Паста для бутербродов
Вам потребуется:
2 средних свеклы Свеклу, картофель и яйца сварить, остудить и натереть на мелкой тёрке, натереть сыр, всё смешать, заправить майонезом, соль, специи по вкусу. Выдавить зубчик чеснока. Намазать на бутерброды или есть, как самостоятельное блюдо. Мне понравилось!
|
Для бисквита:
| Для крема и оформления:
|
Всем знакомые тефтельки. Готовили нам мамы,бабушки в детстве. А теперь мы готовим это незаурядное ,простое,русское блюдо...
В венгерской кухне тоже есть этот рецепт под названием "Húsgombóc" " Мясные шарики"....Но каждая хозяйка готовит тефтельки или мясные шарики по своему,со своими любимыми специями,но технология одна,а вкус разный....
Такой вкуснятиной без выпечки! (спасибо пребольшое) поделилась
http://lillit1.wordpress.com/2011/05/13/
Состав:
Тесто
Привкус тмина в тесте и начинке придает оригинальному овощному пирогу необычную пикантность.
Для такого пирога потребуется
150г муки, 85г натертого сливочного масла, одна чайная ложка семян тмина, слегка размятых, соль, один яичный желток, смешанный с двумя столовыми ложками воды.
Для начинки
40г сливочного масла, 700г лука, порезанного кольцами, одна столовая ложка оливкового масла, два яйца, два желтка, 150 мл сметаны, одна чайная ложка семян тмина, соль и черный перец.
Для приготовления теста смешайте муку с маслом, хорошенько разомните пальцами. Добавьте семена тмина и соль. Введите желток и воду, замесите крутое тесто. Заверните в фольгу или пленку и охлаждайте не менее 30 минут.
Раскатайте тесто для формы диаметром 20 см для открытого пирога. Подрежьте края и проколите основание. Закройте основание фольгой или жиронепроницаемой бумагой и заполните сухими бобами. Выпекайте в духовке при 200 градусов в течение 10 минут. Выньте из духовки, уберите бобы и бумагу, выпекайте еще в течение 10 минут. Уменьшите нагрев духовки до 180 градусов.
Для приготовления фарша растопите сливочное масло вместе с растительным маслом на сковороде и пожарьте лук на слабом огне до тех пор, пока он не размягчится и не начнет желтеть. Снимите сковороду с огня.
Взбейте вместе яйца, желтки и сметану, вмешайте семена тмина, посолите и поперчите. Залейте лук и помешайте деревянной ложкой. Вылейте смесь в частично испеченную форму и запекайте в духовке в течение 25 минут, пока начинка не уплотнится. Подавайте в теплом или охлажденном виде.
http://4vkusa.ru/blog/43234343839?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43234343839
Помидор и сыр моцарелла на шпажках
[480x319]
Состав:
- 500 г сыра моцарелла
- 500 г помидоров малых
- Свежемолотый черный перец
- 2-3 пучки свежего базилика
Живёт Россия у меня в душе
Берёзкой белоствольной в чистом поле,
Цветочком мака, выросшим в меже,
Сияньем солнца в голубом просторе.
Живёт Россия в сердце у меня
Солдатской гимнастёркой, звонкой песней.
В улыбке матери тепло храня.
Нет ничего роднее и чудесней.
Россия в мыслях у меня живёт:
Её заботы, радости, свершенья,
Её доверчивый простой народ,
Познавший счастье, боль и разрушенья.
В руках Россия ласковых моих.
Как мать её люблю, её жалею.
Опора в жизни для детей моих.
В свою Россию бесконечно верю!
Татьяна Лаврова
|
Наливаем воду в кастрюлю, доводим до кипения. Замороженные фрукты и ягоды опускаем в кипящую воду,доводим до кипения и сразу выключаем. Даем настояться не менее часа. И можно пить. У меня был компот из ежевики и белой смородины.
Ещё один небольшой секрет для тех, кто будет варить морс из клюквы. Этому меня научили на уроках домоводства. Смысл в том, что клюкву нужно потолочь в ступке и затем отжать сок через марлю и отставить его в сторону. В кипящую воду добавить жмых и варить его минут 15, затем процедить полученный отвар и только после этого добавить сахар по вкусу.Естественно, что отвар давно уже не варится. И вот финальный аккорд – добавляем сок, который мы выдавили в начале.Только так сохраняется витамин С, который есть в клюкве!!!!
Chicago Botanical Garden
Часть - 2
222 [показать]
Все мое многочиленное семейство обожает пироги в лаваше, притом, с любой начинкой. Рецепты выискиваем вместе и вместе потом поедаем блюда... Этот рецепт особенно хорош...
Ингредиенты: