[300x226]
До неимоверного аппетитный итальянский рыбный пирог с сёмгой и моцареллой – самый вкусный из всех рыбных пирогов, что я пробовала!
Нежное тесто, сочная рыбка, оливки и итальянские травы – потрясающее сочетание для любителей итальянской кухни!








 

Ингредиенты:

Для теста:

• 370 г. муки
• 70 г сливочного масла
• 100 мл молока
• 1 п. сухих дрожжей (11 г)
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахара без горки
• 1 ч.л. соли

Для начинки:

• 500 г сёмги
• 1 сладкий болгарский перец
• травы
• 250 г моцареллы
• Чёрные оливки
• 1 желток для смазывания
• Укроп, петрушка

Приготовление:

Дрожжи развести в чуть теплом молоке с сахаром. Оставить на 15 минут.
[показать]

Добавить яйцо. По чуть-чуть домешиваем муку.
[показать]

Растопить масло, дать слегка остыть, добавить к тесту.
[показать]

[показать]

Замесить тесто. Оставить в тёплом месте на 40-60 минут.
[показать]

[показать]

Противень смазываем подсолнечным маслом, раскатываем круг из теста.
[показать]

Рыбу режем тонкими полосами.
[показать]

Выкладываем на тесто, заворачиваем бока пирога.
[показать]

[показать]

Порезать на части, чуть не дорезая до краёв пирога.
[показать]

Каждый надрез переворачиваем.
[показать]

[показать]

Порезать на мелкие части остальную рыбу. Выкладываем в центр пирога.
[показать]

[показать]

Присыпаем травами.

Читать далее...

Я очистила и пропустила через чесночницу шесть крупных головок чеснока.
Добавила в кашицу 1 ст. подсолнечного масла, перемешала и настаивала 14
дней, периодически помешивая, затем процедила и отжала.



На ночь муж парил ноги и обрабатывал ноготь смесью уксусной кислоты и
глицерина (на 100 г уксуса — 30 г глицерина). После обработки
прикладывал к ногтю ватный тампон, смоченный в чесночном масле и
прибинтовывал к пальцу на ночь. Утром снова обрабатывал уксусом.

И так — месяц, не пропуская ни одного дня. Зато все прошло, ноготь стал чистым и здоровым.

Кулич "Праздничный"

ОСТЕОХОНДРОЗ «СОЛИМ» И «ГОРЧИМ»

Вестник ЗОЖ 2004 20 (271)
Муж мучился болями в плечах: у него был остеохондроз. Ни растирание, ни мази не помогали. Узнала один нехитрый способ. Нужно взять килограммовую пачку соли (лучше, конечно, каменной или морской, но нам помогла и обычная) и 2-3 ст. ложки горчичного порошка. Разбавить смесь 0,5 стакана воды, перемешать и поставить на огонь. Разогреть, постоянно помешивая, до 50 градусов. Смесь нанести на болезненную область, покрыть клеенкой или полиэтиленом, а сверху какой-нибудь шерстяной тканью. Пока смесь не остынет, нужно полежать. Затем убрать ее и протереть больное место сначала влажной тканью, потом - сухой. Снова обвернуть его шерстяным шарфом или пледом и в течение 2 часов полежать, расслабившись.
Процедуру можно делать на ночь. Нам хватило 5 раз, и болей как не бывало!
Адрес: Сериковой Ольге Михайловне, 453261 Башкирия, г. Салават, ул. Горького, д. 4, кв. 8.

Народные рецепты при болях в суставах

[650x433]

Для уменьшения болей в коленном суставе вызванных артрозом хорошо зарекомендовало себя народное средство: смешать до однородного состояния - 1 желток куриного яйца (желток сварить и растереть в кашицу), 1 чайную ложку скипидарной мази (терпентинного масла - продается в аптеке), 1 ст.ложку яблочного уксуса. Полученный состав мягкими движениями втирать в больное место. Хранить в холодильнике в плотно закрытой посуде.


Компрессы при болях суставов

Для устранения боли в коленном суставе в народной медицине применяется компресс: желчно – перцово - камфорный- 250 г консервированной медицинской желчи, 160 мл камфорного спирта, 2-3 стручка измельченного жгучего красного перца, смешать, поместить в посуду из темного стекла, плотно закрыть и настаивать в темном месте в течение 7 дней. Применяя при лечении болей в суставах хорошо взбалтывать. Смочить тщательно х/б салфетку и приложить к больному месту, накрыть бумагой для компрессов, утеплить шерстяным шарфом или платком. Держать компресс 2-6 часов. Курс лечения боли в суставах 5-10 процедур ежедневно.


Медово-алойный компресс от боли в суставах - 50 г сока алоэ, 100г меда,150 мл водки смешать и делать компрессы на больное место.


Лекарства от болей в суставах заменяют ростки картофеля

От продолжительной работы в неблагоприятных условиях, после выхода на пенсию у меня появились боли коленном и тазобедренном суставах. Боли в суставах были сильные, порой невыносимые, с трудом передвигалась. Соседка, увидев мои страдания, поделилась своим рецептом доставшимся ей в наследство от бабушки.

Рецепт для лечения болей в суставах заключался в следующем: с проросшего и позеленевшего картофеля соберите ростки, промойте их от земли, дайте обсохнуть, измельчите ножом до1 см, заполните полученной массой пол-литровую или литровую банку на 3/4 объема и залейте доверху водкой. Настояв в темном месте 21 день, процедите. Народное средство для натирания больных суставов готово. Процедуру можно проводить 1-2 раза в день. Не могу сказать, что данная настойка полностью исцеляет от суставных проблем, но помощь от нее ощутимая. Мне она заменяет «ибупрофен», «диклофенак», «ортофен» и др. аптечные препараты.


Масляный бальзам при болях суставов ног

Заболеванием ног я страдаю и давно, испробовал много мазей и настоек и вот для себя нашел такое средство. Для лечения болей в суставах ног я ежегодно готовлю себе масляные вытяжки их лечебных трав и получаю своего рода масляный бальзам.


Готовлю по отдельности масло из мяты перечной, лаванды, тысячелистника. Моя технология приготовления масел для лечения болей в суставах: беру стеклянную банку 0,5 литра, доверху плотно набиваю целебными частями растения ( цветы, листья) и заливаю растительным маслом (подсолнечным, оливковым). Ставлю настаиваться 3 недели накрыв банку марлевой салфеткой. Затем хорошо отжимаю и процеживаю. Вот в течении лета по мере того, как расцветают растения готовлю масло. Затем, уже ближе к осени беру по 50 мл каждого масла, смешиваю, добавляю 50 мл аптечного пихтового масла и -50 мл касторового. Получается смесь темного цвета-своего рода бальзам. Получается отличная смазка для больных суставов ног и не только. Пользуюсь в периоды обострения болей в суставах ног, тазобедренных суставах.


Народные средства лечения болей в суставах

Чтобы облегчить боль в суставах или даже снять ее, хорошо использовать ШИПОВНИК. Нужно полтора стакана корней шиповника настоять в половине литра водки. Первые три дня следует пить по 1 столовой ложке 3 раза в день, а затем - и по рюмочке.


Еще один способ устранения боли в суставах. Весной нужно насобирать цветущих свечей КАШТАНА. Затем берете 40 цветков и опускаете их в 1 литр спирта. Настойку нужно плотно закрыть и отправить в темное место на 1 неделю. Все. Эффективное народное средство от боли в суставах готово. Им нужно натирать больные места. Причем, после натирания боль очень скоро утихает. Попробуйте - очень хороший результат.

Мазь из масляной смеси

При боли в суставах неплохо помогает и специальная мазь, которую легко приготовить дома. Для этого следует взять 100 граммов оливкового масла, 40 граммов кунжутного масла и 10 граммов витамина А в масле. Для начала примите содовую ванночку для ног. Сделать ее совсем не трудно: 1 грамм соды разведите в 3 литрах кипяченой теплой воды и погрузите в раствор стопы на 15 минут. Затем ополосните ноги теплой водой, промокните их полотенцем и наносите на

Читать далее...

Ингредиенты:

твердый сыр-150 г
колбаса сырокопченая-200 г
1 морковь-сырая
чеснок- 2 зубчика
соль и майонез
на блины — 4 яйца, 1.5 ст.л. крахмала

Способ приготовления>>>

[400x300]

Банановая кожура от бородавок и луковая шелуха от цистита
[300x200]Каждый день мы, сами того не подозревая, выбрасываем в мусорное ведро весьма действенные лекарства. Речь идет о самых обычных отходах, остающихся после приготовления пищи, — многие из них могут принести пользу здоровью.


ЯИЧНАЯ СКОРЛУПА полезна при ломкости ногтей, кровоточивости десен, астме, артритах, остеопорозе, костных травмах, ревматизме, крапивнице, запоре, бессоннице. Следует добавлять скорлупу в пищу беременным женщинам, а также детям от года до 6 лет. Лечебным эффектом обладает только скорлупа сырых яиц. Яйца тщательно моют в теплой воде с мылом, вылив белок и желток, удаляют пленку, выстилающую изнутри скорлупу. Подсушивают скорлупу 2—3 ч (но не на солнце — кальций на свету разлагается), для детей скорлупу нужно прокалить в духовке. Растирают ее в пудру (лучше в фарфоровой ступке, но можно и смолоть в кофемолке). Хранить пудру нужно во флаконе из темного стекла под ваткой; принимать с творогом, кашей по 1,5—2 г в день в зависимости от возраста (одна скорлупка весит 3,5—5 г).
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЧИСТКИ полезны при гипертонии: очистки заливают кипятком (так, чтобы вода немного покрывала их), варят 10 мин, настаивают до охлаждения, пьют отвар по 2 ст. л. 4 р. в день до еды.
При геморрое кастрюлю емкостью 3—5 л заполняют картофельными очистками, заливают их водой и отваривают. Выливают все содержимое в подходящий сосуд типа ночного горшка и, сев на него, принимают 15—20 мин паровую "ингаляцию".
При бронхите очистки кипятят 10—15 мин, слив воду, растирают их до однородной массы, затем заворачивают в марлю и ставят компресс на грудь.
 
ЛУКОВАЯ ШЕЛУХА избавляет от насморка: в кипящую воду всыпают 4 ст. л. измельченной луковой шелухи и дышат этим паром 3—5 мин.
Настоем из луковой шелухи полощут горло и рот при ангине, стоматите, пародонтозе и флюсах: 3 ч. л. сухой измельченной шелухи залейте 0,5 л горячей воды, доведите до кипения, дайте настояться 4 ч.
При цистите 3 ч. л. измельченной шелухи заваривают 2 ст. кипятка и настаивают 30 мин. Принимают по 1/4 ст. 2 р. в день 3—5 дней.
При варикозе принимают настойку луковой шелухи: 2 ст. л. измельченной шелухи на 100 мл водки, настаивают неделю, процедив, принимают по 20 капель 2—3 р. в день за 30 мин до еды.
АРБУЗНЫЕ КОРКИ добавляют в ванну при остеохондрозе: 300—400 г свежих измельченных арбузных корок на ванну; лечебный курс —15 ванн.
При отеках корки используют как мочегонное: 1 часть измельченных корок отваривают в 10 частях воды, процедив, принимают по 1/2 ст. 3—4 р. в день.
Зеленая кожура арбуза (верхний плотный слой) помогает при воспалении толстой кишки: 80—100 г сушеной кожуры заливают 0,5 л кипятка, настаивают до охлаждения и пьют по 1/2 ст. 4—5 р. в день.
ДЫННЫЕ КОРКИ уменьшают боль при ангине и бронхите — компресс из корок ставят на грудь и горло. Считается, что, часто прикладывая дынную кожуру ко лбу, можно избавиться от простуды за 2—3 дня.
Дынная ванна помогает снять симптомы аллергии: в теплую воду добавляют 2 ст. нарезанных дынных корок; курс лечения — 7 ванн.
Дынные семечки повышают потенцию: смолотые в порошок сухие семена принимают по 1 ч. л. 3 р. в день.
БАНАНОВАЯ КОЖУРА, приложенная внутренней стороной к месту ушиба, предотвращает появление отека, синяка и снимает боль.
Бородавки исчезнут, если их 2—4 р. в день натирать белыми прожилками, расположенными между мякотью и кожурой банана. Плюс на ночь накладывать на бородавки кусочки банановой кожуры (внутренней стороной к коже), закрепляя их пластырем.
ЦИТРУСОВАЯ КОЖУРА, добавленная в ванну, укрепляет нервную систему: 1 ст. свежей измельченной кожуры любого цитруса залейте 3 л кипятка, настояв 1 ч, вылейте в теплую ванну.
Шкурки цитрусовых можно нарезать мелкими кусочками и положить на батарею — под действием тепла они будут выделять дезинфицирующие воздух вещества.
При грибке на ногтях на них накладывают кусочки свежей цедры любого цитруса (верхней стороной к ногтю). Цедру фиксируют лейкопластырем и заменяют по мере высыхания.
При перхоти измельченную цедру 1 лимона залейте 1 ст. кипятка, настаивайте 30 мин, процедите и втирайте полученный настой в корни волос за 30 мин до мытья головы.
ГРАНАТОВАЯ КОЖУРА используется для полоскания рта при кровоточивости десен, стоматите: 1 ст. л. сухой измельченной

Читать далее...

Салат «Зима в горах»
[400x200]
  
    Пикантность этому салату придает зеленый лук и болгарский перец. Оторваться просто не возможно. Получается очень вкусно и сытно.
порций - 4.
время приготовления - 15 мин (если все отварено).
Ингредиенты: 

• крабы или крабовые палочки - 250 г;
• майонез - 200 гр.,
• вареные яйца - 2 шт.,
• консервированный зеленый горошек - 50 гр.,
• болгарский перец - 1 шт.,
• зеленый лук - 4 перышка,
• соленые огурцы - 1 шт.,
• вареный картофель - 2 шт.,
• вареная морковь - 1 шт.,
• соль.

[показать]

Этот рецепт и печень и почки чистит хорошо.
Рецепт:
3-4 корешка(черенка) тыквы нарезать кусочками.На 3 литра воды.кипятить
30 мин. 300грамм мякоти с мелкими семечками перемолоть через мясорубку и бросить к
черенкам в раствор довести до кипения,дать остыть,процедить. Выпивать в
день до 1 литра в течении 2-3 месяцев. Пропить месяц и сдать анализы . Анализы должны быть
прекрасными. даже песок в почках уйдет.

Берем 3 литра молока и засыпаем в него литровую банку сахара. Молоко с сахаром должно закипеть,затем добавляем одну чайную ложку соды, опять даем закипеть. После этого добавляем одну столовую ложку уксуса. И пусть это все варится в большой кастрюле на хорошем огне ( чтобы бурлило ) примерно полтора - два часа. Вот и все. Готово!

Юмор

Витаминов группы В известно около полутора десятков.
В1, В2, В6, В12,, В16 и далее...

Тиамин В1

У вас ухудшилась память? Вы чувствуете себя вечно усталым, не спите,, у вас депрессии и желудочные недомогания? Вам может не хватать витамина В1..
Люди по привычке ежедневно пьют черный кофе, а он разрушает витамин В1.
Добавление соды при варке гороха или фасоли( чтобы быстрей разварилась) полностью блокирует действие витамина В1.
Его усвоение затрудняется алкоголем..
Этот витамин растворим в воде, поэтому мы теряем его, если выливаем воду, в которой варились овощи.
Тиамины не накапливаются в нашем организме, поэтому его нужно потреблять каждый день.


Рибофлавин В2.

Морщинки над верхней губой у пожилых дам чаще всего говорят о нехватке рибофлавина.
Тем, кто ест мясо, требуется больше рибофлавина, чем вегетарианцам.
Витамин В2 очень чувствителен к внешним воздействиям.В молоке, разлитом в прозрачные бутылки, его через полчаса уменьшится вдвое.

Ниацин В3 или витамин РР может вызвать симптомы, похожие на невростению.

Нехватка витамина В6 может чрезвычайно затруднить похудание, даже если почти ничего не есть
При недостатке этого витамина у пожилых людей чаще развивается склероз.

Общеизвестно, что недостаток витамина В12 вызывает анемию.

А витамин В16 повышает стойкость к кислородному голоданию, обезвреживает действие алкоголя, снижает уровень холестерина в крови.
Например в 50- 60 лет этот витамин не так помогает, как в 70 лет и старше.
Кроме ого он помогает лечить ревматические болезни, от которых страдают люди старшего поколения.

В чем же можно найти витамины группы В ?

Самое большое количество этих витаминов содержится в дрожжах(пивных, пекарских)

Другими богатыми источниками витаминов В являются:

свинина, гречка, лесные орехи, семена стручковых, сухое молоко, ржаная мука.

3.Соединить 1 ст.ложку морской капусты,3 ст.ложки творога,ядра 10 грецких орехов,1 ч.ложечку ыжатого сока чеснока и 1 ч. ложку подсолнечного масла.Эта смесь очень хорошо восполняет недостаток йода в организме.Храните ее в холодильнике и ешьте по 2 ст.ложки 3 раза в день.

Метки: здоровьеЛидия Бычинская 

Лидия Бычинская 

ПЯТКИ КАК У МЛАДЕНЦА

очень хороший рецепт поможет тем,у кого шершавые руки,трещины на пятках,натоптыши,ногти на ногах "корявые" и "страшные".В общем-то их два рецепта с глицерином,но они оба "работают".Берем глицерин,я покупаю сразу 5 пузырьков.В первом случае можно с уксусной эссенцией,во втором с нашатырным спиртом.Аптечный пузырек с глицерином наполнен не до конца,вот и долейте в него эссенцию,встряхните.А если с нашатырным спиртом,то смешиваются в пропорции 1:1(глицерин и спирт).Втирать этой смесью можно как утром,так и вечером, на ночь пятки,подошвы,пальцы и через несколько дней увидите потрясающий результат.Ваши пятки порозовеют,ногти приобретут красивый и блестящий цвет.Так же можно смазывать локти рук.Смесь эта-дешевая,доступная,верная.

Успешное лечение склероза сосудов головного мозга
Совсем вылечить склероз сосудов головного мозга, я думаю, невозможно, но процентов на 80 улучшить состояние - это всегда пожалуйста.
1. Знаменитая смесь мед+чеснок+лимон со шкуркой+льняное масло. Все в равных частях. Что нуждается в измельчении - пропустить через мясорубку. Норму и время употребления можно не соблюдать, единственное - в день съедать не меньше трех столовых ложек.
2. Гимнастику головы не делать (не вертеть так что шея хрустит)). Она ухудшает состояние у всех, с кем я общалась на эту тему.
3. Не принимать циннаризин, он вызывает тремор головы, а иногда и конечностей. Можно пить аминалон, он продается без рецепта, бодрит, проясняет мозги. Но не в тех дозах, что указаны в инструкции, а не больше двух таблеток в день. И адельфан, раскрошить таблетку и растягивать одну таблетку на два дня, принимать гомеопатическими дозами 3-4 раза в день независимо от еды.
Но на первом месте все-таки та знаменитая смесь. Штук десять трехлитровых баллонов если съесть - облегчение будет такое, что человек сочтет себя здоровым.

Если бюджет позволяет, то попить Церепро (3 меяца).

Лидия Бычинская 

Хорошие рецепты для больных сахарным диабетом


Эти рецепты для людей, страдающих сахарным диабетом.
* Залейте 20 г осиновых почек майского сбора или мелких листьев осины водой и варите при закрытой крышке на очень медленном огне 20 минут. Утеплите на 1 час, чтобы настой настоялся, затем процедите. Принимайте по 1 ст. ложке 3-4 раза в день в течение месяца, потом перерыв 14 дней. И так пройдите 3 курса. Очень хорошо помогает, уже на 3-й день поджелудочная железа хорошо работает. И все же для начала всем советую принимать по 1 чайн. ложке настоя за 15 минут до еды 3 раза в день. Принимайте так 2 дня, прислушиваясь к своему организму, а потом решите, помогает вам это лечение или нет. Предупреждаю, что настой горький.
* При сахарном диабете принимайте внутрь настой из листьев грецкого ореха. Залейте 1 ст. ложку листьев грецкого ореха
1 стаканом крутого кипятка, настаивайте 2-3 часа. Принимайте по 2 ст. ложки за 30-40 минут до еды 3-4 раза в день. При диабете легкой и средней тяжести курс лечения — 1-2 недели. Этого достаточно, чтобы уровень сахара в крови снизился. Можете проконсультироваться с лечащим врачом. Также рекомендую съедать по 5-6 грецких орехов в день.
* Еще один хороший сбор рекомендую диабетикам. Смешайте листья грецкого ореха и черники в соотношении 1:4, залейте 1 ст. ложку сбора с верхом 1 стаканом кипятка, настаивайте 1 час и процедите. Принимайте по 1/4 стакана настоя за 15-20 минут до еды 2-3 раза в день. Курс лечения — 2 недели.
Е. В. Якина, Волгодонск

Ржавый гвоздь

При подзубном флюсе и вообще при опухолях и нарывах десны лекари русской народной медицины чаще всего применяют следующее средство. Наливают на дно маленькой кастрюли примерно одну четверть дюйма предпочтительно жидкого липового меда. Потом берут очень старый, сильно заржавленный гвоздь и, раскалив его докрасна, кладут в мед. При этом вокруг гвоздя образуется густое черное вещество, вроде дегтя. Этим веществом и надо смазывать десну, главным образом на ночь, перед сном. Нарыв десны обычно скоро прорывается, опухоль быстро спадает, и здоровье больного улучшается.
Гвоздь обязательно должен быть старым и сильно заржавленным, так как ржавчина в данном случае играет весьма важную роль.
При нагревании гвоздя не следует на него дуть и прикасаться к нему, когда он накаливается, чтобы сохранить ржавчину.

Медный браслет “съест” радикулит

Возьмите медную проволоку сечением 1 мм, отмерьте нужную длину, трижды обмотав себя вокруг талии. Соскоблите изоляционный лак, вымойте и высушите проволоку. Сделайте из нее обруч-браслет, обмотав вокруг талии и закрепив концы. Носите его, не снимая, три-четыре месяца. Поначалу будет, конечно, малость дискомфортно, но потом привыкнете. Зато эффект потрясающий: десятки лет радикулит вас больше не побеспокоит.