Девочки , посмотрите уроки мастерства по декорированию фольгой с применением горячего пистолета для создания объёма и патинированию битумом....Ну а дальше можно творить любые ажуры, применяя эту технику :)и конечно можно , а в некоторых случаях даже нужно, привлечение цвета для создания своих шедевров!!!!:)

[200x]

Ингредиенты:
 

Инструкции:
 

Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды до набухания.

Филе рыбы дважды пропустите через мясорубку, добавьте замоченный в молоке хлеб, вновь дважды пропустите через мясорубку, посолите и перемешайте. Из фарша сформуйте фрикадельки и отварите их до готовности.

Овощной отвар соедините с подготовленным желатином, прогрейте, не доводя смесь до кипения, процедите.

Небольшое количество желе вылейте в формочки, охладите. Сверху уложите фрикадельки, яйцо, нарезанное кружочками, зелень, залейте оставшимся желе, охлаждайте до застудневания.

Перед подачей формочки с желе опустите на несколько секунд в горячую воду, затем выложите желе на блюдо и оформите зеленью.

 Необходимо 1 кг куриного филе, желатин - 30 г, паприка сладкая - 1 ст л, чеснок - 3-4 зубчика, зелень сушенная (укроп и петрушка) - 0,5 ч.л., перець молотый по вкусу, рукав для запекания.
 
Порезать куриное филе небольшими кусочками, смешать все ингридиенты до однородной массы(чеснок мелко порубить или пропустить через чеснокодавку, желатин всыпать сухим):
[показать]
 
Сложить смесь в рукав, сформировать в виде рулета:
[показать]
 
выложить в жаростойкую форму (не обращайте внимания на мою "зажаренную" форму [показать]) :
[показать]
 
и выпекать при температуре 180-200 градусов 50 минут (я выпекала при температуре 190 градусов). Дать ему остыть и поместить на ночь в холодильник
Нарезать не толстыми кусками и очень острым ножом:
[показать]
[показать]
[показать]

[572x261]
 

Ингредиенты:

Сардельки

Огурец

Рецепт приготовления:

Сардельку разрезать пополам. Сделать наискось надрезы (до конца не дорезать!).
 

Положить их на тарелочку так, чтоб они не соприкасались друг к другу (чтоб не «приклеились») и отправить в микроволновку примерно на 1 минуту.
 

Из огурца сделать зеленые веточки.
 

Подавать к столу. Приятного аппетита!

Филе куринные грудки, режем не поперек, а вдоль.
Мысленно   грудку надо поставить как бы на ребро и резать. С одной получается где-то три-четыре кусочка.  Отбиваем, нормально так отбиваем. Чуть-чуть присаливаем. Берем мягкий плавленный сыр. Не надо брать дорогой: Хохланд, Виола, Президент. Будьте проще. Сырок Дружба. Но мягкий, в коробочке. Намазываем сырок, как масло на хлеб. По самому краю  дорожкой кладем начинку, что есть в доме: от соленых огурцов  или притушенных грибов до всякий разных овощей, в данном случае 2-3 полосочки болгарского перца.  Заворачиваем рулетик. Оборачиваем самым дорогим продуктом: ленточкой сырокопченной  свинной грудинки. Брать грудинку надо в вакуумной упаковке. Завернули, положили в то, в чем печь будете. И при 180 градусах - 50-55мин.  Будет образовываться сок, пару раз полейте. Вот такой рецепт из куриной грудки.

[640x480]

[580x435]

Ингредиенты:

• 1 булка хлеба (целая)
• 250 гр сыра
• 100 гр масла сливочного
• 1 небольшой пучок зеленого лука
• Специи

Разогреваем духовку до 180С.

Режем хлеб вдоль и поперек, но прорезаем не до конца. Выкладываем на лист для запекания. Сыр режем тоненькими пластинками и прокладываем в прорези. Растопленное масло перемешиваем с нарезанным зеленым луком и специями, если Вы любите. Сбрызгиваем этой смесью хлеб, накрываем фольгой и ставим в духовку на 15 минут. Затем фольгу снимаем и ставим на гриль на 1-2 минуты до полного расплавления сыра. Чтобы фольга не задевала хлеб, я вставляю с двух сторон хлеба 2 зубочистки. Хорошо использовать вчерашний хлеб, он лучше режется. Приготовьте, и Вы получите огромное наслаждение!

[показать]«Ужин отдай врагу, а завтрак съешь сам» – говорит народная мудрость. Между тем, сегодняшний темп жизни диктует нам совсем другие правила. Мы нечасто завтракаем по утрам, зато наедаемся до отвала по вечерам.
Правильно ли это? Конечно, нет. А все потому, что времени и сил на вечернюю готовку у плиты почти не остается. Есть ли выход? Уверен, что есть. Возьмите на вооружение мои вкусные и легкие в приготовлении рецепты ужина, о которых сегодня пойдет речь. Их будет ровно 20, будет из чего выбрать! Не буду утверждать, что эти рецепты изменят вашу жизнь, но сделать ее лучше и насыщеннее вполне смогут.

[397x600]

Скоро Новый Год и это блюдо стоит того,чтобы занести его в меню. Невероятно вкусное с хрустящей корочкой теста, которое дополняет не только вкусовым качествам,а и тактильным во рту. Смешно звучит, но хочется закрыть глаза, чтобы получить максимум наслаждения.Попробуйте - поймете о чем я....

[показать]

Для того, чтобы деньги пришли в вашу жизнь совсем не обязательно ждать «расчетки», надо привлекать их! Заманивать! И «прикарманивать»! В последнем случае без ритуала не обойтись… Этот ритуал был придуман совсем недавно, но уже удивил своей эффективностью. Сами знаете – Новый год, подарки, наряды, мероприятия… масса расходов… и постепенно содержимое кошелька стало как-то расстраивать. Денег нет. Что делать? Привлекать!

Дымчатый макияж глаз или смоки айс (smoky eyes) –  гламурный, сексуальный, притягательный, и это – беспроигрышный вариант и для брюнеток, и для блондинок, и для шатенок, и для рыженьких.

[500x323]

Отличительной особенностью стиля smoky eyes являются сильно растушеванные темные тени и подводка. Дымка будет уместна как в дневном, так и в вечернем мейкапе. Главное – правильно подобрать оттенки, а не ограничиваться серо-черной гаммой.

Для дневного мейкапа превосходно подойдут теплые оттенки, а для вечернего – холодные . Плавные едва заметные переходы между темными и светлыми тенями позволяют придать взгляду дополнительную глубину и особую очаровательность.

Читаем дальше))

[382x314]

1 Осветлитель под бровь:
Оптически «приподнимает» глаз. Непосредственно под бровь наносятся белые или очень светлые тени и слегка растушевываются вниз.
2 Осветлитель над зрачком:
Придает глазам особый шик. Поверх теней для век непосредственно над зрачком необходимо нанести блеск.
Но помните, что этот блеск не должен иметь вид пятна, иначе вы не достигнете желаемого эффекта.
Это пятно необходимо растушевать. Такой вариант хорошо подходит для узких, маленьких или глубоко посаженных глаз.
3 Осветлитель в уголок глаза:
Делает взгляд свежим и сияющим.Противопоказан при широко посаженных глазах.

[показать]

Совершенство макияжа
[575x480]

[показать]
Орхидея - очень красивое и в меру прихотливое растение. Если правильно организовать полив - орхидея будет цвести в течении шести и больше месяцев. Как правильно поливать орхидею?

Итак, если вы являетесь обладателем орхидеи, запоминайте важное правило полива этого растения. Поливать орхидею следует методом погружения! Нагрейте воду, естественно отстоянную, это важно! до температуры сорок градусов. Если нет термометра - окунайте палец. Вода должна быть приятно теплой, но не обжигать палец.