
Ингредиенты:
кефир — 300 мл
соль — ⅖ ч. л.
сахар — 1 ст. л.
мука — 450 г
растительное масло — 90 мл
дрожжи свежие — 20 г
Для смазывания:
яичные желтки — 1 шт.
сливки жирные — 3 ст. л.
Для смягчения корки:
молоко — 4 ст. л.
Способ приготовления:
1. Кефир теплый смешать с маслом, добавить соль, сахар, дрожжи и перемешать. Муку просеять постепенно в кефирную смесь, замесить тесто. Накрыть и поставить в тепло на 1 час. Хорошо поднявшееся тесто обмять, разделить на равные части, у меня по 45 г (вышло 19 штук), подкатать в шарики, накрыть и дать тесту минут 10 отдохнуть.
2. Противень застелить пекарской бумагой, сформовать пирожки и выложить на противень швом вниз. Дать расстояться минут 20–30. Перед выпечкой смазать пироги желтком, смешанным с 1 ст. ложкой сливок.
3. Выпекать в разогретой до 180°C духовке до золотистого цвета, примерно минут 25.
4. Достать пирожки и сразу смазать теплым молоком при помощи кисточки. Накрыть полотенцем минут на 10 для большей мягкости.
Приятного аппетита!

Очень ароматное и вкусное печенье на вареном сгущенном молоке.
|









Давайте приготовим картофель, запеченный в духовке и не просто в духовке, а в пакете с соусом.
Пожалуйста, обратите внимание, что эта картошечка делается в специальном пакете. Такие пакеты для духовки продаются в супермаркетах, они не плавятся при высокой температуре.
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля (средний)
- 2-3 зубка чеснока
- 3 ст. ложки растительного масла
- зелень (укроп, петрушка)
- приправа для картошки
- соль
Приготовление:
Если Вам посчастливилось иметь дачу за городом или сад с небольшой территорией, Вы, конечно же знаете, что это именно то место, где отдыхает душа. И сделать его уникальным, уютным и оригинальным можно с минимумов затрат, проявив должную фантазию. Интересный декор можно создать своими руками практически из всего на свете – старой мебели, бочек, поддонов, горшков, покрышек и любых других подручных средств. Главное – отнестись к процессу с душой, и (в большинстве случаев) обзавестись краской и кисточкой. Вдохновляйтесь подборочкой собранных нами садово-дачных идей, берите их за основу и усовершенствуйте в соответствии с собственным вкусом. Уюта Вам!

Выпечка, как в лучшей пекарне: готовлю круассаны, учла все ошибки и делюсь секретами... Круассаны из дрожжевого теста получаются нежные, воздушные, в меру сладкие, с неповторимым сливочным вкусом и ароматом.

|


Раппорт узора состоит из 8 петель и 12 рядов. ⠀
Количество петель в раппорте меняется по мере вязания раппорта в верх в большую и меньшую сторону, так и должно быть. ⠀
Этого не надо пугаться, так как после провязывания 1 раппорта в верх количество петель выравнивается с набранным.⠀
|