Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Глазурь для торта
[показать]Сегодня в моде строгие классические формы и лаконичность, даже скупость в украшениях. Впрочем, классика всегда актуальна. Именно классические английские традиции украшения тортов властвуют сейчас в кулинарном мире. Торт, украшенный в строгом стиле – это всегда чёткие линии, тонкие узоры и один-три цвета в оформлении. Все попытки украсить торт в классическом стиле при помощи масляного крема будут обречены на провал: он «заточен» под другие формы (те же розочки, например). Превратить ваш торт в воплощение элегантности поможет глазурь. [показать]Для каждого вида украшения применяются свои инструменты и приёмы. Для украшения масляным кремом важно иметь под рукой корнетик и набор насадок, мастику для торта раскатывают скалкой и обрезают ножом, а для украшения глазурью вам понадобятся вращающаяся подставка, правѝло (идеально ровная полоска металла или пластика, длина которой больше самой широкой части торта) и шпатель (или широкий нож). Текстура глазури позволяет получить абсолютно гладкую поверхность, но добиться этого, кружа над неподвижным тортом, очень сложно. Поэтому вращающаяся подставка в этом деле незаменима. Если такой подставки нет, то можно попробовать установить блюдо с тортом на круг из пенопласта, а его, в свою очередь, опустить в таз, наполненный водой. Пенопластовый круг должен быть шире, чем блюдо с тортом, иначе всё сооружение опрокинется. Профессиональный шпатель для нанесения глазури можно заменить широким ножом или купить шпатель для строительных работ. Шпатель должен быть из нержавеющей стали. [показать]Для украшения торта глазурью недаром пригодится строительный шпатель: принцип нанесения глазури схож со шпатлеванием. Установите блюдо на вращающуюся подставку, выложите часть глазури на поверхность, раскрутите торт и разгладьте глазурь шпателем, держа его под острым углом к поверхности. Регулируйте толщину глазури, усиливая или ослабевая нажим – чем сильнее вы давите на шпатель, тем тоньше получится слой глазури. Угол наклона шпателя по отношению к поверхности тоже имеет значение: чем он ближе к 90°, тем больше глазури вы снимете, тем тоньше будет слой. Затем снимите торт с вращающейся подставки и правѝлом выровняйте поверхность глазури, установив его на дальнем конце торта и протянув по направлению к себе. Движение должно быть непрерывным, а нажим одинаковым по всей длине. Повторите выравнивание, если с первого [показать]раза не получилось. Затем снимите остатки глазури с краёв и отложите торт на 2-3 часа для подсыхания глазури. После этого нанесите глазурь на боковые части торта. Если торт круглый, то установите его на вращающуюся подставку и нанесите глазурь шпателем, плавно поворачивая торт и стараясь держать шпатель ровно. Если торт квадратный, то нанесите глазурь на две противоположные стороны, снимите остатки глазури, формируя ровный угол, отложите на 2-3 часа для подсыхания, а затем нанесите глазурь на оставшиеся стороны.Вы можете добавлять в глазурь пищевые красители и ароматизаторы. Можно заменить воду в рецепте на сок цитрусовых или на крепкий кофе. И если ваша душа не лежит к строгим линиям, а просит завитков и финтифлюшек, вы можете покрыть торт затейливыми узорами из глазури или сделать на нём настоящую «шубу»! Для этого покройте торт слоем глазури, затем опустите шпатель или широкий нож в глазурь плашмя, приложите смазанной стороной к поверхности торта и оторвите лезвие. Глазурь останется на торте в виде острых пиков. Такой «шубой» можно оформить только края торта, а верх оставить гладким (для нанесения надписи, например), или сделать весь торт «пушистым». Из помадки можно вылепить фигурки, раскатать её и вырезать листочки, скрутить розочки… Фантазируйте!
Итак, с инструментами и принципами работы разобрались, дело за рецептами.
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
штанишки спицами, пошаговые фото
[показать]http://novorozhdennyj.ru/shem-veshhi-dlya-detej/ka...icami-detskie-poshagovye-foto/
Это цитата сообщения virtoree-07 Оригинальное сообщение
Фотошоп - Быстренько Убираем Морщины
Сегодняшний урок посвящен тому, как обработать фотографию в Adobe Photoshop - убрать неровности кожи, изъяны, прыщи, морщины и т.д. Вы сможете обработать фото и сделать идеальную кожу и выразительные глаза. Обработка фотографии займет всего полчаса, а результат вас непременно порадует. Кстати практически тоже самое можно реализовать и в онлайн фотошоп на русском про который я рассказывала еще в том году.
Итак, для начала выберем фото девушки для обработки. Если у вас нет под рукой нужной фотографии, вы всегда можете найти ее в поисковике по запросу "Знакомства". Я выбрала вот эту милую девушку:
[400x621]
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Журнал"Сюзанна".Вязание
Журнал"Сюзанна"
Симпатичные итальянские модели одежды(топики,платья,кофточки и т.д)
Это цитата сообщения elenaalex961 Оригинальное сообщение
Уход за сухой кожей лица
Приветствую Вас, дорогие друзья!
Сухая кожа – тонкая и нежная. Она быстро стареет. На ней рано появляются морщины. Часто шелушится и кажется натянутой.
Причиной сухости кожи выступает дисбаланс гормонов, неправильное питание, а так же сухость кожи передается по наследству.
Это цитата сообщения Krakozyabr Оригинальное сообщение
Кельтские узоры на спицах с darievna.ru
Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»
Кельтские узоры, связанные спицами
Вы замечали как меняются вязальные пристрастия в зависимости от времени года? Если летом хочется вязать только сеточки и ажуры, то зимой мы предпочитаем плотные узоры. Предлагаем повысить уровень и рискнуть связать эти, кажущиеся сложными и запутанными, кельтские узоры. Схемы и описания к ним вы найдете на сайте Knitting Club.
[показать] 
[показать] 
[показать]
А если возникнут сложности, не отчаивайтесь, а приходите за советом на форум к нашим мастерицам.
Читать другие записи рубрики Вязальщице на заметку
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Зубчатый "рачий шаг". Видео
http://www.stranamam.ru/post/2372911/
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Как вернуть себе молодость и здоровье с помощью продуктов питания?
Что делать если постоянно чувствуешь недомогание и усталость? Многие списывают это на свой возраст или погоду. Но на самом деле, очень многое зависит от вашего питания. Различные вредные добавки в магазинных продуктах, некачественные сырье в переработанных продуктов, с большим количеством жира и углеводов, приводят к симптомам, похожим на старческие. О том, как вернуть себе молодость с помощью питания мы и рассмотрим в этой статье.
Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение
Кокетливое платье Be Style!
[525x700] Это цитата сообщения marsikiren Оригинальное сообщение
Слойка с новым вкусом (с крабовыми палочками,яйцом и сыром)
Данный рецепт опубликован в сообществе 
Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 14 января 2012 года,
Следите за обновлениями!
***
Очень люблю печь для разнообразия такую несладкую слойку. Она получается нежной и сочной внутри.
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
МК вшиваем застежку-молнию в вязаное изделие
[показать]http://bobignu.gallery.ru/watch?a=ZhH-eaIg
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Рецепты супов - 5940 рецептов
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Яблочный салат с орехами и халвой)
Это цитата сообщения PiSHok Оригинальное сообщение
Детский пуловер с рукавами "летучая мышь" и штанишки
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
пинетки "Ёжики",они такие разные
[показать]http://sengyleyray.ru/pinetki/20-vyazhem-pinetki-ezhiki.html [показать]http://xobi.com.ua/1988-pinetki-yozhiki-i-igrushka-gribochek.html
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Салат из жареного мяса с овощами «Чафан»
[показать]Огромная благодарность автору: Оля В свое время перепробовала массу вариантов этого знаменитого салата, и, честно говоря, ни один не пришелся по вкусу. А лет 5 назад приехала знакомая из Узбекистана, которая и поделилась этим рецептом, которым неизменно пользуюсь до сих пор.
Это цитата сообщения Энзима Оригинальное сообщение
Что сулит утро после ночи с женщиной...
Что сулит утро, после ночи, проведенной с женщинами разных знаков зодиака
ОВЕН
21 марта - 19 апреля
Женщина – огонь!!! Поднявшись, заявляет, что вы ей всю ночь не давали спать… Секунд через двадцать, глядя на вас, гордого собой, она добавит:
- Храпом…