Это старинный рулет, имитирующий запеченую дичь, которой не могли лакомиться крестьяне - барин в свои леса не пущал. В наше кризисное время такой "зайчик" придется как нельзя кстати.
600гр фарша, лучше из телятины, свинины и курятины поровну, дважды пропускаем через мясорубку с 1 луковицей, 3 зубками чеснока и булочкой, смоченной в сливках (молоке).
Без заголовка
25-12-2012 17:27
Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение
МЯСНОЙ ТОРТИК
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение
МЯСНОЙ ТОРТИК
700 гр фарша(свинина, говядина)
плавленный сыр "president маасдам" 2 упаковочки
пол.кило картошки
1 луковица
5 зубчиков чеснока
50 гр сливочного масла
1 столовая ложка муки
1 яйцо
Без заголовка
25-12-2012 17:26
Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение
Куриные НЕ котлеты
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение
Куриные НЕ котлеты
Кожу с курицы снять до крыльев. Курячий скелет с крыльями пойдет на бульон для солянки. Грудки можно отправить в морозилку отдыхать.
Без заголовка
25-12-2012 17:24
Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение
Мясной рулет "Фальшивый заяц"
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение
Мясной рулет "Фальшивый заяц"
Без заголовка
21-12-2012 17:12
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Хе из курицы
читать рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Хе из курицы
В это блюдо я влюбилась сразу! А какой лук вкусный получается!
Без заголовка
21-12-2012 17:10
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Морковный рулет.
МОРКОВНЫЙ РУЛЕТ.
[466x700]
+ читать дальше
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Морковный рулет.
[466x700]
Без заголовка
21-12-2012 17:07
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Торт Шоколадная фантазия
читать рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Торт Шоколадная фантазия
Представляю вашему вниманию еще один шоколадный торт. Торт получается нежный, со сливочно-шоколадным вкусом.
Без заголовка
21-12-2012 17:06
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
21-12-2012 17:04
Это цитата сообщения Лена-Бирюсинка Оригинальное сообщение
Торт " Первый поцелуй"
[700x602]
Миндально-масляный бисквит, сливочный мусс с шампанским и клубника в желе из шампанского.
Далее..
http://fotki.yandex.ru/users/gornarosa/view/446792/?page=0
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лена-Бирюсинка Оригинальное сообщение
Торт " Первый поцелуй"
[700x602]Миндально-масляный бисквит, сливочный мусс с шампанским и клубника в желе из шампанского.
http://fotki.yandex.ru/users/gornarosa/view/446792/?page=0
Без заголовка
21-12-2012 17:02
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Котлеты по - домашнему.
КОТЛЕТЫ ПО-ДОМАШНЕМУ.
[500x274]
+ читать дальше
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Котлеты по - домашнему.
[500x274]
Без заголовка
21-12-2012 17:01
Это цитата сообщения Tina_Today Оригинальное сообщение
Грибной суп.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Tina_Today Оригинальное сообщение
Грибной суп.
В холодные вечера,очень кстати пришёлся грибной супчик:)
Поскольку хвалили его все,кто пробовал,я решила поделиться рецептом!
Что нам нужно:
-Карзиночка свежих шампиньонов.
-Баночка консервированных грибов(любых).
-5 небольших картофелин.
-1 морковь.
-1 большая луковица.
-2 пакетика грибного супа быстрого приготовления.
-Зелёный лук.
-приправы: чёрный перец,соль,чесночный порошок,сухой молотый перец чили и всё,что вам нравится.
Способ приготовления:
мелким кубиком режем картофель и бросаем в кастрюлю вариться.
Через минут 10-15 засыпаем в кастрюлю 2 пакетика супа быстрого приготовления.
параллельно режем кубиками лук и обжариваем до золотистой корочки.
затем трём морковь и бросаем её к луку.
Оставляем на маленьком огне.
Нарезаем грибы,как вам удобнее и аппетитнее и так же отправляем в сковороду к луку и морковке.
Обжариваем ещё минут 7-10(тем временем картофель почти готов)
Затем содержимое сковороды забрасываем в кастрюлю,добавляем приправы,соль,перец и варим ещё минут 10-15.
Мелко нарезаем зелёный лук и под конец закидываем в суп.
Наливаем в тарелку,добавляем ложку сметаны и приятного вам аппетита:)
Без заголовка
21-12-2012 16:59
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Сочный рулет из курицы
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Сочный рулет из курицы
Из курицы можно приготовить миллионы разных рецептов, с добавлением всевозможных овощей или фруктов, использовать разнообразные приправы, а также существует множество способов ее приготовления, например, в духовке, пароварке, аэрогриле, на сковородке, вареная или тушеная курица всегда найдет свое место за обеденным столом.
Без заголовка
21-12-2012 16:58
Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение
СЛАДКОЕ ПОЛЕНО «ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК»
500 г конфет-ирисок «Золотой ключик», 200 г сливочного масла, 200 г печенья, 1 стакан не слишком мелко измельченных орехов.
Растопите сливочное масло на водяной бане. Когда масло растопится и начнёт кипеть, не снимая миску с огня, бросайте в масло небольшие порции конфет, непрерывно помешивая массу деревянной ложкой (металлическая быстро нагреется).
Растворив все конфеты, снимите миску с огня и добавьте в горячую массу измельченные печенье и орехи.
Тщательно перемешайте, переложите массу в пергамент или целлофан, придайте форму полена и оставьте в холодильнике на 2-3 часа.
Застывшую массу нарежьте ломтиками толщиной 1-1,5 см и выложите на блюдо. Вкусняха!!!
[595x480]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение
СЛАДКОЕ ПОЛЕНО «ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК»
500 г конфет-ирисок «Золотой ключик», 200 г сливочного масла, 200 г печенья, 1 стакан не слишком мелко измельченных орехов.
Растопите сливочное масло на водяной бане. Когда масло растопится и начнёт кипеть, не снимая миску с огня, бросайте в масло небольшие порции конфет, непрерывно помешивая массу деревянной ложкой (металлическая быстро нагреется).
Растворив все конфеты, снимите миску с огня и добавьте в горячую массу измельченные печенье и орехи.
Тщательно перемешайте, переложите массу в пергамент или целлофан, придайте форму полена и оставьте в холодильнике на 2-3 часа.
Застывшую массу нарежьте ломтиками толщиной 1-1,5 см и выложите на блюдо. Вкусняха!!!
[595x480]
Без заголовка
18-12-2012 15:49
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
попа, как орех - фитнес-инструкция
«С попой, как орех, так и тянет на грех», — говорит о себе гимнастка Ляйсан Утяшева. Однако в том случае, если ореха у вас по-прежнему нет (и пока не предвидится), а на грех в виде вечерней лазаньи и утренних блинчиков тянет с завидной регулярностью, попробуйте комплекс упражнений из нашей новой фитнес-инструкции: прилежно выполняя их три-четыре раза в неделю, вы получите шанс переплюнуть саму Ляйсан!
Раз, два, встали
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
попа, как орех - фитнес-инструкция
«С попой, как орех, так и тянет на грех», — говорит о себе гимнастка Ляйсан Утяшева. Однако в том случае, если ореха у вас по-прежнему нет (и пока не предвидится), а на грех в виде вечерней лазаньи и утренних блинчиков тянет с завидной регулярностью, попробуйте комплекс упражнений из нашей новой фитнес-инструкции: прилежно выполняя их три-четыре раза в неделю, вы получите шанс переплюнуть саму Ляйсан!
[700x278]
Без заголовка
06-10-2012 16:34
Это цитата сообщения atasika77 Оригинальное сообщение
Основные приемы плетения из лозы
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения atasika77 Оригинальное сообщение
Основные приемы плетения из лозы
Чтобы сплести самому корзину, нужно, прежде всего, освоить различные виды плетения и способы заделки борта.
Плетение из лозы: Простое плетение из лозы
Наиболее распространено простое плетение. В некоторых случаях, чтобы ускорить процесс плетения, его выполняют сразу двумя-тремя рядами. Хотя простое плетение выполняется довольно быстро и легко, прочность его невысока.
Плетение из лозы: Плетение наклонными рядами в один и три прута
Разновидностью простого плетения является плетение наклонными рядами. Чередуя ряды из разноцветных прутьев, вы можете добиться большой декоративной выразительности.
Плетение из лозы: Плетение веревочкой
Плетение "веревочкой" применяют в тех случаях, когда на некоторых участках корзины хотят получить особую прочность. Например, в цветочницах "веревочкой" переплетают пересекающиеся или параллельные прутья.
Плетение из лозы: Плетение в "шахматку"
Плетение "в шахматку" применяют в основном с декоративными целями. Прутья двух контрастных цветов поочередно укладывают как в простом плетении, только не через один стояк, а через два.
Красота и прочность корзины во многом зависят от заделки борта.
Плетение из лозы: Заделка борта через один и через два
Без заголовка
06-10-2012 16:33
Это цитата сообщения atasika77 Оригинальное сообщение
Инструменты для лозоплетения
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения atasika77 Оригинальное сообщение
Инструменты для лозоплетения
Конечно, только хорошо подготовленные и отлаженные инструменты обеспечат продуктивную и качественную работу. В зависимости от назначения инструменты для плетения лозы можно подразделить на:
* специальные инструменты для заготовки материалов (нож, щемилка, щепало, плоскостной струг — «шоф» и краевой струг — «шмол»),
* инструменты общего пользования (плоскогубцы, круглогубцы, ножницы, бельевые прищепки или электротехнические зажимы, галантерейная резинка, клей водостойкий для дерева, губка, шкурка, пила, шило, струбцинки, линейка или рулетка, дрель и др.).
Специальные инструменты для плетения из лозы: нож
Нож — основной помощник плетельщика — делают из ножовочного полотна или скальпеля (рис. 4). Подойдет для этой цели также любая полоска из стали, поддающейся закаливанию.
Конец ножа затачивают под углом 30—40° с тем, чтобы можно было работать им в поперечном и продольном направлениях, прокалывать о’стрым концом отверстия, раскалывать прутья.
Лезвие приведенного на рисунке самодельного ножа вставлено в металлическую трубку, которая закреплена в деревянной ручке, выполненной «по руке».
Более простой нож легко смастерить из обломка использованного ножовочного полотна, обмотав изоляционной лентой ручку и заточив под углом лезвие (так обычно изготовляются сапожные ножи).
При работе можно пользоваться и обычным перочинным ножом, но в этом случае для удобства необходимо его ручку и часть лезвия обмотать изоляционной лентой и переточить конец лезвия. Заметим, что такой нож не будет складываться в процессе работы. Для хранения ножа следует сшить чехол из кожи.
Рче. 4. Самодельный нож плетельщика
Нелишне напомнить, что ножом надо пользоваться осторожно, выполняя два основных правила:
* резать ножом только от себя и следить, чтобы рука или колено не находились на пути движения ножа;
* не допускать, чтобы при работе ножом перед вами близко стоял человек.
Эти правила надо надежно запомнить молодым начинающим умельцам.
Для работы удобно иметь два ножа: вышеописанный, необходимый для обработки прутьев и используемый в процессе плетения, а также большой, с лезвием, изогнутым в виде серпа (садовый нож), для срезания прутьев.
Специальные инструменты для плетения из лозы: щемилки
Для ускорения процесса очистки прутьев от коры любители обычно применяют щемилки. На рис. 5 показана ручная щемилка, которую лучше изготовить из твердого сухого
Без заголовка
06-10-2012 16:26
Это цитата сообщения atasika77 Оригинальное сообщение
Плетение из лозы, или лозоплетение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения atasika77 Оригинальное сообщение
Плетение из лозы, или лозоплетение
Плетение из лозы - одно из самых древних ремесел. Оно возникло намного раньше гончарного дела и занимало значительное место в жизни древнего человека. Из ветвей древесных растений возводили жилища, хозяйственные постройки, делали изгороди, детские колыбели, кузова саней и повозок, мебель, детские игрушки и посуду. А самыми распространенными изделиями из лозы были корзины.
История лозоплетения (история плетения из лозы)
На Руси плетение корзин было довольно обычным делом. Почти каждый крестьянин мог при необходимости сплести хорошую корзину. Ну а корзинщики выплетали их на любой вкус: маленькие и большие, круглые и прямоугольные, овальные и конические, с простым и сложным плетением, с крышками и без них. Без корзин в хозяйстве обойтись было трудно. В них носили белье на речку; брали в дорогу, отправляясь в дальний путь; в них собирали урожай; с ними ходили по грибы.
В современном быту корзины тоже находят различное применение, а уж настоящего грибника без нее трудно и представить. И лучше всего для грибов подходит ивовая. Ивовые ветки, из которых сплетена корзина, содержат большое количество дубильных веществ. Благодаря им грибы долго не портятся, а воздух, проходящий между прутьями, как через фильтр, очищается от вредных микроорганизмов. Кроме того, ивовые прутья впитывают лишнюю влагу и благодаря теплоизоляционным свойствам предохраняют грибы от перегрева. И, конечно же, хорошая корзина легка, красива и удобна. Настоящую ивовую корзинку сегодня редко встретишь даже на базаре. Поэтому лучше сплести ее самому, на свой вкус.
Виды дикорастущих ив:
1 - трехтычинковая;
2 - белая;
3 - корзиночная
Основы плетения из лозы. Заготовка прутьев для лозоплетения
Прежде всего, нужно заготовить добротное сырье. Прутья многих видов ив после соответствующей обработки вполне пригодны для плетения. Исключение составляет ива ломкая и некоторые 1 другие виды. Наиболее часто для плетения заготавливают молодые побеги ветлы, ивы трехтычинковой и корзиночной.
Для плетения обычно применяют прутья в возрасте от одного до двух лет. Для мелкого изящного плетения берут однолетние побеги, которые у отдельных видов ив бывают тонкими и длинными, подобно шнуру; для плетения крупных вещей, а также для изготовления каркаса корзин - двухгодичные. Ивовые прутья, предназначенные для плетения, должны быть длинными, тонкими, гибкими, вязкими, прямослойными и хорошо расщепляться вдоль волокон. Нужно заготавливать только те прутья, поверхность которых после снятия с них коры выглядит глянцевой.
Для корзин старайтесь заготовить прутья длиной не менее 60-70 см при диаметре у комля (в месте среза) 5-8 мм. Обычно на одном кусте ивовые побеги имеют примерно одинаковые физические и механические свойства. Поэтому, прежде чем срезать с куста прутья, сначала проверьте качество одного из них. Если у ивовой ветки на срезе слишком большая сердцевина, да еще с коричнево-красноватым оттенком, не берите прутья с такого куста - они, как правило, бывают ломкими. Для наших целей нужны ветки, у которых на торце среза маленькая, едва различимая сердцевина. И конечно же, нужно выбирать достаточно прямые побеги, без наростов, повреждений и сучков.
Без заголовка
06-10-2012 16:20
Это цитата сообщения atasika77 Оригинальное сообщение
Лозоплетение. Виды плетения из лозы
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения atasika77 Оригинальное сообщение
Лозоплетение. Виды плетения из лозы
Существует много разных видов плетения, здесь остановимся лишь на четырех из них: «плетенке», «веревочке», «клеточке» и «елочке». Наиболее удобной для плетения является «клеточка», так как изделия на основе клеточки легко поддаются расчетам и просты в исполнении.
Плетение из лозы можно вести наборами (пучками) лент. В этом случае процесс плетения заметно ускоряется, и изготовленный предмет будет, более прочным и красивым.
Перед началом плетения из лозы и в его процессе не забывайте по мере необходимости увлажнять ленты сырой губкой или под душем. Пересохшими лентами плести не рекомендуется!
Обучение плетению из лозы начнем с изготовления плоских полотен (дерюжек), используя вышеперечисленные виды плетения.
Учтите, что для приобретения первых навыков лозоплетения целесообразно потренироваться сначала в плетении веревочками или бумажными лентами, а затем уже переходить на плетение лентами из ивы.
Виды лозоплетения: «Плетенка»
«Плетенка» — простейший вид плетения из лозы, применяемый, например, при изготовлении хозяйственных корзин (рис. 10).
Набираем необходимое число лент одинаковой ширины и толщины для изготовления полотна. Раскладываем на одинаковом расстоянии, разном ширине 2—3 лент, основные продольные (вертикальные) ленты, затем переплетаем их поочередно поперечными (горизонтальными) лентами, которые располагаем вплотную друг к другу. Учитывая, что ленты имеют с одной стороны плоскую, а с другой — выпуклую поверхность, внимательно следите, чтобы все ленты были одинаково сориентированы.
Плетение вести удобно на деревянной доске, вбивая гвоздики между лентами для фиксации их положения. Используются для этой цели и бельевые прищепки или радиотехнические зажимы («крокодильчики»).
Рис. 10. «Плетенка»
Процесс переплетения облегчится, если для проводки поперечных лент использовать металлическуюли-н е и к у или планкуотскоросши-вателя, в которой имеется желобок, удобный для проводки поперечных лент.
Если линейку провести через продольные ленты и поставить ее на ребро, то образуется зазор, через который легко продернуть поперечные ленты.
Виды лозоплетения: «Веревочка»
Плетение «веревочкой» осуществляется двумя поперечными лентами одновременно.
Раскладываем основные, продольные ленты (они расположены вертикально) на равном расстоянии друг от друга, а затем оплетаем их двумя поперечными лентами, перехлестывая последние между собой, как показано на рис. 11.
Без заголовка
06-10-2012 15:30
Это цитата сообщения Csirith Оригинальное сообщение
АААААЖУРНАЯ загибка))) просто супер
Читаем дальше
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Csirith Оригинальное сообщение
АААААЖУРНАЯ загибка))) просто супер
Вот такую загибочку я полюбила с первого взгляда! Это просто супер. Нигде не могла ее найти, и вот нашла!!!!!
Без заголовка
06-10-2012 13:51
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
06-10-2012 13:41
Это цитата сообщения МедвеженокМ Оригинальное сообщение
Странные симпатяги
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения МедвеженокМ Оригинальное сообщение
Странные симпатяги
Мимо таких симпатяг просто невозможно пройти. Делает их рукодельница из Германии. Внизу есть ссылка на блок и магазин.
Я даже не знаю, к какой категории животных отнести эти существа. Чем-то они на ленивца из Ледникового периода смахивают)))
Кто-кто в помидорке живет? Кто-кто в невысоком живет?