• Авторизация


Лимончелло - любимый ликер Дэнни де Вито. Оранчелло - ликер из апельсинов. 08-01-2018 13:48


Благодаря высокому содержанию витамина С, может служить прекрасным профилактическим средством или лекарством от простуды;
он отличный дижестив, поскольку стимулирует пищеварение;
изготовить этот напиток достаточно просто даже в домашних условиях;
его применяют не только для создания великолепных коктейлей, но и в кулинарии для выпечки тортов, кексов, пирожных..
Рецепт:
цедра лимонов- 5- шт
сок лимонов - 50 мл
водка - 750 мл
сахар - 200 гр
вода - 150 мл

Оранчелло:
цедра апельсинов - 5 шт
сок апельсинов - 150 мл
водка - 750 мл
сахар - 200 гр

1.
[700x525]
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Швардцвальский вишнёвый торт «Чёрный лес» на Новый год! 29-12-2017 17:58

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🎂 Швардцвальский вишнёвый торт «Чёрный лес» на Новый год! 🎅

http://testoved.com/shvarcvaldskij-vishnevyj-tort-chernyj-les.html

[700x394] [700x433]

Ингредиенты
ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ:
 масло сливочное – 60 г + для формы; 
экстракт ванили – 1 ч.л.; 
мука пшеничная – 1 стакан (150 г) + для формы; 
крахмал кукурузный – полстакана; 
какао – 0,75 стакана (65 г);
 соль – 0,5 ч.л.;
 яйцо куриное – 8 шт. (крупных); 
сахар – 1,25 стакана (250 г). 
ВИШНЁВАЯ НАЧИНКА:
 вишня замороженная без косточек – 4 стакана (около 600 г); 
сахар – 1 стакан (200 г);
 масло сливочное – 30 г;
 киршвассер,
вишнёвый ликёр мараскин или ром – 60 мл (четверть стакана)
крахмал – четверть стакана;
вода – 2 ст.л.; сок лимона – 1 ст.л. 
СИРОП ДЛЯ ПРОПИТКИ ШОКОЛАДНОГО БИСКВИТА:
 сахар – 1 стакан (200 г); 
киршвассер, мараскин или ром – 180 мл (три четверти стакана); 
вода – 120 мл (полстакана); 
СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ:
 сливки 33-35% жирности – 4 стакана (около 1 литра);
пудра сахарная – полстакана (60 г);
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
 шоколадная стружка из тёмного шоколада – 200 г; 
вишня коктейльная – 12 шт.
 
Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт «Шоколадный фаворит 09-10-2016 17:12

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «Шоколадный фаворит»

[700x525] [700x525]

Набор продуктов: 
5 яиц 
140 г сахара 
260 г муки 
1 чайная ложка разрыхлителя 
пол чайной ложки соды 
 
Для шоколадной массы: 
180 мл растительного масла без запаха 
150 мл воды 
220 г сахара 
5 столовых ложек какао-порошка 
 
Для крема: 
200 мл сливок 
300 мл молока 
200 г сахарной пудры 
4 столовых ложки кукурузного крахмала (если нет то замените на 2 ложки муки и 2 ложки картофельного крахмала 
2 желтка 
10 г ванильного сахара 
250 г масла (но можно взять и меньше например 150 г) 
 
Баночка смородинового варенья 
 

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Фалафель-жареные шарики из гороха 24-07-2016 10:57

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Фалафель-жареные шарики из гороха

[700x466]

Фалафель — жареные во фритюре шарики из гороха нут (нохат), распространенные в арабских странах (Египте,  Иране, Сирии, Палестине). Обычно фалафель едят в качестве закуски, такой своеобразный восточный фаст-фуд (продают фалафель в пите, со свежими овощами, зеленью и соусом из кунжута-тахини). Мне фалафель очень нравится — это и сытно, и вкусно, и можно заготовить впрок. Фалафель подходит для вегетарианского и постного рациона питания.

Ингредиенты:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Немецкий творожный торт "Для взрослых" 13-04-2016 17:42

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Немецкий творожный торт "Для взрослых" ("Käsetorte mit Eierlikör")

[700x394]

ИНГРЕДИЕНТЫ
 
В Германии очень популярны творожные тортики и пироги. И они большие мастера в их выпечке. Рецептов существует великое множество! Сегодня я представляю вам вариант тортика для взрослых дядей и тётенек - с алкоголем, типичным немецким ликёром "Eierlikör".
Тортик получется очень богатый, можно готовить для большой весёлой компании.
Итак, для теста надо:
200 г творога
100 г подсолнечного масла
1 яйцо
100 г сахара
350 г муки и
по 1 пачечке ванильного сахара и
порошка для выпечки
Для творожной массы нужно:
1 кг творога
7 яиц (у меня были крупные, поэтому я взяла только 6)
350 мл яичного ликёра
250 г сахара (для меня это было ОЧЕНь много - я взяла 150 г, хватило!)
1 пачечка ванильного пудинга и
ванильного сахара
100 г изюма
100 г миндаля (лепесточками)
Для украшения тёртый шоколад
Кроме того пекарская бумага, разъёмная форма и масло для смазки формы
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрый шоколадный торт 15-03-2016 10:35

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Быстрый шоколадный торт

https://vk.com/feed?w=wall-42025607_194237

 
Ингредиенты:
Для бисквита:
● 350 г. сгущённого молока,
● 2 яйца,
● 125 г. пшеничной муки,
● 25 г. какао,
● 1 ч. л. соды.
Для крема:
● 500 мл молока,
● 150 г. сахара,
● 1 яйцо,
● 70 г. муки,
● 25 г. какао.
Для глазури:
● 150 г. шоколада,
● 75 мл сливок 35% жирности.
Приготовление:
[236x68]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснейшая скумбрия по Гордону Рамзи 07-12-2015 12:57

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Вкуснейшая скумбрия по Гордону Рамзи

[показать]

Рецептов из скумбрии очень много, вот и я решила поделиться одним из них. Очень любим скумбрию, эту недорогую и полезную рыбу. Приготовив её по рецепту знаменитого повара, вы ещё больше в неё влюбитесь.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вот тебе и еврейский рогалик! 05-12-2015 13:23

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

✿ღ✿Вот тебе и еврейский рогалик!✿ღ✿

[700x525]
Рогалики с повидлом, орехами и изюмом еврейские бабушки готовили по любому поводу: когда у внуков были дни рождения, когда они шли в школу, на каждый детский и взрослый праздник, на Хануку и Новый год.

Вам понадобится:

200 г масла или маргарина
3 стакана муки
1 стакан сметаны
1/2 ч. ложки пекарского порошка
небольшая банка повидла (или вязкого варенья)
100 г изюма
100 г грецких орехов

119901299_gvy308 (140x87, 18Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тёртый пирог 05-12-2015 13:21

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Тёртый пирог

[показать]

На улице темень и хмарь.Так захотелось чего-нибудь вкусненького к чаю. И я решила испечь тёртый пирог. Готовится он очень быстро и набор продуктов для него всегда есть.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень вкусный шоколадный торт с ириской 05-12-2015 13:20

Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение

Очень вкусный шоколадный торт с ириской

[600x400]

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАРАМЕЛЬНАЯ ШАРЛОТКА 05-12-2015 13:19

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КАРАМЕЛЬНАЯ ШАРЛОТКА

Карамельная шарлотка – мягкая, изысканная, покрытая хрустящей карамельной корочкой снаружи и с мягкими, сладкими ароматными яблоками внутри

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Медовый бисквит от АЛИИ! 05-12-2015 13:17

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Медовый бисквит от АЛИИ!

 


Вообще то, я хотела сделать трубочки с вареной сгущенкой, но сгущенка за 3 часа варки не была достаточно густой (какую-то новую купила, непроверенную).  Поэтому она годилась только в виде крема в какой-нибудь торт... 
И я приготовила медовый бисквит.
Классный получился, прям такой воздушный, мягкий... Я осталась им довольна. 
А в мультиварке он вообще шикарный получается...

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Румынский пирог 23-11-2015 12:49

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Румынский пирог

[показать]

Очень простой в приготовлении домашний пирог. Сдобное, рассыпчатое тесто, творожная начинка - вкус пирога чем-то напоминает любимый многими сочник с творогом, хотя тесто более мягкое и более вкусное, попробуйте. P.S. через пару часов после выпечки пирог становится вкуснее, если, конечно доживет.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье "миллионера" 17-11-2015 19:03

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Печенье "миллионера"

Печенье "миллионера"

[показать]

Печенье "миллионера" родом из Шотландии. Фантастический десерт из трех слоев - песочного шортбреда, карамели и толстого слоя молочного шоколада.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснейшие зелёные помидоры 17-11-2015 19:00

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Вкуснейшие зелёные помидоры

[x375]

Не раз уже мариновала зелёные помидоры, поэтому рецепт проверен!!! Продают у нас полным ходом и самое интересное, что за сорт - они не горькие, а с приятной кислинкой, поэтому получаются очень вкусные!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежный сливочный торт сырник 17-11-2015 15:28

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Нежный сливочный торт сырник

[показать]

Он не только безумно вкусный, но и, что отрадно, отличается не высокой стоимостью.

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Медовое пирожное с начинкой 17-11-2015 15:15

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Медовое пирожное с начинкой

 

     
Понадобится:

Крем:

  • молоко - 500 мл
  • яйца - 3 шт
  • мука - 3 ст.л. (с горкой)
  • крахмал - 1 ст.л.(с горкой)
  • ванильный сахар - 1 пак.
  • сахар - 150 г
  • сл. масло - 150 г


Тесто:

  • яйца - 1 шт.
  • молоко - 2 ст.л.
  • сахар - 150 г
  • сода - 1 ч.л.
  • мед - 3 ст.л.
  • сл. масло - 50 г 
  • мука - 450 г


Приготовление:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрый творожный пирог-ватрушка 17-11-2015 15:12

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Быстрый творожный пирог-ватрушка

 

 



Название говорит само за себя - быстрый творожный пирог. Добавлю только - очень вкусный. Похож на запеканку, только с бисквитным тестом...


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
36 кухонных секретов для теста от шеф-повара 04-11-2015 13:58

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

36 кухонных секретов для теста от шеф-повара

[600x500]

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДВОЙНАЯ ОБРЕЗКА МАЛИНЫ ПО СОБОЛЕВУ 04-09-2015 10:34

Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение

ДВОЙНАЯ ОБРЕЗКА МАЛИНЫ ПО СОБОЛЕВУ

По содержанию полезных веществ малина бьет рекорды. Как вырастить её богатый урожай? Самый верный способ для этого — двойная обрезка малины по Соболеву.
Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии