Ингредиенты:

1. Скумбрия – 2 шт
2. Морковь – 2 шт
3. Лук – 2 шт
4. Растительное масло
5. Соль – по вкусу
6. Черный молотый перец – по вкусу

Приготовление: 

1. Лук и морковь почистить. Лук порезать небольшими кубиками. Морковь натереть на мелкой терке.
2. Обжарить лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.
3. Рыбную тушку хорошо промыть. Удалить хвост, голову и плавники. Разрезать напополам, удалить все косточки.
4. Полученное филе посолить, поперчить. Выложить на него начинку, разровнять. Плотно свернуть рулетом.
5. Завернуть в два слоя фольги и запекать в духовке 25 – 30 минут при температуре 180 градусов.

Всем приятного аппетита!

источник

• Редька — 600 Грамм
• Морковь — 150 Грамм
• Перец болгарский красный — 150 Грамм
• Соль — 1 чайная ложка
• Сахар — 1 чайная ложка
• Уксус 9% — 50 Миллилитр
• Чеснок — 5 Зубчик
• Петрушка — 1 Пучок

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Морковь очистите и натрите на терке. Я использую терку для моркови по-корейски.
3. У перца удалите семена и хвостик, нарежьте на тонкие полоски.
4. Зубчики чеснока очистите от шелухи и пропустите через пресс. Петрушку мелко порубите.
5. Редьку помойте, очистите от кожуры и натрите на терке.
6. Объедините все подготовленные ингредиенты в одной глубокой миске. Добавьте соль и сахар, петрушку и чеснок, влейте уксус.
7. Все перемешайте.
8. Переложите салат в чистую стерилизованную банку. Прикройте крышкой, но не закручивайте.
9. В кастрюлю постелите тряпочку или полотенце, поставьте банку и влейте воду по плечики банки. Стерилизуйте в кипящей воде 30 минут (для банки объемом 500 мл.) на умеренном огне.
10. После герметично закрутите крышку, а банку переверните вверх дном. Заверните в полотенце. Оставьте так до полного остывания, а после храните в холодном месте.
11. Салат из редьки на зиму готов, приятного вам аппетита!

Ингредиенты:

• -3-4 яйца,  
• -2-3 ст.л молока,  
• -1 копченный куриный окорочок,  
• -1 луковица,  
• -1 банка кукурузы,  
• -майонез.

Приготовление:

1. Лук порезать полукольцами,замариновать с укусом. Из сырых яиц и молока напечь тоненьких блинчиков. 

2. Остудить,порезать соломкой. 

3. Окорочок порезать соломкой, добавить кукурузу,посолить, заправить майонезом.

• Помидоры — 2 Килограмм
• Чеснок — 3 Зубчик
• Масло растительное — 2 Ст. ложка
• Уксус 6% — 2 Ст. ложка
• Соль — 1/2 чайная ложка

1. Подготовьте указанные продукты. Все томаты промойте в воде, смывая грязь, пыль, протрите бумажными салфетками. Очистите зубчики чеснока.
2. Отберите крупные красивые не порченые томаты для банки и остальные нарежьте пополам, срезая зеленые сердцевинки. Важно, чтобы нарезанные половинки проходили в трубу мясорубки без застревания.
3. Заполните банку отобранными помидорами, желательно как можно плотнее. По желанию заготовьте несколько баночек такой консервации.
4. Пропустите половинки помидоров через мясорубку в глубокую емкость, получая томатную массу.
5. Вскипятите воду и залейте в банку с помидорами, накройте сверху крышкой и оставьте на 15-20 минут для пропаривания.
6. Перелейте томатное пюре в кастрюлю и поместите емкость на плиту. Доведите до кипения и спрессуйте чесночные зубчики, всыпьте соль, влейте уксус и растительное масло. Убавьте нагрев и протомите 15 минут.
7. Спустя указанное время слейте горячую воду из банки с целыми помидорами. Можно использовать специальную крышку с отверстиями для слива.
8. Влейте в банку с помощью половника томатную массу, заполняя ее до верха. Если хотите получить именно сок, то пюре процедите.
9. Ошпарьте крышку кипятком и сразу же закрутите ее на бенке по резьбе или с помощью ключа для консервации. Оставьте остывать минимум на 2-3 часа, а после перенесите в кладовую, подвал, гараж и т.д.
10. Удачных заготовок!

• Помидоры — 1 Килограмм
• Зелень — 50 Грамм (базилик, петрушка, кинза)
• Соль — 1/2 Ст. ложка
• Сахар — 1 Ст. ложка
• Масло растительное — 2 Ст. ложка
• Чеснок — 1/2 Штук (1/2 от целой головки)
• Перец чили — 1/2 Штук
• Уксус 9% — 10 Миллилитр

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Помидоры помойте, обсушите. Удалите плодоножки, нарежьте на ломтики среднего размера.
3. Базилик помойте, обсушите. Отрежьте стебли, а листья порубите ножом. Чеснок очистите от шелухи, мелко порубите или пропустите через пресс. Нарежьте пару колечек острого перца, семечки удалите.
4. Переложите помидоры в блендер и измельчите, либо прокрутите в мясорубке.
5. Перелейте получившееся томатное пюре в сотейник или кастрюлю с толстым дном.
6. Добавьте растительное масло, соль, сахар и нарезанный базилик.
7. Доведите до кипения и варите на медленном огне 30 минут, периодически помешивайте.
8. Томаты должны увариться, соус загустеть. Если у вас более водянистые томаты, то нужно уваривать соус чуть дольше.
9. Добавьте измельченный чеснок, острый перец и влейте уксус. Доведите до кипения, проварите еще 1 минуту и снимайте с плиты.
10. Готовый соус разложите по чистым стерилизованным баночкам. Герметично закрутите крышки, переверните вверх дном и укутайте в полотенце. Оставьте так до полного остывания, а после можно убрать заготовку в прохладное место на хранение.
11. Заправка для пасты на зиму готова!

• Сметана — 80 Миллилитр
• Яйцо куриное — 3 Штук
• Сахар — 130 Грамм
• Соль — 2 Штук
• Мука пшеничная — 180 Грамм
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка
• Ягоды — 100 Грамм
• Масло растительное — 30 Миллилитр

1. Подготовьте указанные продукты. Сметану заранее извлеките из холодильника, чтобы она прогрелась при комнатной температуре хотя бы полчаса. Ягоды промойте, удалите хвостики и подсушите бумажными салфетками, удаляя лишнюю влагу.
2. Куриные яйца вбейте в чашу миксера или кухонного комбайна, всыпьте сахар и соль. Взбейте 3-4 минуты на высокой скорости техники. Постарайтесь не перевзбить яичную массу, чтобы она не расслоилась, иначе пирог уже не получится.
3. Во взбитую массу выложите сметану любой жирности, аккуратно перемешайте, но не взбивайте, не выпуская пузырьки воздуха.
4. Всыпьте пшеничную муку высшего сорта по частям и разрыхлитель. Вмешайте их венчиком, но не взбивайте, получая не слишком густое бисквитное тесто.
5. Смажьте форму для выпекания растительным маслом на дне и на бортиках, выложите в нее тесто и разровняйте.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите в тесто приготовленные ягоды в любом порядке, но не целой массой, а каждую отдельно. Отправьте форму в духовку на 35-40 минут, на средний ярус.
7. Спустя указанное время проверьте готовность пирога с помощью деревянной шпажки, она должна выходить сухой из его середины. Извлеките выпечку и дайте ей остыть хотя бы 30 минут.
8. После чего разрежьте пирог на порционные части, кусочки и подайте к столу с любимыми напитками. Приятного вам аппетита!

• Огурцы — 1.5 Килограмм
• Чеснок — 10 Зубчик
• Вода кипяченая — 2 Литр
• Соль — 2,5 Ст. ложка
• Зонтики укропа — 4 Штук
• Листья вишни — 20 Штук
• Петрушка — 3 Штук

1. Подготовьте указанные продукты. Очистите зубчики чеснока от шелухи, промойте вместе с огурцами в воде. Заранее вскипятите и остудите воду для рассола. Обычная из-под крана не подойдет.
2. Переберите и промойте листья вишни, выложите их на дно емкости для пищевых продуктов или стеклянной банки. Нарежьте зубчики чеснока слайсами и всыпьте туда же.
3. Промойте петрушку и зонтики укропа, выложите на листья вишни. В этот момент можно добавить и остальные пряности, приправы.
4. Выложите огурчики в емкость, желательно без пустот, как можно плотнее. В любом случае вы будете через 3-4 дня перемешивать их, поэтому это не столь критично.
5. Всыпьте соль в миску или салатник, банку или чашку. Влейте туда же воду и тщательно размешайте, чтобы вся соль растворилась.
6. Залейте рассол в емкость на огурцы. Они сразу же всплывут и это нормально. Главное, чтобы она покрывала их.
7. Далее переверните тарелку или блюдце дном верх, накройте огурцы и выставьте гнет, например, банку с консервацией, чтобы огурцы полностью были покрыты рассолом. В таком виде отнесите конструкцию в холодное место и оставьте минимум на 1 месяц. Каждые 3-4 дня перемешивайте огурцы в рассоле, чтобы они равномерно просолились. С конца второй недели уже можно снимать пробу, но самыми вкусными они получатся через месяц.
8. Рассол помутнеет — это нормально, вы почувствуете знакомый аромат малосольных огурцов. Если же у вас на поверхности появятся зеленые или черные неровности, островки — процесс засолки где-то пошел не туда и рассол нужно перекипятить, огурцы промыть и снова залить остывшим рассолом.
9. Готовые малосольные огурцы извлеките из рассола, слегка сожмите, удаляя лишнюю влагу и подайте к столу целыми или нарезанными. Особенно вкусны они с картофельным пюре, котлетой, в салате "Оливье". Приятного вам аппетита!

• Капуста красная — 600 Грамм
• Соль — 15 Грамм
• Сахар — 16 Грамм
• Чеснок — 2 Зубчик
• Уксус яблочный — 2 Ст. ложка
• Лавровый лист — 1 Штук
• Гвоздика бутонами — 2 Штук
• Перец черный горошком — 4 Штук
• Вода — 400 Миллилитр

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Капусту помойте, обсушите и снимите верхние листья. Тонко нашинкуйте.
3. Добавьте соль и перетрите руками, чтобы капуста стала мягче и дала сок.
4. На дно чистой стерилизованной банки выложите лавровый лист, гвоздику и черный перец горошком.
5. Затем плотно уложите в банку капусту. Добавьте очищенные зубчики чеснока.
6. Влейте яблочный уксус.
7. В отдельной кастрюле вскипятите воду. Добавьте сахар и проварите, чтобы он растворился.
8. Влейте воду с сахаром в банку. Банку прикройте крышкой, но не закручивайте.
9. В кастрюлю постелите тряпочку или полотенце, поставьте банку и влейте воду по плечики банки. Стерилизуйте в кипящей воде 20 минут на умеренном огне.
10. После герметично закрутите крышку, а банку переверните вверх дном. Заверните в полотенце. Оставьте так до полного остывания, а после храните в холодном месте.
11. Маринованная красная капуста готова!

• Огурцы — 1 Килограмм
• Уксус 9% — 65 Миллилитр
• Сахар — 50 Грамм
• Соль — 25 Грамм
• Горчица зернами — 2 чайная ложка
• Лавровый лист — 2 Штук
• Вода — 80 Миллилитр

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Огурцы предварительно замочите в холодной воде на 2 часа.
3. После отрежьте у огурцов кончики и нарежьте кружочками толщиною 1,5-2 см.
4. Для маринада вскипятите воду. Добавьте соль и сахар, горчицу зернами и лавровый лист. Проварите, чтобы сахар и соль растворились.
5. Влейте уксус.
6. Добавьте огурцы. Снова доведите до кипения.
7. Проварите их 5 минут. Огурцы должны будут поменять цвет.
8. После аккуратно достаньте огурцы с помощью шумовки и переложите в чистую стерилизованную банку. Заполните ее по плечики.
9. Затем влейте горячий маринад в банку.
10. Герметично закрутите крышку. Банку переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания. После можно убрать заготовку на хранение в прохладное место.
11. Огурцы с горчицей готовы!

• Шампиньоны — 250 Грамм
• Вода — 900 Миллилитр
• Картофель — 4 Штук
• Морковь — 1 Штук
• Чеснок — 2 Зубчик
• Репчатый лук — 2 Штук
• Лавровый лист — 1 Штук
• Масло растительное — 20 Миллилитр
• Соль — 0 По вкусу
• Черный молотый перец — 1/3 чайная ложка
• Универсальная приправа — 1 чайная ложка

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Морковь очистите, нарежьте соломкой или натрите на терке. Репчатый лук нарежьте полукольцами, а картофель очистите и нарежьте ломтиками среднего размера. Чеснок пропустите через пресс.
3. Грибы помойте или протрите влажной тряпочкой, если они не сильно загрязнены. Нарежьте пластинами.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне с растительным маслом. Обжарьте до золотистого цвета и мягкости репчатый лук с морковью.
5. В конце добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще 30 секунд до раскрытия аромата.
6. Параллельно вскипятите воду в кастрюле. Добавьте в кипящую воду картофель.
7. Следом добавьте шампиньоны и варите 10 минут.
8. После добавьте овощную зажарку в суп.
9. Посолите, поперчите и приправьте универсальной приправой. Добавьте лавровый лист. Варите суп еще 10-12 минут. После снимите суп с плиты, накройте крышкой и дайте ему настояться еще 10 минут.
10. Суп из свежих шампиньонов готов, приятного вам аппетита!

Ингредиенты на 4–5 больших вафель:

• Творог в брикете — 180 г 
• Яйца — 2 шт. 
• Сахар — 2,5 ст. л. 
• Мука — 2–3 ст. л. 
• Разрыхлитель — 0,5 ч. л. 
• Растительное масло — 1 ст. л. 
• Соль — 1 щепотка 
• Ваниль — по вкусу

Приготовление:

1. Яйца взбить немного с сахаром, ванилью и солью до пышности. 

2. Добавить творог, перемешать, просеять муку с разрыхлителем, снова перемешать на низкой скорости миксера до однородности. Количество муки зависит от её качества, смотрите по консистенции теста. В конце ввести растительное масло. 

3. Выпекать вафли в хорошо разогретой и слегка смазанной вафельнице до румяного цвета. Подавайте горячими с арахисовой пастой и фруктами.

Приятного аппетита!

источник

А вы любите печень трески ?

Ингредиенты на 2 порции:

• Печень трески — 100 г 
• Огурец свежий — 2 шт. 
• Авокадо — 1 шт. 
• 8 перепелиные яйца — 8 шт. 
• Красный лук — 0,25 шт. 
• Салатный микс — 1 небольшая горсть

Для заправки:

• Греческий йогурт — 100 мл 
• Соль — 0,5 ч. л. 
• Укроп — 3 веточки 
• Лимонный сок — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Яйца отварите около 5 минут после закипания. 

2. Огурец очистите от кожицы и нарежьте вместе с авокадо достаточно крупными кубиками. 

3. Печень выложите на салфетку и промокните от масла. 

4. Подготовьте заправку. Для этого разотрите мелко нарубленный укроп с солью и лимонным соком в кашицу, добавьте йогурт и размешайте. 

5. Яйца нарежьте пополам, смешайте с заправкой, огурцом и авокадо. Выложите в блюдо поверх салатных листьев.

6. Сверху выложите кусочки печени и посыпьте красным луком.

Приятного аппетита!

источник

Приготовление: 

• Тесто для пиццы 
• Соус маринара 
• 60 г пеперони, мелко нарезать 
• 115 г тертого сыра (моцареллы, чеддер или любой другой) 
• 1/4 стакана соды 
• 2 столовых ложки сахара 
• 3 столовых ложки растопленного сливочного масла 
• соль крупного помола

Приготовление: 

1. Духовку нагрейте до 175 градусов. 
2. Тесто разомните на разделочной доске. Слепите из теста длинную "колбасу". 
3. Разрежьте его на 16 частей. Каждую раскатайте на присыпанной мукой доске. 
4. Выложите на каждую лепешку теста 1-2 столовых ложки соуса, 2 столовых ложки сыра и 1 столовую ложку нарезанной пеперони.
5. Тесто слегка смочите по края и все плотно скрепите, чтобы начинка оказалась внутри. 
6. Выложите булочки на противень. Вскипятите большую кастрюлю с водой, куда забросьте соду и 2 столовых ложки сахара (вода будет активно бурлить). 
7. Забросьте в кипящую воду булочки (по 4 шт за раз), оставьте повариться на 30 секунд и шумовкой выловите их, верните на противень. Смажьте каждую растопленным сливочным маслом, присыпьте солью крупного помола. 
8. Выпекайте при 175 градусах до золотисто-коричневой корочки.

источник

Очень вкусное и сытное блюдо!

Ингредиенты:

• 1 кг любого фарша 

Начинка: 

• 2 луковицы 
• 4 картофелины 
• 5 яиц 
• 200 г сыра 
• майонез 
• соль, перец

Приготовление:

1. Приготовить фарш, как на котлеты. Лук спассеровать на растительном масле. Картофель натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать.
2. Яйца отварить, мелко порезать, поперчить, добавить 1 столовую ложку майонеза, перемешать.
3. Сыр натереть на крупной тёрке.
4. Сделать из фарша небольшие круглые лепешки (диаметр 10 см). Выложить на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пекарской бумагой.
5. Сверху выложить слой обжаренного лука Затем слой отваренных и порезанных яиц.
6. На яичный слой положить натертый картофель в виде стожка. Сверху слой натертого сыра. И залить майонезом.
7. Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке 30-35 минут.

Для приготовления салата с креветками нам понадобятся:

1) куриные яйца — 4 штуки
2) майонез
3) огурец свежий – 4 штуки
4) сыр твердый –300 г
5) креветки –300 г

Приготовление:

1. Сначала отвариваем все куриные яйца. Измельчаем их и выкладываем в глубокую емкость. Затем нарезаем маленькими кубиками кусочек твердого сыра. Кладем к подготовленным яйцам. Измельчаем свежие огурчики. 
2. Добавляем к остальным продуктам. В течение нескольких минут в соленой воде провариваем размороженные креветки. Опускать их следует в кипящую воду, предварительно посоленную. 
3. Долго варить не следует: замораживают их уже приготовленными. Даем им немного остыть, и очищаем от панциря и головы. Если креветки у вас крупные, можете их разрезать на несколько частей и тогда уже добавлять в салат. 
4. Когда все ингредиенты находятся в емкости, добавляем к ним майонез. Его можно сделать в домашних условиях из куриного яйца, растительного масла, лимонного сока, соли и горчицы за считанные секунды. 
5. Перемешиваем салат и подаем в салатницах дорогим гостям или себе любимым. Салатик пришелся по вкусу всем, а особенно любителям морепродуктов. Креветки внесли свой вкус и аромат в это блюдо. Предлагаю вам тоже приготовить подобный салат. С домашним майонезом он получается особенно вкусным!

источник

Ингредиенты на 10 шт.:

Для теста:

• Мука — 360 г 
• Молоко — 100 мл
• Кефир — 90 мл 
• Яйцо — 1 шт. 
• Желток — 1 шт. 
• Масло сливочное — 70 г 
• Соль — 0,25 ч. л. 
• Сахар — 60 г 
• Дрожжи — 12 г свежих или 4 г сухих

Для заварного крема:

• Молоко — 250 мл 
• Яйцо — 1 шт. 
• Сахар — 40 г 
• Ванильный сахар — 5 г 
• Крахмал кукурузный — 10 г 
• Мука — 10 г

Для крошки:

• Мука — 50 г 
• Сахар — 25 г 
• Масло сливочное холодное — 30 г 
• Ванильный сахар — 1 ч. л.

Дополнительно:

• Ягоды клубники — 10 шт.

Приготовление:

1. Опара: в тёплом молоке растворить дрожжи, 1 ч. л.сахара, 50 г муки (из общего кол-ва). Поставить в тепло, дать подняться. 

2. В миске взбить яйцо, желток, сахар, соль, добавить опару, кефир, просеянную муку, растопленное сливочное масло. Замесить мягкое, эластичное тесто. 

3. Тесто округлить, положить в миску, смазанную растительным маслом, затянуть пленкой, поставить в тепло на расстойку до удвоения в объеме.

4. Заварной крем: в небольшой ковшик налить молоко, поставить на огонь нагреваться. 

5. В отдельной миске взбить яйцо, добавить сахар, муку, крахмал, ванильный сахар. Влить в яично-мучную смесь горячее молоко по чуть-чуть, постоянно помешивая венчиком. 

6. Готовую смесь обратно перелить в ковшик, нагреть на среднем огне, до первых пузырьков, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки и смесь не подгорела. Готовый крем накрыть пленкой в контакт, полностью остудить. 

7. Подошедшее тесто разделить на 10 равных частей, каждый кусочек округлить, положить на противень, застеленный бумагой для выпечки, накрыть пленкой, оставить подходить. 

8. Сделать стаканом углубления, предварительно смазав стакан растительным маслом. 

9. Ватрушки смазать взбитым яйцом, положить крем, нарезанную клубнику, посыпать крошкой. Для крошки холодное масло перетереть с мукой, сахаром, ванильным сахаром до состояния мучной крошки. 

10. Выпекать при 190C около 20 минут до зарумянивания. Ориентируйтесь на особенности своей духовки.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• - 5 яблок*; 
• - 1 яйцо; 
• - 2 ст.л. коричневого сахара**; 
• - 20 гр сливочного масла; 
• - 1-2 ст.л. муки (для разделки теста); 
• - 1 ст.л. растительного масла (для смазывания формы); 
• - 1 ч.л. корицы (без верха). 

Для теста: 

• - 4 стакана молока; 
• - 1 стакан муки; 
• - 1 яйцо; 
• - 30 гр прессованных дрожжей; 
• - 4 ст.л. растительного масла; 
• - 5 ч.л. сахарного песка; 
• - ¼ ч.л. мелкой соли.

* - для приготовления я использовала яблоки сорта "антоновка", они очень ароматные. Можно использовать и другой сорт по вашему вкусу.

** - сахар можно заменить обычным при желании.

Приготовление:

Тесто. Яйцо растереть с сахаром и солью.В тёплом молоке (температура молока до 37 градусов, это важно!) растворите дрожжи.Добавьте предварительно подготовленное заранее яйцо, перемешайте.Небольшими порциями добавляйте просеянную муку. Постепенно вымешивайте эластичное тесто.Добавьте растительное масло и вымешайте тесто ещё раз. Тесто будет приятным, эластичным и чуть "глянцевым" от масла. Накройте тесто полотенцем и поставьте в тёплое место на 20-30 минут. Тесто должно подняться.После того, как тесто поднялось, его нужно ещё раз обмять, накрыть полотенцем и снова убрать в тёплое место, чтобы оно поднялось ещё раз. Так оно будет более пышное. Безопарное дрожжевое тесто готово.

Пирожки. Готовим яблочную начинку. Яблоки нарезать мелким кубиком, добавить сахарный песок и корицу, перемешать. Тушить на медленном огне около 5 минут, периодически перемешивайте. Дайте начинке остыть, начинка для пирожков готова.От приготовленного заранее теста отделить небольшие кусочки - будущие пирожки. Каждый из них раскатать, в центр выложить яблочную начинку.Защипываем сначала центр, затем бока, а затем защипываем весь край пирожка. Таким образом, пирожки получатся аккуратные и не раскроются при выпечке.Противень смазать растительным маслом, выложить пирожки и смазать их взбитым яйцом при помощи кондитерской кисти.Духовку разогреть до 180 градусов, запекать пирожки около 40 минут.Готовые и горячие пирожки смазать сливочным маслом, накрыть полотенцем и дать им немного остыть.

Приятного вам чаепития! Наслаждайтесь горячими и такими ароматными пирожками с яблочной начинкой.

источник

Ингредиенты:

• Чипсы – 1 упаковка 
• Морковь по-корейски – 100 г 
• Колбаса копченая – 150 г 
• Сыр твердых сортов – 80 г 
• Майонез – 5-6 ст.л.

Приготовление:

1. Колбасу очистить и тонко нарезать небольшими полосками. 
2. Сыр натереть на крупной терке. 
3. Затем в салатник выложить в морковь по-корейски, подготовленные колбасу и сыр.
4. Заправить ингредиенты майонезом и хорошо перемешать. Для тех кто любит поострее можно добавить немного измельченного чесночка, но если морковка и без того острая, то в этом нет необходимости. 
5. Дальше получившийся салат выложить аккуратно на чипсы. Кстати, салат вы можете приготовить любой на свой вкус. Не рекомендуем использовать для этой закуски салаты из свежих помидор и огурцов, так как чипсы просто напросто размокнут. 
6. При подаче закуску можно украсить зеленью.

источник

Ингредиенты: 

- Сыр 150 г
- Сливочное масло 80 г
- Мука пшеничная 150 г
- Молоко 100 мл
- Разрыхлитель теста 3 г

Приготовление:

Натрите сыр на крупной терке. Сорт сыра можно менять, но помните, что от него сильно зависит вкус конечного блюда. Если вы возьмете менее острый и соленый сорт, нужно будет увеличить количество соли.

Размягченное масло смешайте с натертым сыром. Добавьте муку, молоко, разрыхлитель и соль. Быстро замесите тесто. Скатайте тесто в шар и уберите в холодильник на 30 минут.

Охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной около 5 мм и нарежьте на узкие полоски шириной 2 см и длиной около 15 см. Каждую полоску накрутите на палочку или карандаш, а затем аккуратно выньте ее.

Разложите спиральки на противне, застеленном бумагой для выпечки и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекайте около 15 минут до золотистого цвета.

источник