и водорослями, или с жителей Гаити, кухня кото­рых включает едва не весь спектр экзотических фруктов.

Я думаю, что не стоит поддаваться всеобщей истерии и отказываться от любимого рацио­на. Ученые доказали: желудочно-кишечному тракту требуется огромное количество времени на выработку полного набора фермен­тов, необходимых для расщепления непривычной пищи. Поэтому гене­тически мы лучше приспособлены к той еде, которую употребляли наши предки.

Читать далее
[297x48]
Пожалуй, каждый человек мечтает об успехе. Чтобы можно было даже просто самому себе сказать: "Да, я успешен, моя жизнь удалась!" Но, для того, чтобы такая мечта стала реальностью - нужно много трудиться, и прежде всего, над своим мировоззрением. Поэтому читай блог для достижения успеха "Благозвучный дневник" и учись, как это можно сделать быстро и легко.

Это цитата сообщения Гуррри Оригинальное сообщение

Денежные пирожки

Вот что нашла в сети, делюсь с вами, завтра сама буду печь!!!!!!!!!!!!! Да здравствуют денежные пирожки! Да здравствует денежный поток!  Да здравствует благополучие на благо Вселенной!!!!!!!!!!

 

В РЕЦЕПТЕ НИ ЧЕГО НЕ МЕНЯТЬ, НИ ЧЕГО НЕ ДОБАВЛЯТЬ!!!!!!!!!!!!

 

 

Привет всем. Даже незнаю куда внести свой небольшой совет и рецепт одновременно. Все мы в какой-то степени имеем какие-нибудь секреты и действия , что бы улучшить свою жизнь. Может здесь начнём ими делиться. Месяц назад я опробывала этот метод и мне помогло , поэтому я хочу поделиться с вами. 
[показать] 
ДЕНЕЖНЫЕ ПИРОЖКИ: 

 

[показать]
Когда нуждаетесь в финансах испеките их и помощь пойдет из разных источников. 
Берем качан капусты и режем его ножницами в миску, приговаривая: 
- много денег, много денег и т.д 
режем туда же петрушку, укроп. зеленый лук ( все ножницами) 
солим.перчим по вкусу. 
Делаем дрожжевое тесто и лепим пирожочки с этой начинкой и печем в духовке. 
Кушаем сами и раздаём друзьям и близким. 
Обязательно пойдет денежный поток. 
[показать] 
Проверено не только мной , но и многими людьми. 

У кого есть еще какие-нибудь секреты?

Взяла тут

http://forum.say7.info/topic32346.html

Серия сообщений "Ритуалы привлечения денег":
Часть 1 -

Читать далее...

Это цитата сообщения ЯННА_КОТ Оригинальное сообщение

Кошачий гороскоп от Lesley Anne Ivory

Овен

[490x660]