Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Фаршированные крабовые палочки

 

[300x225]

Для приготовления вам потребуются:

крабовые палочки — 1 пачка

яйца — 2 шт

луковица — 1 шт

плавленый сыр - 100 г.

маринованные шампиньоны - 5−7шт

майонез

зелень для украшения

Способ приготовления:

Крабовые палочки разморозить и аккуратно развернуть.

Приготовить начинку. Для этого лук, грибы, сыр, яйца измельчаем. Добавляем майонез и все перемешиваем.

На развернутое полотно бывшей палочки намазываем начинку и плотно сворачиваем рулетиком. Даем полежать в холодильнике несколько часов, режем, выкладываем, украшаем.

Серия сообщений "салаты, закуски":
Часть 1 - Салат "Белая ночь"
Часть 2 - Блинная закуска Макраме
...
Часть 78 - Салат с копченым сыром
Часть 79 - Сырные трубочки
Часть 80 - Фаршированные крабовые палочки
Часть 81 - Салат «Лисий хвост»

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Салат «Лисий хвост»

 

Салат «Лисий хвост»

Для приготовления вам потребуются:

сельдь — 1−2 шт

шампиньоны — 350−400 г

репчатый лук — 1 шт

картофель — 2−3 шт

яйца — 4шт

майонез — 250г

морковь — 3−4 шт

соль

Читать далее...

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Салат с копченым сыром

 

[300x225]

Для приготовления вам потребуются:

копченый колбасный сыр — 350 г.

свекла — 2 шт

картофель — 4 шт

соленый огурец — 3 шт

луковица — 1 шт

яйца — 2 шт

майонез

размягченное сливочное масло — 2 ст. ложки

чеснок — 3  зубка

зелень

Способ приготовления:

Картошку, свеклу и яйца отварить и остудить.

Колбасный сыр натереть на крупную терку, смешать с  5 ст. ложками майонеза, маслом и давленным чесноком.

На пищевой пленке сформировать из сыра колбаску, завернуть и положить в холодильник на 20−30 минут.

Приготовить пищевую пленку, расстелить ее на столе. На нее натереть на крупной терке свеклу ровным слоем, немного промазать майонезом.

На свеклу сверху натереть картошку.

Читать далее...

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Блинные «мешочки» с мясом и грибами

 

[показать]Блинные «мешочки» с мясом и грибами

Вам понадобится (на 4 порции):   
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Молоко – 500 мл
Сода – 1/3 ч.л.
Мука – 400 г
Растительное масло – 4 ст.л.
Мякоть свинины – 300 г
Шампиньоны – 400 г
Лук – 1 головка
Перья зеленого лука
Соль, перец – по вкусу

 

 

 

Яйцо взбить с сахаром и щепоткой соли, постепенно влить половину теплого молока. Соду смешать с мукой, добавить к яично-молочной смеси и замесить тесто. Постепенно развести тесто оставшимся молоком, влить масло. Затем добавить 150 мл горячей воды и перемешать. Из получившегося теста испечь тонкие блинчики. Мясо вымыть, хорошо обсушить и нарезать маленькими кубиками. Грибы очистить, протереть влажной салфеткой и порубить. Лук очистить и мелко нарезать. В сковороде разогреть оставшееся масло и жарить мясо, помешивая, 10 мин. Добавить грибы и жарить еще 3 мин. Пропустить через мясорубку. Посолить и поперчить. На середину каждого блинчика выложить начинку, собрать блинчик узелком и обвязать пером зеленого лука. Отдельно можно подать свежие помидоры.

 

Серия сообщений "на горячее":
Часть 1 - Вот такая колбаса...
Часть 2 - Картофель Дофинэ
...
Часть 20 - Жареная курица в винном маринаде
Часть 21 - Рулет картофельный с овощами и грибами
Часть 22 - Блинные «мешочки» с мясом и грибами

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Очень красивые пейзажи

Очень красивые пейзажи

[700x393]

Читать далее...

Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение

Красная ажурная накидка-пелерина крючком!

[344x400] [325x400]
Красная ажурная накидка-пелерина крючком!
Красивая ажурная пелерина крючком!
Описание из журнала "Чудесный крючок.".
Описание на русском!

Это цитата сообщения Elisabet_L Оригинальное сообщение

Каталожное болеро

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Домашний хлеб со шпинатом

Хлеб на оливковом масле со шпинатом и луком

Если вам нравится итальянская кухня,то попробуйте испечь этот шпинатовый хлеб

Это   вкусно  и полезно,так как шпинат не теряет свои полезные свойства при обработке

[583x436]

Проще приготовить этот хлеб в хлебопечке,но подойдет и обычная духовка.

3 ч.л. оливкового масла

1 большая луковица

0,5 ч.л. соли

1 пучок шпината

2 зубчика чеснока

• 230мл воды
• 2ст. ложки растительного масла
• 360г муки
• 15г свежих дрожжей
• 1 ч. ложка сахара
• 0,5 ч. ложки соли

50 г сыра фета масло и мука для формы

Дрожжи растереть с мукой, добавить сахар, соль.

2 ч.л.

оливкового масла хорошо разогрейте в сковороде и поджарьте в ней в течение 10 минут нарезанный тонкими полукольцами лук, посолите и прожарьте в течение 10 минут.

Затем убавьте огонь и готовьте лук до золотисто-коричневого цвета, около 10 минут.

Добавьте 1 ч.л. оливкового масла к луку и введите шпинат и измельченный чеснок. Снимите сковороду с огня через минуту.

Читать далее...

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Торт «Шкатулка с сокровищами»

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

десерт “Витражное стекло”

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Как трудно эту жизнь прожить

[300x168]
[435x30]


Как трудно эту жизнь прожить,
Чтоб совесть сохранить и святость,
Чтоб не соврать, не согрешить
И людям доставлять лишь радость.
[252x16]
Это не каждому дано,
Но к каждому приходит старость
И тут-то вот, не всё-равно,
Какая смерть бы повстречалась.
[252x16]
Легко умрёт, конечно, тот,
Кого материя не держит.
Спокойно к праотцам уйдёт,
С душою чистой, как и прежде.
[252x16]
Но перед смертью дикий страх
Имеет тот, в ком глохла совесть.
Умрёт в мучениях, в слезах,
За нажитое беспокоясь.
[252x16]
А о душе не вспомнит он,
Себя он богом мнил давненько,
Но в землю будет погребён.
С небес сведёт эта ступенька.
[252x16]
А без души он, как навоз
В земле сгниёт холёным телом.
Что ждёт его? - немой вопрос,
Души сберечь не захотел он.
[243x76]
Паваник

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Нелюбимый

[297x232]
[400x22]



Я один нашу память храню,
За душою, такою ранимой.
Я тебя бесконечно люблю,
Хоть тобою, увы, не любимый.

Я увы, как и прежде, не твой,
Не меня ты ласкаешь рукою.
И слова «мой любимый, родной»
Вновь услышаны будут не мною.

Мой, такой одинокий, закат
Не твоя согревает улыбка.
Я, наверное, сам виноват,
Что любовь к тебе стала ошибкой.

Без тебя не могу. Не хочу!
От тебя никуда мне не деться…
Но я снова, смиряясь, молчу,
Лишь надежда стучит в моё сердце.

Святослав Моисеенко
[500x70]

Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение

Как приготовить эффективную мазь от боли в суставах?

Эффективная мазь от боли в суставах

[415x310]

Кому не известны болезненные ощущения в суставах колен, ступнях или руках?, чувствуешь себя развалиной. Такие напасти после сорока считаем мы обычное дело, стареем ведь. А как быть когда боли появляются в 25-30 лет?, что тоже стареем?, нет ни чего подобного причин может быть множество. Не думаю, что самое время выяснять их, важнее найти ответ как от этого избавиться? как избавиться от боли в суставах?

Вот этим мы сейчас и займёмся.

РЕЦЕПТ

Есть один старинный корякский способ борьбы с болью в суставах различного происхождения, мы немного обновили этот рецепт, потому как не все ингредиенты в наше время возможно найти в современных условиях.

Итак, будем готовить мазь от боли в суставах. Для этого нам понадобится камфорный спирт, горчичный порошок и яичные белки.

В камфорном спирте растворим горчицу. В отдельной ёмкости взобьём заранее охлаждённые белки яиц, после чего оба раствора смешиваем. Хранить мазь следует в холодном месте.

Мазь лучше применять на ночь втирая в больные суставы, для того чтобы тепло лучше сохранялось замотать шерстяным платком или надеть тёплый носок. Облегчение наступит к утру, продолжайте растирание неделю-полторы.

Ингредиенты используются в следующих пропорциях:

         Камфорный спирт – 50 мл

         Порошок горчицы – 50 грамм

         Яичные белки – 3 штуки

Выздоравливайте, доброго Вам здоровья!

Професор Селезнёв

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Запеканка с баклажанами и фаршем в слоеном тесте.

Я очень люблю оригинальные домашние рецепты.

Не могла пройти мимо запеканки с баклажанами и фаршем в слоеном тесте.

[700x466]

Это очень оригинально и вкусно
Готовое слоеное тесто — 350 г, баклажаны — 500 г, рафинированное растительное масло — 3 ст. ложки, крупный репчатый лук — 1 шт., нежирная говядина или свинина — 550 г, консервированные шампиньоны — 300 г,, молотая корица — 0,5 ч. ложки, куриное яйцо — 2 шт., обжаренные семена кунжута — 2 ст, ложки, сливочный маргарин — 2 ст. ложки, соль и молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления:

1.    Тесто разморозить, развернуть, снять упаковочный целлофан. Половину теста раскатать в тонкий пласт по размеру противня. Говядину или свинину промыть, дважды провернуть в. мясорубке.

2.    Баклажаны вымыть, срезать плодоножки и донышки, разрезать на несколько кусков и отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить, снять кожуру, измельчить мякоть блендером или провернуть в мясорубке.

3.    Лук очистить, мелко нашинковать и обжарить в, разогретом растительном масле до темно-золотистого оттенка. Соединить с грибами, нарезанными соломкой, добавить заранее приготовленный мясной фарш и обжаривать в течение пятнадцати-двадцати минут.

4.    Добавить пюре из мякоти баклажанов, всыпать соль и специи,  размешать, снять с огня и остудить. Противень смазать маргарином, выложить пласг теста, ровным слоем распределить начинку. Одно яйцо разболтать вилкой, вылить сверху.

5.    Оставшимся тестом накрыть запеканку сверху, защепнуть края. Смазать оставшимся яйцом, поставить в заранее разогретую духовку и запечь до готовности. Нарезать порционными кусками, разложить по тарелкам и подать на стол.

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Улитки из сосисок с сыром

 

[300x206]

Для приготовления вам потребуются:

сосиски

твердый сыр

салат

зубочистки

Способ приготовления:

Сосиски нарезать вдоль на тонкие полоски.

Твердый сыр нарезать такими же пластинками, только немного короче.

На каждую полоску сосисок сверху положить полоски сыра, свернуть их в рулетики и проколоть зубочистками.

Запекать в духовке в течение 7-10 минут

Подавать выложив на листья салата

Серия сообщений "салаты, закуски":
Часть 1 - Салат "Белая ночь"
Часть 2 - Блинная закуска Макраме
...
Часть 74 - Tzatziki
Часть 75 - Чипсы в микроволновке за 10 минут
Часть 76 - Улитки из сосисок с сыром
Часть 77 - МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ ДОМА

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Домашний сыр панир

Домашний сыр панир

[350x297]
Во многих блюдах индийской кухни используется домашний сыр панир. В принципе, можно заменить его на магазинный адыгейский сыр. Но панир готовится так просто, что лучше потратить немножко времени и затем готовить индийские блюда так, как это и должно происходить.

Нам понадобится:
1 литр цельного молока (если молоко магазинное, то надо брать с коротким сроком хранения)
2 ст. л. лимонного сока или 150 мл. кефира

Ставим молоко нагреваться на маленький огонь. Желательно использовать толстостенную посуду. Когда молоко начинает закипать, добавляем лимонный сок или кефир – сражу же начнется процесс створаживания молока. Перемешиваем, через 2-3 минуты выключаем огонь и оставляем минут на 5-10, чтобы молоко хорошо створожилось. Процеживаем молоко через марлю, панир готов. Если вы хотите получить твердый панир, то поставьте его под пресс на период до 10-12 часов. Чем дольше панир находится под прессом, тем он получается тверже. Сыворотку можно использовать для других кулинарных целей.

Автор: Ольга Бакова

Серия сообщений "сыры":
Часть 1 - Сыр "Фета
Часть 2 - сыр филадельфия в домашних условиях
...
Часть 5 - Как сделать сыр дома?
Часть 6 - Домашний экспресс-сыр приготовленный в микроволновке
Часть 7 - Домашний сыр панир
Часть 8 - Мягкий домашний сыр с укропом
Часть 9 - Сыр "Бутербродный"
Часть 10 - Домашняя брынза

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Как сделать сыр дома?

[показать] Домашний сыр из творога По вкусу этот сыр напоминает плавленный сливочный сырок. Чтобы сделать сыр из творога, нам потребуются: 1 кг творога; 1 литр молока; 1 яйцо; 2 яичных желтка; 120 г сливочного масла 2 ч.л. соды; 1 щепотка соли.   Возьмем большую кастрюлю, нальем молоко, поставим ее на огонь и доведем до кипения. В кипяченое молоко добавим творог и варим, помешивая, 5 мин на маленьком огне, пока сыворотка не отделится. Чистую марлю сложим в два слоя, хорошо смочим в воде и застелим дуршлаг. Выльем туда полученную творожную массу. После того, как стекла сыворотка, крепко завяжем марлю и подвесим над раковиной, чтобы стекали остатки. Размягченное сливочное масло смешаем с желтками. Добавим соль и соду и хорошенько взобьем массу. Подсушенную творожную массу смешаем со взбитым маслом и желтками. Можно добавить специи по вкусу. Сделаем водяную баню. В большую кастрюлю нальем воду и доведем до кипения. Поставим меньшую кастрюлю с полученной массой. Варим около 10 мин, помешивая, пока домашний сыр не станет тягучим и начнет плавиться. Затем переложим в дуршлаг или форму, смазанную сливочным маслом. Сверху придавим прессом и уберем в холодильник. Через 2-3 часа домашний сыр вынуть из формы, нарезать и можно подавать к столу.

ТУТ ЕЩЕ

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Маринованный сыр

Давно хотела найти этот рецепт, слава богу нашелся У самовара. Это так вкусно!

Читать далее...

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Домашний сыр- брынза

Домашний сыр-брынза


[показать]

2 литра пастеризованого! молока(читайте на упаковке,это важно!), или лучше настоящего молока(домашнего), но не в коем случае не стерелизованого или супер пастеризованого!
400 граммов сметаны(я брала 15-ти процентную)
6 шт. яиц
2-3 ч. ложки соли(в оригинальном рецепте было 2-3 столовых ложки соли,я столько не стала добавлять)
Молоко,сметана и яйца должны быть очень свежие,и хорошего качества,берите ту фирму в которой вы уверены.

Молоко перелить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь,пусть закипает.
Яйца взбить и размешать хорошо со сметаной

Читать далее...

Это цитата сообщения Kasyuxa Оригинальное сообщение

сыр филадельфия в домашних условиях

Рецепт домашнего сыра Филадельфия

Ингредиенты: Молоко пастеризованное — 1 л, Кефир — 0,5 л, Яйцо — 1 шт, Соль — 1 ч. л,
Сахар — 1 ч. л,Лимонная кислота (на кончике ножа)
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Постоянно помешиваем, перед закипанием добавляем соль и сахар, доводим до кипения. Выключаем плиту и сразу добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Так можно приготовить домашний творог.
Откидываем на марлю и даем стечь сыворотке.
Подвесить и дать стечь сыворотке 15 минут.
Яйцо, с добавлением небольшого количества лимонной кислоты, хорошенько взбить.
Добавить творожную массу и взбивать до однородной массы. Сыр готов!
Из этих ингредиентов, получилось ровно 250 грамм
Автор natali 2607 на сайте поваренок.ру.
Получилось очень вкусно!!!