Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
БУЛОЧКИ С СЕКРЕТОМ
Я просто обожаю печь. И делаю это часто и с
удовольствием. Но эти булочки просто потрясли мое бывалое воображение! Тесто
дрожжевое, а вот вкус – необычный, очень яркий и неожиданный. Особую прелесть этим
булочкам, которые называются «Немецкие к завтраку», придает хрустящая корочка и
нежная «внутренность». Я назвала их «Булочки с секретом», потому что, на мой
взгляд, именно этот секрет и придает им особый вкус и особую прелесть. Впрочем,
о секрете – чуть ниже.
Итак.
Для 12 булочек нам нужно:
Тесто
мука - 500 г
подсолнечное масло без запаха - 75 г
дрожжи сухие 7 г( я не люблю сухие, поэтому взяла 50 г свежих)
соль - 1 ч.л.
молоко -130 мл
вода - 130 мл
Посыпка
морская крупная соль
мак
кунжут
и все, на что вашей фантазии хватит.
Предупреждаю сразу: это не сладкие булки, они хороши со сливочным маслом, как основа для
канапе, с икрой, колбаской, сыром и т.д. Мои домашние хватали прямо с противня
и просто лопали с маслом – объедение!!!
Приготовление
В миску налить холодное молоко, кипяченую горячую воду, накрошить дрожжи,
хорошо размешать до однородности. Влить растительное масло (либо растопленное сливочное) и всыпать
соль. Муку просеять и постепенно добавить в опару, замесить тесто. Прикрыть пленкой или полотенцем,
оставить примерно на час в теплом месте для подъема.
Когда тесто подойдет, разделить его на 12 колобков, из каждого сформировать
булочки, как вашей душе угодно. Моей душе в этот раз было угодно сделать «ракушки»,
плюшки и крендельки.
А теперь – ВНИМАНИЕ! ОБЕЩАННЫЙ СЕКРЕТ!
В кстрюлю налить 3 литра воды, довести до кипения и в момент кипения всыпать 3 столовые ложки соды. Будьте осторожны: сильно вспенится! В содовую воду опускаем каждую булочку секунд на 5, вынимаем шумовкой и укладываем на выстеленный промасленным пергаментом противень. Промасливать обязательно, иначе готовые изделия прилипнут. Посыпаем маком, кунжутом, крупной морской солью. Печем в разогретой до 160-180 градусов духовке примерно 20 минут, до подрумянивания.
Такое купание в содовой воде дает булкам очень красивую, в аппетитных трещинках, корочку. Я ненавижу содовый привкус в тесте и
боялась, что он будет чувствоваться. Но – ничего подобного! Сода абсолютно не
ощущается. А булки – потрясающе вкусные!
Приятного чаепития!
[480x320]
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43149672903/BULOCHK...k=43149672903&bpid=43149672903
Это цитата сообщения дендик Оригинальное сообщение
МК: Сборка вязаного мишки
[320x214]Мастер класс
Серия сообщений "Вязаные игрушки - крепление и оформление":
Часть 1 - Пуговичный шарнир
Часть 2 - Как вышить нос
...
Часть 10 - МК шплинтовые крепления головы вязаной игрушки
Часть 11 - Делаем утяжку для глазок .Видеоурок
Часть 12 - МК: Сборка вязаного мишки
Это цитата сообщения Летта Оригинальное сообщение
Вытянутые петли с обвязкой – петли «брумстик»
Вытянутые петли широко используются для вязания красивых крючковых элементов и один из них петли «брумстик», также эту технику называют «перуанским вязанием». Вообще эта техника вязания осуществляется с помощью двух инструментов – крючка и толстой спицы, но мы рассмотрим, как вязать петли «брумстик» при помощи одного крючка.
Итак, набираем цепочку воздушных петель и 4 воздушных петли для подъема. Накидываем рабочую нить на крючок и из пятой от крючка петли начинаем вытягивать рабочую нить, вытягиваем длинные петли из 4-х петель начальной цепочки.
Далее захватываем рабочую нить и протягиваем ее через вытянутые петли.
Вновь захватываем рабочую нить и провязываем столбик без накида из вытянутых петель.
Вновь захватываем рабочую нить, вводя крючок в вытянутые петли и провязываем второй ст. б/н.
Для завершения столбика «брумстик» нужно провязать 5 ст. б/н (или то количество ст б/н, которое указано в схеме) через вытянутые петли.
Завершив первый «брумстик» начинаем вытягивать петли из следующих 4 петель начальной цепочки для второго «брумстика» и так продолжаем до конца ряда.
Петлями «брумстик» можно обвязать край изделия, салфетки или скатерти, а также такие элементы вязания будут хорошо смотреться в узоре вязаного полотна.
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Мастер класс.Цветы из тесьмы зигзаг.
[показать]
Симпатичные, слегка небрежные цветы из тесьмы зигзаг. Эти цветочки напоминающие георгины украсят Вашу одежду или аксессуары для волос, могут пригодится и для декора помещения.
Их изготовление не займёт у Вас много времени, да и весь мастер класс по ним уместился на трёх фотографиях.
Много мастер классов по изготовлению цветов из различных материалов Вы можете увидеть под меткой цветы.
<<
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Мастер класс.Корзинка своими руками.
[показать]
Корзинка своими руками. Отличная корзинка для всяких мелочей.
Увидев её на сайте мастерицы из Малайзии Джоан я просто влюбилась это лаконичное чудо . Обязательно сделаю эти милые корзинки дочке в комнату.Такая корзинка может пригодится для хранения вещей, мелких предметов, или может стать необычной подарочной коробкой.
При помощи чудесных шаблонов , которые разработала Джоан Вы без труда сделаете корзинку своими руками. Мастер классы по изготовлению коробочек и корзинок смотрите в рубрике упаковка, ещё смотрите на эту тему : «Мастер класс.Коробочка из пластиковой бутылки.»
<<
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Лоскутные подарки.
[показать] [показать] <<Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
цветы
[показать]
[285x268] 
[286x300]
[248x300]
[300x275]
[300x286]
[265x265]
[300x284]
[218x269]
[270x300]
[251x235]
[208x300]
[270x270]
[300x248]
[274x300]
[300x283]
[285x242]
[280x252]
[287x229]
[265x270]
[275x254]
[223x300]
[239x300]
[235x300]
[267x300]
[290x238]
[277x300]
[260x280]
[275x292] [показать]блог Валюши [показать]Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Послойное плетение
Здравстуйте!!! Как то случайно пообещал показать способ послойного плетения, переход двумя трубочками и вот приходиться сдерживать слово... Сразу хочу извиниться за не очень качественные фото, но есть как есть...
[показать]<<
Это цитата сообщения sovaj Оригинальное сообщение
Моя роспись по коже.
Кожа очень благодатный материал, с ней легко и приятно работать, нужно только правильно ее выбрать. Ремни и сумки прошли тест драйв у меня лично, роспись держиться прекрасно! Кожа на сумке потерлась быстрее росписи. ..
Если Вам захочется иметь необычный ремень или сумку,
добро пожаловать, я с удовольствием выполню Ваши пожелания.
1.
[500x401]
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Рулет.
Рулет.
Не знаю, есть ли какая - либо выпечка, так просто и быстро готовящаяся, но это дежурное блюдо для внезапно нагрянувших гостей. Да и внуки просят испечь рулетик. Меня он часто выручает.
Нам понадобится:
4 яйца
0,75 (3/4) стакана сахара
1 стакан муки
0,5 пакетика (приблизительно 6 г) разрыхлителя
какой-нибудь джем, повидло, крем и т. д. для смазки
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Домашняя шаурма
Домашняя шаурма Понадобится: - мясо (свинина, ошеек) - лаваш тонкий - майонез - кефир - томатная паста или кетчуп - начинка (огурцы, помидоры, капуста, зелень по желанию) << |
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Стильный декор кардигана от Mismatchérie. Мастер-класс
Приветствую вас на страницах моего дневника!
Вдохновением для создания своего варианта декора старого кардигана элегантным рюшевым веером авторами ресурса Mismatcherie послужила эта модель.
И вот что сотворилось в результате:
Мне очень понравилось, помимо того, что и сам аксессуар смотрится элегантно, но и еще великолепно подобрана цветовая гамма, чудесное сочетание. Этапы создания смотрим в мастер-классе. Приятного просмотра!
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Техника шитья
Серия сообщений "Техника шитья":
Часть 1 - Как сшить воланы
Часть 2 - Мягкие оборки по косой
Часть 3 - Как обработать сборку резинкой
Часть 4 - Как сделать невидимый подгиб низа
Часть 5 - Секреты профессионального портного
Часть 6 - Восемь роликов на одну тему
Часть 7 - Два способа пришивания косой бейки
Часть 8 - Уроки шитья. Обработка углов в ус
Часть 9 - Уроки шитья в технике пэчворк.
Часть 10 - Как переделать любимые джинсы в "беременные"
Часть 11 - Мастер-классы по вшиванию различных молний -застёжек(видеоуроки)
Часть 12 - Типы и разновидности молний-застёжек
Часть 13 - Буфы - виды и способы выполнения
Часть 14 - Ещё один необычный способ подшивания брюк
Часть 15 - Уроки шитья.Техника изготовления втачного канта
Часть 16 - Обработка различных горловин в шитых изделиях
Часть 17 - Уроки шитья от Eloisa.Способ обработки воротника со стойкой без косточек.
Часть 18 - Уроки шитья.Как изготовить рулик.
Часть 19 - Уроки шитья от Eloisa.Обтачные петли и разрезы
Часть 20 -
Часть 21 - Как выбрать ткань для первого изделия
Часть 22 - Маленькое черное платье своими руками
Часть 23 - Как сшить прорезной карман с накладной листочкой
Часть 24 - Мастер-класс.Блуза-кимоно.
Часть 25 - Обработка боковых карманов на джинсах
Часть 26 - Мастер-класс.Галстук-бабочка
Часть 27 - Супер-юбка!!!идеи как сшить.
Часть 28 - Таблицы и расчёты для любителей шитья
Часть 29 - МК шьем красивые уголки.
Часть 30 - Видео урок.Изготовление гульфика брюк
Часть 31 - Мастер-класс: Выполнение уголка
Часть 32 - Мастер-классы от Elen Deo
Часть 33 - Метод втачивания рукава в пиджак
Часть 34 - Как использовать подручные средства для ровной отделочной строчки
Часть 35 - Как укрепить разрез на юбке.Мастер-класс от Eloisa
Часть 36 - Расчёт расхода ткани
Часть 37 - Мастер-классы по пошиву меховой жилетки из искусственного меха
Часть 38 - Прорезной карман на молнии в сумках из мягкой кожи
Часть 39 - Красивое платье.Моделирование и пошаговая обработка
Часть 40 - Обработка некоторых узлов в одежде
Часть 41 - Как обработать открытые срезы трикотажного полотна на обычной швейной машинке
Часть 42 - Шьем женственный топ с асимметричным поясом эффекта запаха (готовая выкройка и мастер-класс)
Часть 43 - Некоторые особенности обработки элементов верхней одежды
Часть 44 - Мастер-класс по пошиву джинсовой рубашки
Часть 45 - КАК ШИТЬ ДЖИНСОВУЮ ТКАНЬ
Часть 46 - Как сшить постельное бельё.Мастер-класс
Часть 47 - Шьем роскошнейшее и при этом несложное платье от Emilio
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Оборудование и приспособления для шитья
Серия сообщений "Оборудование и приспособления для шитья":
Часть 1 - Приспособления для утюжки
Часть 2 - Лапки для швейных машин и оверлоков
Часть 3 - Аксессуары для швейных машин и оверлоков
Часть 4 - Лапка для пришивания косой бейки(видео.)
Часть 5 - Типы и разновидности молний-застёжек
Часть 6 - Эволюция застежки-молнии...
Часть 7 - Виды клеевой основы-бандо для жёсткого ламбрекена
Часть 8 - Шторная лента.Виды, свойства,применение
Часть 9 - Руководство для начинающей портнихи.Выбираем швейную машину.(1)
Часть 10 - Выбираем швейную машину(2).Основные функциональные особенности и отличия
Часть 11 - Знакомство со швейным оборудованием.Видео-уроки
Часть 12 - Как пользоваться лапкой для сборки рюшей и оборок
Часть 13 - Покупаем швейное оборудование! Путешествие в швейный мир
Часть 14 - Необычные методы закладывания складок подручными средствами
Часть 15 - Самые необходимые лапки и приспособления различного назначения для швейных машин..Видеоинструкция
Часть 16 - Шьем кожу с использованием тефлоновой лапки. Видео-уроки
Часть 17 - КАК ШИТЬ ДЖИНСОВУЮ ТКАНЬ
Часть 18 - Как заправлять нитки в двойную иглу и выполнять шов. Видео
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
ЗДОРОВЬЕ
Серия сообщений "ЗДОРОВЬЕ":
Часть 1 - Заряжаем воду сами
Часть 2 - Имбирь-пряность от всех болезней
Часть 3 - Рецепты и методы для оздоровления организма<<
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Секреты красоты
Серия сообщений "Секреты красоты":
Часть 1 - Уход за волосами
Часть 2 - Упражнения для мышц живота(анимации)
Часть 3 - Омолаживающий крем
Часть 4 - Секреты красоты восточных женщин
Часть 5 - Рецепты для гладких пяток!
Часть 6 - Омолаживающий крем
Часть 7 - Как быстро и легко избавиться от морщин под глазами!
Часть 8 - Рецепт молодости: Биостимулированный сок алоэ
Часть 9 - Аспирин... для гладких ножек
Часть 10 - Омоложение и красота: тайны великих женщин
Часть 11 - Чудо макияжа
Часть 12 - Мифы о маникюре
Часть 13 - Основные преимущества нарощенных ногтей
Часть 14 - Как ухаживать за ногтями и как их укрепить
Часть 15 - Желатин от морщин
Часть 16 - Чудо-маска для лица
Часть 17 - Аспириново-медовая маска
Часть 18 - Перцовка для волос: рецепт и полезные свойства
Часть 19 - Дамские секреты. Средство от бледности губ. Маска с хной.
Часть 20 - Касторовое масло сохранит красоту и молодость Вашего лица
Часть 21 - Рецепты красоты одной строкой
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
МОДА.
Стиль,одежда,ткани":
Часть 1 - Маленькое чёрное платье
Часть 2 - ШАРФ и ПЛАТОК - виды узлов
Часть 3 - как правильно выбирать джинсы
Часть 4 - Как правильно выбирать одежду<<