Капкейки
Как есть капкейк:
1. Выберите небольшой капкейк, на котором больше крема, чем на остальных.
2. Отодвиньте часть бумажной формочки,
3. Откусите кусочек.
4. Затем попробуйте только крем.
5. Повторите всё заново, как только от первого капкейка ничего не останется.
(с просторов Рунета)
[200x250]Человеку, даже плохо учившемуся в школе, не составит особого труда перевести слово «капкейк» на русский язык. Кап (cup) – чашка, кейк (cake) – кекс. Кекс величиной с чашку – вот что такое капкейк. Мода на яркие сладости захватила весь мир. А всё началось в Америке в 1828 году, когда рецепт маленьких кексов, украшенных шапкой из крема, был упомянут в известной на Западе кулинарной книге Э.Лесли. Со временем образовался классический рецепт, называемый «квартал», потому что состоял он из четырёх ингредиентов: 1 стак. сливочного масла, 2 стак. сахара, 3 стак. муки, 4 яйца.
[200x250]В Америке к выпечке капкейков относятся едва ли не с таким же пиететом, как в России к пасхальному куличу. Сливочное масло ни в коем случае не заменяют на маргарин, яйца берут свежайшие, сахар мелкого помола, а всевозможные наполнители, коим несть числа – самого лучшего качества, и всё для того, чтобы в итоге получились нежные, таящие во рту лакомства. Украшение капкейков – отдельная тема. Кремовая шапка или глазурь с марципановыми фигурками, тематические рисунки или весёлые абстрактные узоры, шоколад, сердечки, мордашки, бабочки и даже миниатюрные «плюшевые» мишки из печенья – всё это разнообразие вскружит голову любому сладкоежке! Капкейки – идеальное угощение для офисного праздника или фуршета. Многоярусные «торты» из капкейков смотрятся не менее нарядно, чем монументальные сооружения из бисквита и крема, а есть их одно удовольствие – для них не нужна посуда и столовые приборы и их не нужно разрезать.
[200x250]С приходом на наши кухни СВЧ-печей готовить капкейки снова стали по-старинному – в кружках! В подходящую кружку вливают тесто и ставят выпекаться на максимальной мощности, 3-5 минут обычно бывает достаточно. Но мы поговорим о выпечке капкейков в духовке. Для выпекания капкейков предназначены специальные металлические формы с антипригарным покрытием, чтобы кексы можно было извлечь из формочек без особых трудностей. Силиконовые формы в этом отношении гораздо удобнее. Ну а если говорить о классике жанра, то настоящие капкейки нужно выпекать в бумажных гофрированных формочках, которые вставляются в более плотные (металлические или силиконовые). Бумажные формы предпочтительнее ещё и тем, что капкейки в них дольше остаются свежими, при этом сами формы становятся дополнительным украшением капкейков и делают их употребление более гигиеничным. Формы обязательно смазывают маслом и заполняют тестом не более чем на ⅔ объёма. Тесто для капкейков на первый взгляд мало чем отличается от теста для маффинов, с той лишь разницей, что маффины могут быть не только сладкими, но и пресными и даже солёными, а капкейки – никогда. Капкейк – это мини-торт, и этим всё сказано.
Базовый рецепт капкейков [200x250]
Ингредиенты:
200 г сливочного масла,
1 стак. сахарной пудры,
3 яйца,
2 ½ стак. самоподнимающейся муки,
½ стак. молока,
1 ч.л. ванильного экстракта.
Приготовление:
Взбейте масло, сахарную пудру и ваниль до лёгкой пушистой массы. Добавьте яйца по одному, каждый раз взбивая массу. Добавьте половину нормы муки и молока, тщательно размешайте, затем добавьте оставшееся молоко и муку. Формы для выпечки смажьте маслом изаполните смесью на ⅔. Выпекайте при температуре 180ºС в течение 15-17 минут. После выпечки подержите капкейки в формах пару минут, затем выньте из форм и остудите на решётке. Украсьте кремом.
Источник: http://kruchechek.ru/
Шарфик из цветочков
[153x241]Для данной модели шарфа крючком потребуется около 300 граммов – хлопковой пряжи типа «Ирис» и крючок номер 2-2,5.
Весь шарф состоит из отдельно связанных цветочков, которые в конце работы соединяются между собой как показано на приведенной схеме ниже.
Шаль черная крючком
Шикарная кружевная накидка связанная крючком - это аксессуар вне времени. Дополненная обвязкой и спиральками из серебряного люрекса, она подойдет к любым нарядам: вечернему платью, брюкам и даже к пальто.
Автор работы - Галина Кавизина
Вам потребуется:
400 г мерсеризованной хлопчатобумажной пряжи (175м х 50 г) черного цвета,
25 г серебряного люрекса для отделки
крючок № 1,75.
Вяжите накидку крючком по схеме 35. На цепочке из ВП заведомо большей длины свяжите 15-16 раппортов узора, сделайте примерку, лишние петли цепочки отрежьте. Обвяжите низ серебряным люрексом в ритме узора, делая между веерами по две «спиральки»: в каждую петлю цепочки из ВП провяжите по 3-5 С1Н.
Контур горловины накидки оформите кружевом по схеме 35 а.
Источник: http://amagiadocroche.blogspot.com/
ажурный воротник
Aжурный воротник крючком Paris! Paris!
Нитки должны быть достаточно плотными чтобы воротник держал форму...
Одно описание на все размеры!
Вяжут воротник поперек!
Плотность вязания 16п.x14рядов=10x10см.
Набираем цепочку из 17 возд.п. eщe 3 возд.п. для подъема, поворачиваем работу и провязываем 4 столбика с накидом, 3 полустолбика с накидом,10 столбиков без накида. Продолжаем вязать пока не достигнем 37см от начала вязания,тогда поворачиваем работу и обвязываем фантазийным узором по схеме низ воротичка. Распределить и пришить 5 пуговиц, вывязать для них петли на другой стороне.
[700x553] [700x259] [700x507] [674x558]
Пусть вас обогреет белой шали пух...
Шаль связана из акрила крючком № 4 и 5. Необходимо связать несколько мотивов и собрать их в единое целое по схеме.
Медальон №1 (большой). На схеме обозначен буквой L (large) .
Медальон 1 маленький (на схеме обозначен буквой S)
Медальон 2 и 3
Медальон 4
Медальон 5, 6, 7
если шишки-попкорн вязать в цепочку из 5вп, а столбики б/н в цепочку из 9вп - все цепочки ложатся ровнее, шишки выпуклее, а сам мотив в итоге ПЛАСТИЧНЕЕ. Учитывая величину шали, наверно этот факт немаловажен.
Медальон 8 и схема сборки вязаной шали.
[700x567]
Два авторских медальона от Podarok.
[480x]
[показать]
Выкройка панды.
Какая прелесть. милейшие создание
[600x600]
http://igrushki-svoimi-rukamy.blogspot.ru/2013/10/vikroyka-pandi.html
Мишку панду можно сшить из искусственного меха. Хорошая получится игрушка для малыша.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать] [показать]
Мишка Панда. Выкройка.
Сувенирный Мишка Панда - маленького размера, отлично будет смотреться в виде брелка и сшить его можно из флиса - белого и черного.
1.
[554x700]
2.
[554x700]3.
[554x700] [показать] [показать] [показать]Мишик панда
Такой пушистый и озорной медвежонок. Мы привыкли, что медведь панда классически белый и чёрный цвет. А посмотрите как здорово смотрится другое сочетание. Можно проявить фантазию и сделать мишку панду в любом цвете.
[521x700]
Тиосульфат натрия
[240x168]Тиосульфат натрия – средство для лечения отравлений.
Фармакологическое действие
Средство оказывает противопаразитарное, противочесоточное, дезинтоксикационное и противовоспалительное действие, выводит токсины, тормозит аллергические реакции.
Форма выпуска
Производят порошок и раствор тиосульфат натрия.
Показания к применению Натрия тиосульфат
Применение натрия тиосульфат эффективно при отравлении мышьяком, свинцом, ртутью, синильной кислотой, бромом, солями йода.
Внутрь и внутривенно тиосульфат натрия назначают при аллергии, артрите, невралгии.
Наружное применение средства показано при чесотке. Противочесоточное действие средства возможно благодаря тому, что в кислой среде тиосульфат натрия расщепляется, образует сернистый ангидрид и серу, вызывая тем самым гибель клеща чесоточного, его яиц.
Также используют тиосульфат натрия в гинекологии для лечения бесплодия, туберкулеза, устранения кист в яичнике.
Противопоказания
Тиосульфат натрия по инструкции противопоказан кормящим, беременным женщинам, при гиперчувствительности.
Инструкция по применению Натрия тиосульфат
При отравлении средство принимают внутрь по 2-3гр за один раз в виде раствора 10%. Внутривенно тиосульфат натрия вводят в дозировке 5-50мл раствора 30%. Точная дозировка зависит от тяжести и вида отравления.
При отравлении цианидами тиосульфат натрия по инструкции рекомендуется сочетать с натрия гипосульфитом и нитритом натрия. Также при этом виде отравления нельзя медлить с введением противоядия и наблюдать за пациентом на протяжении 24-48ч. Если в это время симптомы интоксикации вернутся, препарат вводят еще раз, но в половинной дозировке.
Для лечения чесотки применяют средство в виде втираний 60% раствора тиосульфата натрия. Втирают раствор на протяжении 2-3мин по очереди в левую и правую руки, туловище, левую и правую ноги. Всего процедура занимает 10-15мин, после чего делают перерыв, ждут, пока кожа высохнет, и на ней образуются кристаллики. После в той же последовательности проводят повторное втирание раствора и в этот раз после его высыхания на кожу наносят в том же порядке и с такой же продолжительностью раствор 6% хлористоводородной кислоты. Мытье пациенту во время лечения разрешают через три дня после втирания.
[240x275]Внутрь натрия тиосульфат применяют и для очищения организма, в частности, лимфы и крови. Для этого на протяжении 10 дней следует принимать по одной ампуле препарата, разведенной в стакане воды по такой схеме:
- утром за полчаса или час до завтрака следует принять 0,5 стакана раствора;
- вечером за полчаса, час до ужина, или через два часа после него необходимо выпить оставшуюся половину стакана.
Наутро после приема средства может возникнуть легкое расстройство желудка. На протяжении 10 дней приема препарата рекомендуется воздержаться от мяса, молока, пить много жидкости. В это время особенно полезны
Холодный фарфор без варки
[243x300]Как я уже писала, существует множество рецептов холодного фарфора. В каждом случае свои компоненты, свои пропорции, плюс определенные тонкости приготовления.
Сегодня мы рассмотрим очень простой и, на мой взгляд, самый доступный способ, который подойдет как раз для новичков – холодный фарфор, приготовленный без варки.
Это способ Татьяны Поповой, о своем опыте она рассказывала на сайте Страна Мастеров.
А вот, что написала Татьяна мне, когда я предложила поделиться своими секретами с читателями моего сайта:
«Это очень увлекательная техника. Чем больше людей узнают про нее, тем лучше. Я никогда не умела лепить, тем более варить фарфор. Только когда я нашла и опробовала этот рецепт, что-то началось получаться. Благодаря этому рецепту я поняла, какая должна получаться масса, и сейчас варю смело, и всегда получается».
Согласитесь, ее слова вселяют уверенность в успехе! Так что передаю слово автору. Пусть Татьяна сама расскажет о приготовлении холодного фарфора без варки.
Холодный фафор без варки
Сама несколько раз бралась варить фарфор по многим рецептам, да все неудачно. Оставила я эту затею, тем более, что и лепить я не умею. Вот однажды попался мне рецепт фарфора без варки. Я его переписала, и благополучно куда-то забросила. А совсем недавно нашла. «Неспроста, – думаю я. – Сделаю последнюю попытку».
Купила в канцтоварах самый большой и не дефицитный ПВА, пришла домой, замесила. И вот, что у меня получилось.
Масса очень мягкая, эластичная.
А рецептик совсем простенький:
200г. кукурузного крахмала,
200г. ПВА,
1 ст.л. вазелинового масла,
2 ст.л. вазелина,
1 ст.л. парфюма.
Крахмал вмешивать постепенно в жидкости, хорошо вымешать.
Клея у меня было80 г, все остальное уполовинила, взяла старую, ненужную, но еще приятно пахнущую туалетную воду. А крахмала сыпала «на глаз», сколько тесто возьмет, здесь по ощущениям. Вазелина не хватило, добавила питательный крем. Ужились они нормально.
Глиной назвать эту красоту, язык не поворачивается.
Завернула в пакет, ничем не смазанный и убрала, думала на сутки, но дотерпела только до вечера и начала лепить. Краску вмешивала в отщипанный кусок. Пробовала и помаду, и темперу, и акварельные краски – замешивается все прекрасно.
Вот результат. Качество лепки, конечно же, еще то, но для меня и это уже подвиг.
Лепила, естественно, не за один день. Масса стала крошится. «Во, – думаю, – опять на помойку». Потом вспомнила, что девчонки крем подмешивают. Вот и я попробовала, и увидела вот это безобразие!!!
Разочарование полное. Все, отлепилась я, думаю. Но все равно продолжаю мешать, просто для того, чтобы это месиво (теперь я его так обозвала) собрать с пальцев. И это месиво стало превращаться опять в
С диабетом справиться легко поможет опыт Бориса Голодько
Сахарный диабет — это, прежде всего, нарушение всех видов обмена веществ и, в первую очередь, углеводного, ведущего к повышению уровня сахара в крови и выделения его с мочой, вследствие абсолютной или относительной инсулиновой недостаточности.
Причин, способствующих этому заболеванию, много. В первую очередь – это общее ожирение и ожиревшая больная печень. У лиц, страдающих повышенным весом, сахарный диабет развивается в 7-10 раз чаще, чем у людей с нормальной массой тела. Способствуют развитию сахарного диабета стрессы, длительные депрессии, переживания и заболевания нервной системы, а также вирусные инфекции: грипп, корь, коревая краснуха, паротит (свинка), особенно в детском и юношеском возрасте. Сахарный диабет часто развивается в связи с эндокринными заболеваниями, в частности он в 5-6 раз больше встречается при заболеваниях щитовидной железы (тиреотоксикоз, тиреоидит, идеопатический гипотиреоз, гипопаратиреоз, чернобыльский синдром). У лиц пожилого возраста такой причиной может быть атеросклероз. Нередко диабет возникает при беременности, когда женщина, имея повышенный аппетит, злоупотребляет жирной и богатой углеводами пищей, после рождения мертвого ребенка или ребенка с большим весом (свыше 4 кг). Может привести к сахарному диабету злоупотребление алкоголем и увлечение наркотиками.
Длительный прием таких лекарственных препаратов как «Преднизолон», «Дексаметазон», «Кенолог», «Гипотиазид», «Фурасемид», «Кортикотропин», «Кортизон», «Кортизол», «Соматостатин», «Стрептозацин» и т.п. также способствует развитию сахарного диабета.
Болезнь характеризуется, прежде всего, усилением жажды и аппетита. Увеличивается количество выделяемой мочи (полиурия), от 3-5 л в сутки, нарастает адинамия, снижается работоспособность, возникает зуд кожи, снижается память, появляется раздражительность, плаксивость, обидчивость и т.д. Сахар в крови увеличивается, превышая норму, а также появляется в моче. Однако окончательный диагноз о наличии сахарного диабета устанавливается на основании данных провокационной нагрузочной пробы. Все это я пишу для того, чтобы многие читатели могли вовремя исключить эти факторы риска и предупредить это коварное заболевание или хотя бы вовремя его распознать. Болезнь сахарный диабет коварна тем, что поражает через атеросклероз сосудистую систему всего организма и, в первую очередь, микроциркуляционное русло глазного дна (падает зрение), ноги (гангрена), почки (нефропатия). Особенно страдают половые органы. У женщин снижается половое влечение, нарушается менструальный цикл, они становятся фригидными (холодными). У мужчин нарушается образование сперматозоидов, наступает бесплодие, развивается импотенция и аденома предстательной железы. Вследствие понижения сопротивляемости организма и защитных свойств органов дыхания, их лечение при заболевании сахарным диабетом носит затяжной характер. Такой же затяжной характер лечения носят поражения кожи (гнойничковые и грибковые), мучительным и частым становится кожный зуд. Часто набухают, воспаляются и кровоточат десны, а зубы расшатываются и выпадают или подвергаются кариесу и разрушению. Очень тяжело заживают любые раны, ожоги и др., что приводит во многих случаях к гангрене и ампутации конечностей.
Мы часто слышим сегодня, что сахарный диабет — это такой образ жизни, с которым следует научиться сосуществовать, так как это уже до конца жизни. Смею утверждать на собственном опыте, что возможно и необходимо избавляться от этой коварной болезни. Статистикой установлено, что 85% случаев заболевания диабетом составляет его 2 тип (инсулинонезависимый). Причем 72% таких больных имеют его с общим ожирением, а 13% — с нормальной массой тела. 15% больных сахарным диабетом имеют 1 тип (инсулинозависимый), и то в большинстве случаев — по причине неправильного начального лечения таблетированными сахаропонижающими препаратами и особенно инсулином. Из собственного опыта и некоторых печатных изданий хочу представить читателям новые взгляды на методику лечения сахарного диабета 2 типа (инсулинонезависимого) с ожирением. Установлено практикой, что в этом случае поджелудочная железа здорова и не требует никаких инъекций инсулина и сахаропонижающих таблеток, т.к. постоянно выделяет в кровь такое количество инсулина, которое соответствует концентрации глюкозы в крови. Главным виновником такого типа сахарного диабета является ожиревшая печень, которая уже не в состоянии при таком ее заболевании забирать излишки глюкозы из крови и превращать их в гликоген. При систематическом, излишнем
Японская книга по вязанию игрушек - "Коты,кошки,котята и не только..."
Для тех кто увлекается вязанием крючком - эта книга просто находка идей по малышковой игрушке, принцип вязания простой - шарик и столбик, а получаются интересные маленькие игрушки, которые могут использоваться , как брелки или брошки в виде кошечек,котов и котят, а также черепашки, поросятки и т.д.
1.
[563x700]
2.
[551x700]
3.
[538x700]
4.
[551x700]
5.
[539x700]
6.
[533x700]
7.
[526x700]
8.
[536x700]
9.
[537x700]
10.
[531x700]
11.
[547x700]
12.
[536x700]
13.
[536x700]
14.
Котенок- мягкая игрушка. Выкройка игрушки.
1.
[показать]
2.
[показать]
3.
[495x700]
Для котенка обязательно надо сшить папу и маму, а выкройки к ним Вы сможете найти ЗДЕСЬ.
