Рис длинозерный - 300 г
Соль - 1,5 чайной ложки.
Свиная шейка - 400 г
Лук - 100 г
Чеснок дольки - 3 шт.
Имбирь свежий - 5 см
Морковь - 100 г
Перец сладкий красный (паприка) - 1 шт.
Горошек зеленый замороженный - 100 г
1. Сразу поставьте варить рис в подсоленной воде. Когда он будет готов, откиньте на дуршлаг. Подойдут любые сорта длиннозерного риса.
2. Нарежьте свинину кубиками размером 2-3 см.
3. Обжарьте мясо на горячей сковороде до образования коричневой корочки. Переложите мясо на тарелку.
4. На жире, оставшемся от жарки свинины слегка обжарьте (1-2 минуты) мелко нарезанный шалот и измельченный чеснок, затем добавьте очищенный и натертый на мелкой терке корень имбиря.
5. Добавьте нарезанные небольшими кубиками морковь и сладкий перец, положите зеленый горошек (свежий или замороженный). Готовьте все вместе, помешивая, 10-15 минут.
6. Когда овощи станут мягкими, верните в сковороду мясо и положите рис. Посолите, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.
молоко - 800-1000 мл,
сливочное масло – 80-100 г (+ 30-50 г),
мука – 80-100 г,
щепотка мускатного ореха,
соль, свежемолотый перец
В кастрюле, на маленьком огне, растопить сливочное масло.
Всыпать муку и перемешать, продолжая нагревать масляно-мучную смесь.
Небольшими порциями влить 300 мл холодного молока, постоянно помешивая деревянной лопаткой.
Перемешать соус до однородности.
Понемногу влить оставшееся молоко и хорошо перемешать.
Совет: Количество молока зависит от желаемой густоты соуса. Также, следует учитывать, что после остывания соус загустеет.
Довести соус до кипения, постоянно помешивая, и проварить 5 минут на слабом огне.
Приправить «Бешамель» солью, перцем и мускатным орехом, по вкусу.
Положить кусочек сливочного масла (30-50 г), перемешать и накрыть кастрюлю крышкой.
Совет: Соус должен получиться однородным, без комков. Если этого не удалось избежать – его нужно протереть через сито.
[329x203]750 г шампиньонов
400 г крабовых палочек
5 крутых яиц
4 свежих огурца
майонез
зелень петрушки
1-2 шт. репчатого лука
Грибы поджарить с луком. Огурцы порезать кубиками. Крабовые палочки - соломкой и яйца - кубиками
Все смешать, посолить, добавить петрушку
Заправить майонезом
куриное филе — 100 г
капуста белокочанная — 150 г
огурец — 1 шт.
сметана
Капусту тонко порезать.
Куриное филе отварить или приготовить в пароварке. Готовое куриное филе порезать небольшими кубиками.
Огурец порезать кубиками.
Смешать, заправить сметаной.
Это цитата сообщения BestDay Оригинальное сообщение
Сказочные Феи Анны Игнатьевой
Фея (фр. fee, англ. fairy — также faery, faerie, fay, fae; «маленькие люди», «хорошие люди», «мирные люди», «прекрасные люди») — в кельтском и германском фольклоре — существо метафизической природы, обладающее необъяснимыми, сверхъестественными способностями, ведущее скрытый образ жизни и при этом имеющее свойство вмешиваться в повседневную жизнь человека — иногда с добрыми намерениями, нередко причиняя вред.
"Она вдребезги разбила мужскую логику после того, когда сорок минут объясняла сотруднику ГИБДД, что права остались в другой сумочке, потому что вчера она была в других босоножках"
Да-с, анекдот... Но ситуация почему-то знакомая. Не в смысле "разбитой" мужской логики. И за рулём я не сижу - как-то не сложилось. Да и гаишники здесь не причём...
Всё дело в "других" сумочке и босоножках. Или туфельках, или сапогах. Ну, это уже зависит от погоды.
Действительно, какому мужику придёт в голову, что сумочка должна сочетаться с баретками по цвету и стилю, да ещё и соответствовать сезону, месту и времени суток?.. Никакому. И если эта информация выносит им, мужикам, мозг, то это их, мужиков, проблемы!
dixi
Это цитата сообщения BestDay Оригинальное сообщение
Кевин Бест (Kevin Best) родился в 1960 году в Новой Зеландии, на сегодняшний день это современный австралийский натюрмортный фотограф. Он перенес в фотографию принципы классической голландской натюрмортной живописи.
Это цитата сообщения angreal Оригинальное сообщение
Что-то вроде абстрактного рисования, где можно создать свои собственные обои двинув мышкой пару раз и сделав скрин. Так и фотошопу можно задать фору:
"Не тештесь иллюзией, что Вы впереди меня - я не плюю Вам в спину. Я смотрю в Ваши глаза и говорю, что Вы стои'те на самом деле!"
(с)
Это цитата сообщения angreal Оригинальное сообщение
[показать]...В самом деле, как? Это даже более важный философский вопрос, чем «как не гладить брюки». Ведь до чего неудобно, когда в шкафу свалка, и вещи мнутся, и в спешке ничего не найти. Вроде бы я точно помню, что в этой вот куче вчера заприметила второй полосатый носок. Никто кучу не трогал, а сегодня его нет! Один есть, а другого нету. И все мое настроение – погулять в полосатых носках – насмарку. Придется ждать настроения «погулять в одном полосатом носке», а оно у меня случается достаточно редко.
Итак, как же поддерживать порядок в шкафах? А также в гардеробах, шифоньерах, чемоданах, сервантах, буфетиках, горках, шухлядках, купе, сундуках и кладовках? О книжных шкафах я не буду даже и начинать, потому что систематизация и каталогизация книг и учет унесенного год назад добрыми знакомыми «на пару дней» Гарсия Маркеса – вообще вопрос неподъемный. Я уже не говорю про сборник японских драм театра Но, который вообще непонятно кому на хрен понадобился, но его нету! Нет, нет. Ограничимся бытом.
Вот, например, полка с исподним. Вывалить неприятную мятую кучу трусов и носков на диван для наведения порядка – это может каждый. Труднее другое – определиться, как потом все это сложить. Выработать, не побоюсь этого слова, коньцепцыю! А это дело нешуточное, и даже где-то требует комбинаторных, извините за выражение, способностей.
Это цитата сообщения BestDay Оригинальное сообщение
Греясь теплым летним днем на пляже, иногда даже у самых ленивых отдыхающих возникает вопрос – чем же себя занять? Шотландский фотограф Iain Blake предлагает свой вариант времяпрепровождения. Если пляж не песчаный и на нем есть камешки или галька, то можно создавать затейливые фигурки, например смешные следы. Забава вроде бы очень простая, но результат получается очень даже симпатичным и милым)
Годовщина, первая, Народного Фронта.
Толпы молодняка с развевающимися флагами. На флагах в анфас лицо "избранного президента". Монохромное. И, наверное, поэтому особенно страшное.
Со сцены время от времени скандируют лозунги, тут же встречаемые толпой громкими одобрениями. А я задаюсь вопросом, о каком противоборстве, противостоянии кричат все эти люди? Разве мы с кем-то воюем? И кого-то победили в этой войне?
А... О победе большинства... А те, кто оказались в "меньшинстве" враги? Предатели народа и родины?
ОНФ. Фронт на какой войне? Наверное, на гражданской. Потому что ОНФ разделил граждан одной страны.
Что же они празднуют?..
А "избранный" держит речь при передаче святого лика церкви и истово молится.
dixi
Мечтать не вредно!
Потому как они, мечты, имеют тенденцию сбываться.
И сбываются они, как правило, если помечтать вслух. Материализация мысли, знаете ли...
Ну, и совсем уж неплохо будет, если рядом окажется кто-нибудь, кто способен твою мечту воплотить в жизнь! Поэтому мечтаем исключительно в их присутствии. Для верности...
Мечтайте. Мечтайте, господа!
dixi
...обожаю женщин. Считаю их неземными существами, а их отношение к реальной жизни меня просто умиляет. Женщина воспринимает окружающий мир и себя в этом мире мистически. Например, может ли мужчина поверить, что его карьера зависит от не от начальника, а от планеты Юпитер или кометы Галлея? Может ли он в крещенский вечерок швырнуть за ворота башмак, чтобы узнать имя своей суженой? В конце концов, станет ли он толочь в ступе ломтик груши и хвостик мыши, чтобы сварганить приворотное зелье для своей любимой? Женщина исполнена мистической силы. Предчувствия, сны... Женская интуиция нам, мужикам, не только непонятна - она для нас опасна. Ты ещё только предполагаешь, а женщина уже всё знает! Ты ещё только задумал, а она уже всё почувствовала! Ты ещё только собираешься, а она уже всё просекла! Аркадий Инин (из интервью еженедельнику ТР)
Это цитата сообщения angreal Оригинальное сообщение
Сочетание цветов
[показать]Представьте себе - идет по улице шикарно одетая леди. Все в ней хорошо: и фасончик подобран, и сидит ладно, а что-то не так. Присмотритесь внимательнее - если появилось такое ощущение при всей безупречности фасона, значит что-то с цветом или с сочетанием цветов.
А знаете ли Вы какой цвет с каким гармонирует?
Сочетание цветов.
Белый цвет - со всеми.
Розовый цвет - с белым и нежно-голубым, промежуточный между красным и белым тонами.
Красный цвет - с желтым, белым, бурым, синим и черным. Необходимо избегать совмещения красного цвета с фиолетовым и лиловым.
Оранжевый цвет - с голубым, синим, лиловым, фиолетовым и белым тонами. Является промежуточным между красным и желтым тонами.
Желтый цвет - с синим, фиолетовым, лиловым. Желтый цвет без отделки или дополнения к нему малопривлекателен.
К оранжевому и желтому цветам очень подходит контрастный черный цвет.
Коричневый цвет - с небесным, кремовым, желтым, розовым, оранжевым, зеленым и бежевым.
Зеленый цвет - с коричневым, оранжевым, салатным, желтым и белым цветами и только светлая зелень - с серым и черным тонами. Он является промежуточным между холодными и теплыми тонами.
Синий цвет бывает светлых и темных тонов.
Светло-синий - с белым, желтым, оранжевым, розовыми цветами, является промежуточным между красным и синим.
Темно-синий - со светло-синим (голубым), белы, серым, красным и желтым.
[371x246]
Исчо один заброшенный проект...
После второй сцены Мариинки, газоскрёба в историческом, почти, центре города. Явно было что-то ещё. Но не упомню. Склероз.
Вопрос в том, во сколько обошлись городу все эти архитектурно-маркшейдерские изыскания, так и не воплотившиеся в жисть?
dixi
Это цитата сообщения BestDay Оригинальное сообщение
Головокружительные пейзажи
Оригинальные фотографии делает американский фотограф Рэнди Скотт Слэвин. Он создает не простые панарамные снимки интересных пейзажей, а закругляет их на 360 градусов, превращая обычное изображение в круговое. Выбрав интересный объект для съемки, фотограф делает множество снимков из которых потом создает свои необычные фото. Не знаю, как у вас, но у меня от них голова закружилась)
КОШКИ ОСТАВЛЯЮТ СЛЕДЫ СВОИХ ЛАПОК В НАШИХ СЕРДЦАХ
(надпись на магнитике)
Он больше не проводит меня утром на работу и не встретит вечером у дверей.
Мотинька отправился в путь. На Радугу...
Туда, где есть только свет. Туда, где глазыньки снова видят, а лапочки могут долго-долго идти вперёд. Не уставая.
Туда, где нет ни боли, ни страдания.
Ушёл. Но навсегда остался с нами. Там, где сердце...