Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ЯГОДНЫЙ ЛИКЁР "РОЖДЕСТВЕНКА": готовится с мая по декабрь
Рубиновый, сладкий, пьянящий ягодный ликер прекрасно согревает и поднимает настроение зимними вечерами. А чтобы не покупать этот напиток в магазине за баснословные деньги, его можно приготовить дома.
За основу рецепта мы взяли рождественский ликер, который у нас чаще называют «Рождественкой» или просто наливкой-ассорти. Готовится он довольно долго, с мая по декабрь. Но спешить в этом деле и не стоит. Ведь с каждым месяцем настой вбирает в себя всё новые вкусы сезонных ягод, становясь настоящим дурманящим символом ушедшего лета.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
*250 г клубники
*250 г сахара
*250 мл крепкого напитка
*250 г красной смородины
*250 г сахара
*250 мл крепкого напитка
*250 г черешни
*250 г сахара
*250 мл крепкого напитка
*250 г черной смородины
*250 г сахара
*250 мл крепкого напитка
*250 г черники
*250 г сахара
*250 мл крепкого напитка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Идея состоит в том, чтобы добавлять в напиток ягоды без косточек по мере их созревания.
2. Добавь в трехлитровую банку 250 грамм клубники, стакан сахара и водки. Закрой банку крышкой и оставь в темном сухом месте, например кладовке, до появления других ягод.
3. Проделай ту же процедуру с красной смородиной, добавь сахар и крепкий напиток. Закрой банку крышкой и оставь в темном сухом месте.
4. Про мере созревания ягод таким же образом добавь в ликер черешню, черную смородину и чернику. При желании можно заменить указанные ягоды другими или добавить любимые фрукты. Никаких ограничений в этом рецепте нет. Поэтому он и называется ассорти.
5. В декабре приступай к процеживанию напитка. Аккуратно откинь содержимое банки на дуршлаг, чтобы не повредить ягоды. Посыпанные сахаром, они сами по себе изысканное лакомство.
6. Профильтруй ликер через несколько слоев марли и вату.
7. Готовый напиток разлей в бутылки, герметично закрывающиеся крышками.
8. Профильтруй ликер через несколько слоев марли и вату.
Более подробно с полезным рецептом можно ознакомиться на YouTube-канале First Culinary Ukraine:
Подавай рождественский ликер, бросив в бокал несколько спелых ягод или палочку пряной корицы. И не забудь позвать на дегустацию компанию друзей. Главное — не увлекайтесь, ведь «Рождественка» пьется точно вода!
ИСТОЧНИК: https://takprosto.cc/
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Сырники с секретом как в ресторане, по рецепту известного шефа. Wow - эффект обеспечен!
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Крымские вина: какие бывают, как выбрать, история, виды
Крымский регион является настоящей жемчужиной, богатой историческими памятниками, природными объектами и сельхозпродукцией. Среди последней особое место занимают крымские вина, популярность которых неизменна еще с позапрошлого века.
История виноделия
Виноделие в Крыму возникло еще в годы Боспорского царства античности. Считается, что виноград и виноделие попали в регион вместе с древними греками, длительное время оно более-менее развивалось. Приходящие завоеватели то возрождали традиции, то прекращали их.
И только в 19 веке граф Михаил Воронцов организовал промышленное производство вина в Крыму. Им была проделана большая работа по подбору сортов винограда, организации его выращивания, производственного процесса и, что немаловажно, доставку товара на столы знатных домов.
Позже князь Лев Голицын приобрел урочище Парадиз, где заложил питомник с 500 сортами винограда. Не смотря на все катаклизмы, которые переживал регион, виноделие в нем сохранилось и сегодня вина Крыма это популярный бренд.
Особенности крымских вин
Крымские вина относятся к автохтонным, то есть производятся из местных сортов винограда. Конечно, изначально они были завезены в регион, но после в результате длительной селекции сформировали свои особенные черты, которые придают полученному из них продукту специфический вкус и аромат.
К автохтонным сортам винограда Крыма относят:Кокур;
Шабаш;
бастардо магарачский;
Кефессию.
Большинство из них имеются в коллекции НИИ «Магарач», но выращивается для производства вина не более пяти. Множество производимых вин изготавливают из местных сортов и завезенных. На вкус вина влияют климатические факторы и состав почв региона, поэтому они отличаются на Южном Берегу, Западном или Восточном участке полуострова.
Вкус крымских вин близок к грузинским и армянским с ароматами сухих трав, тутовника, кизила и других южных ягод.
Разновидность крымских вин
Ассортимент вин Крыма разнообразен, в разных регионах здесь производят все разновидности белого, красного и розового вина: десертное, полусладкое, крепленое, полусухое, сухое, столовое, ароматизированное и ликерное.
В настоящий момент в регионе действует около 30 предприятий, производящих вино, среди которых самые известные: Новый свет; Солнечная долина; Инкерман; Массандра; Золотая балка; Коктебель; «DIONIS»; Севастопольский винодельческий завод.
В Новом свете изготавливают шампанское и немного вина.
В Массандре:портвейны; хересы и мадейры; десертные вина; ликерные вина; марочные столовые вина; ординарные сухие, полусладкие, сладкие.
Пожалуй, самыми известными крымскими винами являются крепленые: портвейны, хересы, мадейры и прочие. Их изготавливают почти все заводы.
Из остальной продукции на полках можно увидеть Инкерман, Солнечную долину, Коктебель, Новый свет. Их продукция относится к средней ценовой категории.
Самые известные вина
Среди наиболее известных до сих пор продаются:Жемчужина Инкермана марочное белое сухое вино, своеобразная визитная карточка винзавода. Имеет большой срок выдержки, дает изысканный мягкий вкус с нотками восточных пряностей;
Буссо завода Инкерман полусладкое вино, которое может быть красным, розовым или белым. Имеет характерный цветочно-ягодный аромат.
Каберне Качинский производства завода Инкерман относится к группе сухих вин с терпковатым насыщенным вкусом и ароматом
Мускат белый красного камня выпускается заводом Массандра, считается легендарным напитком, с уникальным вкусом и ароматом. Он долгие годы остается самым популярным среди массандровских вин. Также в число лучших входит продукция завода Мускат черный, Аю-Даг, Бастардо.
Шампанское Севастопольское полусладкое относится к игристым винам, обладает легким освежающим вкусом с травянистой ноткой;
Шампанское Юбилейное производства винзавода Новый свет, изготавливается из винограда сортов Рислинг Шардоне. Не менее популярно шампанское Новый Свет, которое может быть с разным содержанием сахара, в основном производится белым.
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Все о вине «Каберне Совиньон» — описание, история, как подавать, хранение
Каберне совиньон — один из самых узнаваемых и оцененных красных сортов винограда в мире. Виноград выращивают во всех ведущих винодельческих регионах и странах. Происходит из юго-западной Франции. Виноград появился в результате скрещивания Каберне Фран и совиньон Блан в 17 веке. Оно настолько любимо, что входит в число самых выращиваемых винных сортов винограда в мире — более 840 000 акров.
Это вино является продуктом естественного генетического скрещивания основных сортов винограда Бордо Каберне Фран и Совиньон Блан.
Виноград выращивается на экологически безопасных виноградниках, растущих в сложных климатических условиях с захватывающим дух пейзажем, расположенным на высоте более 3300 футов над уровнем моря. В результате получается свежее вино, которое идеально подходит для любого случая.
Описание
Каберне совиньон дает глубокий красный цвет с танинами от высокого до среднего и умеренной кислотностью. Обычно насыщенный, с нотами черной вишни, мяты, черной смородины, темных специй и кедра. Поскольку виноград для каберне можно выращивать по всему миру, его вкус и аромат обширны, хотя большинство из них имеют долгое и гладкое послевкусие. Большинство видов этого вина готово к употреблению сразу же.
Краткая характеристика каберне совиньон:Один из самых известных винных сортов винограда в мире;
Юго-западная Франция происхождения;
Крест — Каберне Фран и Совиньон Блан;
Может расти в различных климатических условиях;
Темно-красный цвет с танинами от высоких до средних;
Полнотелый с умеренной кислотностью;
Ноты черной вишни, мяты, черной смородины, темных специй и кедра;
Ароматы и вкусы могут быть обширными, имеют долгое послевкусие;
Более подробное описание для истинных ценителей вина:Танины: от средних до высоких.
Это цитата сообщения Koblenz Оригинальное сообщение
Обработка горловины крючком. Обработка края изделия.
Обработка горловины крючком. Обработка края изделия.
Очень красивый способ обработки любого края вязаного изделия. Хорош для выреза горловины, края рукава и полочек, окантовки деталей, например, карманов и т.д.
Это цитата сообщения buksiha Оригинальное сообщение
Модная шапка резинкой 1/1 с интересной макушкой и фиксированным отворотом
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Двусторонний скандинавский коврик с геометрическим узором: легкое цветное вязание без протяжек и обрыва нити
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
НЕСКРОМНО КРАСИВАЯ СЕТКА СПИЦАМИ - 2 ПЕТЛИ, 2 РЯДА
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
ТЕПЕРЬ ПЕКУ ТАКОЙ ПИРОГ КАЖДЫЕ ВЫХОДНЫЕ! ВСЕГО НУЖНО ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ ЕСТЬ В КАЖДОМ ДОМЕ!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Ты просто люби себя... Художник МЮРШИДЕ ОЗИОНАР (MÜRŞIDE ÖZYONAR)
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
КАК ПРАВИЛЬНО ЗАПЕКАТЬ УТКУ В ДУХОВКЕ🔥🎄🔥🎄🔥🎄
7. По прошествии 2,5 часов нужно развернуть фольгу и запекать в открытом виде для образования корочки. В это время нужно полив выделившимся жиром через каждые 10 мин.
Это цитата сообщения Волшебница_Светлана Оригинальное сообщение
9 КОМНАТНЫХ РАСТЕНИЙ, КОТОРЫЕ ПОДХОДЯТ ДЛЯ СПАЛЬНИ
Эти зеленые друзья не только могут находиться в спальне, но и рекомендуются: они выделяют, а не поглощают кислород, как множество популярных комнатных растений.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Объективно вкусно: заливное из куриных сердечек и печени
Куриные субпродукты ценятся за неплохой вкус, хорошую питательную и невысокую стоимость. Чего еще желать хозяйке, чтобы вкусно накормить семью? Сегодня делюсь с вами тремя интересным рецептом вкусного блюда из куриной печени и сердечек.
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Супер гений. Победа России. Распад США и Евросоюза. Предсказания Сидика Афгана
Не так много времени прошло с того момента, как мы с вами вспоминали предсказание великого гения математики Сидика Афгана, как он вновь приехал в Россию и озвучил свои расчеты и расклад уже на ближайшее будущее. Многие смотрели это интервью на «Первом канале» и восхищались интеллектом и потрясающими способностями этого человека. Мохаммад Сидик Афган - это учёный, который официально находится под защитой ЮНЕСКО так, как его интеллект был признан достоянием всего человечества. Основатель и руководитель Всемирного философского математического научного центра. Он придумал систему прогнозирования, событий которые не имеют аналогов во всем мире. И что самое интересное она не просто работает, но никогда не дает сбоев. С помощью математических расчетов последовательности и вводных цифровых данных о каждом человеке Мохаммад может рассчитать все события, которые сопровождали его в прошлом и предстоит пережить в будущем вплоть до мельчайших подробностей. Сидик не ошибался в расчетах, когда предсказывал даже даты ухода из жизни конкретных людей и рассчитал дату своей собственной смерти. Кому-то это покажется запретной темой, но только не для всемирно известного ученого, который объяснил феномен смерти с точки зрения математики. «Её просто нет» - утверждает Афган. Смерть будто сон мы сталкиваемся с ней гораздо чаще, чем можем себе представить. Однажды сон будет дольше обычного, но по итогу вновь настанет пробуждение уже в новом теле. Сам человек, то есть его сознание вероятнее всего даже не заметит перемен. Это не заканчивается никогда. Мы уже переживали это тысячи раз, но не помним, так как это для нас всего лишь сон и очередное пробуждение. Любой из нас есть часть Вселенной этой энергии. Никуда не уходит по-прежнему пребывая и воплощаясь на Земле столько сколько потребуется.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат «Ацецили» по-грузински: очень вкусен - факт!
Я очень люблю грузинскую кухню. Здесь все очень просто и безумно вкусно. Доказательство тому - очередной рецепт грузинской кухни. Этот салат - великолепная закуска сама по себе. Сперва наметился состав: баклажаны, травки и отварное сердце, а уж потом нашёлся рецепт. В этой закуске интересная заправка — орехи, зелень и кисловатый сок (виноградный или гранатовый), отсутствие майонеза, искусственных добавок, всё натуральное.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Курица в горчичном соусе
Если вы не знаете, как лучше приготовить курицу на ужин, то рекомендую этот простой, но очень вкусный вариант. Курица по этому рецепту получается с хрустящей корочкой, а необыкновенный горчично-сливочный соус с грибами прекрасно дополняет её.
Это цитата сообщения yuriy_iWowWe Оригинальное сообщение
Зима
|