Это цитата сообщения Делюфин Оригинальное сообщение
Пирог с окороком, помидорами и сыром
[720x540]
Ингредиенты
тесто:
- 3 яйца
- 300 г сметаны
- 150-200 г муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
- соль
- перец
также:
- 300 г окорока
- 20-25 помидорок черри
- 20-25 шариков моцареллы (небольших)
- 2-3 ст.л. смеси кунжут+семя льна+семечки подсолнечника (или просто кунжута)
Приготовление
Подавать его лучше теплым.
Форму желательно использовать неглубокую.
Вместо моцареллы можно использовать любой сыр, его надо нарезать небольшими кусочками.
Вместо черри можно использовать обычные помидоры, нарезанные кружочками. Но если помидоры слишком сочные, сок надо слить.
Вместо окорока можно использовать ветчину, колбасу, сосиски и т.д.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.
[300x225]Окорок нарезать небольшими кусочками.
[300x225]Черри разрезать на две части.
[300x225]Моцареллу разрезать на две части (если шарики моцареллы большие, разрезать их на 4-6 частей).
[300x225]Готовим тесто.
Яйца слегка взбить с солью и перцем.
[300x225]Добавить сметану, перемешать.
[300x225]Добавить окорок.
[300x225]Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.
[300x225]Форму (я использовала форму диаметром 30 см и высотой 3 см) смазать маслом, выложить тесто.
[300x225]Выложить черри и моцареллу.
[300x225]Посыпать смесью кунжут+семя льна+семечки подсолнечника (либо кунжутом).
[300x225]Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 35-40 минут.
Это цитата сообщения Делюфин Оригинальное сообщение
салат кобра
Любимая КОБРА
Моя любимая КОБРА – это закуска из жареных баклажанов в чесночном маринаде, за счет сочетания разнообразных овощей она имеет насыщенный вкус и аромат, легкую остроту. Любимая кобра — это блюдо для всей семьи, готовится из не дорогих продуктов, но дорого в зиму.
Для приготовления любимой кобры вам потребуются продукты:
5 кг. баклажан, 500 гр., чеснока., 150 гр., острого стручкового перца (красный), соль, уксус 9%, масло подсолнечное? (вопросительный знак потому как у каждого по разному, более 200 гр.)
(количество горького перца и чеснока можно регулировать в зависимости от вашего отношения к острому)
Способ приготовления блюда «Моя любимая КОБРА»
Баклажаны хорошо промыть, нарезать кольцами примерно по 1,5 см.
Сложить в эмалированную или пластиковую емкость, просаливая каждый слой.
Дать постоять часа 4, чтобы баклажаны выпустили сок, после чего образовавшуюся жидкость слить.
Затем перец и чеснок пропускаем через мясорубку, получившуюся кашицу перемешиваем и заливаем уксусом (уксус должен покрывать эту смесь полностью).
[300x235] Банки лучше использовать 500-700 гр., они должны быть вымыты, стерилизованы и крышки подготовлены.
Приступаем: В сковороде разогреваем масло, подливаем его по мере надобности, так как баклажаны очень хорошо впитывают масло.
[300x221]Обжариваем баклажаны с двух сторон, обмакиваем в кашицу.
Обжаренные баклажаны складываем в подготовленные банки, каждый слой, равномерно пропитывая маринадом — кашицу ложечкой класть слоями на баклажаны в банку.
Банки закатываем по мере заполнения. Стерилизуем 7 минут и укупориваем.
Любимая кобра готова, она смиренно будет ожидать своего часа.
Приятного вам аппетита!
Это цитата сообщения Yarinka_ru Оригинальное сообщение
Уход за молодой смородиной
Как известно после зимы дачники начинают с особым энтузиазмом весенний уход за садом. Наверняка, у каждого любителя на садовом участке посажены ягодные культуры. И самый распространенный вопрос весной: «Как правильно весной обрезать смородину?»
[436x508]
Конечно, смородина требует к себе и осеннего и весеннего ухода. Тем более что последней способствует интенсивной подготовке кустарника к плодоношению. И правильный ответ на поставленный вопрос будет очень актуальным.
Самым распространенным и популярным кустарником является черная смородина. Она произрастает почти у каждого садовода. Поэтому, весенний уход за ней принесет вам неплохой урожай. Ежегодная обрезка лишних и больных веток черной смородины позволяет:
-Во-первых, дать сильный толчок в развитии побегов в подземном уровне
-Во-вторых, усилить рос и ветвление однолетних побегов
-В-третьих, сформировать правильную форму куста, что прямо пропорционально отразиться на увеличении размера ягод. Как известно урожай у смородины в основном формируется на ветках, имеющих четырехлетней возраст. Если эти ветки отмирают, то урожай сокращается. А верная обрезка даст прирост плодоносящих стеблей и веток.
Самое главное правило, которое необходимо запомнить при обрезке смородины состоит в том что все действия необходимо совершать ранней весной
пока на ветках смородины не наступил период движения сока и не распустились почки. К тому же если саженец имеет небольшой возраст, то ему достаточно укоротить побеги. Причем обрезать нужно так, чтобы у каждого саженца было в наличии после обрезки по две, три тройки почек на ветках.
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Огурцы для ленивых, а так же для тех, у кого они "взрываются"
[показать] Изобрела я этот рецепт сама, потом долго искала в интернете что-нибудь похожее с целью понять "изобрела ли я велосипед" или это моё ноу-хау. Нигде ничего похожего не нашла, на всех сайтах традиционные способы консервирования, так что вполне могу претендовать на "нобелевскую премию". Шучу. Делюсь, забирайте моё "ноу-хау, записывайте, пробуйте делать. Рецепт этой заготовки очень прост, но требует сноровки. Всё нужно делать быстро и четко, поэтому и времени требуется мало. За 15 минут можно закатать несколько 3-х литровых банок.Особенно хорош этот рецепт, если у вас срывает крышки с огурцов, если вы их плохо прогрели, или допустили какие-то погрешности в соблюдении чистоты или после стерилизации огурцы получаются мягкими, потому что вы их передержали. Да и согласитесь, консервировать даже пару банок методом трехкратной заливки-это очень муторно и утомительно, про стерилизацию банок с огурцами в кастрюле с водой я даже не говорю...
Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение
*Запеканка
Запеканка получается очень нежной, а по консистенции напоминает французский крем-карамель.
[показать]Ингредиенты:
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Лимонный и мандариновый мармелад в домашних условиях
Мармелад можно назвать сладким лекарством, его «прописывают» людям после продолжительной болезни, выдают на вредных производствах.Мармелад полезен, потому что:
- мармелад – низкокалорийная сладость, не содержащая жир;
- пектин – настоящий санитар организма, он выводит токсины и радионуклиды, нормализует работу пищеварительной системы, снижает уровень холестерина в крови;
- агар улучшает работу печени, также очищает организм от токсинов;
- желатин оказывает благотворное воздействие на состояние кожи и волос.
 [350x267] |
 [350x263] |
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Засолка груздей и подгруздей по-алтайски
грибы — 10 кг,
соль 400 г,
укроп — 35 г,
хрен (корень) — 18 г,
чеснок — 40 г,
перец душистый — 35-40 горошин,
лавровый лист — 10 листиков.
Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
КАК ПРИГОТОВИТЬ ПРАВИЛЬНЫЙ ДОМАШНИЙ КВАС? ВПЕРВЫЕ – РЕЦЕПТ + СОВЕТЫ.
Это цитата сообщения Юлена- Оригинальное сообщение
Яблочная роза
Яблочная роза по рецепту недавнего кабачка (http://www.liveinternet.ru/users/urlena/post323311169/).
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
У памяти моей дурное свойство...
У памяти моей дурное свойство, –
Любая пакость будет долго тлеть.
Хочу прогнать больное беспокойство,
Но не могу себя преодолеть.
Как в безразмерной камере храненья,
В сознаньи – чемоданы и мешки,
В которых накопились оскорбленья,
Обиды, униженья и щелчки.
Не в силах изменить свою природу,
Я поименно помню всех врагов.
Обиды-шрамы ноют в непогоду,
К прощенью я, простите, не готов.
В самом себе копаюсь я капризно,
На свалке памяти я черт-те что храню...
Обидчиков повычеркав из жизни,
Я их в воображеньи хороню.
Конечно, признавать все это стыдно,
И я раскрыл свой неприглядный вид.
Я очень плох, и это очевидно,
Мое сознание – летопись обид!
У памяти моей дурное свойство –
Я помню то, что лучше позабыть.
Хочу прогнать больное беспокойство,
Но не могу себя переломить.
Эльдар Рязанов
Это цитата сообщения Vikylia24 Оригинальное сообщение
12 рецептов домашнего посола скумбрии, сельди, кильки и мойвы
Соленая скумбрия по рецепту «Старого моряка»
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты и приготовление:
Как только рыба чуть подтаяла, помыла ее, отрезала голову, хвост, плавники, сняла кожицу, тщательно выпотрошила, разделала на 2 филе вдоль позвоночника, удалив позвоночник и все косточки.
Посыпав солью (примерно 1 ст. л.), уложила в кастрюльку. В рыбках попалась икра - и её туда же!
Кастрюльку - в холодильник. до утра.
Утречком (прошло часов 12) слегка промыла рыбу под проточной водой и выложила на бумажные салфетки, чтобы подсохла. Тем временем порубила мелко чеснок (1 м. зубчик на 1 филейку), порезала укроп.
Внутреннюю часть половинок-филеек поперчила свежемолотым черным перцем, посыпала чесноком, укропом, разложила кусочки лаврового листа. Можно остановиться на этом, но можно для придания дополнительных вкусовых оттенков слегка смазать рыбу острой горчицей, майонезом, сливочным маслом. Икру размяла вилкой и тоже равномерно выложила на филе.
Далее две половинки филе плотно прижимаем друг к другу и заворачиваем в пакет каждую "парочку" отдельно. Убираем в морозилку до вечера.
Вечером вынимаем рыбку из морозилки. Малосольная скумбрия готова! Режется легко, плотная. Хранится в морозилке. Но не долго, так как съедается быстро.
Приятного аппетита!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Скумбрия, маринованная в домашних условиях!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Вы не представляете, какая вкуснятина получилась!
Понадобится
2 рыбки.
Отрезать голову и выпотрошить.... (это я сына попросила сделать, сама не смогла, рука не поднималась. Я с кухни убежала даже, чтобы не смотреть...).
Помыть хорошо-хорошо.
Порезать на кусочки, толщиной 1,5 см.
Большой стакан (у меня где-то 300 мл) воды вылить в миску, положить 2 ложки соли.
Хорошо размешать, до растворения соли.
Уложить туда наши кусочки рыбки, я еще положила пару листиков лавровых.
Накрыть тарелочкой и сверху поставить какой-нибудь груз. Оставим рыбку просолиться. Я оставила на ночь. Вечером положила, утром, часов в 10, уже достала. Часов 12 солилась...
Утром была такая картина.
Жидкость всю слить...
Снова положить рыбку в эту же миску. Затем, в эту же миску, кладем:
• Уксус (если 9%-ный, то 3 ст.л., если 5%-ный, как у меня, то 4-5 ст.л.);
• черный перчик, острую паприку - по вкусу;
• лук репчатый, порезанный полукольцами - 1 большая луковица;
• 2 зубчика чеснока (выдавить через чеснодавилку);
• раст. масло - 1 стакан.
Хорошо все перемешиваем.
Снова накрываем той же тарелочкой (вся рыбка должна быть в маринаде), придавим и поставим сверху груз. Затем в холодильник до вечера, чтобы хорошо промариновалась. Можно периодически перемешивать ее.
А вечером уже можно кушать!
Скумбрия получилась настолько вкусная, что не передать словами! Мне кажется, что она даже вкуснее, чем селедка... пожирнее, что ли.. С вареной картошечкой, да с маринованным лучком... В общем, у меня уже снова потекли слюнки...
Приятного аппетита!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Как засолить скумбрию — рецепты приготовления!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
В таком маринаде скумбрия получается вкуснее красной рыбы!
Нежная маринованная скумбрия просто растает у вас во рту...
Замечательную соленую скумбрию можно приготовить и дома. Существует
Это цитата сообщения Ротмистр Оригинальное сообщение
Тайная сила… мизинца
Одним лишь воздействием на мизинец левой руки можно существенно поправить здоровье.Это знали древнейшие врачеватели! Их практика частично подвергнута сомнению, частично предана забвению. К сожалению! Ведь действительно методика любопытная, а главное, оправдывавшая себя во многих случаях.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Быстрое печенье (легко - легко)
Быстрое печенье (легко - легко)
Очень легко и быстро можете приготовить вкусное печенье для чая или кофе. Ингредиенты всегда есть в холодильнике, осталось Вам только уделить немного времени на приготовление. Берите рецепт, не пожалеете.
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
ГОРОСКОП В СТИХАХ
В астрологию кто-то верит, кто-то не верит, но ради смеха предлагаю почитать про свой знак зодиака, знаки знакомых и близких, да еще в стихотворной форме...
[показать]
ОВЕН
Бах, Рафаэль Декарт, Гойя, Гайдн, Бисмарк.
Медичи Екатерина и Золя.
Жизнь на пределе, жизнь на взлете.
Не остановите его, не повернете.
Он - через все препоны - только лбом.
Честолюбив. Упрям. В нём кровь с огнем.
Задорен. Раздражителен. Неистов.
Он - в крестоносцах, он же - в атеистах. Завоеватель. Пионер, Герой.
Он - деспот. Грубый. Смелый. Злой.
Леонардо да Винчи, Гитлер и Чаплин, В нём всего - чересчур.
В нём всего не по капле. Всё - через край.
Всё - до предела. Чтоб всё играло и кипело.
Не спорьте с Овном - он убить посмеет, Потом об этом, правда, пожалеет.
Не виноват он в этом. Просто - это в нём.
Сначала - действия. Анализы - потом.
Из всех "огней"- он самый огневой. Нетерпеливый. Страшный и Взрывной.
ТЕЛЕЦ
Венера и Луна вошли в его ментальность.
Чувствительность и вкус, чуть-чуть сентиментальность.
Да он упрям, да лезет на
[208x48]Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Ароматное мыло в подарок своими руками
Мыло в подарок является универсальным подарком. Если вы не знаете, что подарить девушке, парню, другу, начальнику, родителям или знакомым – сделайте и подарите мыло! Это совсем не трудно, не потребует великих затрат и ваш подарок будет уникальным. Мыло формируется три-четыре дня, поэтому подарком нужно заняться заранее.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Специи помогут похудеть
Специи способны на многое: например, вывести из организма вредные вещества и лишние килограммы.
Черный перец
Чем полезен: маленькие горошинки содержат большое количество полезных элементов. Прежде всего это пиперин. Да-да, тот самый, что отвечает за жгучий вкус. Но помимо способности вызывать «пожар во рту» пиперин может усиливать метаболизм и сжигать жир. А еще благодаря ему в наш кишечник лучше всасываются важные аминокислоты и проще усваивается белковая пища.
Корица
Чем полезна: ложечка корицы в творог на завтрак — это и вкусно, и полезно. Во-первых, эта пряность снижает уровень сахара в крови, высокое содержание которого, как мы знаем, прямой путь к лишнему весу. Во-вторых, корица держит в узде аппетит. Конечно, это сработает, если вы съели ее действительно с творогом или яблоком, а не со сдобной булочкой. Также она улучшает работу желудочно-кишечного тракта и обладает антимикробным действием.
Кардамон
Чем полезен: «райским зерном» (так в Индии называют кардамон) издревле лечат проблемы, связанные с лишним весом. Его эфирные масла стимулируют выделение желудочного сока и выводят токсины. В кардамоне содержится кальций, фосфор, железо, магний. А цинка в нем больше, чем в других пряностях.
Имбирь
Чем полезен: тибетские знахари считали имбирь «горячим» продуктом, который ускоряет обмен веществ и омолаживает организм. В состав чудо-корешка входят магний, кальций, витамины А, С, В1 и В2 и многие аминокислоты. Это серьезный «вклад» во все системы организма.
Это цитата сообщения ЛИДАНА Оригинальное сообщение
Жиросжигающие коктейли для похудения.
Жиросжигающие коктейли для похудения
Хотите иметь к лету красивую подтянутую фигуру? Тогда хотим вам предложить попробовать жиросжигающие коктейли для похудения, которые хорошо сочетаются с любыми диетами.
Польза жиросжигающих коктейлей
Главное преимущество состоит в минимальной калорийности и большого количества полезных веществ. Как правило, одна порция такого коктейля содержит около 200 ккал, но по своей питательности вполне может заменить полноценный разовый прием пищи. Но в отличие от калорийной пищи не откладывается в проблемных зонах. Кроме того, потребляя жиросжигающие коктейли, вы всегда будете получать необходимую для организма порцию витаминов, что поможет избежать авитаминоза и плохого самочувствия.
Как приготовить жиросжигающие коктейли в домашних условиях?
Существует несколько правил, позволяющих приготовить полезные и эффективные жиросжигающие коктейли для похудения.
1. В процессе готовки витаминных коктейлей исключается любой алкоголь. Коктейли готовим из однородной густой массы (смузи) и только из натуральных свежих продуктов.
2. Для коктейлей используем наиболее мощных «поставщиков» витаминов и минералов – это:
овощи;
фрукты;
зелень;
ягоды;
мед;
молочные продукты;
специи и пряности, которые ускоряют обменные процессы.
3. Все напитки готовим с помощью блендера, который поможет добиться без труда необходимой консистенции продуктов.
Рецепты жиросжигающих коктейлей
Рецепт № 1
Данный коктейль очень хорошо подходит для бодрого начала дня, так как содержит в себе мяту и лимон, которые хорошо заряжают энергией и нормализуют вес.
Берем:
Мяту — 7 веточек
Лимон — 2 кусочка
Киви — 1 шт.
Петрушку — 7 веточек
Мед — по вкусу
Воду — 100 мл
Киви очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Добавляем лимон, воду и зелень, все перемешиваем блендером. Употребляем сразу после приготовления.
Немного меда в этом напитке добавляет некую пикантность и шарм.
Рецепт № 2
Для тех, кто любит экзотику подойдет жиросжигающий коктейль, сделанных по оригинальному рецепту с тропическими фруктами. Секрет этого напитка – тыквенные семечки, которые являются отличным жиросжигателем.
Основные ингредиенты:
Ананас — 4 кусочка
Грейпфрут — ¼ шт.
Семена тыквы — 30 гр.
Кокосовое масло — 30 мл
Кефир — 250 мл
Фрукты очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Употребляем напиток в свежем виде.
Основой коктейля является кефир, который содержит в себе много полезных веществ. А в сочетание с другими ингредиентами его эффект удваивается.
Рецепт № 3
Хотите более быстрого и стойкого эффекта, тогда предлагаем вам попробовать напиток для сжигания жира с перцем и имбирем. Именно эти продукты обладают наиболее выраженным жиросжигающим эффектом. Итак, берем:
Красный перец — 1 щепотку
Корица — 0,5 ч. лож.
Имбирь — 0,5 ч. лож.
Кефир — 250 мл
Все вышеперечисленные продукты смешиваем с помощью блендера. Данный напиток лучше всего выпить за 30 минут до сна.
Такая пряность, как корица усиливает мощный жиросжигающий эффект красного перца, а кефир смягчает агрессивное действие перца на слизистую желудка.
Рецепт № 4
Основой данного жиросжигающего коктейля является сельдерей. Этот продукт используется во многих диетах, так как является источников витаминов и минеральных веществ, ускоряя обменные процессы в организме.
Сельдерей — 200 гр.
Сок лимона — 0.5 шт.
Яблоко — 2 шт.
Вода — 100 гр.
Лед — 0,5 стакана
Нарезаем небольшими кусочками стебель