Слоёное тесто быстрого приготовления — рецепт с фото и видео

• Мука - 1 килограмм
  

• Сливочное масло или маргарин - 800 грамм
  

• Яйца - 2 штуки
  

• Соль - 1 чайная ложка
  

• Уксус 5-7% - 2 столовые ложки
  

• Вода ледяная - приблизительно, 350 миллилитров

---

Пошаговый рецепт приготовления: Слоёное тесто быстрого приготовления

• Шаг 1

  Прежде всего приготовим жидкость для Слоёного теста быстрого приготовления. В мерную кружку разбиваем 2 яйца, добавляем одну чайную ложку соли, две столовые ложки 5-7% уксуса, перемешиваем.

  
  
• Шаг 2

  Добавляем, приблизительно, 350 миллилитров ледяной воды и всё хорошо перемешиваем. Всего у нас должно получиться 500 миллилитров жидкости. Ставим жидкость в холодильник.

  
  
• Шаг 3

  На стол высыпаем один килограмм просеянной муки. Всё время окуная замороженное сливочное масло или

Читать далее...

[показать]
Пирог "Три сыра"
[показать]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
В данном рецепте будет 2 пирога. Первый для любителей сыра... не пропустите!
Второй пирог- дополнение к первому.

Ингредиенты: Сыр мягкий, Тесто дрожжевое, Яйцо куриное, Йогурт, Ветчина, Кунжут.
Тэги: завтрак.
[показать]
"Охотничий" хлеб
[показать]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Оригинальная подача хлеба из обычного теста не оставит никого равнодушным. За счет пряных трав этот хлебушек становится более ароматным. Его можно приготовить не только дома в духовке, но и запечь на мангале.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Дрожжи, Масло растительное, Соль, Сахар, Желток яичный, Специи.
Тэги: хлеб.

[показать]
Лепешки с сыром "Проще простого"
[показать]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Не только с сыром, с творогом, с яблоками, с фаршем. Дело не в начинке, а в тесте. Тесто замечательное. Тесто которое используется в китайских рецептах. Тоненькое, хрустящее, не рвется. Начинку можно положить самую сочную - сок останется внутри и не вытекает. Рекомендую.. Тесто делается считанные минуты. Заготовить можно впрок и хранить в морозильнике Разделив на порции. При необходимости достаeм, начиняем. В общем, палочка-выручалочка.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Сыр плавленый.
Тэги: жарить, выпечка, лепешки.

PS: Надо добавить масла. Лучше сливочное, но и постное не плохо. И заваривать лучше так: в кипяток с маслом положить 1/2 муки, замесить до гладкости, потом всю муку уже класть и месить. Класть готовый колобок в пакет и дать полежать, ибо может сильно присохнуть верх. Из этого текста получаются замечательнейшие лаваши!!
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/23962/

PS: дрожжей надо взять в половину меньше!