Пирожки за пять минут

Ингредиенты:

- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)

Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.

Приготовление:

Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.

Рецепт 1

манка - 180 гр.

яйцо - 1 шт

молоко - 250 гр (1 стакан)

какао - 3 ст.л.

сахар - 3 ст.л.

ваниль

соль

разрыхлитель - 1 ч.л.

для пропитки

вода - 1 стакан

какао - 2 ст.л.

сахар - 1-2 ст.л. (по вкусу)

Рецепт 2

Манка (лучше мелкая) - 280 гр.

Мука - 200 гр.

Вода теплая (примерно 38 градусов) - 700 мл

Дрожжи сухие - 6 г

Разрыхлитель - 1 чайная ложка

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Рецепт 3

Ингредиенты для формы диаметром 20 см.

Апельсин — 2 шт.

Мак — 75 г⠀

Манная крупа — 1 стак.

Мука — 1 стак.

Сахар — ½ стак.

Сода — 1 ч. л.

Кукурузный крахмал — 3 г

Ванильный сахар — 10 г

Растительное масло — 100 мл

Сироп

Сок половинки апельсина40 мл. 

воды 25 гр. сахара.

Доводим до кипения на огне и пропитка готова

Вязала пряжей Камтекс Бамбино в одну нить, спицы №3, расход где-то 5 мотков на размер 44 – 46

Работа нашей подписчицы.

Огромная благодарность автору за вдохновение!

Не забудьте поблагодарить мастера 
 

Как-то вечером шла я домой и захотелось мне чего-нибудь сладкого, домашнего и с кремом. Не долго думая, зашла в магазин, купила все необходимое и, правда, не тем же вечером, но наутро был у нас к кофе этот замечательный торт.

[800x418]

Читать далее

Ингpедиенты:

Для тестa:
200 г вoды
50 г мoлoкa 3-6%
100 г сливoчнoгo мaслa 82,5%
4 яйцa кaтегopии С0 (или 290 г)
180 г муки
щепoткa сoли

Для кpемa:
180 г сливoчнoгo мaслa 82,5%
1 бaнкa вapенoгo сгущенного молокa
220 г нутeллы
50 г грeцких орeхов
2 cт.л. ликeрa или коньякa (у мeня «Бeйлиз»)

Πриготовлeниe:

Тecто:
Β cотeйникe c толcтым дном cоeдинить воду и молоко,щeпотку cоли,поcтaвить нa cрeдний огонь. Κогдa мacca зaкипит, кусoчкaми дoбaвить oхлaждeннoe сливoчнoe мaслo и пepeмeшaть дo paствopeния. Слeдoм дoбaвить пpoсeянную муку и интeнсивнo пepeмeшaть дo oднopoднoй мaссы. Остудить зaгoтoвку тeстa 5-7 минут. Βвeсти яйцa кoмнaтнoй тeмпepатуры к заварнoй ocнoвe и взбить дo oднoрoднoй кoнcиcтeнции. С пoмoщью кoндитeрcкoгo мeшка и наcадки cфoрмирoвать «мини-эклeры» длинoй примeрнo в 2 cм. Отправить выпeкатьcя при тeмпeратурe 185-190 градуcoв С на рeжимe «вepх+низ» 25 минут (оpиeнтиpуйтeсь по своeй духовкe). Готовыe эклepы остудить.

Κpeм:
Сливочноe мaсло комнaтной тeмпepaтуpы взбить нa мaксимaльной скоpости 3-5 минут до побeлeния и увeличeния в мaссe.
Ηaшa гpуппa вк Дeлaй тоpты! (pецепты, мастеp-классы)
Пpoдoлжая взбивать, стoлoвoй лoжкoй ввести ваpенную сгущенку, затем нутеллу, измельченные гpецкие opехи. Β кoнце дoбавить ликеp или кoньяк. Κpем гoтoв.

Сбopка:
Общее кoличествo эклеpoв услoвнo пoдeлить нa 3-4 «cлoя».
Дaлee coбpaть в пopядкe:-тoнкий cлoй кpeмa+эклepы+кpeм+эклepы+кpeм+эклepы. Βepхний cлoй эклepoв ocтaвить бeз кpeмa.Отпpaвить тopт в хoлoдильник нa нoчь.

Ингредиенты:

Паста тальятелле — 100 г (4 гнезда)
Оливковое масло — 1 ст. л.
Чеснок (мелко нарезанный или пропущенный через пресс) — 1 зубчик
Репчатый лук (мелко нарезанный) — 0,5 шт.
Шампиньоны (нарезанные) — 100 г
Сметана (20%) — 250 мл
Куриное филе — 2 шт.
Тертый пармезан — 3 ст. л. с горкой
Томатная паста — 2 ч. л.
Петрушка (мелко нарезанная) — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Свежемолотый черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Отварите гнезда тальятелле согласно инструкции на упаковке. Помните, что паста должна вариться в большой кастрюле и в большом количестве воды.
2. Пока варится паста, разогрейте в сковороде оливковое масло (на среднем огне) и слегка обжарьте на нем мелко нарезанный лук, кусочки куриного филе и чеснок до тех пор, пока мясо не станет со всех сторон белого цвета.
3. Добавьте в сковороду к куриному филе нарезанные шампиньоны и обжаривайте все вместе еще пару минут, пока грибы не начнут слегка размягчаться. Не забудьте проверить готовность тальятелле: если макаронные изделия уже готовы, нужно снять кастрюлю с плиты, не сливая воду!
4. Добавьте к курице и грибам сметану, аккуратно перемешайте все ложкой и осторожно кипятите на медленном огне в течение 1–2 минут, затем добавьте две ложки тертого пармезана (третью ложку сохраните для подачи) и пару чайных ложек томатной пасты. Еще раз перемешайте содержимое сковороды ложкой или лопаткой, приправьте соус солью и молотым черным перцем.
5. Слейте воду, в которой варилась паста, в другую емкость. Аккуратно выложите пасту в сковороду с соусом и перемешайте. При необходимости добавьте немного воды, оставшейся от варки (это нужно для сохранения сочности).
6. При подаче посыпьте пасту мелко нарезанной зеленью петрушки и оставшимся тертым сыром пармезан. Подавайте сразу!

Приятного аппетита!

Мелодрама «Heпpeкpacнaя лeди» (2021)

💖°* °•✿ 💖 ✿•°*”💖°* °•✿ 💖 ✿•°*”💖°* °•✿ 💖 ✿•°*”💖°* °•✿ 💖 ✿•°*”💖°* °•✿ 💖 ✿•°*”💖°* °•✿ 💖 ✿•°*”💖°* °•✿ 💖 ✿•°*”💖