МАСТЕР-КЛАСС ПО КОФЕЙНЫМ ИГРУШКАМ.
Дорогие мои читательницы,приветствую вас на странице моего дневничка!Посвящаю этот пост всем любителям кофейных игрушек.Смотрите,вдохновляйтесь,шейте, радуйте себя и своих близких.
1.
Предлагаю с интерьеров переключиться на особняки. Не всем, конечно они по карману, но думаю, посмотреть и помечтать нам никто не помешает...)
2.
3.
|
Нашла вот на одном из сайтов. Собраны рецептики бюджетные. Понравилось очень!!! А главное - не просто интернетно-неизвестно-как-приготовленное, а ИЗ ЛИЧНОГО ОПЫТА ХОЗЯЮШЕК.Время кризисное, пригодится однозначно!!!рыбные котлеты еще вот вот и вот
рыбные тефтели
рыба жаренная с морковью
жаренная скумбрия
макароны с рыбой
ХЕ из сельди
рис с рыбой
путасу
рыба под маринадом
карп
для любителей селедки
КОТЛЕТЫ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК
САЛАТЫ
гусарский салат
салат рыбно-морковный обжор
салат с крабовыми палочками
рыбный салат вот ЕЩЕ салат из сайры ЕЩЕсалат из горбуши
салат из свеклы
Летом, особенно хочется иметь уютную террасу, или веранду. Спрятаться от жаркого солнца, или проливного дождя в таком замечательном комфортном месте... Сквозь открытое пространство, или легкие шторки осматривать сад, неспешно вести разговоры с гостями, или с семьей, и просто наслаждаться жизнью...
Спасибо авторам, чьи посты я использовала для бродилки, за их труд!
Для просмотра кликнуть по картинке
С рыбой |
![]() Капустный с мясом |
![]() С мясными шариками |
![]() Три начинки |
![]() С капустой |
![]() Мясной на кефире |
![]() Творожный |
![]() Брокколи+творог |
![]() Пирог-запеканка |
![]() Лимонный |
![]() Капустный |
![]() |
![]() Картофельный с грибами |
![]() «Быстрый и вкусный» |
![]() ПИРОГ "МИНУТКА" |
![]() Кисельный тортик |
![]() Пирог на кефире |
|
Рецепт этих пирожков очень прост. Мясная начинка должна быть чрезвычайно ароматной за счет специй. Здесь не получится просто добавить черного молотого перца по вкусу. Все специи, которые подходят к мясу, могут (и должны) использоваться для ароматизации
(орфографию автора оставляю)
Круассаны - знаменитая французская выпечка.
1. Круассаны вариант из фантастического теста простым способом
Ингредиенты:
• мука - 500г;
• молоко - 200мл;
• масло растительное без запаха - 100мл;
• яйцо - 1шт.;
• дрожжи сухие - 5г;
• соль - 2ч.л.;
• сахар - 2ч.л.;
• масло растопленное сливочное - 80г.
Фантастическое тесто. Настоящие слоеные круассаны простым способом.
Наткнулась я в одном из сообществ на интересный рецепт слоеного теста для круассанов и решилась попробовать.
Очень -очень рекомендую - тесто получается нереально вкусным и действительно слоеным.
Способ приготовления:
В теплом молоке размешать сахар и дрожжи, дать дрожжам разойтись минут 5. Вылить смесь в чашку с мукой, добавить растительное масло, белок яйца (желток пригодится нам позже), соль и хорошо вымесить тесто.
Накрываем чашку с тестом полотенцем и оставляем в теплом месте на 1-1,5 ч, пока тесто не увеличится в объеме в два раза.Готовое тесто очень мягкое и податливое. Выкладываем тесто на припыленный мукой стол и разрезаем на 8 равных частей.Каждую часть скатываем в ровный шарик и даем отдохнуть минут 15. Тем временем растапливаем сливочное масло. Через 15 минут можно раскатывать. Можно раскатывать и сразу, но потом легче. Если раскатывать сразу смятое тесто, лепешка так и норовит сжаться обратно, как только отрываешь скалку от теста.
Раскатываем 2 лепешки примерно равного диаметра.
Одну хорошо смазываем кисточкой растопленным маслом.
Накрываем смазанную лепешку второй и получившуюся стопочку отодвигаем в сторону. Раскатываем еще одну лепешку, смазываем маслом верхнюю из стопочки и опять накрываем лепешкой. Так проделываем со всеми оставшимися 5 лепешками. Получаем примерно такую конструкцию: 8 лепешек, прослоенных растопленным маслом.
У меня на это ушла половина растопленного масла.
Полученную стопку выкладываем на центр стола и аккуратно раскатываем в большую лепешку диаметром примерно 50-70см, толщиной 3-5мм.
Разрезаем эту лепешку лучами простым или фигурным ножом на 16 секторов.
Можно эти секторы просто скрутить в круассаны, начиная с широкой стороны треугольника. Я в половину теста закрутила начинку: тертый сыр и ветчина.
Выложить полученные круассаны на лист, покрытый бумагой для выпечки и оставить для подъема. Оставшийся желток смешать с 2 ст.л. молока и хорошо смазать круассаны сверху.
В рецепте написано на 1-1,5ч, я так долго не ждала. Полчаса вполне хватило, чтобы тесто поднялось. Тем временем духовка как раз хорошо нагрелась до 200 градусов. Круассаны с начинкой я сверху присыпала сушеным укропом.
Уже в этот момент видно, какая слоеная структура получилась у теста.
Выпекать в хорошо разогретой духовке минут 25-30, пока не зарумянятся.
Какие красавчики!
2. Французский пудинг из круассанов
Ингредиенты
450г слоеного теста
6 ст л вареного сгущенного молока
2 яйца
2 желтка
1 ст сливок 10%
70 гр сахара
1 ч л ванильного сахара (у меня с натуральной ванилью)
горсть изюма
2 ч л кунжута
слив. масло смазать форму
Как приготовить
Разморозить слоеное дрожжевое тесто и немного раскатать его.
Нарезать на треугольники и закатать.
Дать постоять 1.5-2 часа.
Смазать противень растительным маслом и выложить круассаны.
Выпекать 15-20 минут.
Остудить при комнатной температуре. (желательно подсушить 1-2 дня)
Разрезать круассаны вдоль пополам.
В смазанную форму сложить нижние половинки, в центр каждой половинки, в том числе и в верхнюю часть положить по 1/2 ст л сгущенки.
Посыпать нижние части изюмом.
Взбить 2 яйца, добавить желток, сливки, сахар и ванильный сахар.
Залить полученной смесью нижние половинки и выложить верхние части круассанов, предварительно смазать их желтком.
Сверху посыпать изюм.
Выпекать при 170 гр. около 50 мин. Пока пудинг не поднимется и не зарумянится. За 5 мин до окончания выпечки смазать слегка еще раз желтком и посыпать кунжутом.
3. Сырные круассаны
Ингредиенты
Мука - 400 гр
Молоко - 40 мл
Дрожжи сухие - 1.5 ч.л. или прессованные - 30 гр
Масло растительное - 50 мл
Яйцо - 2 шт
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Масло сливочное - 40 гр
Простокваша - 180 мл
Сыр - 200 гр
Кунжут для посыпки
Как
Сушилка для белья на радиатор отопления |
Если зеркало без рамы... |
Эту мебель уже не выбросишь. |
---|---|---|
Стойка для цветов. |
Как перекрасить мебель: две идеи |
Два в одном: столик и кровать для гостей. МК |
Светильники своими руками. Идеи и мастер-классы |
Стол для вязальной машины. |
Как сделать флорариум |
Своими руками: как перекрасить комод или тумбочку - 20 вариантов |
Самодельное покрытие, имитирующее камень. |
Идеи для дачи- пуф или столик из шин |
Обновление мебели. Подборка 6
Захотелось создать керамическое панно из листьев...
В магазине "Все для творчества" на глаза попались силиконовые молды листьев производства Таиланд. 140-160 рублей за штуку! Однако, дорого! Мастеру для творчества необходим целый десяток таких формочек!
Спасибо авторам, чьи посты я использовала для бродилки, за их труд!
Для просмотра кликнуть по картинке
![]() Молодеем при помощи Детского питания |
![]() Навсегда избавиться от появления прыщей. |
Уникальная маска против старения кожи |
![]() Рецепт быстрого и очень простого способа разглаживания морщин на лице |
![]() Делаем пилинг лица в домашних условиях |
![]() Гимнастика для лица. Делаем скулы |
![]() Специальные упражнения для лица от морщин |
![]() Лучшие упражнения для красивого лица |
![]() УПРАЖНЕНИЯ ПРИ ОБВИСШИХ ЩЕКАХ |
![]() Пилинг хлористым кальцием |
![]() Как бороться с морщинками после 40 лет |
![]() ЖЕЛАТИН. МОРЩИН НЕ БУДЕТ |
![]() Маска из крахмала от морщин вместо ботокса. |
![]() ВОЛШЕБНЫЙ КРЕМ |
![]() КАК ПРОДЛИТЬ МОЛОДОСТЬ |
Нажми на картинку
Реставрация комода своими руками. |
Если зеркало без рамы... |
---|---|
Переделка старого журнального столика с багетами из пенопласта. МК. |
Как из обычного стола сделать кожаный |
Преображение старой мебели |
Обновление мебели |
Интересные идеи при покраске стен |
Кирпичики из папье-маше |
|