Это цитата сообщения kasana55 Оригинальное сообщение
Хрущевское тесто!
Фигурные изделия из хрущёвского теста
Рецепт хрущёвского теста
[400x379]
Это
тесто подходит для пирожков, ватрушек, плетенок и т.п. Удобный вариант
для тех, кто не любит возиться с опарным сдобным тестом.
Тесто названо "хрущевским" личным поваром Н.С.Хрущева, т.к. Никита Сергеевич очень любил пирожки из этого замечательного теста.
Вообще,
Н.С.Хрущев был человек, не отягощенный излишним образованием, зато веселый и непосредственный. Он очень любил фотографироваться в обнимку с поросятами, и при публикациях эти снимки подписывали примерно так:
"Хрущев с поросенком из передового орденоносного колхоза-миллионера
"Путь Ильича" (на фото Хрущев справа)"
ИСТОРИЧЕСКИЙ АНЕКДОТ:
Вечером
в квартире Хрущева раздается телефонный звонок. Никита Сергеевич бросается к телефону, но жена Нина Петровна властным движением отстраняет его и сама берет трубку:
— Алло!
На том конце провода приятный томный дамский голос:
— Здравствуйте! Никиту Сергеевича будьте добры.
— А кто его спрашивает?
— Это его старая школьная подруга...
— Ах, ты дрянь! Да он и в школе-то не учился!
Ингредиенты хрущёвского теста
• мука - 3-3,5 стакана (до нужной консистенции теста),
• масло сливочное, размягченное при комнатной температуре - 200 г,
• молоко (можно прямо из холодильника или комнатной температуры) — 1 стакан,
• сахар — 2 ст. л.,
• соль — 1/2 ч. л.,
• дрожжи сухие — 2 ч. л. (или свежие прессованные дрожжи — 50 г)
Приготовление хрущёвского теста
Смешать дрожжи с солью (если используются свежие прессованные дрожжи, взять их 50 г и перетереть с солью), добавить молоко, муку, сахар, размягчённое при комнатной температуре сливочное масло. Замешать тесто. Тесто
должно быть не густым и тяжелым (лучше потом перед разделкой припылить мукой). Тесто в процессе замеса быстро начинает облипать от рук. Положить в ёмкость и поместить в холодильник на 4 часа.
Это тесто поднимается немного, но становится пышным и значительно увеличивается в объеме в процессе выпечки. Тесто хорошо сохраняется в холодильнике. Поэтому его можно приготовит на ночь, а утром испечь пироги и пирожки. Перед разделкой вынуть тесто из холодильника и дать ему немного согреться и лепить. Тесто можно сохранять в холодильнике до 3 дней.
Совет:
если тесто предполагается хранить несколько дней, на следующий день, чтобы тесто не становилось кислым, надо добавить в него 0,5 чайной ложки соды (соду ничем не гасить). На вкусе это никак не отражается, зато тесто сохраняется несколько дней. Конечно, лучше использовать это тесто не позднее следующего дня. Ватрушки «ЛАПТИ»
из хрущёвского теста (тесто см. выше)
Изделие эффектно смотрится на столе, но довольно трудоемко в разделке.
Такие "лапти" можно преподнести в качестве оригинального подарка. [600x423]
Приготовление
Это цитата сообщения kasana55 Оригинальное сообщение
Салат с тыквой на зиму!
Салат с тыквой на зиму
[600x450] Очень вкуснный салат получился!Сын купил тыкву весом больше 5 кг....Стала рыться в своих записях и обнаружила там этот рецептик.Немножко только не рассчитала количество баночек- можно было бы еще одну баночку закрыть и осталось бы при этом еще немножко на пробу....Салатик получился замечательный ,поэтому больше половины того,что осталось не закрыто,исчезло за ужином.....
Вот такая у нас была красавица -тыквочка...
[600x450] 2 кг тыквы,
1 кг помидоров ( от себя добавила еще половину баночки не очень густой томатной пасты- примерно 120- 125 г ),
500 г моркови,
500 г сладкого перца (перца положила чуть больше 700 г ),
300 г лука,
2 ст.л. соли ( отмеряла ложкой от ХП),
2 головки чеснока ( взяла 1 головку чеснока- чуть крупнее средней),
100 г сахара,
200 г растительного масла,
2 ст.л. 70% уксуса ( ложки брала не очень полные)
семена кориандра ( взяла 1 ч.л.молотых семян),
чёрный перец – по вкусу.
Томатную пасту использовала вот такую
[303x500] Тыкву и морковь нарезать брусочками, лук – кубиками, болгарский перец – полосками, помидоры измельчить в блендере( я измельчила вместе с томатной пастой,специями,солью,сахаром ).
[600x450] Все сложить в большую кастрюлю довести до кипения на сильном огне,затем убавить огонь и тушить на медленном огне 30 минут.
[320x240] [256x192] Чеснок я собиралась пропустить через пресс,но сын сказал,что настоящие кулинары прессом не пользуются,а чеснок надо сначала раздавить лезвием ножа,а потом мелко порезать( учить каждый может...)...Я спорить не стала...дала ему чеснок и нож,а сама фоткала процесс....
[320x240] [320x240] В конце добавить чеснок и уксус, проварить 5 минут и горячим разложить в стерилизованные банки. Закатать.Вот такая вкуснятина получилась....
[600x450] Приятного аппетита!!!
Метки: консервирование, зауски, блюдаиз овощей
Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - КУЛИНАРНАЯ МИНУТКА - САЛАТЫ
Часть 2 - Салат с селедочкой «Престиж»
...
Часть 16 - Салат "Мужские слёзы"
Часть 17 - Рулет из лаваша с плавленным сыром и крабовыми палочками.
Часть 18 - Салат с тыквой на зиму!
Серия сообщений "консервация":
Часть 1 - Квашенная капуста Моментально
Часть 2 - Малосольные огурцы
...
Часть 15 -
Это цитата сообщения ТАТИК_222 Оригинальное сообщение
Лоскутные панно с кошками. Идеи
Интересные панно с кошками выполнены аппликацией.
[676x500]Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Кот-подушка-игрушка!
Кот-подушка-игрушка
Кот-подушка
Кот-подушка может послужить как игрушкой, так и подушкой или пуфом. Его можно сшить любого размера. Выкройка увеличивается очень просто.
[показать]
Выкройка кота-подушки-игрушки.
Для изготовления кота-подушки по выкройку нам понадобится:
- Нетянущаяся ткань
- Набивка
Выкраиваем зеркально две детали туловища и две детали хвоста. Складываем «лицом к лицу» и сшиваем. Выворачиваем и набиваем. Зашиваем отверстие для набивки «потайным швом».
Вышиваем глаза и мордочку.
Если вы решили шить кота из меха, то при раскрое обратите внимание на направление ворсы. Когда вырезаете детали, то старайтесь не захватить ее ножницами, то она осыпется.
Это цитата сообщения Роза_Рукодельница Оригинальное сообщение
Кошачья тематика в рукоделии 2. Журнал.
[371x480] Это цитата сообщения ТАТИК_222 Оригинальное сообщение
Для любителей кошек панно. Апликация
[371x512]Это цитата сообщения ТАТИК_222 Оригинальное сообщение
Для дюбютелей кошек. Текстильный шкаф с аппликацией. Выкройка
[578x433]Это цитата сообщения ТАТИК_222 Оригинальное сообщение
Лоскутная подушки с портретом кота
[362x400]Это цитата сообщения zabava_21 Оригинальное сообщение
Прихватки.
1.Кошка
[362x470]>>>>>ВЫКРОЙКА>>>> 2.Поваренок.
[241x320]
[450x630]3.Курочка.
[400x267]
[300x400]
Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Loskutnoje odejalo s kotiatami
[показать]Это цитата сообщения ТАТИК_222 Оригинальное сообщение
Лоскутные панно с кошками. Забавные. Выкройки
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
СХЕМКИ ДЛЯ ДЕТСКОЙ АППЛИКАЦИИ.
1.
[532x687] 2.
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Детские картинки- на одеяльца или одежду
[показать] http://www.stranamam.ru/post/1612942/ [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения TANKED_ROSE Оригинальное сообщение
Я НЕ ПРОПАЛА И НАРЫЛА КУЧУ ИДЕЙ ПО НОВОГОДНИМ САПОЖКАМ.
КАК Я ПО ВСЕМ СОСКУЧИЛАСЬ!!! СОВСЕМ ЗАБРОСИЛА ЭТОТ ДНЕВ.НЕМНОГО БЫЛА ЗАНЯТА ВЯЗАНИЕМ - СВИТЕРОК НА ЗАКАЗ.ДОДЕЛАЛА ВЕДЬМОЧКУ -- ВСЕ ПОКАЖУ ВСЕМ ПОХВАСТАЮСЬ И К ВАМ ЗАБЕГУ.А пока решила поискать идеи и МК по новогодним сапожкам.Смотрите что нарыла!!! [563x699]
Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение
Прихваточки-прихватки! Вяжем и шьем.
[200x]И все таки я ..."прихваточница"!
Очень люблюприхватки, рукавички для горячего и колпаки на чайник.
И в МАГИИ не раз писала посты по этим темам.
Например?
Пожалуйста!
Калейдоскоп прихваток.Вяжем и шьем. http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/post138456957/
Прихватки крючком «Английский сад». http://www.liveinternet.ru/users/podarok-n/post124507307/
Прихватки-рукавички. Крючок. http://www.liveinternet.ru/users/tezegul/post119711899/
Прихватки крючком http://www.liveinternet.ru/users/3493711/post117783418/
Маловато будет?
Сейчас добавим!!
Вяжем прихватки!
Вязаные прихватки " ГЕОРГИНЫ"
Схемы вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/gnomka03/post143309759/
[200x]
Прихватка «Лепестки»
Описание и схема ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/podarok-n/post142078760/
[200x]
Прихватка "Чайная роза".
Схема и описание ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/podarok-n/post122564554/
[200x]
Оранжевое чудо-прихватка
МК ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3884657/post141238527/
[200x]
Прихватка крючком.
Описание ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/helen1/post126585600/
[200x]Прихватка Дед Мороз.
Описание ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/podarok-n/post140122477/ [200x]
Упс... Панталончики.
Пояснения к прихватке ПАНТОЛОНЧИКИ ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/community/3411565/post136119746/
Шьем прихватки!
[200x]
Зимний домик-прихватка..
Идея ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3909543/post143393563
[200x]
Прихватки к Новому году.
Выкройки и идеи ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/sunny_risha/post117461491/
[200x]
Прихватка-варежка ПОДРУЖКА НА КУХНЕ.
Полный мастер класс ЗДЕСЬ http://www.dublirin.com.ua/we_sew_varezka.html
Кстати! Применив в дело свою фантазию, Вы легко сделаете такую рукавичку Снекгурочкой или Дедом Морозом!
Веселого Вам рукоделия!
Не забудьте сделать парочку прихваток и для СВОЕЙ любимой кухонки!
Это цитата сообщения Элла-Элизабет Оригинальное сообщение
СКАЗКА О ЛУННОМ ЛУЧИКЕ
[377x547]Эту сказку написал мальчик, живущий в хосписе, – Мишка, ему 12 лет. С прошлой осени он «отказной» у врачей. Он написал ее на школьный литературный конкурс, но это не так важно. Важно, что он хочет, чтобы его сказку читали. Чтобы чувствовали – кому нужно и кто захочет… Когда Мишка лежал в реанимации, ему пообещали, что его сказку будут еще читать. На сегодня – ему лучше. Но это одно из тех Чудес, что мы можем сделать своими руками – чтобы исполнилось желание ребенка, и сказка прошла более длинный путь. Мишка заслужил это. Многим взрослым сказка пришлась по душе и ее распространяют в интернете.
СКАЗКА О ЛУННОМ ЛУЧИКЕ
«Жил-был маленький золотистый лунный лучик. Он был совсем тонкий, с трудом
пробивался сквозь густые тучи. В сумрачном лесу он часто терялся среди веток, и не мог попасть в комнату через окно, если шторы были задернуты. Он мечтал стать таким, как старшие братья – сильные и яркие солнечные лучи, что бы приносить всем тепло, жизнь и радость.
Лучик печалился: «Неужели я всегда буду таким слабым? Что я смогу сделать хорошего?»
Но однажды красивая серебряная звездочка сказала ему: «Мы с тобой – особенные. Мы умеем светить ночью и дарить миру волшебство. Просто гори от всего сердца и ничего не бойся!»
И лунный лучик побежал по темной воде реки и нарисовал сверкающую дорожку. Все птицы, рыбы и даже деревья на берегах залюбовались ею. Потом лучик пробрался в открытую форточку одного дома и ласково погладил по щеке малыша, который увидел
сказочный сон. Лучик заиграл на лесной листве и помог заблудившемуся оленёнку найти свою маму.
А к утру он, усталый и счастливый, возвратился домой – в лунный диск. И спрятался там до заката, до следующих подвигов!»
+++
Если вы поместите эту сказку у себя на странице – Мишка Вам будет очень признателен, возможности разместить свою сказку в интернете у него нет.
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВСЕМ, КТО ПРОЧИТАЛ СКАЗКУ, КТО РАЗМЕСТИЛ У СЕБЯ – ВСЕМ, КТО ПОМОГАЕТ ДЕЛАТЬ ЧУДЕСА СВОИМИ РУКАМИ!
Давайте побудем тем светлым лучиком...
P.S. Помогите донести эту сказку людям.
11.10.2011. По последней информации Миша пошёл на поправку, врачи надеются на его полное выздоровление.
Источник: интернет.
Это цитата сообщения pavelshichinov Оригинальное сообщение
Фраза на день:
Ты сделал добро, другому — сделано добро. Что же ты, как безумный, ищешь что-то третье сверх этого? Чтобы еще и знали, как хорошо ты сделал, или чтобы получить что-то взамен?
Марк Аврелий
***
Несчастный я, такое со мной случилось! — Нет! Счастлив я, что со мной это случилось, а я по-прежнему беспечален, настоящим не уязвлен, перед будущим не робею. Случиться-то с каждым могло такое, но беспечальным остаться сумел бы не всякий.
Марк Аврелий
***
Самый презренный вид малодушия — это жалость к самому себе.
Марк Аврелий
Это цитата сообщения Мама_Дина Оригинальное сообщение
Жилет "Сова". Спицы.
Жилет на 5-6 лет. 50%шерсть мериноса, 50%акрил, ушло 250 гр.
[600x644]