Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей

Для Ваc,"Шерлок" все серии 4 сезона. 18-01-2017 19:54

Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение

Для Ваc,"Шерлок" все серии 4 сезона.

[650x650]

Знаменитейший сыщик Холмс все так же живет в квартире на Бейкер стрит, которую снимает у милой, доброй старушки миссис Хадсон. Она так привыкла к своему необычному постояльцу, его таинственным, а порой и опасным посетителям, что не представляет себе жизни без любимого детектива. Не менее теплые чувства она питает к доктору Ватсону, который стал постоянным спутником Шерлока и даже начал писать о своих приключениях собственные заметки.

Снова знаменитому сыщику приходится столкнуться с Джимом Мориарти, который не устает шокировать жителей Лондона своими коварными замыслами. Сколько громких преступлений ему удалось бы совершить, если бы не ловкость, профессионализм и дедуктивные методы Холмса. Наконец, Мориарти погиб и можно заняться расследованием других преступлений. Однако Шерлок не собирается недооценивать своего противника, зная о его коварном, жестоком и изворотливом уме. Кто знает, может Мориарти лишь инсценировал свою гибель и вскоре вновь появится на сцене.

Смотрим>>>>>>>>>

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

КОФТОЧКА «ЗАПЛАТКИ» ИРИНЫ ПОТАПОВОЙ 18-01-2017 16:29

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

КОФТОЧКА «ЗАПЛАТКИ» ИРИНЫ ПОТАПОВОЙ

Я всегда радуюсь, когда нахожу что-то необычное и интересное. Эти яркие , радостные кофточки поднимают настроение. Главный мотив этой кофточки цветок, который Ирина Потапова «вписала» в квадрат при помощи филейного вязания. Еще одна идея для творческих людей. Если не нравится такой цветок, можно найти другой, да и квадратных мотивов с цветком в середине есть большое множество. А если уж говорить про цветовые сочетания...

Читать далее:

Заливной пирог с курицей и кабачком 18-01-2017 15:06

Это цитата сообщения Неводова_Рецепты Оригинальное сообщение

Заливной пирог с курицей и кабачком

http://www.povarenok.ru/recipes/show/130679/
Автор: ленушка87

[300x200]
Читать далее...

Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей 18-01-2017 12:13

Это цитата сообщения irinakms72 Оригинальное сообщение

Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей

Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей

http://www.vseblyuda.ru/item/1332/vechnaya-zakvaska-dlya-hleba-bez-drozhzhej-recept-foto/

[400x228]

Друзья, хочу поделиться с вами своей радостью, я перешла на второй уровень в хлебопечении и теперь буду печь хлеб не на дрожжах, а на закваске, которую я сделала сама. Как-то смотрела видео на ютюбе, там девушка показывала, как печь хлеб и в комментариях написали, мол, "какой смысл в том, что вы печете хлеб дома, но добавляете в него все те же искусственные, вредные дрожжи?!" "Пекарские дрожжи – грибок, не встречающийся в природе, более стойкий, чем природные грибки, не разрушается в организме человека, в процессе производства обрабатывается хлорной известью, подкисляется серной кислотой и т.п."

И я задумалась, так захотелось сделать закваску и отказаться от покупных дрожжей.

Сегодня я в удивлении и в недоумении, почему нас не учат в школе, что если три дня добавлять воду, муку, воду, муку, воду, муку в итоге получатся натуральные дрожжи-закваска! Раньше ведь так и пекли, а мы забыли простые истины и это так грустно! Если бы я раньше знала, как все просто, то давно бы уже сделала сама такую закваску для выпечки.

Немного истории: на самом деле я давно уже хотела сделать сама закваску для хлеба вместо искусственных дрожжей, но все рецепты вгоняли меня в тоску и в уныние. Ну вот к примеру последний: надо взять воду, муку точно в граммах, смешать, оставить на 36 часов, потом отделить 200 грамм закваски, остаток выкинуть, в 200 грамм добавить еще муки и воды, оставить возле батареи на сутки. Потом поставить на двое суток в холодильник. Потом можно отделять часть закваски и делать хлеб, а остатки надо подкармливать, то есть снова досыпать муку, воду и хранить в холодильнике.

Я все понимаю, но имея 4 детей и мужа мне как-то не очень хочется заводить у себя еще один живой организм, о котором нужно думать и, мама дорогая, еще и кормить! Забудешь, помрет и все сначала 4 суток выводи себе нового тамагочи. Да, во многих рецептах говорят, что кормить закваску надо каждый день. Теперь я знаю, что это заблуждение...

Второй момент - я не отношусь к хлебопечению, как у науке, то есть для меня добавить в тесто для хлеба 275 грамм муки, как в рецепте или 280 или, о боже, 290 - разницы не сыграет, хлеб все равно получится, а это главное! Я вообще ничего не отмеряю и пеку хлеб всегда на глаз.

Причем знаете, что меня удивило, я тесто для хлеба делаю такое не забитое мукой, даже слегка жидковатое, когда я его собираю в центре противня в круг оно даже слегка расплывается, мне казалось, что так хлеб получается более мягким и хорошо поднимается. А тут посмотрела, как люди делают хлеб и удивилась, замешивают практически пельменное тесто, то есть такое же плотное, как кирпич и из него тоже получается отличный хлеб!

В общем, я к тому, что хлеб - это мука, вода и дрожжи (плюс соль, сахар), и сколько вы положите муки вообще без разницы, хлеб получится в любом случае!

Объявление

Запись в дневнике закрыта для неавторизованных и пользователей из черного списка. ТРЕУГОЛЬНИК ДЕНЕГ И ЗНАКИ БОГАТСТВА В ХИРОМАНТИИ 18-01-2017 12:11

Это цитата сообщения raduzka Оригинальное сообщение

ТРЕУГОЛЬНИК ДЕНЕГ И ЗНАКИ БОГАТСТВА В ХИРОМАНТИИ

[640x408]

Материальное благополучие влияет на судьбу человека сильнее, чем кажется на первый взгляд. Ведь от него зависит не только уровень жизни, но и ее продолжительность. А значит потенциальное богатство, как и бедность, обязательно должны быть отмечены на руке.

Количество денег в жизни человека зависит от двух качеств: таланта зарабатывать и таланта сохранять. Обладаете вы ими или нет, выяснить очень просто. Прежде всего следует рассмотреть линию Судьбы (на фото справа—линия 1). Чем она четче и глубже, тем более работоспособен обладатель ладони, тем больше возможностей у него сделать хорошую карьеру. Но для богатства одного умения “пахать как лошадь" недостаточно.

Второй линией, которая говорит о наших способностях и умении зарабатывать деньги, является линия Головы (2). “Если ты такой умный, то почему такой бедный?” — говорят американцы. Линия головы в идеале должна быть не только четкой, без разрывов и “островов", но и прямой. Это знак рационализма и деловитости. Хорошо, когда на линии головы есть так называемый черпачок денег (3) — веточка, отходящая в сторону холма Меркурия (7). Это говорит о способности ясно видеть возможности для заработка там, где их не видят все остальные.

Как известно, Меркурий — бог торговли. На наших ладонях есть линия Меркурия (4), она отражает коммерческие способности ее обладателя и тоже должна быть четкой и ровной. Вместе эти три линии — Судьбы, Головы и Меркурия—образуют фигуру, именуемую треугольником Денег (на фото внизу—АБВ).

Хорошо выраженный треугольник — знак достатка и умения зарабатывать. Увы, четкий и ровный треугольник — редкость. Как правило, он имеет разрывы по углам.

Если это угол А, то богатство дается вам с большим трудом. Деньги не поступают потому что угол с разрывом А направлен на холм Юпитера (5). А Юпитер — это карьера, значит, как ни трудись, много не заработаешь. Как это исправить? Ценить свой труд и требовать за него соответствующую плату.

Выйкройки халата взрослым и детям 17-01-2017 20:36

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Выйкройки халата взрослым и детям

[410x591]

Халатик для девочки можно сшить из махровой ткани размером 75*150 см. Если ткать уже, получатся более короткие рукава. Края обработаны руликом.

КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ, 1952 год (с иллюстрациями) 17-01-2017 18:27

Это цитата сообщения ирина_кондик Оригинальное сообщение

КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ, 1952 год (с иллюстрациями)

Загадочная смерть королевы Англии. Елизавета умерла, но это скрывают? 17-01-2017 12:32

Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение

Загадочная смерть королевы Англии. Елизавета умерла, но это скрывают?

[показать]Одна из самых тёмных фигур в мировой политике - королева Англии Елизавета 2 - вероятно умерла.

Такая новость была размещена и быстро удалена в официальных источниках Букингемского дворца.

Что же на самом деле произошло в королевской семье, которая занимается международной наркоторговлей, глобальными финансовыми преступлениями, ритуальными убийствами, насилием над детьми и прочими мерзостями?

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

ПЕТУХ ПАУЛ ОТ ILDIKÓ STRÜNING. 16-01-2017 22:15

Это цитата сообщения Svet_lana2109 Оригинальное сообщение

ПЕТУХ ПАУЛ ОТ ILDIKÓ STRÜNING.

КАРДИГАН В СТИЛЕ «ШАНЕЛЬ» 16-01-2017 21:18

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Кардиган в стиле «Шанель»

1.

[607x520]

1.

[700x467] Читать далее...

В КОЖУРЕ МАНДАРИНА ОГРОМНАЯ СИЛА! 15-01-2017 19:41

Это цитата сообщения Валентина_Валюша Оригинальное сообщение

В КОЖУРЕ МАНДАРИНА ОГРОМНАЯ СИЛА!

В кожуре мандарина содержатся эфирное масло, фитонциды, каротиноиды, витамины, антиоксиданты и другие ценные вещества. Именно поэтому выбрасывать такое ценное сырье просто неразумно!

1. При метеоризме, дисбактериозе.

Высушенную кожуру мандаринов измельчите в кофемолке и добавляйте в творог, кашу, другие блюда по 1 ч. ложке на порцию.

2. При бронхите.

2 ст. ложки измельченной сухой кожуры залейте 1,5 стакана кипятка, держите на слабом огне 5 мин., настаивайте под крышкой час, процедите. Принимайте по 0,5 стакана подогретого настоя 2-3 раза в день за полчаса до еды.

МК - Дед Мороз в смешанной технике 15-01-2017 19:35

Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса Оригинальное сообщение

МК - Дед Мороз в смешанной технике...

Дед Мороз с личиком из полимерной глины из бутылки и двух шапок...
Автор мастер-класса Ангелина Южная 3012STORE пишет:

[показать]

Я хочу показать, как сделать Дедушку Мороза под елочку и подручных материалов. Меньше слов больше фото:) Начнем...

Модная ШАПКА-БИНИ СПИЦАМИ! 15-01-2017 19:27

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Модная ШАПКА-БИНИ СПИЦАМИ!

[610x457]

Молодежная шапка-носок вязаная платочной вязкой из изнаночных петель
Состав: 70% шерсти, 30% нейлона.

далее

Славянские боги-покровители по дате рождения. Узнай, кто тебя защищает 15-01-2017 19:22

Это цитата сообщения Uralochka2014 Оригинальное сообщение

Славянские боги-покровители по дате рождения. Узнай, кто тебя защищает

Языческий календарь древних славян не слишком отличается от того, что используется при определении дат в других религиях. Как и сегодня, этот древний народ считал, что существуют славянские боги-покровители по дате рождения. Это означает, что на определенный промежуток времени в году приходится время властвования религиозного культа.
[показать]

Гормон кортизол – друг или враг 15-01-2017 19:13

Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение

Гормон кортизол – друг или враг

[700x599]Утром, когда Вы просыпаетесь, чувствуете ли Вы усталость и напряжение (особенно, если Вы легли спать поздно)?

Почти каждое живое существо на планете испытывает на себе воздействие «биоритмов», и чувствительно к изменению времени суток. Пока искусственные источники освещения не заполнили быт человека, у него было только два «светильника»: днем — солнце, ночью — звезды и луна.

Это сформировало определенные ритмы человека, которые, несмотря на смену освещения, до сих пор регулируют состояние сна и бодрствования. Сегодня ночное искусственное освещение ломает вековые привычки человека.

Оно менее яркое, чем солнечный свет, но более яркое, чем свет от луны и звезд, и это запускает целый каскад биохимических реакций! Свет оказывает влияние на Вашу кожу и глаза независимо от источника, Ваш мозг и гормональная система начинает думать, что сейчас утро, и в ответ на свет начинает вырабатывать кортизол.

Кортизол – друг или враг
Читать далее...

Про народную одежду. Лакомник 15-01-2017 18:53

Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение

Про народную одежду. Лакомник.

[700x645]

2017-й год - Год Петуха| Петухи на картинах русских художников. 15-01-2017 18:47

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

2017-й год - Год Петуха| Петухи на картинах русских художников.

[642x650]
Художник Владимир Суковатых

Петух

За минуту до рассвета
По-парадному одетый
На заборе петушок
Прочищает голосок.

У него сегодня дело.
Только бы не проглядел он,
Как из-за далёкой кручи
В ночь ворвётся первый лучик... В нетерпеньи тянет шею -
Поскорей бы, поскорее -
Весь на взводе, начеку...
Наконец: КУ-КА-РЕ-КУ!!!

Автор: Гарг Т.

[700x515]
Вячеслав Палачев

Петушок прокричал,
Утро алой зарёй,
Я в оконце смотрю –
День, погожий какой!

Синева разлилась,
Солнце лучики льёт,
Радость светлую, новь,
Мне в ладони несёт. Как на сердце легко
В это утречко мне,
С алым цветом оно,
С петушком на дворе.

Автор: Л.А. Мезенцева

Нарциссы из фоамирана.Подборка мастер классов 15-01-2017 17:58

Это цитата сообщения Нескучная_мама Оригинальное сообщение

Нарциссы из фоамирана.Подборка мастер классов

Нарциссы из фоамирана.Видео мастер классы

КАКУЮ МАШИНКУ ДЛЯ ВАЛЯНИЯ ЛУЧШЕ ВЫБРАТЬ? 15-01-2017 10:03

Это цитата сообщения Agnishanti Оригинальное сообщение

Какую машинку для валяния лучше выбрать?

Мастера современного валяния каждый день приспосабливают для своей работы массу инструментов. И, конечно, никто не виноват, что в инструкции к виброшлифовальной машине нет раздела о применении в мокром валянии. Мало того, ВШМ вообще нельзя контачить с водой, у нее тут же ржавеет подшипник и машина автоматически «слетает» с гарантии.

Но кого же пугают такие мелочи? Работали, работаем и будем работать!

[800x324]

А вы уверены, что работаете машинкой эффективно?

Раз за разом я просматриваю различные мастер-классы, в которых используется ВШМ, читаю форумы и комментарии мастеров различной степени ГУРУсти. И постоянно натыкаюсь на бессмысленность использования виброшлифмашинки. Такое ощущение, что мастера разделились на три лагеря. Одни поняли, что машинка ИМ больше мешает (звуком, вибрацией), отказались от нее и счастливо работают руками. Другие активно применяют ВШМ в работе и не видят смысла работать без нее. И, наконец, последние напоминают мне «танцы с бубном». Такое ощущение, что они проходят ВШМ по раскладке только в целях соблюдения особого валяльного ритуала. Потому что сразу после машинки начинают тереть войлок руками. Какой тогда смысл был жужжать? Если уж взялись применять агрегат, то надо брать от него по-максимуму.

Ну вот я немного повредничала, а теперь давайте к делу.