Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Как улучшить свою внешность — 10 простых советов
[показать]
Предлагаю курс по улучшению своей внешности, рассчитанный на 30 дней. Итак, перейдем прямо к делу.
Лечение пневмонии
При лечении на дому необходимо создание оптимального режима: тщательно выполнять требования общей и личной гигиены, организовать рациональные формы ухода. Пища должна быть высококалорийной, богатой витаминами, механически и химически щадящей. Необходимо обильное теплое питье: чай с малиной, минеральная вода, клюквенный морс, теплое молоко с содой и медом. В остром лихорадочном периоде болезни при отсутствии симптомов сердечной недостаточности рекомендуется употреблять около 2,5-3 л жидкости в сутки.
Очень важно следить за функцией кишечника и не допускать развития метеоризма и запоров. Воздух в комнате, где находится больной, должен быть чистым. Необходимо тщательно следить за состоянием больного: во время озноба накрыть его несколькими одеялами, дать горячий чай, обложить грелками. Больные пневмонией должны соблюдать постельный режим в течение всего периода лихорадки и интоксикации, однако им не следует неподвижно лежать в постели. Нужно периодически менять положение, садиться, активно откашливать мокроту. Мокроту нужно собирать в отдельную баночку с завертывающейся крышкой, во избежание неприятного запаха на дно баночки рекомендуется налить небольшое количество воды. При появлении кровохарканья немедленно сообщить врачу. Как можно раньше следует подключить дыхательную гимнастику, постепенно расширяя ее.
Основное лечение пневмонии заключается в применении антибактериальных препаратов.
Назначение антибиотиков должно быть ранним, не следует ждать выделения и идентификации возбудителя. Вопрос о назначении и выборе антибиотика решается только врачом. Не следует допускать самолечения! При внебольничных пневмониях препаратами выбора являются пенициллины, в том числе с клавулановой кислотой (амоксиклав и др.), макролиды (рулид, ровамицин и др.) и цефалоспорины 1-й генерации (кефзол, цефазолин, цуфалексин и др.). Способ введения антибиотика зависит от тяжести течения заболевания.
При госпитальных пневмониях препаратами выбора являются пенициллины с клавулановой кислотой, цефалоспорины 3-й генерации (клафоран, цефобид, фортум и др.), фторхинолоны (пефлацин, ципробай, таривид и др.), аминогликозиды (гентамицин), карбапенемы (тиенам). Комбинированная терапия проводится при неизвестной этиологии и чаще состоит из 2 или 3 антибиотиков.
Кроме антибиотиков, при лечении пневмонии используются также препараты, действие которых направлено на восстановление дренажной функции бронхов (эуфиллин, атровент, беродуал), средства, разжижающие мокроту, отхаркивающие средства. Используются также средства, обладающие специфическим стимулирующим действием на организм (нативная и (или) свежезамороженная плазма, антистафилококковый и антигриппозный иммуноглобулин, интерферон и т. д.).
При пневмонии используются также методы повышения неспецифической резистентности организма.
С этой целью применяют адаптогены - экстракт элеутерококка по 40 капель 3 раза в день, настойка женьшеня по 30 капель 3 раза в день, настойки аралии, родиолы розовой, пантокрина в тех же дозах, сапарала по 0,05 г 3 раза в день. Действие этих препаратов многогранно: они положительно влияют на работу иммунной системы, обменные процессы, повышают устойчивость организма к неблагоприятным воздействиям внешней среды и влияниям инфекционных факторов.
Применяют также антигистаминные средства (димедрол, супрастин, кетотифен и др.), противовоспалительные препараты (парацетамол и др.) В тяжелых случаях по назначению врача используют кортикостероидные гормоны. По показаниям применяют болеутоляющие средства, кислородную терапию, дыхательные аналептики и т. д. После нормализации температуры тела и исчезновения признаков общей интоксикации целесообразно расширение режима, назначение физиотерапевтических процедур (диатермия, индуктотермия, СВЧ, УВЧ, массаж, электрофорез кальция хлорида, калия йодида, лидазы).
В комплексном лечении пневмонии важная роль принадлежит лечебной физкультуре (ЛФК). Основным средством ДФК являются физические упражнения, они активизируют крово- и лимфообращение, способствуют нормализации нарушенной легочной вентиляции, ускорению процесса рассасывания воспалительного очага, предупреждают образование плевральных спаек, улучшают отток мокроты, укрепляют дыхательную
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Осенью и зимой болеть не будем, с нами - "согревающее" варенье!
Варенье с пряностями, жгучее и очень полезное.
Итак, имбирь, лимон и специи в доме есть, но основа - яблоки.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очень вкусное повидло из яблок с тыквой
Самое вкусное повидло – купажированное, то есть сваренное из смеси нескольких фруктов или ягод.Но многие плоды дают жидкое пюре, и сварить из них хорошее повидло практически невозможно. К ним нужно обязательно добавлять фрукты, богатые пектином, которые и позволяют получить желеобразную консистенцию. Особенно часто к плодам и ягодам добавляют яблочное пюре. Обычно повидло, сваренное из смеси плодов, значительно вкуснее, чем повидло, сваренное из одного вида сырья. Предлагаемое мною повидло из яблок и тыквы обладает хорошей консистенцией, вкусом и ароматом.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Как самому сделать клей для обоев из муки и крахмала
Добрый день, дорогие друзья!
У меня сегодня необычная тема, хочу рассказать вам, как сделать клей для обоев. Совсем недавно я завершила дома ремонт. Когда очередь дошла до кухни, магазинный клей закончился, а покупать новую пачку не имело смысла, так как площадь покрытия обоями на кухне совсем небольшая и клея нужно немного.
Вот я и решила сделать клей для обоев из муки и крахмала сама.
Как самому сделать клей для обоев из муки и крахмала
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
плацинды с тыквой на сковороде - рекомендую и даже настаиваю: хрустящие, нежные и невероятно ароматные!
Осень.... Пора тыкв. Многие хозяйки не могут найти им применение. А ведь овощ очень вкусен и полезен. Давайте попробуем приготовим плацинду с тыквой. Я с детства помню этот рецепт - плацинды с тыквой на сковороде.
Румяные, зажаристые пирожки-«конвертики» мы часто готовили с бабушкой, и вот сейчас я наконец-то снова приготовила их и делюсь с Вами.
У меня плацинды почему-то всегда ассоциируются с тыквой. А оказывается, есть много других вариаций: плацинды с брынзой и зеленью, с творогом, яблоком! Можно целую неделю готовить. А начнём мы с тыквенных!
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Домашний майонез всего за 30 секунд - получается всегда!
Вкуснейший домашний майонез всего за 30 секунд!!!
Бывают моменты, когда нужен майонез, а дома его не оказывается. И в магазин бежать неохота... Нас выручит поистине волшебный рецепт. Майонез за 30 секунд! Очень удачный рецепт майонеза! Быстро, просто, вкусно!
Всегда пользуюсь именно этим рецептом, когда нужен майонез. Вспоминаю как раньше было томительно готовить майонез миксером, капая по капельке масла, чтобы ни в коем случае не испортить продукты. А сколько раз выливала не получившийся майонез в раковину... Всякое бывало...
Этот же рецепт перевернул всё моё отношение к приготовлению майонеза!!! Получилось с первого раза и всегда получается! Готовится из самых доступных и простых продуктов, нужно иметь в наличии погружной блендер! Всё!!!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чудо-мазь от многих болезней
Мазь очень проста в приготовлении, но очень эффективна!
(если вы поищите в интернете, вы действительно найдете огромное количество самых восторженных отзывов..)
Она способна исцелять многие заболевания. Целебная мазь лечит: бронхит, ангину, отит, гайморит, зубную боль, дерматит, жировики, уплотнения после уколов, ушибы, травмы, рожу, незаживающие раны, воспаление суставов, трещины на руках и ногах, диатез, воспаление придатков, трофические язвы, женские заболевания. Очень успешно применяют эту мазь от ожогов.
Поможет каждому члену семьи, вне зависимости от возраста, так как мазь натуральная и противопоказания у нее нет!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Модные шторы на кухню крючком по простым схемам
Надо сказать, что если небольшие занавески крючком еще вязали наши бабушки, то модные вязаные шторы только становятся все более популярными. Конечно, не в каждую комнату они подойдут и вязать их немало времени надо, но шторы на кухню крючком вполне можно смастерить.
Особенно вот такие изящные, легкие, воздушные и очень даже современные по совершено простым схемам.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Острая куриная печень
Простой, но интересный вариант приготовления куриной печенки, нам понравился. Печенка получается очень нежная, а соус – приятно острый. Если соуса чили добавить по больше, можно получить более острый вариант, на любителя.
[700x466]
Готовится все очень быстро – это же куриная печенка - и такое блюдо к ужину можно «сочинить» буквально за 15 минут. Гарнир подойдет абсолютно любой – от картофельного пюре до быстрых макарон. С макаронами это блюдо можно «выдать» за новый рецепт пасты в итальянском стиле.
Необычный вкус печенке придают соусы и помидоры и если осталось несколько кусочков после ужина, можно подать на завтрак с поджаренными тостами. Вкус блюда на следующий день будет более насыщенный и яркий.
Завершающий штрих – немного зелени при подаче, вкусный ужин (завтрак) готов, а затрачено на его приготовление минимум времени…
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сказочно нарядная модель пуловера спицами
Ажурные пуловеры спицами это всегда красиво, легко и очень нарядно. Этот пуловер будет выглядеть уместно в любом гардеробе. Красивый несложный узор подчеркнёт силуэт, цвет придаст изысканность, ажур - озорства модели.
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Баклажаны по-грузински - умопомрачительно ароматные, пикантно-остренькие и пряные на вкус
Очень вкусная и несложная в приготовлении закусочка из баклажан! Умопомрачительно ароматная, пикантно-остренькая и пряная на вкус, что весьма присуще грузинской кухне. Попробуйте, и уверена многим такие баклажанчики полюбятся! Угощайтесь!!!
[580x398]Н а с т о й к а: истолочь 2 зубчика чеснока, залить горячей-теплой водой, настоять час-два, выпить через трубочку.Принимать утром натощак пока не исчезнут( приб. 10 дней).Также придерживаться диеты: антихолестериновая, витаминизировання(лимон. сок с водой). Почистить организм от паразитов и грибков.http://antirodinka.ru/zhiroviki-pod-kozhey-prichini-charakteristiki-lechenie
Главная > Лечение инфекционных заболеваний народными средствами
Лечение чесноком
Чеснок посевной (Allium sativum L.) - многолетнее травянистое луковичное растение семейства лилейных с плоскими линейными листьями с мелкими цветками, собранными в зонтики. Целебные свойства этого растения были известны еще шумерам, которые примерно за 2300 лет до н.э. начали использовать для снятия жара, лечения опухолей и при отравлениях. Древние египтяне широко применяли его для предупреждения и лечения инфекционных заболеваний у рабов, занятых на постройке пирамид. Легионеры и гладиаторы Древнего Рима активно употребляли его для увеличения сил в боевых походах и гладиаторских сражениях, а Клавдий Гален, используя чеснок в своём бальзаме, добивался полного выздоровления раненых гладиаторов.
Авиценна считал его средством от всех болезней. Западная медицина тоже обратила внимание на лечебные свойства чеснока. Но по-настоящему научное изучение целебных свойств чеснока началось только в 70-х годах нашего столетия.
В названии чеснока отражены все вкусовые свойства: "жгучий", острый. Характерный острый вкус и сильный запах, обусловленные эфирным маслом, определяют пищевое использование чеснока. Кроме эфирного масла, состоящего из сернистых соединений, в чесноке содержатся азотистые вещества, гликозид аллиин, фитостерины, соли металлов, витамины С (10 мг %), В , В , РР, Е, А, множество микроэлементов, из которых крайне важны для организма цинк, селен, германий. Причём наиболее сильные по своему воздействию компоненты обнаружены не в свежем, а выдержанном на холоде чесноке. О полезных свойствах чеснока смотрите тут.
Целебные свойства чеснока известны человеку с глубокой древности. Чесноком пытались лечить все известные хвори — и нужно сказать, что довольно в большом проценте случаев это приносило определенный результат.
Скажем, если у вас не вполне здоровое сердце, любой врач непременно в числе прочих лекарств пропишет вам препараты, содержащие калий, при сосудистых расстройствах — витаминно-минеральные комплексы, при простудных заболеваниях рекомендуется кальций, при анемии — железо.
Достаточно вернуться к предыдущему разделу, чтобы увидеть: все эти вещества содержатся в чесноке.
Но начать следует с другого: чеснок — это сильнейший дезинфицирующий препарат, который воздействует на вирусы, переносчики заболеваний, каким бы образом он ни попадал в организм. Причем дезинфицирующее действие сульфидов (соединений серы) усиливается наличием в чесноке аллицина, который, как уже говорилось ранее, можно рассматривать как довольно сильный антибиотик.
В числе прочих видов благотворного воздействия чеснока на человеческий организм в первую очередь следует упомянуть следующие:
- чеснок улучшает кровоснабжение,
- стимулирует работу сердца,
- выводит шлаки,
- повышает общий тонус,
- способствует поддержанию работоспособности.
Уже в древних рукописях мы находим рекомендации употреблять чеснок при тяжелых физических нагрузках и для скорейшего восстановления здоровья после тяжелой болезни.
Одновременно с этим чеснок положительно воздействует на состав крови и состояние кровеносных сосудов, насыщает витаминами и солями редких металлов, то есть действие осуществляется комплексное.
Возможно, по этой причине педиатры рекомендуют чесночные препараты ослабленным детям, которые страдают дисбактериозом. У детей, к слову, очень часто желудочно-кишечные заболевания излечиваются одним лишь чесноком.
Особо следует сказать о той пользе, которую дает регулярное употребление чеснока в пищу при тяжелых и хронических заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
В конце прошлого столетия Пенсильванский университет (США) выпустил специальный бюллетень, который так и озаглавлен: «Чеснок снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний». Проведенные американскими учеными исследования доказали, что чеснок понижает содержание холестерина крови. Вспомним о том, что холестериновые бляшки при атеросклерозе — основная причина того, что сужается просвет сосудов и наступают серьезные нарушения кровоснабжения, которые могут в итоге привести к таким тяжким болезням, как инфаркт миокарда, инсульт и т. д.
Об «антихолестериновом» действии чеснока народные целители знали давно, но теперь и научная медицина на основе
Народные средства лечения чесноком
Чесноку издавна отводилось почётная роль в качестве универсального лечебного средства чуть ли не от всех болезней. Особенно полезен осенний чеснок, к весне он уже теряет часть своих полезных свойств. Любые народные средства для лечения надо приготовлять из чеснока осенью.
Использовать в питании надо постоянно в любое время года. В чесноке содержится большое количество фитонцидов, эфирных масел, более ста химических соединений.
Полезные свойства
У чеснока много полезных свойств. Большую роль в этом играют фитонциды. Они убивают даже те вирусы и бактерии, которые находятся в воздухе. На этом основано применение чеснока в качестве профилактического противовирусного и бактерицидного средства. Из чеснока получен препарат для лечения дизентерии.
Во многих странах чеснок применяется как противоглистное, противоцинготное, противомалярийное, противогриппозное средство. Его применение способствует выведению холестерина в крови и выработке в ней липопротеина, уменьшает содержание сахара в крови, увеличивая количество инсулина.
Меня всегда удивляло свойство чеснока слипать пальцы, особенно когда приходится натирать чеснок на терке. Оказывается это происходит из-за содержания большого количества сахара.
Достаточно съедать два зубчика чеснока в день, чтобы легче было адаптироваться к холоду зимой и осенью.
Чеснок помогает сохранять молодость, регулирует обменные процессы, служит хорошим профилактическим средством против инфарктов, инсультов, стенокардии, катаракты.
Водные и спиртовые настойки чеснока понижают кровяное давление, увеличивают силу сердечных сокращений, замедляют пульс.
Как принимать чеснок?
Полезно принимать чеснок целыми зубками. Если трудно проглотить целую дольку, раздавите дольку, завернуть в мякиш и проглотить. Запивать ничем не надо. Делать это надо перед сном.
Может наблюдаться жжение в области желудка и двенадцатипёрстной кишки, особенно у тех, у кого заболевания желудка. Со временем эти неприятные ощущения должны пройти.
При неправильном применении чеснока на коже может появиться ожог. По этой причине нельзя нарушать рекомендации в рецептах.
Классический тибетский рецепт молодости.
Понадобится 350 грамм протёртого чеснока. Используется не всё количество, а только 200 грамм этого количества, взятого без верха. Это количество чеснока вместе с соком положить в стеклянную банку и залить 96% спиртом (200г). Поставить настаиваться на 10 дней в тёмное место.
Процеженную жидкость пить по схеме:
[501x568]Продолжительность приёма настойки составит 21 день. Лечение проводить строго один раз в пять лет.
[494x419]/evasar.ru/wp-content/uploads/2015/03/chesnok-protiv-raka-e1427133203759-300x254.png" target="_blank">http://evasar.ru/wp-content/uploads/2015/03/chesno...aka-e1427133203759-300x254.png 300w" sizes="(max-width: 494px) 100vw, 494px" />
Чесночное масло
Народная медицина широко использует чесночное масло. Оно легко готовится в домашних условиях и эффективно при различных заболеваниях: склерозе, одышке, сердечных заболеваниях, поможет при спазмах сосудов головного мозга.
Чесночно-масляным компрессом можно лечить многие болезни: ангина, грипп, заболевания сердца и сосудов, суставные заболевания, даже опухоли.
Приготовление. Натереть на тёрке 4-5 зубчиков чеснока среднего размера. В полученную кашицу налить стакан оливкового масла. Оливковое масло можно заменить рафинированным подсолнечным маслом. Хранить в прохладном месте. Масло готово уже на второй день.
Применение: на половину чайной ложки лимонного сока надо взять столько же чесночного масла и хорошенько перемешать. Выпить за полчаса до еды. Принимать три раза в день. Лечиться от 1 до 3 месяцев. При необходимости лечение можно повторить через месяц.
Чесночная
Гимнастика Поля Брегга для позвоночника
[760x400]/anisima.ru/wp-content/uploads/spina-1-768x404.jpg" target="_blank">http://anisima.ru/wp-content/uploads/spina-1-768x404.jpg 768w" sizes="(max-width: 760px) 100vw, 760px" />
Здравствуйте, уважаемые читатели блога. Если вы на этой странице, значит у вас есть уже какие-то проблемы со спиной и позвоночником, и упражнения Брэгга для позвоночника вам нужны, как никогда. Поэтому читайте внимательно до конца, смотрите видео и иллюстрации к упражнениям, а также просмотрите другие материалы на эту тему.
Содержание
Гимнастика Брэгга
5 упражнений для спины и позвоночника Поля Брегга уже много лет помогают людям вернуть здоровье позвоночника.
Из этой статьи вы узнаете:
- что это за упражнения и как они работают,
- как правильно выполнять упражнения Брегга для позвоночника
- посмотрите видео с упражнениями.
Поль Брегг — кто это?
[300x197]/anisima.ru/wp-content/uploads/2011/11/big-300x196.jpg" target="_blank">http://anisima.ru/wp-content/uploads/2011/11/big-300x196.jpg 300w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />Поль Брегг — один из первых валеологов (валеология — наука о здоровье).
Всю жизнь он посвятил исследованию здорового образа жизни и помог вернуть молодость и здоровье очень многим.
Его система оздоровления, основанная далеко не только на голодании, была опробована им на себе.
Вот что он говорит по поводу этого комплекса:
«Упражнения для спины, которые я разработал, помогут полностью восстановить функции позвоночника, сколько бы вам ни было лет...
Выполнение полного комплекса не займет много времени и не утомит вас. Не надо преодолевать утомление и боль в позвоночнике — как только вы почувствуете, что устали, скажите себе, что на сегодня достаточно. С каждым днем вам будет легче и легче.»
Правила выполнения гимнастики
- Выполняйте упражнения Поля Брэгга для позвоночника без спешки и без перенапряжения. Не следует доводить до болевых ощущений во время выполнения движений.
- Выполняйте комплекс упражнений для спины от начала и до конца. Делайте паузы между упражнениями для отдыха, но не бросайте гимнастику на полпути. Начните с двух-трех повторов для начала. Когда будет совсем легко, увеличьте количество повторений.
- Не забывайте делать гимнастику ежедневно. Когда ваша спина будет стабильно здоровой, можно снизить нагрузку и заниматься 2 раза в неделю.
- Выполнение упражнений должно приносить удовольствие! Иначе любое оздоровление бесполезно.
5 упражнений для восстановления позвоночника Брегга
Упражнение 1. Это упражнение оказывает воздействие на ту часть нервной системы, которая обслуживает голову и глазные мышцы, а так же на целую сеть нервов, идущих к желудку и кишечнику.
Таким образом, выполняя только одно это упражнение, мы оказываем воздействие на источники таких недугов, как головная боль, напряжение глаз, несварение желудка и плохое усвоение пищи.
Исходное положение: Ложитесь на пол лицом вниз, затем поднимите таз и выгните спину дугой.
Тело опирается только на ладони и пальцы ног. Таз должен быть расположен выше головы, голова опущена.
Ноги расставлены на ширину плеч. Колени и локти выпрямлены — это дает особую напряженность позвоночнику. Поднимите голову и откиньте ее назад.
Делайте это упражнение медленно. Опустите таз как можно ниже, а затем поднимите как можно выше, выгнув вверх спину, снова опустите, поднимите и опустите.
Если Вы делаете это упражнение правильно, то
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Объемная звездочка из тоненькой полоски бумаги. Мастер класс
Можете себе представить, что из тоненькой полоски бумаги можно изготовить объемную звездочку?
Я, как и многие пользователи, отвечал на данный вопрос отрицательно, но это было лишь до тех пор, пока сам не попытался изготовить оригинальную звезду оригами. Сразу хочется сказать о том, что процесс изготовления этой поделки столь увлекателен, что может заставить позабыть обо всем на свете. Хорошо, что до Нового Года пока еще есть время и все, кого заинтересует данный мастер класс, могут проявить свои способности в создании объемной звезды – оригами.
Итак, начинаем наш мастер класс.
Прежде чем приступить непосредственно к процессу, необходимо подготовить поделочный материал – бумажные полосы. Для своих звездочек я пробовал несколько разных полосок и в результате смог выбрать оптимальную ширину – 1см. Если тоньше - работа усложняется, правда звездочки получаются очень изящные, ну а широкие полосы делают звезду слишком топорной.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Красивый ажурный узор для вязания спицами
Очень красивый узор для вязания спицами. Отличный вариант для ажурного пуловера.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Корейский салат из капусты а-ля «кимчи»
Еще один реальный рецепт корейского салатика, адаптированный под кимчи. Интересен он тем, что придумали его не советские корейцы, а американские, эмигрировавшие в 50-60 годы в США.
Корейцы, переехавшие в Штаты, столкнулись в плане кулинарии с теми же трудностями, что и корё-сарам (российско-советские корейцы) - отсутствием традиционных корейских продуктов, а, часто, и с невозможностью заготовить свое главное блюдо, кимчи, впрок. И они вышли из положения точно таким же способом, что и наши корейцы - использовали аналоги и заменили долгое квашение быстрой мариновкой.
Точно так же как у нас, в Америке раньше не было привычных для Азии овощей. И этом рецепте вместо азиатской (пекинской) капусты используется западная (так корейцы называют белокочанную). А вместо процесса квашения, требующего долго времени и особых условий хранения, применено обычное для наших корейских салатов маринование с помощью уксуса.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лечо со свёклой на зиму - готовый овощной гарнир
Слова лечо лично у меня ассоциируется с банкой вкусного перца в томатной заливке, и я была очень удивлена тем, что в разных странах так называют совершенно невероятные комбинации овощей. На деле все просто, это действительно овощное рагу, блюдо бедных крестьян, которое есть в любой кухне. Тушеные овощи в меню ресторанов выглядят непрезентабельно, вот и получают они названия из разных стран (лечо, рататуй и пр.) для расширения ассортимента, а ведь суть-то одна.
Лечо – классическое овощное блюдо венгерской кухни, которое в чем-то похоже на французский рататуй. Может быть, именно по этому в каждой стране, у каждой хозяйки есть свой необыкновенный рецепт тушеных овощей, которыми она угощает своих гостей.
Идея добавить в лечо свёклу не нова, её подсказал мне рецепт суповых приправ. В результате получился готовый овощной гарнир, который выручает в трудную минуту, когда совсем нет времени на то, чтобы приготовить овощи к мясу или рыбе. Лечо получается вкусным, ароматным, с небольшой острой ноткой красного перца.
[показать]
лечо со свёклой на зиму