Это цитата сообщения nestandart_adv Оригинальное сообщение
Желатиновые цветы Росарио Гамбоа
[показать]Эти прекрасные цветы созданы не самой природой. Они – творения жительницы США, мексиканки по происхождению, Росарио Гамбоа. Такие фиолетовые хризантемы, нежно-розовые розы, подсолнухи в прозрачнейшем желатине она делает для собственной пекарни в Гейтерсбурге (штат Мэриленд) и окрестных супермаркетов.
Оригинальные десерты (gelatinas – так называет их сама миссис Гамбоа) богаты протеинами и содержат мало калорий и жира. Но покупатели ценят их совсем по другой причине. Съедобные цветы вызывают восхищение и сладкоежек, и скептиков (настолько, что серьезное издание The Washington Post посвятило им отдельный подробный обзор).
|
[x150] |
[x150] |
[x150] |
|
[x150] |
[x150] |
[x150] |
|
[x150] |
[x150] |
[x150] |
Трудно поверить, но на создание одного такого соцветия у мастерицы уходит всего 10 минут. С помощью шприцев Росарио вводит в прозрачную желатиновую основу смесь из желатина, сахара, сгущенного молока и пищевого красителя. Различная форма лепестков зависит от изогнутости иглы и ловкости рук кондитера. Любое неверное движение исключено, ведь желатиновая среда очень быстро застывает. Сам цветной раствор при этом приходится периодически разогревать в микроволновке, чтобы и он не затвердел до своего превращения в цветок.
|
[x150] |
[x150] |
|
[x150] |
[x150] |
Часто покупатели признаются, что им очень жаль кушать такие произведение искусства. Тем, кто все-таки осмеливается съесть красивый желатиновый цветок, производители предлагают выбрать его вкус, количество сахара или сахарозаменитель.
Источник: http://nestandart.ru/novosti-vkusnoy-reklamy/gelatinas.htm.
Опыт Росарио Гамбоа еще раз доказывает: вкусности должны быть прекрасными! Именно в сочетании лакомого вкуса и привлекательного внешнего вида рождается идеальный съедобный сувенир. Этого идеала придерживаемся и мы, предлагая вам наши рекламные вкусности ADSWEETS. Оригинальные
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Новогодний торт "Дракон"
Нашла интересный рецептик новогоднего тортика, может, кто и испечет такой?Это просто чудо!!!
.
Это цитата сообщения fro-nadi Оригинальное сообщение
Торты-пироги-пироженое. http://vitoria.livejournal.com
Пирог с творожными шариками
[показать]
Очень вкусный и красивый пирог с творожно кокосовыми шариками и шоколадной основой.
Попробуйте и думаю вам понравится.
По рецепту Любани ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
lubany_b за что ей огромное спасибо.
Творожные шарики:
250 г творога
2 желтка
50 г сахара
50 г кокосовой стружки
3 ст.л крахмала(без горки)
Шоколадное тесто:
4 желтка
4 белка
30 г сахара+30 г
50 г шоколада
2 ст.л муки
2 ст.л крахмала
3 ст.л какао
соль щепотка
разрыхлитель на кончике ножа
2 пакетика ванильного сахара
Форма диаметром 22
Приготовление шариков:
смешать творог,сахар,кокос,крахмал и яйца до однородной массы.
Сформировать шарики мокрыми руками.
Шоколадное тесто:
Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой,гладкой массы. Добавить растопленный шоколад и соединить вместе.
Просеянную муку,крахмал,разрыхлитель , какао и соль вести я в яично шоколадную массу и размешать.
Взбить белки с сахаром (30г) до устойчивых пиков.Аккуратно в три приёма ввести в массу и лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе.
Форму с разъёмными бортами покрыть бумагой для выпечки ,выложить шарики
[показать]
и сверху залить шоколадным тестом
[показать]
Нагреть духовку до 175 градусов и выпекать минут 30-40.
остудить на решётке.
Сверху залить шоколадной глазурью.
Пирог с сливами
[показать]
очень вкусный ароматный пирог с сливами и очень прост в приготовление.
Ингредиенты:
4 яйца
1 3/4 стакана сахара
3 чашки не полных самовосходящяя муки(350 гр)
200 гр сливочного масла(комнатной температуры)
1 баночка сметаны (200 мл)
сок и цедра 2 лимонов
2 пакетика ванильного сахара(20 гр)
12 красных крупных слив разрезанные на половинки
3 ст.л коричневого сахара(можно белый)
5 ст.л бренди
Форма с съёмными бортиками диаметром 26
Приготовление:
Сливы разрезать пополам,удалить косточку и выложить на плоское блюдо срезом кверху.
Сахар смешать с бренди и полить сливы.
Оставить на пол часа.
Нагреть духовку до 180.
Яйца вбить с сахаром и ванилью до светлой пышной массы в течении 5 минут.
Добавляем сметану и масло и размешиваем в течении минуты.
Добавляем цедру и сок лимона,размешиваем.
Добавляем просеянную муку и смешиваем до однородной,гладкой массы.
Форму смазываем маслом и присыпаем сахаром.
Выливаем тесто и сверху выкладываем сливы срезом вниз(не вдавливаем в тесто).
Выпекаем в нагретой духовке минут 45-1 час.Проверяем готовность деревянной палочкой.
Сверху присыпаем сахарной пудрой.
Торт "Безе три шоколада"
[показать]
Коржи безе в сочетании с тремя шоколадными кремами.
Коржи:
6 белков
1.5 стакана сахара
3 ст.л крахмала
лимонный сок
Крем:
6 желтков
2 стакана молока
1 стакан сахара
палочка ванили или 1ч.л экстракта
3 ст.л с верхом крахмала кукурузного
150 белого шоколада
150 гр чёрного шоколада
150 гр молочного шоколада
300 г сливочного масла
Приготовление коржей:
Нагреть духовку до 160 градусов в режиме турбо.
Белки взбить с несколькими каплями лимонного сока постепенно
Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение
МК дракоша
Эту красавицу нашла
[показать]
Выкройка
Читать далее >>>
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
Цветок крючком
[показать]
[показать]
http://club.osinka.ru/topic-46613?p...hlight=#1488813
http://club.osinka.ru/topic-3583?&start=1845
https://picasaweb.google.com/natashok7/sSiAqH#
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Подушки-игрушки
Такие классные подушечки-я уверена что Вы сможете их сотворить и для этого я Вас знакомлю с этим прекрасным материалом.
1. Кисяка (ссылка на МК в конце)
Это цитата сообщения сбоку_бантик Оригинальное сообщение
-10169-
Это цитата сообщения Anja_Ann Оригинальное сообщение
-10173-
Единственный человек, с которым ты должна сравнивать себя, это ты в прошлом. И единственный человек, лучше которого ты должна быть, это ты сейчас.
(с)
Это цитата сообщения Queen_de_la_reanimaR Оригинальное сообщение
Мой ориентир – Свет
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Торт "Египетский"
На вид очень сооблазнительный,пишут что очень,очень вкусный-так что будем пробовать
Это цитата сообщения AnnaVS Оригинальное сообщение
Открытка - аквариум
Давайте сделаем открытку - талисман Счастья. Ведь рыбка Клоун подарит радость, а Золотая рыбка исполнит все желания!
Это аквариум легко взять с собой, потому что открытка складывается, т.к. выполнена в технике pop-up.
Это цитата сообщения tinarisha Оригинальное сообщение
Dona Gelsinger Ангелочки...
[700x525]
[683x699]
[700x565]
[675x675]Это цитата сообщения arduvan Оригинальное сообщение
"Домик на елку" (мастер-класс)
Добрый день, скрап-мастерицы. Подготовка к Новому году в самом разгаре, поэтому позвольте предложить не трудное, но очень милое украшение, которое можно подвесить на елку. Подобное украшение особенно будет актуально в тех семьях, где есть маленькие дети. Такое украшение если и помнется, но уж точно не разобьется.
[показать] Для работы вам пригодятся...
материалы:
Это цитата сообщения белка28 Оригинальное сообщение
sonia parreiras
sonia parreiras
Блог
Чудесное рукоделие из фетра, есть идеи к Новому году.
Это цитата сообщения НаденькаВасильевна Оригинальное сообщение
Рисунки для рукоделия и аппликаций
description
Это цитата сообщения Fly-Tata Оригинальное сообщение
Красивый цветок из старой газеты
Такой пион, конечно, можно сделать из цветной бумаги. Но и из газеты очень красиво смотрится.
Что потребуется:
- ножницы
- газета
- крепкая нитка
Это цитата сообщения Blistyulya Оригинальное сообщение
Для сладкоежек: творожный десерт
500 г творога
200 г сливочного масла, размягченного
1/2 ст. сахара
1 пакетик (10 г) ванильного сахара
250 г бисквитного печенья
1/2 ст. кураги
1/2 ст. сушеной клюквы (или изюм, яблоки – по вкусу)
2-3 ст.л. ликера – для замачивания сухофруктов
Форма для желе (кольцевая) диам. 26 см
-------
Нарезать курагу маленькими кусочками .
Замочить сухофрукты в ликере.
Поломать печенье кусочками.
Измельчить несколько печений до образования крошки.
Растереть творог с сахаром и ванильным сахаром до исчезновения кристалликов.
Взбить размягченное масло до кремообразной консистенции.
Не переставая взбивать, добавить порциями творожную массу.
Взбивать до получения легкой гладкой массы.
Переложить творожную массу в миску. Добавить сухофрукты.
Перемешать, равномерно распределяя кусочки во всем объеме творожной массы.
Положить кусочки печенья. Аккуратно вымесить смесь, равномерно распределяя «наполнитель» по всему объему.
Выстлать форму пищевой пленкой так, чтобы ее концы свисали через край примерно на 10
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
ТРАДИЦИОННАЯ ЯПОНСКАЯ КУКОЛКА ИЗ ТКАНИ. ПРОСТО И КРАСИВО!
1.
[500x374] 2.