Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Как испечь пышный бисквит
Честно говоря,когда прочитала в журнале отзывы о рецепте пышного бисквита с разрыхлителем,то мало поверила.И пошла по принципу-доверяй,но проверяй.Испекла коржи и они мне очень понравились.Устойчивые,ровненькие,как раз то что нужно для праздничного торта,когда приходится много украшать кремом и мастикой или ставить свечи.
Пошаговый мастер-класс
[показать]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Булочки «Крахмальные»
Тесто:
250 мл молока (тёплое)
20 г свежих дрожжей или 7 г сухих дрожжей (1 п.)
4 ст. л. сахара (80 г)
2 яичных желтка
50 г сметаны (24%)
10 г картофельного крахмала (1 ч. л. с горкой) + 20 мл воды комнатной температуры (хорошо перемешать вилочкой до однородной массы без комочков)
5 г соли (1 ч. л.)
50 г маргарина или сливочного масла (комнат. температуры)
600-650 г муки (просеять)
60 мл растит. масла (4 ст. л.)
В молоко раскрошить дрожжи и всыпать 1 ст. л. сахара - перемешать и оставить в тепле на 20 минут, до появления на поверхности пузырьков.
К "ожившим" дрожжам добавить остаток сахара, желтки, сметану, влить разведённый крахмал и всыпать соль - перемешать.
Всыпать половину муки и перемешать.
Разложить по тесту кусочки маргарина или масла и хорошо вымешать.
Всыпать остаток муки и, в самом конце, подлив частями растит. масло, замесить очень мягкое тесто, которое не будет липнуть к столу и к рукам.
Чашку с тестом затянуть плёнкой и поставить в тёплое место на 1 час.
Начинка:
70-80 г сливоч. масла для смазывания теста (очень мягкое)
сахар + корица
сахар + мак
Сыпучие ингредиенты используем по выбору.
Сахарная глазурь:
300 г сахарной пудры + 6 ст. л. воды или сока лимона - перемешать
Приготовление:
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Блюда из риса
Овощное рагу с рисом
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Персиковый торт с савоярди (без выпечки)
Персиковый торт с савоярди (без выпечки)
Простой и легкий фруктовый десерт.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Вкусное блюдо из простых ингредиентов
Рулет из лаваша — замечательная закуска, которая идеально подойдет как для изысканного фуршета, так и для перекуса на природе. Практичные хозяйки советуют класть в лаваш всё, что завалялось в холодильнике. Тем не менее существуют определенные правила сочетания продуктов, следуя которым можно приготовить супервкусное блюдо из простых ингредиентов.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Как приготовить самому ликёр *Лимончелло* (Limoncello)
Рецепт этого напитка был придуман под теплым итальянским солнцем на острове Капри.Этот напиток обладает теми же яркими красками и таким же мягким теплом, как у Средиземноморского побережья. Легкий освежающий напиток похож на легкий морской бриз, способный закружить голову даже без алкоголя.Создание ликера Limoncello овеяно различными легендами,которые каждая провинция Италии трактует по своему. Но Limoncello любят не только итальянцы,он покорил ценителей цитрусовых по всему миру. Его можно встретить в Америке, Австралии, а также на территории Европы и Азии. Попробуем и мы с вами приготовить этот яркий и солнечный напиток,чтобы порадовать вас холодными тусклыми вечерами и принести в дом немножко тепла Средиземноморья.
Как правильно готовить *Лимончелло*
Рецептов Лимончелло есть несколько,а готовить его в домашних условиях очень просто и быстро.Перед тем как приготовить Лимончелло нужно очень хорошо вымыть лимоны. Так как большинство цитрусовых покрывают воском, чтобы они дольше сохраняли свежесть, его нужно удалить при помощи горячей воды. Опустите лимоны в миску или дуршлаг, залейте кипятком, подержите несколько минут, затем насухо вытереть.
Самое главное правильно снять с лимонов цедру - нужно тонко срезать только желтую часть, так как белая пленка будет давать сильную горечь. Проще всего это сделать при помощи овощечистки.Из оставшихся лимонов можно будет приготовить вкусный лимонад.
Рецепты Лимончелло на спирту,водке,приготовление ликера на молоке ,Кремончелло и многое другое смотрите по этой ссылке.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Торт "Ностальгия"
[показать]Простой в приготовлении, не занимает много времени, потрясающий результат. Что ещё нужно, когда времени, как всегда, в обрез.
[показать]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Очень простой рецепт приготовления домашнего коньяка.
Очень понравился рецепт домашнего коньяка. Состав ингредиентов очень простой, но все ингредиенты вместе дают неповторимую нотку и вкус такого напитка.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Тесто картофельное "Универсальное"
[показать]Отличное тесто для булочек, пиццы, пирогов... С таким тестом приятно "работать", оно не липнет к рукам, очень эластичное, мягкое, нежное... Структура изделий пористая, нежная, "пушистая"... Рекомендую!
[показать]Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
ЯБЛОЧНЫЕ ПИРОГИ РАЗНЫХ СТРАН МИРА
| Яблоки — самые популярные фрукты мира, и неудивительно, что почти в каждой стране есть свои излюбленные рецепты яблочных пирогов. |
|
|
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Слоёный пирог по-деревенски
[показать]Очень простой, быстрый в приготовлении, вкусный пирог можно подавать как к чаю, так и в качестве закуски. Начинка пирога может быть любой - то, что есть в данный момент в холодильнике. Мне очень нравится этот вариант.
[показать]Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Курица в пиве
[показать]
Отличный и очень простой способ приготовить курицу. Получается нежное и сочное блюдо в очень вкусной подливке. Пиво дает легкий хлебный привкус и аромат.
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Блюда в горшочках
Блюда в горшочках
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Аппетитный сырно-помидорный пирог!
Уютный, сочный, нежный пирог на хрустящем сырном тесте, вкуснятина :)!
Если говорить о сладкой выпечке, я всегда могу удержаться, отказаться от второго кусочка. Но здесь это оказалось совершенно невозможным :))). Эх, люблю я сыр. И помидоры :)).
Время приготовления: 50 минут + охлаждение
Порций: 6
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Запечённые рулетики из кабачков
Нежные, аппетитные рулетики из кабачков. Угощайтесь.
Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение
Петухи в живописи китайского художника Фэн Инцзе.
Фэн Инцзе (冯英杰) – Китайская живопись
[700x637]
Звуки природы и восточная музыка
Пять добродетелей петуха –
урок из учебника классического китайского языка Хёниша.
1. Носит гребень на голове, что символизирует - ученость.
2. Носит шпоры на ногах – военная доблесть.
3. Когда перед ним враг, не боится, а нападает – храбрость.
4. Увидев пищу, зовет остальных – гуманность.
5. Несет ночной караул, не пропуская час рассвета – вера.
[700x639]
Серия сообщений "китайские художники":
Часть 1 - Китайский художник Лю (Liu Yi). Балет.
Часть 2 - Хочу учиться волшебству... Пейзажи китайского художника Zhou Zhiwei
...
Часть 14 - Китайская живопись. Художник Xiang Ming Zeng.
Часть 15 - Художница Danhui Nai. Нежные цветы, в легкой солнечной дымке.
Часть 16 - Петухи в живописи китайского художника Фэн Инцзе.
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Картофель с оливками, запечённый в сливках
Очень вкусный картофель - нежный, сливочный, ароматный, с пикантными оливками... Обязательно попробуйте!
Это цитата сообщения PEROOO Оригинальное сообщение
КУРИЦА С ОВОЩАМИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ
КУРИЦА С ОВОЩАМИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ
[480x360] ИНГРЕДИЕНТЫ
*****
5-6 шт. куриной голени
500 гр кабачка
400-500 гр стручковой фасоли
2 головки лука
3 помидора
3 зубчика чеснока
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Яблочно-творожный пирог "Оборванец"
[показать]Люблю нежной любовью яблочные пироги и при каждом удобном случае пробую новый рецепт. Нашла рецепт в своей тетради - если автор узнает свой рецепт - спасибо ему! Немного переделала - пирог получается очень и очень нежным, тесто и яблоки сливаются в единое целое - для любителей влажных пирогов - самое то! Аромат корицы и яблок, творог и едва уловимый вкус мака - пробуем?
[показать]Это цитата сообщения Vitlyusya Оригинальное сообщение
Кабачковый торт с начинкой из помидор и сыра
Необычайно вкусным получается кабачковый торт с начинкой из помидор и сыра.
Для приготовления кабачкового торта понадобятся следующие ингредиенты:
кабачки - 4 шт. (небольшие)
яйца - 2 шт.
майонез – 200 грамм
сыр - 100 грамм
морковь - 2- шт.(большие)
луковицы - 2 шт.
чесночок, соль, перец - по вкусу
мука - до консистенции теста как на оладьи
помидоры – 2 шт.