Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

Пироженые из печени.

[600x450]
А всё,как всегда очень просто! Не стану заострять внимание на рецепте (все знают рецепт приготоления оладушек из печени), а хочу обратить внимание на оформление. Нам понадобится : собственно,сами оладушки, намазка из майонеза и чеснока и то,чем вы хотите украсить(у меня морковь и сыр - тёртые).

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Lenchik71 Оригинальное сообщение

"Рулет куриный" - В пакете из под сока.

Девчонки!!Поверьте-легко и вкусно!!

На одну порцию куриного рулета нам понадобятся:

1 кг. сырых куриных окорочков (если берем куриное филе, то соответственно поменьше, делаем скидку на кости)
4-5 зубчика чеснока
15гр. сухого желатина
Соль, перец

Куриные окорочка отделяем от костей и режем на мелкие кусочки.

1.
[600x397]


Чеснок выдавливаем через чеснокодавилку или мелко режем и добавляем к мясу. Также добавляем соль, перец, сухой желатин.2.
[600x397]


Все тщательно перемешиваем. Далее нам понадобится пакет из под сока (у меня литровый) или из под молока, главное, чтобы внутри был блестящий слой из фольги. В чистый пакет складываем нашу курочку, получается чуть больше половины пакета.3.
[600x397]


Пакет заворачиваем и закрепляем степлером или скрепками (как я в этот раз). Ставим пакет с курицей в кастрюлю с водой, вода должна быть на уровне мяса в пакете.4.
[600x397]


Ставим на плиту. После закипания убавляем огонь и варим все это 1 час 10 мин. По истечении этого срока вытаскиваем пакет на тарелочку и даем остыть, я выношу на балкон.5.
[600x397]


Затем выкладываем на тарелку вместе с жидкостью и отправляем в холодильник для застывания желе.6.
[600x397]


Но жидкость можно и вылить, а сам рулет кушать сразу, если вам не нужно застывшее желе.
Сами видите, готовится куриный рулет элементарно и с минимум затрат, так что советую все, кто еще не готовил эту вкуснятину.7.
[600x397]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Торт "Золотой ключик"

[показать]

Такой вот простой, но вкусный тортик... Рецепт очень старый, из свекровиной тетради для записи рецептов, она пекла его лет 25-30 назад.
Читать далее...

Это цитата сообщения elvirushka Оригинальное сообщение

мой любимый молочный сыр - ПАНИР!

[600x450]

 

Замечательный домашний сыр из молока, напоминающий по вкусы Адыгейский сыр.

Готовится очень просто и быстро:

* берём 8 ст. цельного молока (предпочтительней)

* вещество, которым будем створаживать молоко:

 свежий лимонный сок - 5 дес. лож.

или лимонная кислота - 1/2 дес. ложки на 2 л. молока (предварительно растворить в 1 дес. л. воды)

или натуральный йогурт или сыворотка.

Я использую только лимонный сок или кислоту, что есть дома.

Наливаем молоко в кастрюлю и доводим до кипения. Помешивая, вливаем свертывающее вещество. Убираем кастрюлю с огня. Молоко начнет створаживаться и всплывать на поверхность хлопьями. Когда процесс закончится, и сыворотка станет прозрачной, выливаем все в дуршлаг, выстеленный марлей (в 2 слоя). Даем стечь сыворотке. Затем панир можно подвесить или положить под пресс - тогда он будет плотный, твердый.

Под грузом даем полежать 1-2 часа или 30 минут. Вот и все.

Панир очен вкусен, если его поджарить со специями, можно добавлять к нему помидоры, шпинат и т.д.

Это цитата сообщения Улановская_Светлана Оригинальное сообщение

Колбаска в гречке

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Как сварить домашнюю сгущенку


Молоко 250 г
Молоко сухое
Сахар 1.5 стакана

Для начала приготовим посуду: нам понадобится две кастрюли разного размера, так как варить нашу сгущенку мы будем на водяной бане.В большую кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь.В меньшую помещаем все ингредиенты. Хорошенько перемешиваем венчиком.Вода закипела - помещаем кастрюлю со смесью в кастрюлю с кипящей водой.Варим нашу сгущенку не менее часа, не забываем помешивать.Через час снимаем сгущенку с водяной бани и оставляем остужаться. Не переживайте, что сгущенка получилась жидкая, на ночь поставьте в холодильник, а утром удивитесь, какая она густая и эластичная.

Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение

Варежки крючком "Снежинка"

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение

ДОМАШНИЙ ХЛЕБ . Коллекция лучших рецептов

МОЯ ЛЮБОВЬ, ДОМАШНИЙ ХЛЕБ . Коллекция лучших рецептов


Цитата сообщения биа46
 

Уж не знаю, интересна ли Вам тема выпечки хлеба в домашних условиях, но я не так давно очень активно пекла хлебушек дома, почти год мы не покупали хлеб в магазине, но муж и я (хотя старалась поменьше кушать этот чудесный и ароматный продукт) стали набирать вес, поэтому эту практику пришлось прекратить...

Но пройти мимо вкусных рецептов домашнего хлеба не могу до сих пор.На сайте МОЙ КОМПАС обнаружила целый клондайк хлебной вкуснятины, если и Вам интересно. читайте .

 

ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

Томатам лишнего не надо

Цветки томатов, появляющиеся во второй половине августа, уже не успеют дать плодов. Для того чтобы растение не тратило силы впустую, цветоносы, начиная с середины августа, выщипывают. Плодов и без того будет достаточно, если оставить на куете 5—6 цветоносов. Не забудьте только при отсутствии дождей регулярно поливать растения, чтобы плоды не потрескались.
[627x564]
Поздние цветоносы можно легко отщипнуть ногтями.

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Ёжики-печенье

В сети попался мне вот такой рецепт печенья,очень понравился. Настолько вкусные печенюшки, что решила поделиться с вами.
[500x281]
Ингредиенты:
[показать]

Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс Оригинальное сообщение

Как правильно выращивать пекинскую капусту.

[197x292]
У нас в России эта овощная культура продается в супермаркетах под названием «салат китайский», с которым она ничего общего не имеет. Все-таки это капуста. На родине – в Китае и Юго-Восточной Азии её возделывают уже не одну сотню лет. Расскажем, как правильно выращивать пекинскую капусту на просторах нашей Родины.
Многих огородников преследует неудача при выращивании пекинской капусты, когда она, минуя стадию образования кочана, стрелкуется и становится малопригодной в пищу. Чтобы избежать этого, надо учитывать, что это растение долгого светового дня. Поэтому приемлемы два срока посева пекинской капусты: ранней весной (в апреле) и летом (в июле).
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
[480x37]

Серия сообщений "ВСЁ О ВЫРАЩИВАНИИ КАПУСТЫ":

Часть 1 - Всё о капусте.
Часть 2 - Брокколи. Посадка, уход.
Часть 3 - Как правильно выращивать пекинскую капусту.

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Блинчики с куриными сердечками (наши любимые)

[показать]Огромная благодарность автору:
mama tikka

Путём проб и ошибок я пришла к своему рецепту блинов из журнала «Школа Гастронома», получаются всегда, хорошо себя ведут при обжаривании, не пристают к сковородке, вкусные-вкусные,не тонкие-не толстые, такие, как надо.
Начинка очень хороша, особенно как заменитель мяса, она мягкая, сытная, не жирная, не жалейте жареного лука! Попробуйте эти блинчики и пусть Вам будет вкусно!
читать рецепт

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

10 отличных рецептов пельменей

Пельмени «Амур»

[показать]

Необходимые продукты: пельмени - 10 шт. печень говяжья - 50 г лук репчатый - 1 шт. бульон мясной - 0,5 стакана паста томатная или кетчуп - 1 ст. ложка сметана - 2 ст. ложки мука пшеничная - 1 ст. ложка соль перец черный молотый масло растительное листья лавровые - 2 шт. Для теста: мука - 500 г яйца - 1-2 шт. вода - 200 мл соль

Способ приготовления блюда: Из перечисленных ингредиентов замесить тесто. Приготовить соус: Лук порезать тонкими полукольцами, спассировать с небольшим количеством масла. Добавить томатный соус, пассировать ещё минут 10. Прокалить муку на отдельной сковороде, без масла, до светло-коричневого цвета и добавить в соус. Добавить сметану и бульон. При необходимости посолить и поперчить. Немного прогреть соус. Печень (лучше предварительно вымочить в молоке) порезать соломкой и обжарить на сковороде с растительным маслом. Можно немного посолить. Отварить пельмени в подсоленой воде до полуготовности (2-3 минуты после закипания). В порционный горшочек 500-600 мл разложить: пельмени, печень, лист лавровый, залить соусом и закрыть лепёшкой из пресного теста. Ставим горшочки в разогретую до 200 градусов духовку. Готовность определяется по зарумянившейся лепёшке (минут 15).

Квари (Грузия)

[показать]

Необходимые продукты: мука пшеничная - 2 стакана яйцо - 1 шт. сыр молодой несоленый - 300 г соль

Способ приготовления блюда: 1. Из подсоленной воды, яйца и муки замесить крутое тесто. 2. Тесто раскатать, вырезать из него круглые лепешки диаметром около 6 см. 3. На каждую лепешку положить сырную начинку, лепешки свернуть пополам, края защипнуть. 4. Варить квари в большом количестве слабо кипящей воды без крышки, опуская их в воду по одному. 5. Подавать вареники горячими, с маслом, сметаной или мацони.

Паровые пельмени с томатным соусом

[показать]
Необходимые продукты: тесто пельменное - 600 г Для фарша: мякоть

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Очень-очень большое безе - при выпекании увеличится вдвое!!!

 Если вы когда-нибудь пекли безе, то это безе будет в два раза больше вашего! И это все за счет разрыхлителя, который надо добавить в белковую массу до добавления сахара или сахарной пудры!
По вкусовым качествам вы не отличите от простого безе! А от массы - будете приятно удивлены! Попробуйте!
[700x525]

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Йога для лица – омоложение и устранение морщин

[300x450]
Наукой установлено, то после 25 лет начинается процесс увядания кожи. Йога предлагает упражнения для лица, которые помогут сохранить молодость и красоту лица на долгие годы, не тратя средства на дорогостоящие кремы и процедуры. Для тех же, к лицу которых уже прикоснулось время, несложная гимнастика йоги в течение нескольких недель позволит повысить тонус кожи, укрепить мышцы лица, устранить или значительно уменьшить морщины. Омоложение лица — результат регулярных занятий лицевой йогой.

Упражнение 1

Откройте рот, как можно шире. Высуньте язык так сильно, как сможете. Глаза закатите вверх. Оставайтесь в этом положении в течение одной минуты.

Это универсальное упражнение, благотворно влияющие на кровообращение и тонус мышц лица.

Упражнение 2

Голову откиньте назад. Губы сложите трубочкой. Потянитесь губами вверх и оставайтесь в таком положении в течение 15 секунд. Вернитесь в исходную позицию и расслабьтесь. Повторите упражнение 5-7 раз.

Это упражнение укрепляет мышцы челюсти и шеи, очень полезно для губ.

Martina25
ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Банановый шоколадный джем Джем за пять минут, не считая охлождения - а такое возможно?! Хотя, признаю, его хоть обжигающим ешь - как бананы всё-таки отменно дружат с шоколадом! А их нетленный союз с ноткой цитрусовых делает джем слишком быстропоедаемым. И постным - что не может не радовать. [показать] Читать далее...

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Видео мастер-класс "Набор петель с бахромой"

[показать]Возьмите нить в левую руку, как для традиционного набора. Первую петлю наберите, как обычно. Вторую и все последующие петли набирайте так: введите спицу в петлю на большом пальце (как обычно), отведите указательный палец подальше и зацепите не одну нить, идущую от спицы на указательный палец, а две - идущую от спицы на палец и от пальца в кулак. Сбросьте нить с указательного пальца, но не затягивайте ее, а прижмите к спице.
Затяните петлю нитью с большого пальца. Этот набор требует некоторой ловкости рук и с первого раза может не получиться. Последнюю петлю наберите, как обычно.
Внимание! Когда будете провязывать следующий ряд, не забудьте, что одна петля состоит из двух нитей, т. е. из двух петель на спице надо провязать одну. После того как связали первый ряд, аккуратно потяните бахрому вниз, чтобы выровнять. Длина бахромы зависит от того, как далеко вы отведете указательный палец.

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Почемучка

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Вязанные курочки.мастер класс

[показать]http://luntiki.ru/blog/masterclass/1666.html

Это цитата сообщения susana19 Оригинальное сообщение

Гадание по воску

[215x161]
Гадание по воску

Налейте в миску холодной воды и зажгите свечу. Когда она разгорится, наклоните ее над водой и дайте воску стекать в чашку. Подождите, когда воск застынет. Потом достаньте полученную фигурку и посмотрите, что получилось. Вот несколько значений фигурок. А дальше пусть вам помогут ваша фантазия и воображение.
Получились маленькие круглые капельки — хорошо. Это — к деньгам.
Увидели веер — ждут трудности на работе, возможны неприятные трения в коллективе.
Виноград — вас ждет удача во всех начинаниях.
Гриб — сулит новые жизненные силы и долголетие.
Дракон — очень хороший символ. Исполнятся все ваши надежды, возможно продвижение по службе.
Крест — очень плохой знак. Будьте осторожны. Позаботьтесь о своем здоровье и здоровье ваших близких.
Церковь — крепитесь, вас ждут тяжелые времена и испытания. Возможны большие неприятности и материальные трудности.
Цветы — счастливое супружество или новый любовный роман.
Звериная морда или зверь целиком — остерегайтесь, среди вашего окружения есть человек, который замышляет что-то нехорошее.
Полоски — скорый переезд или дальняя дорога.
Звездочки — ваша карьера пойдет в гору: если вы учитесь, то есть шанс стать «отличником».
Человек — приобретете друга.
Колокол — готовьтесь к хорошим новостям, если колокол симметричный. К плохим — если колокол кособокий.
Несколько колоколов — в скором будущем вам придется сильно переживать.
Лист дерева — вам кто-то завидует и плетет интриги.
Штаны — сейчас вы на распутье, но обязательно выберете правильную дорогу.
Яйцо — не стоит переживать и опасаться провала новых начинаний. У вас все получится.
Яблоко — символ жизни, мудрости и здоровья.
источник http://gadanie-besplatno.ru/gadaniya/gadaniya/gadanie-po-vosku.htmlг