Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Для тех, кого интересуют новые узоры и схемки для салфеток. В вашу копилочку
Пока находимся на карантине, можно связать множество красивых вещей. Салфетки с красивым ажурным рисунком создадут уют и теплую атмосферу в доме. Уверена, что многие запаслись оригинальными схемками и в ваших копилках достаточно вещей, которые хочется повторить. Для вас новые и старые салфетки и любая из них придется вам по душе. Оцените свои навыки, возможности и начните вязать ту или иную салфетку для себя или в подарок. 
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Этот торт идеально подходит для праздничного стола, поскольку он легкий и воздушный, в меру сладкий и такой нежный, что просто тает во рту.
Все ингредиенты для коржа должны быть комнатной температуры.
Ингредиенты для коржа:
- Сахар – 60 г
- Яйцо (крупное) – 1 шт.
- Какао – 20 г
- Мука – 40 г
- Сливочное масло – 60 г
- Разрыхлитель – 1/4 ч. л.
- Соль – 1 щепотка
Мусс на желатине:
- Желатин (быстрорастворимый) – 25 г + молоко 150 г
- Какао – 20 г + молоко 50 г
- Сливки 33% – 500 г
- Сметана 20% – 350 г
- Ванильный сахар – 20 г
- Сахарная пудра – 200 г
Приготовление торта:
- Взбить сливочное масло комнатной температуры со щепоткой соли и сахаром в течение 2 минут. Добавить яйцо. Смешать муку с какао и разрыхлителем и добавить к остальным ингредиентам. Низ и бока формы смазать растительным маслом, выстелить бока формы пергаментом. Выложить тесто в форму диаметром 20 см. Выпекать около 15 минут при температуре 180 градусов.
- Желатин залить молоком, растопить его на водяной бане, но не кипятить. Если в желатине все равно остаются крупинки, лучше его процедить через сито. Дать желатину остыть до комнатной температуры.
- какао смешать с молоком до полной однородности.
- Взбить охлажденные сливки сначала на медленных оборотах, постепенно их увеличивая. Когда сливки взбиты до мягких пиков, добавляем сахарную пудру, ванильный сахар и сметану по 1 ст. л. Взбиваем 2-3 минуты, потом вводим растопленный желатин комнатной температуры, взбиваем до полной однородности буквально 1 минуту. После введения желатина все делаем быстро, так как масса начнет схватываться.
- На остывший корж выкладываем половину мусса, разравниваем. Во вторую половину добавляем пасту из какао и молока, взбиваем до однородности. Выкладываем шоколадный мусс сверху на ванильный. Накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник до полной стабилизации. Этот процесс может занять от 4 до 8 часов, лучше оставить на ночь.
Это цитата сообщения Капочка_Капа Оригинальное сообщение
Многосерийный детектив «Гранчестер» основан на серии книг современного писателя, режиссера-документалиста и редактора ВВС Джеймса Ранси.
Английская деревня, 1950-е годы. Молодой викарий Сидни Чемберс вместе с опытным детективом Джорди Китингом расследует убийства среди своих прихожан и другие темные загадки их сельской глубинки.
Сидни Чемберс был офицером Шотландского гвардейского полка и служил во время Второй мировой войны. После ее окончания он решает посвятить себя церкви и становится викарием в тихой деревне Гранчестер.
Точнее, деревня казалась Чемберсу тихой, пока один из его прихожан не был найден застреленным из пистолета. Улики указывают на то, что произошло самоубийство, но у молодого викария есть свои догадки. Он делится ими с детективом Джорди Китингом, который поначалу скептически относится к своему необычному соратнику...
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
|
Однажды утром пенсионерка Александра Калинкина обнаружила, что чудесным образом помолодела почти на сорок лет! Теперь можно примерять модные платья, а не бесформенные балахоны, взыскать многолетний долг с работодателя и даже взглянуть в глаза бывшему мужу, который четверть века назад бросил её одну с маленьким ребёнком. Вскоре выясняется, что минусов у волшебного превращения не меньше, чем плюсов. Ни документов, ни семьи у юной Калинкиной больше нет, да и сама вторая молодость явно дана ей судьбой отнюдь не задаром и не навсегда. Нужно распорядиться ею правильно, а времени, чтобы найти верное решение, осталось в обрез… P.S. Чтобы послушать роман, нажмите на название книги.
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
/strong>
Праздничный стол всего за 2 часа. Предлагаю 8 вкуснейших и оригинальных блюд на любой праздник, которые готовятся очень быстро и просто. Пусть Новый год будет вкусным!
ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ:
1. Торт Выручайка с вареньем за 30 минут
Коржи:
• Мука – 160 гр
• Сгущенное молоко – 300 гр
• Яйцо – 3 шт.
• Разрыхлитель – 10 гр
• Соль – 1 щепотка
• Сливочное масло – 50 гр (растопленное)
Крем:
• Сливки 33% - 500 гр
• Ванильный сахар – 10 гр
• Варенье – 150-200 гр
2. Закуска «Корзинки»
• Лаваш – 1 шт.
• Шампиньоны – 150 гр
• Филе куриное – 100-150 гр
• Лук – 100 гр (одна небольшая луковица)
• Сливки – 1 ст.л.
• Сыр твердый – 30 гр
• Мускатный орех – щепотка
• Соль, черный перец – по вкусу
3. Закуска Рулет с селедкой
• Картофель отварной – 250 гр
• Селедка – 150-200 гр
• Лук красный – 0,5 шт.
• Зеленый лук – 1 стебель
• Лаваш – 1 шт.
• Плавленый сыр – 1 ст.л.
4. Закуска Крабовые шарики
• Плавленый сырок – 1 шт. (90 гр)
• Чеснок – 1 зубчик
• Майонез – 1 ст.л.
• Яйцо – 2 шт.
• Крабовые палочки – 100 гр
• Кукуруза – 1 ст.л.
5. Курочка с лимонной пастой и овощами
• Курица – 1 шт. (2 кг)
• Петрушка – 1 маленький пучок
• Сливочное масло – 50 гр
• Чеснок – 3-4 зубчика
• Цедра лимона – 1 ч.л.
• Лимонный сок – 1 ст.л.
• Соль – 2 ч.л. (без верха, добавляйте по вкусу)
• Черный перец – 0,5 ч.л. (или по вкусу)
• Любые овощи по вкусу
6. Салат «Конкурент Оливье»
• Консервированный горошек – 150 гр
• Помидор – 100 гр
• Колбаса вареная (ветчина) – 200 гр
• Яйцо – 2 шт.
• Пекинская капуста – 50 гр
• Картофель отварной – 2 шт.
• Майонез – 2-3 ст.л.
7. Закуска с печенью трески
• Печень трески – 100 гр
• Маринованный огурец – 1 шт. (50 гр)
• Яйцо – 1 шт.
• Слоеное тесто – 150 гр
8. Салат Аля Греческий
• Помидор – 100 гр
• Огурец – 100 гр
• Болгарский перец – 100 гр
• Брынза или фета – 100 гр
• Маслины – 50 гр
• Растительное масло – 1 ст.л.
• Прованские травы – 1 ч.л.
• Уксус 6% - 1 ст.л.
• Соль – по вкусу
• Сахар – 0,5 ч.л.
ИСТОЧНИК: YouTube канал "Alina FooDee"
Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение
 |
|
Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
https://zen.yandex.ru/media/kulinarnie_zapisky/saltison-kurinyi-recept-kotoryi-pokopit-vas-cvoei-ppoctotoi-5fc0f3e81080732360b27f9e
По-домашнему, но очень вкусно!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
1. Салат с красной фасолью и томатами
Ингредиенты:
Красная фасоль, слить жидкость, промыть — 1 банка
Томаты, нарезать — 2 шт.
Лук, тонко нарезать — 0,5 шт.
Свежая кинза, измельчить — 1 пучок
Свежие листья базилика, измельчить — 6–7 шт.
Бальзамический уксус — 2 ст. л.
Оливковое масло — 1,5 ст. л.
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. В большой миске соединить фасоль, томаты, лук, кинзу и базилик.
2. Заправить бальзамическим уксусом и оливковым маслом, посолить, хорошо перемешать.
Автор: Мария Ушакова
2. Салат "Гнездо глухаря" 😋
Ингредиенты:
Куриное филе — 120 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Огурец свежий — 140 г
Картофель — 350–400 г
Лук репчатый небольшой — 0,5 шт.
Сыр — 80 г
Укроп — 20–30 г
Майонез — по вкусу
Перепелиные яйца — 3 шт.
Масло растительное — для жарки
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе отварить в подсоленной воде и измельчить. Огурец нарезать очень мелкими кубиками.
2. Измельчить лук и залить минут на 5 кипятком. Затем слить всю воду.
У укропа удалить веточки и измельчить.
3. Яйца куриные и перепелиные отварить. Куриные натереть на крупной тёрке.
4. Сыр натереть на мелкой тёрке.
5. Картофель почистить, нарезать тонкой соломкой и обжарить в большом количестве раскаленного масла на сильном огне до золотистого цвета.
5. Выложить на салфетки, чтобы впитался лишний жир. Можно немного посолить и перемешать.
6. Выложить слоями в следующей последовательности: куриное филе, лук, майонез, огурцы, майонез, яйца, майонез, сыр, майонез. Выложить небольшим куполом. Слой сыра сделать с небольшой лункой. Бока выложить картофелем, слегка прижимая руками. Бока при необходимости можно слегка смазать майонезом.
7. В серединку насыпать укроп и украсить перепелиными яйцами.
Автор: voitofrukt
3. Салат с курицей, ананасом и сыром
Ингредиенты:
Куриное филе — 1 шт.
Твердый сыр — 50 г
Консервированная кукуруза — 150 г
Колечки консервированного ананаса — 3 шт.
Грецкие орехи — 50 г
Майонез — по вкусу
Приготовление:
1. Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде и крупно порубить или покрошить руками. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности.
2. Куриное филе остудить и нарезать небольшими кусочками. Смешать с кукурузой.
3. Сыр натереть на терке, ананасы нарезать.
4. Добавить орехи (немного оставить для украшения), все перемешать и заправить салат майонезом.
5. Выложить в салатницу, присыпать сверху грецкими орехами.
Автор рецепта: Наташа Имшенецкая
4. Сытный салат на каждый день из куриной грудки, грибов и маринованных огурчиков 🍴
Ингредиенты:
Куриная грудка — 250 г
Картофель — 2 шт.
Маринованные огурцы — 2 шт.
Маринованные грибы — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Зелень — 1 пучок
Приготовление:
1. Яйца отварите в подсоленной воде.
2. Картофель отварите до готовности.
3. Куриную грудку сварите, остудите, мелко нарежьте и выложите в глубокую тарелку.
4. Вареные яйца очистите от скорлупы, мелко нарежьте и добавьте к куриной грудке.
5. Картофель очистите от кожуры, нарежьте средними кусочками и выложите в тарелку.
6. Маринованные грибы и огурцы мелко нарежьте и добавьте к остальным ингредиентам.
7. Заправьте салат майонезом, посолите и хорошо перемешайте.
Автор: Oksana2019
5. Салат "Зимушка" с морковью по-корейски 🍴
Ингредиенты:
Печень — 150 г
Морковь по-корейски — 100 г
Лук — 1 шт.
Огурцы маринованные — 2–3 шт.
Майонез — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Масло растительное в печеночную массу — 20 мл
Масло растительное для жарки лука — 40 мл
Масло растительное для жарки печеночных блинов — 40 мл
Мука — 0,5 ст. л.
Приготовление:
1. Перекрутите на мясорубке печень. К ней добавьте соль, перец черный, масло растительное. Туда же добавьте муку и хорошо все перемешайте.
2. В сковороду налейте половину печеночной массы. Поджарьте блин. Таким же образом поступите с оставшейся печеночной массой.
3. Нарежьте печеночные блины соломкой, также поступите и с огурцами. 4. Выложите в глубокую миску нарезанные огурцы и блины. Туда же выложите морковь по-корейски.
5. Репчатый лук нарежьте полукольцами, обжарьте его в небольшом количестве растительного масла и выложите его к предыдущим ингредиентам в миску.
6. Добавьте майонез и хорошо все перемешайте.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
- упаковка крабовых палочек (200 г)
- 5 картофелин
- 4 морковки
- 5 яиц
- майонез
Приготовление:
1. Картофель и морковь отварите в мундире, остудите, очистите и натрите на мелкой терке.
2. У яиц отделите белок от желтка и мелко натрите белок.
3. Крабовые палочки мелко нарежьте.
Теперь выложите слои салата, промазывая каждый слой майонезом, в следующей последовательности:
1-й слой - половина картофеля
2-й слой - крабовые палочки
3-й слой - тёртые яичные белки
4-й слой - оставшийся картофель
5-й слой - морковь с майонезом
Оставшийся желток также натрите на терке. Его можно использовать для украшения салата.